4°3°
SOLUBILIDAD E.E.S.T.Nª2- MERLO
TRABAJO PRÁCTICO
LAB. QUÍMICA
OBJETIVO DE LA PRÁCTICA
Determinar la masa de una muestra de clorato de potasio (KClO3), conociendo la curva de solubilidad de
dicha sal.
INTRODUCCIÓN TEÓRICA
1) Solución
Se denomina SOLUCIÓN a un sistema homogéneo formado por dos o más sustancias.
El SOLUTO es el componente que se encuentra en menor proporción (masa o volumen) y el SOLVENTE
el componente más abundante en cantidad (masa o volumen).
2) Solubilidad
Expresa la máxima cantidad de soluto que se puede disolver en una cantidad dada de solvente a una
temperatura específica. En estas condiciones se dice que la solución está SATURADA.
La solubilidad se expresa en g soluto/100 g de solvente.
Las curvas de solubilidad representan la variación de la solubilidad con la temperatura de una solución.
3) Solubilidad de sólidos, líquidos y gases en líquidos
La solubilidad de los sólidos en los líquidos es siempre limitada y depende de la naturaleza del solvente,
del soluto, de la temperatura y muy poco de la presión.
Para soluciones acuosas de sólidos, se presentan los siguientes casos como más representativos:
a) La solubilidad varía poco con la temperatura. Ej.: NaCl
b) La solubilidad aumenta sensiblemente al aumentar la temperatura (caso muy frecuente) Ej.: KNO 3,
KBr, KClO3.
c) La solubilidad disminuye al aumentar la temperatura. Ej.: Na2SO4, Ca(OH)2.
La solubilidad de líquidos en líquidos es mayor a mayor temperatura y con la presión casi no se modifica.
La solubilidad de gases en líquidos es mayor cuando disminuye la temperatura y cuando aumenta la
presión. Ejemplo de ello son: Las bebidas gaseosas que son una solución del gas dióxido de carbono
(CO2) en agua. Al abrir una botella de gaseosa a temperatura ambiente y otra fría se comprueba que la
que estaba a temperatura ambiente produce más efervescencia, o sea se libera más gas de la solución
a mayor temperatura. Por otra parte, las bebidas gaseosas se envasan a una presión mayor que la
atmosférica ya que de esta manera se disuelve más CO2, por lo tanto, al destaparlas tiene lugar en el
PRÁCTICAS EXPERIMENTALES
líquido una brusca disminución de la presión y el CO2 tiende a escapar de la solución y se produce la
efervescencia.
4) Concentración de solución
La concentración de una solución es la relación entre la cantidad de SOLUTO (st) y la cantidad de la
SOLUCIÓN, o la cantidad de solvente SOLVENTE (sv).
PARTE EXPERIMENTAL
Material necesario: 1 tubo de ensayo
1 termómetro
1 pipeta de doble aforo de 5 ml
1 pinza de madera
1 vaso de precipitado
1 trípode
1 mechero
1 tela metálica
Sustancias necesarias: clorato de potasio
Curva de solubilidad del KClO3
T (ºC) 0 10 20 30 40 50 60 80 100
Solub. (g st /100 g sv) 3,3 5,0 7,4 10,5 14,0 19,3 24,5 38,5 57,0
Solub.
(g st /100 g sv)
60
50
40
30
20
10
0
0 10 20 30 40 50 60 70 80 90 100
T (°C)
PRÁCTICAS EXPERIMENTALES
TÉCNICA
1) Colocar en el tubo de ensayo limpio y seco la muestra de clorato de potasio.
2) Utilizando la pipeta de doble aforo, verter en el tubo de ensayo 5 ml de agua destilada.
3) Calentar a baño maría hasta disolución total, agitando suavemente con el termómetro.
4) Enfriar lentamente al aire, mientras se continúa agitando con el termómetro.
5) Observar cuidadosamente la aparición de los primeros cristales de KClO3, anotar la temperatura. Cuidar
que el termómetro no toque las paredes del tubo al medir la temperatura
6) Repetir la experiencia.
7) Calcular el promedio del par de temperaturas obtenidas.
8) Agregar al mismo tubo de ensayo otros 5 ml de agua destilada disolviendo los cristales anteriormente
formados. Repetir los procedimientos ya descriptos.
9) Con estos valores, ingresar a la curva de solubilidad y obtener las concentraciones de saturación.
CUESTIONARIO
1) Enumerar las posibles causas de error que a su juicio puedan producirse.
2) ¿Qué entiende por solución?
3) Defina: solución saturada, no saturada, sobresaturada, concentrada y diluida.
4) En el grafico confeccionado señale, para una temperatura dada: a) un punto correspondiente a una
solución saturada; b) otro que corresponda a una solución no saturada; c) un tercer punto que
corresponda a una solución sobresaturada.
5) Explique cómo se consigue obtener una solución sobresaturada, partiendo de la solución saturada a
una temperatura dada.
6) ¿Cómo varía generalmente la solubilidad de solutos sólidos en agua respecto de la temperatura?
7) Mencione ejemplos en los que la solubilidad se aparte de los casos generales mencionados en el punto
6.
8) Una solución acuosa de 30 g de AgNO3 en 100 g de solución tiene una densidad de 1,32 g/cm3. Expresar
la concentración en:
a) g de sal / 100 g de agua
b) g de sal / L de solución
c) g de sal / dm3 de agua
d) Molaridad
9) Se quiere preparar una solución de NaCl en agua de manera que la concentración sea de 15 g de sal/100
g de agua. Se dispone de 50 g de sal ¿Qué cantidad de solución se puede preparar? ¿Cuánta agua se
precisa?
10) La solubilidad del KClO3 en agua a 80 ºC es de 38,5 g/100 g de agua, y a 20 ºC es de 7,4 g/100 g de
agua. Calcular cuanta sal se separa al enfriar 1 Kg. de solución que está saturada, desde 80 ºC hasta
llegar a 20 ºC.
PRÁCTICAS EXPERIMENTALES
