ALIMENTACION SALUDABLE
1.- La alimentación saludable es aquella que cumple con las necesidades nutricionales que
necesita el cuerpo, para mantener una buena salud. Comer sano durante toda la vida previene de
sufrir desnutrición, obesidad, así como diferentes enfermedades no transmisibles como la
diabetes.
De acuerdo con la Encuesta Nacional de Salud y Nutrición 2021, la prevalencia del sobrepeso y la
obesidad en México es de un 75.0% en las mujeres y 69.6% en hombres, mientras que en la
población infantil es del 38.2%. El sobrepeso y la obesidad en las niñas, niños y los adolescentes
sigue siendo un problema de salud importante que hace urgente su atención, principalmente por
los daños a la salud que acarrea el exceso de peso.
La composición exacta de una alimentación saludable estará determinada por las características y
necesidades de cada persona (edad, sexo, hábitos de vida y grado de actividad física), el contexto
cultural, alimentos disponibles en el lugar y hábitos alimentarios. No obstante, los principios
básicos siguen siendo los mismos: una alimentación completa, equilibrada, suficiente y variada.
+La Organización Mundial de la Salud (OMS) recomienda comer al menos 400 g, o cinco porciones
de frutas y verduras al día, reducir el consumo total de grasa a menos del 30% de la ingesta
calórica diaria y el de sodio a menos de 5 gramos diarios. Además, disminuir la ingesta de azúcares
libres a menos del 10% de la ingesta calórica total.
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saludable#:~:text=La%20alimentaci%C3%B3n%20saludable%20es%20aquella,no%20transmisibles
%20como%20la%20diabetes
ALIMENTACION SALUDABLE
Es la que nos aporta los nutrientes y la energía que necesitamos para mantenernos sanos. Por eso,
es importante elegir alimentos variados, frescos y naturales como:
• Frutas y verduras: aportan fibra, vitaminas y minerales.
• Carnes y huevos: son fuente de hierro y proteínas.
• Leche, yogur y quesos: son ricos en calcio y proteínas.
• Legumbres, cereales, papas y pastas: tienen fibra, vitaminas y proteínas.
• Aceites, frutas secas y semillas: brindan grasas esenciales y vitaminas.
Recordá:
• Tomar 8 vasos de agua segura por día. No esperes a tener sed para hidratarte.
• La leche materna es el mejor alimento para tu bebé.
• Siempre es mejor un alimento fresco que uno ultraprocesado.
• Es importante evitar el exceso de sal, azúcar y grasas.
Encontrá más información para elegir cómo querés alimentarte y mejorar tu calidad de vida.
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%20nos%20aporta,aportan%20fibra%2C%20vitaminas%20y%20minerales
ALIMENTACIÓN SALUDABLE
Alimentarte saludablemente significa seguir un patrón de alimentación que incluye una variedad
de alimentos y bebidas nutritivos. También significa obtener la cantidad de calorías adecuada para
ti (no comer demasiado ni muy poco).
Selecciona una variedad de alimentos saludables.
¡Hay muchas opciones saludables en cada grupo de alimentos! Selecciona una variedad de
alimentos que disfrutas, incluyendo:
• Frutas frescas, como manzanas, frutillas (fresas), naranjas, mangos y plátanos
• Verduras, como brócoli, papas dulces (camotes), betarragas, okra, espinacas, pimentones
(pimientos) y jícama.
• Granos integrales, como arroz integral, mijo, avena, bulgur y pan integral
• Proteínas, como carnes y productos avícolas bajos en grasa, huevos, pescados y mariscos,
frijoles (porotos) y lentejas, nueces o semillas, y tofu
• Productos lácteos sin grasa (descremado) o con poca grasa (semidescremado), como
leche, yogur, queso, productos lácteos sin lactosa, y bebidas enriquecidas de soya (leche
de soya) o yogur de soya
• Aceites, como el aceite vegetal, aceite de oliva, aceites en alimentos como los pescados y
mariscos, la palta (aguacate) y las nueces
Limita el consumo de ciertos nutrientes e ingredientes
Sodio (sal)
El sodio se encuentra en la sal de mesa, pero la mayor parte del sodio que comemos proviene de
comidas envasadas o de comidas preparadas en restaurantes
Azúcares añadidos
Entre los azúcares añadidos se incluyen los jarabes dulces y los endulzantes que los fabricantes
agregan a productos como las gaseosas (sodas, en inglés), yogur y cereales. También se incluyen
los que tú agregas a los alimentos, por ejemplo, el azúcar que le pones al café
Grasas saturadas
Las grasas saturadas provienen de productos animales, como el queso, las carnes y aves con
mucha grasa, la leche entera, la mantequilla y muchos productos dulces y refrigerios. Algunos
productos derivados de plantas, como los aceites de palma y de coco, también tienen grasas
saturadas
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saludablemente#:~:text=Alimentarte%20saludablemente%20significa%20seguir%20un,comer%20
demasiado%20ni%20muy%20poco
