4.6.
BUYER PERSONA
- Buyer Persona del Café VRAEM
Buyer Persona: "Amante del Café Sostenible"
Nombre: Laura Gómez
Edad: 30 años
Ubicación: Lima, Perú
Ocupación: Profesora de educación ambiental
Intereses: Café de calidad, sostenibilidad, productos orgánicos.
Comportamiento de Compra
- Canales: Tiendas especializadas, mercados orgánicos, compras en línea.
- Frecuencia: Mensual.
Necesidades
- Café de alta calidad y sabor excepcional.
- Información sobre el origen y prácticas de cultivo.
Retos
- Dificultad para encontrar cafés sostenibles.
- Falta de transparencia en la cadena de suministro.
Resumen
Laura representa a consumidores que valoran la calidad y la sostenibilidad
en sus compras de café, lo que la convierte en un cliente ideal para el Café
VRAEM.
V. ESTRATEGIAS DE MARKETING
5.1 Estrategias de producto
identificación del Público Objetivo
- Consumidores locales e internacionales, amantes del café que buscan
productos de calidad.
- Baristas y cafeterías: Profesionales que valoran el café de especialidad.
- Turistas: Personas que visitan Perú y están interesadas en productos
locales.
Propuesta de Valor
- Calidad superior: Resaltar las características únicas del café, como su
sabor, aroma y origen.
- Sostenibilidad: Enfatizar prácticas agrícolas responsables y comercio
justo.
- Cultura y tradición: Contar la historia detrás del café y su producción en
la región Vraem.
Canales de Distribución
- Tiendas físicas: Asociarse con cafeterías y tiendas gourmet.
- E-commerce: Crear una tienda en línea para ventas directas.
- Ferias y eventos: Participar en ferias de alimentos y bebidas para
aumentar la visibilidad.
Estrategias de Promoción
- Redes Sociales: Utilizar plataformas como Instagram y Facebook para
compartir contenido visual atractivo y educativo sobre el café.
- Influencers: Colaborar con influencers del mundo del café para llegar a
audiencias más amplias.
- Catas y talleres: Organizar eventos donde los consumidores puedan
degustar y aprender sobre el café Vraem.
Relaciones Públicas
- Notas de prensa: Enviar comunicados a medios locales e internacionales
sobre el lanzamiento de productos o eventos especiales.
- Colaboraciones: Trabajar con chefs y restaurantes para crear menús que
incluyan el Café Vraem.
Educación del Consumidor
- Contenido informativo: Crear blogs o videos sobre la historia del café,
métodos de preparación y beneficios del café de especialidad.
- Talleres: Ofrecer cursos sobre cómo preparar café de calidad en casa.
5.1.1 Características del producto
Origen:
-Cultivado en la región del VRAEM, en Perú, donde las condiciones
climáticas y geográficas son ideales para el cultivo del café.
Variedades:
Principalmente se cultivan variedades como Arábica, que son apreciadas
por su calidad y sabor.
Sabor y Aroma:
- Se caracteriza por un perfil de sabor suave, con notas de frutas y
chocolate.
- Aroma intenso y dulce, que lo hace muy agradable al paladar.
Cultivo Orgánico:
Muchos productores en la región practican la agricultura orgánica, lo que
significa que el café es cultivado sin el uso de pesticidas ni fertilizantes
químicos.
Altura:
- El café se cultiva a altitudes que oscilan entre 1,200 y 2,000 metros sobre
el nivel del mar, lo que contribuye a un desarrollo más lento de los granos y,
por ende, a un mejor
Impacto Social:
- La producción de café en el VRAEM ha contribuido al desarrollo social y
económico de la región, brindando oportunidades a los agricultores locales.
5.1.2 Niveles de producto
Producto Básico
- Definición: La necesidad fundamental que satisface el café.
Ejemplo: Proporcionar energía y placer a través de una bebida caliente.
Producto Real
- Definición: Las características tangibles que definen al producto.
Ejemplo:
- Variedad: Café Arábica de alta calidad.
- Sabor y Aroma: Notas de chocolate y frutas, con un aroma intenso.
- Presentación: Empaque atractivo que resalta su origen y calidad.
- Certificaciones: Orgánico y comercio justo.
Producto Ampliado
- Definición: Los servicios adicionales y beneficios que acompañan al
producto.
Ejemplo:
- Capacitación: Formación para los consumidores sobre la preparación del
café.
- Servicio al Cliente: Soporte en la elección y compra del café.
- Información: Detalles sobre el origen, proceso de producción y beneficios
del café.
Producto Potencial
- Definición: Mejoras y transformaciones futuras del producto.
Ejemplo:
Nuevas Variedades: Desarrollo de híbridos que mejoren la resistencia y el
sabor. Innovaciones: Métodos de procesamiento que realcen el perfil de
sabor.
Sostenibilidad: Implementación de empaques ecológicos y prácticas de
cultivo más sostenibles.
