Biología 1º Bachiller
1. NUTRICIÓN VEGETAL
eojer@[Link] GOBERNANTES SILENCIOSOS
FUNCIONES DE LA NUTRICIÓN
Los dos grandes grupos del reino de las plantas según su organización las plantas con
organización tipo talo y las plantas con organización tipo cormo.
Talofitas Cormofitas
• No poseen auténticos tejidos ni • Poseen auténticos tejidos estructurados
órganos. en órganos (raíz, tallo y hojas),
• Están muy ligadas al agua aunque sean especializados en la absorción, el
terrestres cono los musgos. transporte y la realización de la
• Su reproducción tiene lugar en el agua, fotosíntesis.
y siempre viven en ambientes húmedos.
Nutrición 1 Nutrición 2
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OBTENCIÓN Y TRANSPORTE DE LOS NUTRIENTES
La absorción del agua.
Se realiza por ósmosis a través de las raíces que poseen en su epidermis unas células
especializadas en la absorción llamadas pelos radicales.
La entrada de las sales minerales.
Se incorporan por la raíz mediante dos mecanismos diferentes:
- La entrada vía apoplástica o vía B: las sales minerales entran disueltas en el agua y
pasan a través de los espacios intercelulares y de las paredes vegetales de celulosa del
parénquima cortical.
- La entrada vía simplástica o vía A: las sales entran mediante transporte activo en las
células a través de las membranas plasmáticas y de los plasmodesmos.
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TRANSPORTE DE LA SAVIA BRUTA
Se explica mediante la teoría de transpiración-tensión-cohesión:
La transpiración del agua en las hojas que
produce la presión de aspiración de las hojas.
La tensión aspira el agua hacia arriba ya que se
crea un gradiente entre las hojas y el xilema
por la salida de agua por los estomas
La cohesión de las moléculas de agua entre sí
produce el ascenso de la savia bruta.
La presión radicular crea un flujo de agua entre
el suelo y la raíz. (válido para plantas
pequeñas).
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INCORPORACIÓN DE LOS GASES
Los gases se incorporan mediante los pelos radicales, las lenticelas y los estomas.
La apertura y el cierre de los estomas se regula por distintos factores ambientales, entre
los que destacan:
• Cambios en la concentración de iones potasio.
• Cambios en la exposición a la luz.
• Cambios en la concentración de CO2.
• Altas temperaturas.
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Un estoma es una abertura bordeada por dos células oclusivas que mediante cambios de
turgencia (hinchazón) controlan la apertura y el cierre del ostiolo u orificio estomático.
Cuando aumenta la turgencia (se llena de agua), el orifico se abre porque la pared
externa de estas células se deforma, abombándose hasta fuera y arrastrando la pared
interna que es más gruesa. Se cierra cuando disminuye la turgencia.
La mayoría de las plantas tiene los ostiolos abiertos por el día, cuando se realiza la
fotosíntesis, y se cierran por la noche.
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FOTOSÍNTESIS
➢ Sintetiza materia orgánica utilizando como fuente de carbono el CO2 atmosférico,
incorporándolo a la materia viva
➢ Transforma la energía solar en energía química
➢ Libera oxígeno a la atmósfera.
Consta de dos fases:
Fase luminosa, se realiza en presencia de luz en los tilacoides (grana) de los
cloroplastos. La clorofila capta la energía de la luz del sol.
Fase oscura, no precisa la luz para realizarse, tiene lugar en el estroma del
cloroplasto.
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VIDEO 8
Es un proceso fundamental en nuestro planeta por tres
razones:
▪ Sintetiza materia orgánica utilizando como fuente de carbono el CO2
atmosférico, incorporándolo así a la materia viva e iniciando las cadenas
tróficas
▪ Transforma la energía solar en energía química que los demás organismos
necesitan para vivir.
▪ Libera oxígeno a la atmósfera como producto de la fotosíntesis
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TRANSPORTE DE LA SAVIA ELABORADA
Solución formada por los productos de la
fotosíntesis (materia orgánica, sales minerales y
agua).
El transporte de la savia elaborada lo realiza el floema mediante la translocación en
sentido ascendente y descendente.
Este transporte se realiza mediante un flujo por gradiente de presión entre las zonas
fotosintéticas (fuentes) y las zonas que consumen los productos (sumideros, como los
meristemos) .
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Mecanismo de circulación de la savia elaborada
1. La savia elaborada producida en
las células clorofílicas, pasa por
trasporte activo al floema.
2. El floema distribuye la savia por
toda la planta .
3. Cuando llega a los sumideros, la
savia pasa a las células en
crecimiento por una diferencia de
presión.
Las células de la raíz absorben agua, sales
minerales y nutrientes, que forman la
savia bruta.
Esta se trasporta por el xilema hasta las
células de las hojas.
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EXCRECIÓN EN VEGETALES
Los mecanismos de excreción en plantas son más sencillos que en animales, no poseen
órganos específicos y presentan características concretas:
• Los productos de excreción vegetal se forman en pequeñas cantidades.
• Parte de estos metabolitos son reutilizados.
• Algunos productos de excreción se pueden considerar secreciones ya que desempeñan
un papel útil para la planta que los produce.
Por ejemplo, la resina es una sustancia viscosa que se deposita en los canales
resiníferos de las coníferas. Defiende a la planta de insectos fitófagos y de hongos.
Otras sustancias de deshecho: látex, aceites esenciales,
cristales de oxalato, etc.
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NUTRICIÓN HETERÓTROFA EN VEGETALES
Sirve de apoyo a la nutrición autótrofa en condiciones desfavorables. Puede ser de
dos tipos:
• Las plantas carnívoras son fotosintéticas y suelen vivir en medios donde los aportes
de nitrógeno en el suelo son insuficientes. Necesitan complementar su nutrición con
el nitrógeno de los insectos. Los capturan y digieren.
• Las plantas parásitas que no son fotosintéticas, viven sobre otras plantas a las que
absorben la savia elaborada, o las que son fotosintéticas y mediante haustorios (raíces
modificadas) absorben el agua y las sales minerales de otra planta.
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2. RELACIÓN EN LAS PLANTAS
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La función de relación es el conjunto de procesos mediante los cuales los
seres vivos obtienen información de las condiciones ambientales y
responden a ellas.
Las diferencias entre la relación en los animales y en los vegetales son:
Video
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HORMONAS VEGETALES
Las fitohormonas regulan procesos como el crecimiento, el desarrollo, los ciclos
reproductivos y la diferenciación celular.
Auxinas: crecimiento en longitud Giberelinas: germinación y la floración
Etileno: acelera la
Citoquininas:
maduración
inducen la
formación de
nuevos brotes
Ácido abscísico:
inhibe la
germinación y la
floración
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LAS RESPUESTAS DE LAS PLANTAS
Las hormonas determinan las respuestas que las plantas realizan frente a los cambios
ambientales, y están relacionadas con los procesos de su desarrollo y de los movimientos
que realizan
En el desarrollo vegetal hay dos factores ambientales decisivos:
1. La luz.
El fotoperiodo es la duración relativa de los periodos de luz y oscuridad, y regula
las funciones biológicas de los organismos.
Depende de la duración del día y de la noche, y de las estaciones del año.
2. La temperatura.
Existe una temperatura óptima de crecimiento, un intervalo de temperatura para
cada especie en el que su desarrollo es óptimo.
Por encima y por debajo del mismo el crecimiento se ralentiza.
Existe también una temperatura letal inferior y otra superior en las que la planta
no sobrevive.
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Tropismos 1 Tropismos 2
En las plantas se diferencian dos tipos de movimientos:
1. Tropismos, son movimientos de crecimiento provocados por un estímulo al que se
acerca o aleja el vegetal.
1 ejemplo
de cada
-
2. Nastias, son movimientos no permanentes sin dirección relacionada con el estímulo..
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3. REPRODUCCIÓN EN LAS PLANTAS
Polinización Reproducción 1 Reproducción 2
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Los procesos reproductores de las plantas son muy variados.
La reproducción asexual consiste en la formación de nuevos individuos genéticamente
idénticos partiendo de células de un solo progenitor.
o Inconvenientes: elimina la variabilidad genética en la población.
o Hay dos tipos: la esporulación y la multiplicación vegetativa (por gemación o
fragmentación).
La reproducción sexual precisa de la unión de dos células haploides, masculina y
femenina, llamadas gametos, que se forman mediante meiosis.
o El gameto masculino o anterozoide, es una célula de pequeño tamaño flagelada
(móvil) que se forma en el anteridio, órgano reproductor masculino.
o El gameto femenino u oosfera, es una célula grande e inmóvil, que se forma en los
órganos reproductores femeninos o arquegonios.
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CICLO BIOLÓGICO
Distintas fases del desarrollo de un organismo, desde la formación
del cigoto hasta el desarrollo de los gametos en el individuo adulto.
Alternan las fases en las que el organismo llamado gametofito produce gametos cuya
unión da lugar al cigoto o célula huevo, y las fases en las que, tras desarrollarse el cigoto,
se origina un individuo, el esporofito, que formará esporas.
En función del momento en el que se produce la meiosis, los ciclos vegetales pueden ser
de tres tipos:
• Ciclo haplonte. La meiosis tiene lugar inmediatamente después de la fecundación.
Presente en algas unicelulares.
• Ciclo diplonte. La meiosis se produce en la formación de los gametos. Por tanto, el
cigoto y el adulto son diploides. Presente en algas pluricelulares.
• Ciclo haplodiplonte. La meiosis se produce en la formación de las esporas. Hay
alternancia de generaciones. Característico de musgos, helechos y espermatofitas.
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Ciclo haplonte en un alga unicelular. El organismo adulto es haploide (n),
produce gametos por mitosis y mediante fusión origina un cigoto diploide (2n) que
rápidamente sufre meiosis para dar lugar a un individuo haploide.
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Ciclo diplonte en algas pluricelulares. (y en seres humanos). El organismo
adulto es diploide (2n), produce gametos (células haploides) por meiosis . Estos gametos
se unen dando lugar a un cigoto diploide que se convertirá en el individuo adulto.
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Ejemplos
Las briofitas (musgos y hepáticas) viven en
zonas con alto contenido de humedad y su
reproducción está ligada al agua.
Helechos caracterizado por la alternancia de
generaciones:
- Un esporofito que suele ser perenne y constituye el pie de
planta
- Un gametofito temporal en forma de planta minúscula.
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Ciclo haplodiplonte en espermatofitas. Se alterna una fase haploide
productora de gametos, con una fase diploide productora de esporas.
- El esporofito (2n) produce por meiosis células reproductoras haploides (esporas), que
se liberan al medio ambiente y generan organismo haploides.
- El gametofito (n) genera gametos por mitosis, que al unirse dan lugar aun organismo
diploide (cigoto) que al crecer dará lugar al esporofito.
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Ejemplos
Las espermatofitas (plantas con semilla) o fanerógamas (plantas con órganos
sexuales visibles) se reproducen mediante semillas que se forman en un órgano
especializado denominado flor.
Se dividen en dos grandes grupos en función del tipo de flor que poseen: gimnospermas
y angiospermas.
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Video
REPRODUCCIÓN DE LAS ANGIOSPERMAS
Requiere de varios procesos:
1. La polinización es el proceso por el cual los granos de polen llegan al estigma del
carpelo.
2. La fecundación: la cubierta externa del grano de polen se rompe, y se desarrolla un
tubo polínico, que es una única célula y posee un núcleo espermático y otro núcleo que
enseguida se divide por mitosis y origina dos núcleos vegetativos. El tubo polínico avanza
a lo largo del estilo y así los núcleos llegan al saco embrionario. La fecundación es una
fecundación doble.
3. La semilla es una estructura que aloja el embrión y posee tejidos nutricios y cubiertas
protectoras.
4. El fruto es el ovario desarrollado , fecundado y maduro.
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[Link] 29
¿Por qué se dice que las plantas superiores (angiospermas) realizan una doble
fecundación?
En el tubo polínico se sitúan los dos núcleos espermáticos haploides (n), que son los
gametos masculinos. Cuando el tubo se prolonga, uno de dichos núcleos fecunda a la
oosfera (gameto femenino), formando el cigoto diploide (2n), proceso que constituye
la verdadera fecundación. El cigoto se divide por mitosis y origina un embrión, que
permanece alojado en la semilla.
El otro núcleo espermático (n) se fusiona con el llamado núcleo secundario (2n) del
saco embrionario, que procede de la conjunción de los núcleos polares. De esta otra
unión o “fecundación”, se formará una estructura triploide (n+2n = 3n) a partir de la
cual se origina la endosperma (tejido nutricional) que utilizará el embrión para
desarrollarse durante la germinación de la semilla.
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DISPERSIÓN Y PROPAGACIÓN DE FRUTOS Y SEMILLAS
Los frutos, además de proteger la semilla, favorecen su dispersión, una tarea
fundamental para colonizar nuevos territorios y perpetuar su especie.
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