INFORME DE
RESULTADOS DE
APLICACIÓN DE LA
GUÍA DE
Apren
dizaje
Prácti
FR.01.1-002 / V1.0 / 04-11-2020
co
Experi
menta
l
N° del
Reporte
Informe de Resultados de aplicación de la Guía de Prácticas
Se deberá generar
de forma secuencial
automática
Datos Generales
NOMBRE DE LA MAPA CONCEPTUAL SOBRE LA EVOLUCION DE LA NUTRICION EN
PRÁCTICA LOS DIFERENTES PERIODOS
ENFERMERI
FACULTAD
A EN NUTRICIÓN Y
SALUD Y
FACULTAD CARRERA MODALIDA ASIGNATURA DIETÉTICA [NUTRIC.
SERVICIOS
D Y DIETETICA]
SOCIALES
PRESENCIAL
PROFESOR DE ALVAREZ CONDO
Msc. AMBIENTE O AMBIENTE
PRÁCTICA GRACIELA MERCEDES LABORATORIO
TIEMPO ASIGNADO 1 Tipo APE
LA EVOLUCION DE LA NUTRICION EN
UNIDAD: 1 TEMAS:
LOS DIFERENTES PERIODOS
FECHA DE INICIO 21/09/2023 FECHA FIN 21/09/2023
TIPO DE PRÁCTICA
Individual
CANTIDAD DE
6
(Marque la opción)
ESTUDIANTES
Grupal X
NOMBRE DEL O LOS ESTUDIANTES:
1. NOHELY DARLIN COTALLAT BURGOS 2. JONATHAN DAVID RODRIGUEZ TOMALÁ
3. MARIANA CATALINA SALVATIERRA TUMBACO 4. IKER JOEL RONQUILLO PEREZ
5. CARLOS ANDRES PEÑA CASTELO 6. ARIANA MADELENE VILLAMAR OCHOA
Desarrollo de la Práctica
Identifique cual de los 4 periodos ofrece una alimentacion mas saludable.
Los 4 periodos en la
historia de la nutrición son
Edad
Prehistoria Edad media Edad moderna
Contemporánea
El período en el que ofrece una alimentación mas saludable fue la prehistoria, ya que
las personas cazaban y cultivaban su alimento, siempre se mantenían en movimiento
por lo que sus cuerpos eran atléticos y cocinaban su comida de forma muy sana sin
condimentos.
DESCRIBA CUAL ES EL MODELO DE UN PLATO SALUDABLE ( HAGA UN
DIBUJO)
Carbohidratos
Verduras y Hortalizas
Complejos (25% del
(50% del plato): Una
plato):Granos
variedad de verduras
enteros como arroz
frescas y coloridas,
integral, quinua,
como espinacas,
avena o patatas
brócoli, zanahorias,
dulces, que brindan
pimientos y
energía de liberación
calabacines, que
lenta y fibra para la
proporcionan
digestión adecuada.
vitaminas, minerales y
fibra.
ANEXOS: (Gráficos, Fotografías y/o Dibujos de la Práctica en Realización)
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https://acortar.link/kHCQOD https://acortar.link/MA1wLz
Resultados Obtenidos
Se exploraron varios aspectos relacionados con una alimentación saludable en distintos
períodos históricos y en la época moderna. Se discutieron los componentes de un plato
saludable, destacando la importancia de verduras, proteínas magras, carbohidratos
complejos, grasas saludables y frutas. Se identificaron factores que afectan la alimentación
en el período moderno, incluyendo alimentos ultraprocesados, estilos de vida sedentarios y
la influencia de la publicidad. Además, se ofrecieron recomendaciones para mejorar el
estado nutricional en la actualidad, tales como educación nutricional, políticas de salud
pública y promoción de la actividad física. También se abordó la manipulación genética de
alimentos y la recomendabilidad de consumir alimentos funcionales para una dieta
equilibrada y beneficiosa para la salud.
Conclusiones y Recomendaciones
Recomendación
Una recomendación clave para mejorar tu alimentación y promover un estilo de vida
saludable es diversificar tu dieta. Incorpora una amplia variedad de alimentos frescos,
naturales y nutritivos en tus comidas diarias. Opta por frutas, verduras, granos enteros,
proteínas magras, grasas saludables y productos lácteos bajos en grasa. Además, intenta
limitar la ingesta de alimentos ultraprocesados y aquellos ricos en azúcares y grasas
saturadas. Escucha a tu cuerpo, come conscientemente y mantente activo físicamente.
Recuerda que pequeños cambios pueden marcar una gran diferencia en tu salud a largo
plazo. Si tienes inquietudes específicas sobre tu alimentación, busca el asesoramiento de un
profesional de la salud, como un nutricionista o dietista registrado.
Conclusión
Se abordó diversos aspectos relacionados con la alimentación saludable a lo largo de
diferentes períodos históricos y en la actualidad. Se enfatizó la importancia de un plato
equilibrado, que incluya verduras, proteínas magras, carbohidratos complejos, grasas
saludables y frutas, así como la necesidad de reducir el consumo de alimentos
ultraprocesados. Se identificaron desafíos actuales, como la influencia de la publicidad y el
estilo de vida sedentario, que impactan negativamente en la alimentación. Las
recomendaciones resaltaron la educación nutricional, políticas de salud pública y
promoción de la actividad física para mejorar el estado nutricional. Además, se planteó la
importancia de la diversificación de la dieta y el consumo de alimentos funcionales como
estrategias para una alimentación más saludable. En última instancia, se destacó la
necesidad de un enfoque integral y personalizado para lograr hábitos alimentarios óptimos
y una mejor calidad de vida.
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