1.

Vinagreta Básica: Mezcla 3 partes de aceite de oliva

con 1 parte de vinagre balsámico, sal y pimienta al
gusto.

2. Aderezo César: Combina 1 taza de mayonesa, 1/4 taza

de queso parmesano rallado, 2 dientes de ajo picados,
1 cucharada de jugo de limón, 1 cucharadita de salsa
Worcestershire, sal y pimienta.

3. Ranch: Mezcla 1 taza de crema agria, 1/2 taza de

mayonesa, 1 cucharadita de eneldo seco, 1
cucharadita de perejil seco, 1/2 cucharadita de ajo en
polvo, 1/2 cucharadita de cebolla en polvo, sal y
pimienta.

4. Aderezo de Miel y Mostaza: Combina 1/4 taza de

mostaza, 1/4 taza de miel, 2 cucharadas de vinagre de
manzana, 1/4 taza de aceite de oliva, sal y pimienta.

5. Aderezo de Yogur Griego: Mezcla 1 taza de yogur

griego, 2 cucharadas de jugo de limón, 1 diente de ajo
picado, 1 cucharada de eneldo fresco, sal y pimienta.

6. Aderezo de Limón y Ajo: Combina 1/4 taza de aceite

de oliva, el jugo de 1 limón, 2 dientes de ajo picados,
sal y pimienta.

7. Aderezo de Aguacate y Cilantro: Licúa 1 aguacate, 1/2

taza de yogur griego, 1/4 taza de cilantro fresco, el
jugo de 1 limón, sal y pimienta.

8. Aderezo de Salsa de Soja y Jengibre: Mezcla 1/4 taza

de salsa de soja, 2 cucharadas de aceite de sésamo, 1
 cucharadita de jengibre fresco rallado, 1 cucharadita
de miel, 1 diente de ajo picado.
9. Aderezo de Tahini: Combina 1/4 taza de tahini, 2
cucharadas de jugo de limón, 1 diente de ajo picado, 2
cucharadas de agua, sal al gusto.

10. Aderezo de Ajo Asado: Mezcla 1/2 taza de aceite

de oliva, 1 cabeza de ajo asado, 2 cucharadas de
vinagre de vino blanco, sal y pimienta.

11. Aderezo de Mango y Chile: Licúa 1 mango

maduro, 1 cucharada de jugo de limón, 1 cucharadita
de chile en polvo, 1 cucharada de miel, sal al gusto.

12. Aderezo de Salsa Barbacoa: Mezcla 1/4 taza de

salsa barbacoa, 1/4 taza de mayonesa, 1 cucharadita
de jugo de limón, 1 cucharadita de miel.

13. Aderezo de Albahaca y Limón: Combina 1/2 taza

de aceite de oliva, 1/4 taza de jugo de limón, 1/4 taza
de albahaca fresca picada, sal y pimienta.

14. Aderezo de Pepino y Yogur: Mezcla 1 taza de

yogur griego, 1 pepino rallado, 2 cucharadas de eneldo
fresco, el jugo de 1 limón, sal y pimienta.

15. Aderezo de Chipotle: Licúa 1/4 taza de crema

agria, 1 chipotle seco o en adobo, 1 diente de ajo, 1
cucharada de jugo de limón, sal al gusto.

16. Aderezo de Pesto: Combina 1/2 taza de pesto, 1/4

taza de yogur griego, 2 cucharadas de jugo de limón.
17. Aderezo de Cilantro y Lima: Mezcla 1/2 taza de
cilantro fresco picado, el jugo de 2 limas, 1/4 taza de
aceite de oliva, sal y pimienta.

18. Aderezo de Salsa de Ajo: Combina 1/4 taza de

mayonesa, 2 dientes de ajo picados, 2 cucharadas de
jugo de limón, 1 cucharadita de eneldo seco.

19. Aderezo de Romero y Mostaza: Mezcla 1/4 taza de

mostaza de Dijon, 1 cucharada de romero fresco
picado, 2 cucharadas de vinagre balsámico, 1/4 taza
de aceite de oliva.

20. Aderezo de Cítricos y Miel: Combina 1/4 taza de

jugo de naranja, 2 cucharadas de miel, 2 cucharadas
de vinagre de manzana, 1/4 taza de aceite de oliva.

21. Aderezo de Mostaza y Eneldo: Mezcla 1/4 taza de

mostaza amarilla, 1/4 taza de mayonesa, 1
cucharadita de eneldo seco, 1 cucharada de vinagre
de manzana.

22. Aderezo de Chile y Ajo: Combina 1/4 taza de

aceite de oliva, 1 cucharadita de chile en polvo, 2
dientes de ajo picados, 1 cucharada de vinagre de vino
blanco.

23. Aderezo de Pera y Gorgonzola: Licúa 1 pera

madura, 1/4 taza de queso gorgonzola desmenuzado,
1/4 taza de vinagre de vino blanco, 1/4 taza de aceite
de oliva.
24. Aderezo de Rúcula y Parmesano: Mezcla 1 taza de
rúcula fresca, 1/4 taza de queso parmesano rallado, 2
cucharadas de jugo de limón, 1/4 taza de aceite de
oliva.
25. Aderezo de Tomate Seco y Albahaca: Licúa 1/4
taza de tomates secos, 1/4 taza de albahaca fresca,
1/4 taza de aceite de oliva, 1 diente de ajo.

26. Aderezo de Yogur y Mostaza: Combina 1 taza de

yogur griego, 2 cucharadas de mostaza de Dijon, 1
cucharada de miel, 1 cucharada de vinagre de
manzana.

27. Aderezo de Poblano y Cilantro: Licúa 1 pimiento

poblano asado, 1/4 taza de cilantro fresco, 1/4 taza de
yogur griego, el jugo de 1 limón, sal y pimienta.

28. Aderezo de Cúrcuma y Ajo: Mezcla 1/4 taza de

aceite de oliva, 1 cucharadita de cúrcuma en polvo, 2
dientes de ajo picados, 2 cucharadas de vinagre de
manzana.

29. Aderezo de Remolacha y Yogur: Licúa 1 remolacha

cocida, 1 taza de yogur griego, 2 cucharadas de
vinagre de manzana, 1 diente de ajo picado.

30. Aderezo de Limón y Tomillo: Combina 1/4 taza de

jugo de limón, 2 cucharadas de aceite de oliva, 1
cucharadita de tomillo fresco picado, sal y pimienta.

31. Aderezo de Hinojo y Mostaza: Mezcla 1/4 taza de

mostaza de Dijon, 1/4 taza de hinojo rallado, 2
cucharadas de vinagre de manzana, 1/4 taza de aceite
de oliva.
32. Aderezo de Frambuesa y Miel: Licúa 1/4 taza de
frambuesas frescas, 2 cucharadas de miel, 2
cucharadas de vinagre balsámico, 1/4 taza de aceite
de oliva.
33. Aderezo de Anacardos y Ajo: Licúa 1/2 taza de
anacardos, 2 dientes de ajo, 1/4 taza de vinagre de
manzana, 1/4 taza de agua, sal y pimienta.

34. Aderezo de Pera y Jengibre: Mezcla 1 pera

madura, 1 cucharadita de jengibre fresco rallado, 2
cucharadas de vinagre de manzana, 1/4 taza de aceite
de oliva.

35. Aderezo de Zanahoria y Jengibre: Licúa 1

zanahoria cocida, 1 cucharadita de jengibre fresco
rallado, 2 cucharadas de vinagre de manzana, 1/4 taza
de aceite de oliva.

36. Aderezo de Pesto de Espinacas: Mezcla 1 taza de

espinacas frescas, 1/4 taza de nueces, 1/4 taza de
queso parmesano, 1/4 taza de aceite de oliva, 2
dientes de ajo.

37. Aderezo de Cilantro y Aguacate: Licúa 1

aguacate, 1/2 taza de cilantro fresco, 2 cucharadas de
jugo de limón, 1/4 taza de agua, sal al gusto.

38. Aderezo de Queso Azul y Ajo: Combina 1/4 taza

de queso azul desmenuzado, 1/4 taza de mayonesa, 2
dientes de ajo picados, 2 cucharadas de vinagre de
manzana.
39. 4Aderezo de Mostaza y Miel: Mezcla 1/4 taza de
mostaza de Dijon, 2 cucharadas de miel, 1 cucharada
de vinagre de manzana, 1/4 taza de aceite de oliva.

40. Aderezo de Tomate y Albahaca: Licúa 1 taza de

tomates cherry, 1/4 taza de albahaca fresca, 1/4 taza
de aceite de oliva, 2 cucharadas de vinagre de vino
blanco.
41. Aderezo de Cúrcuma y Limón: Mezcla 1/4 taza de
aceite de oliva, 1 cucharadita de cúrcuma en polvo, el
jugo de 1 limón, sal y pimienta.

42. Aderezo de Pimiento Rojo Asado: Licúa 1 pimiento

rojo asado, 1/4 taza de aceite de oliva, 2 cucharadas
de vinagre de vino blanco, 1 diente de ajo.

43. Aderezo de Manzana y Mostaza: Mezcla 1/4 taza

de puré de manzana, 2 cucharadas de mostaza de
Dijon, 2 cucharadas de vinagre de manzana, 1/4 taza
de aceite de oliva.

44. Aderezo de Yogur y Pepino: Combina 1 taza de

yogur griego, 1 pepino rallado, 2 cucharadas de menta
fresca, el jugo de 1 limón, sal y pimienta.

45. Aderezo de Limón y Pesto: Mezcla 1/4 taza de

pesto, el jugo de 1 limón, 1/4 taza de aceite de oliva,
sal y pimienta.

46. Aderezo de Anacardos y Limón: Licúa 1/2 taza de

anacardos, el jugo de 1 limón, 2 cucharadas de agua,
1 diente de ajo, sal y pimienta.
47. Aderezo de Curry y Mango: Mezcla 1/4 taza de
mango maduro licuado, 1 cucharadita de curry en
polvo, 2 cucharadas de vinagre de manzana, 1/4 taza
de aceite de oliva.

48. Aderezo de Aceitunas y Albahaca: Licúa 1/2 taza

de aceitunas verdes, 1/4 taza de albahaca fresca, 1/4
taza de aceite de oliva, 1 diente de ajo.

49. Aderezo de Yogur y Cebollino: Mezcla 1 taza de

yogur griego, 2 cucharadas de cebollino fresco picado,
el jugo de 1 limón, sal y pimienta.

50. Aderezo de Jengibre y Naranja: Licúa 1/4 taza de

jugo de naranja, 1 cucharadita de jengibre fresco
rallado, 2 cucharadas de vinagre de manzana, 1/4 taza
de aceite de oliva.

51. Aderezo de Pimiento Amarillo y Albahaca: Licúa 1

pimiento amarillo asado, 1/4 taza de albahaca fresca,
1/4 taza de aceite de oliva, 2 cucharadas de vinagre
de vino blanco.

52. Aderezo de Ajo y Limón: Mezcla 1/4 taza de aceite

de oliva, el jugo de 2 limones, 3 dientes de ajo
picados, sal y pimienta.

53. Aderezo de Pesto y Limón: Combina 1/4 taza de

pesto, 2 cucharadas de jugo de limón, 1/4 taza de
aceite de oliva, sal y pimienta.
54. Aderezo de Menta y Yogur: Mezcla 1 taza de
yogur griego, 1/4 taza de menta fresca picada, el jugo
de 1 limón, sal y pimienta.

55. Aderezo de Salsa de Soja y Miel: Combina 1/4

taza de salsa de soja, 2 cucharadas de miel, 2
cucharadas de vinagre de arroz, 1/4 taza de aceite de
sésamo.

56. Aderezo de Curry y Yogur: Mezcla 1 taza de yogur

griego, 1 cucharadita de curry en polvo, 2 cucharadas
de vinagre de manzana, sal y pimienta.

57. Aderezo de Mostaza y Ajo: Combina 1/4 taza de

mostaza de Dijon, 2 dientes de ajo picados, 2
cucharadas de vinagre de manzana, 1/4 taza de aceite
de oliva.

58. Aderezo de Papaya y Jengibre: Licúa 1/4 taza de

papaya madura, 1 cucharadita de jengibre fresco
rallado, 2 cucharadas de vinagre de manzana, 1/4 taza
de aceite de oliva.

59. Aderezo de Cilantro y Miel: Mezcla 1/2 taza de

cilantro fresco, 2 cucharadas de miel, 2 cucharadas de
vinagre de manzana, 1/4 taza de aceite de oliva.

60. Aderezo de Albahaca y Tomate: Licúa 1 taza de

tomates cherry, 1/4 taza de albahaca fresca, 1/4 taza
de aceite de oliva, 2 cucharadas de vinagre balsámico.
61. Aderezo de Ajo y Limón: Mezcla 1/4 taza de aceite
de oliva, 2 cucharadas de jugo de limón, 2 dientes de
ajo picados, sal y pimienta.

62. Aderezo de Mostaza y Pesto: Combina 1/4 taza de

mostaza de Dijon, 2 cucharadas de pesto, 2
cucharadas de vinagre de vino blanco, 1/4 taza de
aceite de oliva.

63. Aderezo de Pepino y Menta: Licúa 1 pepino, 1/4

taza de menta fresca, 1/4 taza de yogur griego, el jugo
de 1 limón, sal al gusto.

64. Aderezo de Mango y Jengibre: Mezcla 1/4 taza de

mango licuado, 1 cucharadita de jengibre fresco
rallado, 2 cucharadas de vinagre de manzana, 1/4 taza
de aceite de oliva.
65. Aderezo de Albahaca y Limón: Combina 1/4 taza
de albahaca fresca picada, el jugo de 1 limón, 1/4 taza
de aceite de oliva, sal y pimienta.

66. Aderezo de Gorgonzola y Pera: Licúa 1/4 taza de

queso gorgonzola, 1 pera madura, 2 cucharadas de
vinagre de manzana, 1/4 taza de aceite de oliva.

67. Aderezo de Pimiento Rojo y Albahaca: Mezcla 1/4

taza de pimiento rojo asado, 1/4 taza de albahaca
fresca, 1/4 taza de aceite de oliva, 2 cucharadas de
vinagre de vino blanco.

68. Aderezo de Menta y Limón: Licúa 1/4 taza de

menta fresca, el jugo de 2 limones, 1/4 taza de aceite
de oliva, sal al gusto.
69. Aderezo de Cúrcuma y Yogur: Combina 1 taza de
yogur griego, 1 cucharadita de cúrcuma en polvo, 2
cucharadas de vinagre de manzana, sal y pimienta.

70. Aderezo de Apio y Manzana: Licúa 1 taza de apio,

1 manzana verde, 2 cucharadas de vinagre de
manzana, 1/4 taza de aceite de oliva.

71. Aderezo de Nuez y Miel: Mezcla 1/4 taza de

nueces picadas, 2 cucharadas de miel, 2 cucharadas
de vinagre de manzana, 1/4 taza de aceite de oliva.

72. Aderezo de Tomate y Limón: Licúa 1 taza de

tomates cherry, el jugo de 1 limón, 1/4 taza de aceite
de oliva, sal y pimienta.

73. Aderezo de Albahaca y Ajo: Mezcla 1 taza de

albahaca fresca, 2 dientes de ajo, 1/4 taza de aceite de
oliva, 2 cucharadas de vinagre de vino blanco.

74. Aderezo de Pesto y Yogur: Combina 1/4 taza de

pesto, 1 taza de yogur griego, 2 cucharadas de vinagre
de manzana, sal y pimienta.

75. 7Aderezo de Fresas y Vinagre Balsámico: Mezcla

1/4 taza de fresas maduras picadas, 2 cucharadas de
vinagre balsámico, 1/4 taza de aceite de oliva, sal y
pimienta.

76. Aderezo de Manzana y Canela: Licúa 1/4 taza de

puré de manzana, 1/2 cucharadita de canela, 2
 cucharadas de vinagre de manzana, 1/4 taza de aceite
de oliva.

77. Aderezo de Maracuyá y Miel: Mezcla 1/4 taza de

pulpa de maracuyá, 2 cucharadas de miel, 1/4 taza de
aceite de oliva, sal y pimienta.

78. Aderezo de Melón y Menta: Licúa 1/4 taza de

melón maduro, 1/4 taza de menta fresca picada, 2
cucharadas de vinagre de vino blanco, 1/4 taza de
aceite de oliva.

79. Aderezo de Naranja y Ajo: Mezcla el jugo de 1

naranja, 1 diente de ajo picado, 2 cucharadas de
vinagre de manzana, 1/4 taza de aceite de oliva.

80. Aderezo de Kiwi y Limón: Licúa 1 kiwi maduro, el

jugo de 1 limón, 1/4 taza de aceite de oliva, sal y
pimienta.

81. Aderezo de Melocotón y Albahaca: Mezcla 1/4

taza de melocotón maduro picado, 1/4 taza de
albahaca fresca, 2 cucharadas de vinagre de manzana,
1/4 taza de aceite de oliva.

82. Aderezo de Miel y Mostaza: Combina 2

cucharadas de miel, 2 cucharadas de mostaza de
Dijon, 2 cucharadas de vinagre de manzana, 1/4 taza
de aceite de oliva.

83. Aderezo de Papaya y Lima: Licúa 1/4 taza de

papaya madura, el jugo de 1 lima, 1/4 taza de aceite
de oliva, sal y pimienta.
84. Aderezo de Pepino y Cilantro: Mezcla 1/4 taza de
pepino rallado, 1/4 taza de cilantro fresco picado, 2
cucharadas de vinagre de manzana, 1/4 taza de aceite
de oliva.

85. Aderezo de Granada y Menta: Combina 1/4 taza

de jugo de granada, 1/4 taza de menta fresca picada,
2 cucharadas de vinagre de vino blanco, 1/4 taza de
aceite de oliva.

86. Aderezo de Sandía y Hierbabuena: Licúa 1/4 taza

de sandía madura, 1/4 taza de hierbabuena fresca, 2
cucharadas de vinagre de vino blanco, 1/4 taza de
aceite de oliva.

87. Aderezo de Yogur y Miel: Mezcla 1 taza de yogur

griego, 2 cucharadas de miel, el jugo de 1 limón, sal y
pimienta.

88. Aderezo de Piña y Jengibre: Licúa 1/4 taza de piña

madura, 1 cucharadita de jengibre fresco rallado, 2
cucharadas de vinagre de manzana, 1/4 taza de aceite
de oliva.

89. Aderezo de Mandarina y Romero: Mezcla el jugo

de 1 mandarina, 1/2 cucharadita de romero fresco
picado, 2 cucharadas de vinagre de manzana, 1/4 taza
de aceite de oliva.

90. Aderezo de Albahaca y Yogur: Combina 1/4 taza

de albahaca fresca picada, 1 taza de yogur griego, 2
cucharadas de vinagre de vino blanco, sal y pimienta.
91. Aderezo de Aguacate y Limón: Licúa 1/4 taza de
aguacate maduro, el jugo de 1 limón, 1/4 taza de
aceite de oliva, sal y pimienta.

92. Aderezo de Uvas y Mostaza: Mezcla 1/4 taza de

uvas picadas, 1 cucharada de mostaza de Dijon, 2
cucharadas de vinagre de manzana, 1/4 taza de aceite
de oliva.

93. Aderezo de Naranja y Jengibre: Combina el jugo

de 1 naranja, 1 cucharadita de jengibre fresco rallado,
2 cucharadas de vinagre de manzana, 1/4 taza de
aceite de oliva.

94. Aderezo de Limón y Estragón: Mezcla el jugo de 2

limones, 1/2 cucharadita de estragón fresco picado,
1/4 taza de aceite de oliva, sal y pimienta.

95. Aderezo de Fresas y Limón: Licúa 1/4 taza de

fresas maduras, el jugo de 1 limón, 2 cucharadas de
vinagre de manzana, 1/4 taza de aceite de oliva.

96. Aderezo de Melón y Jengibre: Mezcla 1/4 taza de

melón maduro licuado, 1 cucharadita de jengibre
fresco rallado, 2 cucharadas de vinagre de manzana,
1/4 taza de aceite de oliva.
97. Aderezo de Lima y Cilantro: Combina el jugo de 1
lima, 1/4 taza de cilantro fresco picado, 1/4 taza de
aceite de oliva, sal y pimienta.

98. Aderezo de Pera y Mostaza: Licúa 1/4 taza de

pera madura, 1 cucharada de mostaza de Dijon, 2
 cucharadas de vinagre de manzana, 1/4 taza de aceite
de oliva.

99. 1Aderezo de Mango y Limón: Mezcla 1/4 taza de

mango maduro licuado, el jugo de 1 limón, 2
cucharadas de vinagre de manzana, 1/4 taza de aceite
de oliva.

100. Aderezo de Pimiento Verde y Limón: Licúa 1/4

taza de pimiento verde, el jugo de 1 limón, 2
cucharadas de vinagre de manzana, 1/4 taza de aceite
de oliva.