100 RECETAS CON POLLO

1. Pollo al Horno con Limón y Hierbas

Ingredientes:
4 muslos de pollo
1 limón (en rodajas)
2 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharada de romero fresco
1 cucharada de tomillo fresco
3 dientes de ajo (picados)
Sal y pimienta al gusto
Instrucciones:
Precalienta el horno a 200°C (400°F).
En una bandeja para hornear, coloca los muslos de pollo.
Rocía el pollo con aceite de oliva y sazona con sal, pimienta,
romero y tomillo.
Coloca las rodajas de limón y el ajo picado sobre el pollo.
Hornea durante 40-45 minutos, o hasta que el pollo esté
dorado y cocido completamente.

2. Pollo a la Parrilla con Salsa Barbacoa

Ingredientes:
4 pechugas de pollo
1 taza de salsa barbacoa
Sal y pimienta al gusto

Instrucciones:
Precalienta la parrilla a fuego medio-alto.
Sazona las pechugas de pollo con sal y pimienta.
Asa el pollo en la parrilla durante 6-8 minutos por lado, o
hasta que esté cocido.
Durante los últimos 2 minutos de cocción, pincela el pollo
con salsa barbacoa.

3. Pollo al Curry con Arroz Basmati

Ingredientes:
500 g de pechugas de pollo (en cubos)
2 cucharadas de pasta de curry
1 lata de leche de coco
1 cebolla (picada)
1 pimiento rojo (picado)
1 taza de arroz basmati
Sal y pimienta al gusto
Instrucciones:
En una sartén grande, cocina la cebolla y el pimiento hasta
que estén tiernos.
Agrega el pollo y cocina hasta que se dore.
Añade la pasta de curry y revuelve para cubrir el pollo.
Vierte la leche de coco y cocina a fuego lento durante 15
minutos.
Cocina el arroz basmati según las instrucciones del
paquete.
Sirve el curry sobre el arroz basmati.

4. Enchiladas de Pollo
Ingredientes:
2 tazas de pollo desmenuzado
10 tortillas de maíz
2 tazas de salsa de enchilada
1 taza de queso rallado
1 cebolla (picada)
1 taza de crema agria (opcional)
Instrucciones:
Precalienta el horno a 180°C (350°F).
Calienta las tortillas en una sartén para que sean más
flexibles.
Rellena cada tortilla con pollo desmenuzado y un poco de
cebolla.
Enrolla las tortillas y colócalas en una bandeja para hornear.
Cubre con salsa de enchilada y queso rallado.
Hornea durante 20 minutos, o hasta que el queso esté
derretido y burbujeante.
Sirve con crema agria si lo deseas.

5. Pollo al Ajillo
Ingredientes:
4 muslos de pollo
6 dientes de ajo (en láminas)
2 cucharadas de aceite de oliva
1/2 taza de vino blanco
Sal y pimienta al gusto
Perejil fresco (picado) para decorar
Instrucciones:
En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego
medio.
Añade el ajo y cocina hasta que esté dorado.
Agrega los muslos de pollo y cocina hasta que estén
dorados por ambos lados.
Vierte el vino blanco y cocina a fuego lento durante 20-25
minutos, o hasta que el pollo esté completamente cocido.
Decora con perejil fresco antes de servir.

6. Pollo a la Cacciatora
Ingredientes:
4 muslos de pollo
1 lata de tomates triturados
1 taza de aceitunas negras (deshuesadas)
1 pimiento rojo (picado)
1 cebolla (picada)
1/2 taza de vino tinto
Sal y pimienta al gusto
Aceite de oliva
Instrucciones:
En una sartén grande, calienta el aceite de oliva y cocina la
cebolla y el pimiento hasta que estén tiernos.
Agrega los muslos de pollo y cocina hasta dorarse.
Añade los tomates triturados, aceitunas y vino tinto.
Cocina a fuego lento durante 30 minutos, o hasta que el
pollo esté tierno.
Sazona con sal y pimienta al gusto.
7. Pollo a la Mostaza y Miel
Ingredientes:
4 pechugas de pollo
1/4 taza de mostaza
1/4 taza de miel
2 cucharadas de aceite de oliva
Sal y pimienta al gusto
Instrucciones:
Precalienta el horno a 200°C (400°F).
Mezcla la mostaza y la miel en un tazón.
Unta las pechugas de pollo con la mezcla de mostaza y
miel.
Coloca el pollo en una bandeja para hornear y rocía con
aceite de oliva.
Hornea durante 25-30 minutos, o hasta que el pollo esté
completamente cocido.

8. Pollo con Salsa de Champiñones

Ingredientes:
500 g de pechugas de pollo (en filetes)
1 taza de champiñones (rebanados)
1 taza de crema para cocinar
1/2 taza de caldo de pollo
2 dientes de ajo (picados)
Sal y pimienta al gusto
Aceite de oliva
Instrucciones:
En una sartén grande, calienta el aceite de oliva y cocina el
ajo y los champiñones hasta que estén tiernos.
Añade el pollo y cocina hasta dorarse por ambos lados.
Vierte la crema y el caldo de pollo, y cocina a fuego lento
durante 10-15 minutos.
Sazona con sal y pimienta al gusto.

9. Pollo al Teriyaki
Ingredientes:
500 g de pechugas de pollo (en cubos)
1/2 taza de salsa teriyaki
2 cucharadas de aceite de sésamo
1 taza de verduras mixtas (brócoli, zanahorias, pimientos)
2 dientes de ajo (picados)
Instrucciones:
En una sartén grande, calienta el aceite de sésamo y cocina
el ajo hasta dorarse.
Añade el pollo y cocina hasta dorarse completamente.
Vierte la salsa teriyaki y cocina a fuego lento durante 10
minutos.
Agrega las verduras y cocina hasta que estén tiernas.

10. Tacos de Pollo

Ingredientes:
500 g de pechugas de pollo (cocinadas y desmenuzadas)
8 tortillas de maíz
1 taza de repollo rallado
1/2 taza de salsa de taco
1 aguacate (en rodajas)
1/4 taza de cilantro fresco (picado)
Instrucciones:
Calienta las tortillas en una sartén.
Rellena cada tortilla con pollo desmenuzado, repollo, salsa
de taco, aguacate y cilantro.
Sirve inmediatamente.

11. Pollo al Pesto

Ingredientes:
4 pechugas de pollo
1/2 taza de pesto
1/4 taza de queso parmesano rallado
Sal y pimienta al gusto
Instrucciones:
Precalienta el horno a 200°C (400°F).
Unta las pechugas de pollo con pesto.
Coloca el pollo en una bandeja para hornear y espolvorea
con queso parmesano.
Hornea durante 25-30 minutos, o hasta que el pollo esté
completamente cocido.

12. Pollo con Salsa de Tomate y Albahaca

Ingredientes:
4 pechugas de pollo
1 lata de tomates triturados
1/4 taza de albahaca fresca (picada)
2 dientes de ajo (picados)
Sal y pimienta al gusto
Aceite de oliva
Instrucciones:
En una sartén grande, calienta el aceite de oliva y cocina el
ajo hasta dorarse.
Agrega los tomates triturados y cocina a fuego lento
durante 10 minutos.
Añade las pechugas de pollo y cocina hasta que estén
completamente cocidas.
Agrega la albahaca y sazonar con sal y pimienta al gusto.

13. Pollo al Chipotle

Ingredientes:
500 g de pechugas de pollo (en tiras)
2 chiles chipotles secos (remojados y triturados)
1 taza de crema
2 dientes de ajo (picados)
Sal y pimienta al gusto
Instrucciones:
En una sartén grande, calienta un poco de aceite y cocina
el ajo hasta dorarse.
Añade las tiras de pollo y cocina hasta dorarse.
Agrega los chipotles triturados y la crema, y cocina a fuego
lento durante 15 minutos.
Sazonar con sal y pimienta al gusto.

14. Pollo con Salsa de Mantequilla y Limón

Ingredientes:
4 pechugas de pollo
1/4 taza de mantequilla
Jugo de 1 limón
2 dientes de ajo (picados)
Sal y pimienta al gusto
Instrucciones:
En una sartén grande, derrite la mantequilla a fuego medio.
Añade el ajo y cocina hasta dorarse.
Coloca las pechugas de pollo en la sartén y cocina hasta
que estén doradas.
Añade el jugo de limón y cocina durante 5 minutos
adicionales.

15. Pollo a la mexicana

Ingredientes:
500 g de pechugas de pollo (en cubos)
1 taza de salsa mexicana
1 pimiento verde (picado)
1 cebolla (picada)
1 taza de frijoles negros cocidos
Instrucciones:
En una sartén grande, cocina la cebolla y el pimiento hasta
que estén tiernos.
Añade el pollo y cocina hasta dorarse.
Agrega la salsa mexicana y los frijoles, y cocina a fuego
lento durante 15 minutos.
16. Pollo en Salsa de Mostaza y Miel
Ingredientes:
4 pechugas de pollo
1/4 taza de mostaza
1/4 taza de miel
1/4 taza de crema
Sal y pimienta al gusto
Instrucciones:
Mezcla la mostaza, miel y crema en un tazón.
Unta las pechugas de pollo con la mezcla.
Coloca el pollo en una bandeja para hornear y hornea a
200°C (400°F) durante 25-30 minutos.

17. Pollo con Salsa de Pesto

Ingredientes:
4 pechugas de pollo
1/2 taza de pesto
1/4 taza de queso parmesano rallado
Sal y pimienta al gusto
Instrucciones:
Precalienta el horno a 200°C (400°F).
Unta las pechugas de pollo con pesto.
Coloca el pollo en una bandeja para hornear y espolvorea
con queso parmesano.
Hornea durante 25-30 minutos.

18. Pollo al Estilo Buffalo

Ingredientes:
500 g de alitas de pollo
1/2 taza de salsa Buffalo
2 cucharadas de mantequilla
1 taza de apio (picado)
1/2 taza de aderezo de queso azul (opcional)
Instrucciones:
Precalienta el horno a 200°C (400°F).
Hornea las alitas durante 30-40 minutos, o hasta que estén
crujientes.
Mientras tanto, derrite la mantequilla y mézclala con la
salsa Buffalo.
Mezcla las alitas cocidas con la salsa Buffalo.
Sirve con apio y aderezo de queso azul si lo deseas.

19. Pollo a la Mostaza con Eneldo

Ingredientes:
4 pechugas de pollo
1/4 taza de mostaza
1 cucharada de eneldo seco
2 cucharadas de miel
Sal y pimienta al gusto
Instrucciones:
Mezcla la mostaza, miel y eneldo en un tazón.
Unta las pechugas de pollo con la mezcla.
Hornea a 200°C (400°F) durante 25-30 minutos.

20. Pollo con Salsa de Cítricos

Ingredientes:
4 pechugas de pollo
1/4 taza de jugo de naranja
1/4 taza de jugo de limón
2 cucharadas de miel
2 dientes de ajo (picados)
Sal y pimienta al gusto
Instrucciones:
Mezcla los jugos de naranja y limón con miel y ajo.
Unta las pechugas de pollo con la mezcla.
Hornea a 200°C (400°F) durante 25-30 minutos.

21. Pollo al Ajillo con Vino Blanco

Ingredientes:
4 muslos de pollo
6 dientes de ajo (en láminas)
1/2 taza de vino blanco
2 cucharadas de aceite de oliva
Sal y pimienta al gusto
Instrucciones:
En una sartén grande, calienta el aceite de oliva y cocina el
ajo hasta dorarse.
Añade los muslos de pollo y cocina hasta dorarse.
Vierte el vino blanco y cocina a fuego lento durante 20-25
minutos.
Sazonar con sal y pimienta al gusto.

22. Pollo con Salsa de Champiñones y Vino

Ingredientes:
4 pechugas de pollo
1 taza de champiñones (rebanados)
1/2 taza de vino blanco
1 taza de crema para cocinar
2 dientes de ajo (picados)
Sal y pimienta al gusto
Instrucciones:
En una sartén grande, calienta aceite y cocina el ajo y los
champiñones hasta dorarse.
Añade las pechugas de pollo y cocina hasta dorarse por
ambos lados.
Vierte el vino blanco y la crema, y cocina a fuego lento
durante 15-20 minutos.
Sazonar con sal y pimienta al gusto.

23. Pollo al Horno con Ajo y Limón

Ingredientes:
4 muslos de pollo
1 limón (en rodajas)
4 dientes de ajo (picados)
2 cucharadas de aceite de oliva
Sal y pimienta al gusto
Instrucciones:
Precalienta el horno a 200°C (400°F).
Coloca los muslos de pollo en una bandeja para hornear.
Unta con aceite de oliva y coloca el ajo y las rodajas de
limón sobre el pollo.
Hornea durante 40-45 minutos, o hasta que el pollo esté
dorado y cocido.
24. Pollo con Salsa de Mostaza y Miel
Ingredientes:
4 pechugas de pollo
1/4 taza de mostaza
1/4 taza de miel
2 cucharadas de vinagre de manzana
Sal y pimienta al gusto
Instrucciones:
Mezcla la mostaza, miel y vinagre en un tazón.
Unta las pechugas de pollo con la mezcla.
Hornea a 200°C (400°F) durante 25-30 minutos.

25. Pollo con Salsa de Tomate y Albahaca

Ingredientes:
4 pechugas de pollo
1 lata de tomates triturados
1/4 taza de albahaca fresca (picada)
2 dientes de ajo (picados)
Sal y pimienta al gusto
Instrucciones:
En una sartén grande, cocina el ajo hasta dorarse.
Añade los tomates triturados y cocina a fuego lento durante
10 minutos.
Agrega las pechugas de pollo y cocina hasta que estén
completamente cocidas.
Añade la albahaca y sazonar con sal y pimienta al gusto.
26. Pollo al Curry con Manzana
Ingredientes:
500 g de pechugas de pollo (en cubos)
1 manzana (en cubos)
2 cucharadas de pasta de curry
1 taza de leche de coco
1 cebolla (picada)
Sal y pimienta al gusto
Instrucciones:
En una sartén grande, cocina la cebolla hasta que esté
tierna.
Añade el pollo y cocina hasta dorarse.
Agrega la pasta de curry, manzana y leche de coco, y
cocina a fuego lento durante 15-20 minutos.
Sazonar con sal y pimienta al gusto.

27. Pollo a la Barbacoa

Ingredientes:
500 g de muslos de pollo
1 taza de salsa barbacoa
1 cebolla (picada)
Sal y pimienta al gusto

Instrucciones:
En una sartén grande, cocina la cebolla hasta que esté
tierna.
Añade los muslos de pollo y cocina hasta dorarse.
Agrega la salsa barbacoa y cocina a fuego lento durante 20-
25 minutos.
Sazonar con sal y pimienta al gusto.

28. Pollo con Salsa de Cilantro y Limón

Ingredientes:
4 pechugas de pollo
1/4 taza de cilantro fresco (picado)
Jugo de 1 limón
2 dientes de ajo (picados)
Sal y pimienta al gusto
Instrucciones:
Mezcla el cilantro, jugo de limón y ajo en un tazón.
Unta las pechugas de pollo con la mezcla.
Cocina en una sartén caliente durante 6-8 minutos por lado.

29. Pollo al Estilo Teriyaki

Ingredientes:
4 pechugas de pollo
1/4 taza de salsa de soya
1/4 taza de miel
2 cucharadas de vinagre de arroz
1 diente de ajo (picado)

Instrucciones:
Mezcla la salsa de soya, miel, vinagre y ajo en un tazón.
Unta las pechugas de pollo con la mezcla.
Cocina en una sartén caliente durante 6-8 minutos por lado.
30. Pollo con Salsa de Yogur y Hierbas
Ingredientes:
4 pechugas de pollo
1 taza de yogur natural
2 cucharadas de hierbas frescas (como perejil, eneldo o
albahaca)
2 dientes de ajo (picados)
Sal y pimienta al gusto
Instrucciones:
Mezcla el yogur, hierbas y ajo en un tazón.
Unta las pechugas de pollo con la mezcla.
Cocina en una sartén caliente durante 6-8 minutos por lado.

31. Pollo al Horno con Papas y Zanahorias

Ingredientes:
4 muslos de pollo
4 papas (en cubos)
2 zanahorias (en rodajas)
2 cucharadas de aceite de oliva
Sal y pimienta al gusto

Instrucciones:
Precalienta el horno a 200°C (400°F).
Coloca los muslos de pollo, papas y zanahorias en una
bandeja para hornear.
Unta con aceite de oliva y sazonar con sal y pimienta.
Hornea durante 45-50 minutos.

32. Pollo con Salsa de Aceitunas

Ingredientes:
4 pechugas de pollo
1/2 taza de aceitunas verdes (picadas)
1/2 taza de tomate triturado
2 dientes de ajo (picados)
Sal y pimienta al gusto
Instrucciones:
En una sartén grande, cocina el ajo hasta dorarse.
Añade las pechugas de pollo y cocina hasta dorarse.
Agrega las aceitunas y el tomate triturado, y cocina a fuego
lento durante 15-20 minutos.
Sazona con sal y pimienta al gusto.

33. Pollo con Salsa de Pimientos Asados

Ingredientes:
4 pechugas de pollo
1 taza de pimientos rojos asados (en tiras)
1/2 taza de crema
2 dientes de ajo (picados)
Sal y pimienta al gusto
Instrucciones:
En una sartén grande, cocina el ajo hasta dorarse.
Añade las pechugas de pollo y cocina hasta dorarse.
Agrega los pimientos y la crema, y cocina a fuego lento
durante 15 minutos.
Sazonar con sal y pimienta al gusto.

34. Pollo al Horno con Limón y Romero

Ingredientes:
4 muslos de pollo
2 limones (en rodajas)
2 ramitas de romero fresco
2 cucharadas de aceite de oliva
Sal y pimienta al gusto
Instrucciones:
Precalienta el horno a 200°C (400°F).
Coloca los muslos de pollo en una bandeja para hornear.
Unta con aceite de oliva y coloca las rodajas de limón y las
ramitas de romero sobre el pollo.
Hornea durante 40-45 minutos.

35. Pollo al Horno con Salsa de Cerveza

Ingredientes:
4 pechugas de pollo
1 taza de cerveza
1/4 taza de mostaza
2 cucharadas de miel
Sal y pimienta al gusto
Instrucciones:
Mezcla la cerveza, mostaza y miel en un tazón.
Unta las pechugas de pollo con la mezcla.
Hornea a 200°C (400°F) durante 25-30 minutos.
36. Pollo con Salsa de Nuez
Ingredientes:
4 pechugas de pollo
1/2 taza de nueces (picadas)
1 taza de crema
2 dientes de ajo (picados)
Sal y pimienta al gusto
Instrucciones:
En una sartén grande, cocina el ajo hasta dorarse.
Añade las pechugas de pollo y cocina hasta dorarse.
Agrega las nueces y la crema, y cocina a fuego lento
durante 15 minutos.
Sazonar con sal y pimienta al gusto.

37. Pollo con Salsa de Chícharos

Ingredientes:
4 pechugas de pollo
1 taza de chícharos (congelados o frescos)
1 taza de caldo de pollo
2 dientes de ajo (picados)
Sal y pimienta al gusto
Instrucciones:
En una sartén grande, cocina el ajo hasta dorarse.
Añade las pechugas de pollo y cocina hasta dorarse.
Agrega los chícharos y el caldo de pollo, y cocina a fuego
lento durante 15 minutos.
Sazonar con sal y pimienta al gusto.
38. Pollo con Salsa de Yogur y Pepino
Ingredientes:
4 pechugas de pollo
1 taza de yogur natural
1 pepino (rallado)
2 dientes de ajo (picados)
Sal y pimienta al gusto
Instrucciones:
Mezcla el yogur, pepino y ajo en un tazón.
Unta las pechugas de pollo con la mezcla.
Cocina en una sartén caliente durante 6-8 minutos por lado.

39. Pollo al Estilo Mediterráneo

Ingredientes:
4 pechugas de pollo
1 taza de aceitunas negras (picadas)
1/2 taza de tomates secos (picados)
2 dientes de ajo (picados)
2 cucharadas de aceite de oliva
Sal y pimienta al gusto
Instrucciones:
En una sartén grande, calienta el aceite de oliva y cocina el
ajo hasta dorarse.
Añade las pechugas de pollo y cocina hasta dorarse.
Agrega las aceitunas y tomates secos, y cocina a fuego
lento durante 15 minutos.
Sazonar con sal y pimienta al gusto.
40. Pollo con Salsa de Mango y Cilantro
Ingredientes:
4 pechugas de pollo
1 mango (en cubos)
1/4 taza de cilantro fresco (picado)
2 dientes de ajo (picados)
Sal y pimienta al gusto
Instrucciones:
En una sartén grande, cocina el ajo hasta dorarse.
Añade las pechugas de pollo y cocina hasta dorarse.
Agrega el mango y el cilantro, y cocina a fuego lento
durante 10-15 minutos.
Sazonar con sal y pimienta al gusto.

41. Pollo con Salsa de Naranja y Cúrcuma

Ingredientes:
4 pechugas de pollo
1 taza de jugo de naranja
1 cucharadita de cúrcuma en polvo
2 dientes de ajo (picados)
Sal y pimienta al gusto
Instrucciones:
Mezcla el jugo de naranja y cúrcuma en un tazón.
Unta las pechugas de pollo con la mezcla.
Cocina en una sartén caliente durante 6-8 minutos por lado.

42. Pollo con Salsa de Pesto y Tomate Seco

Ingredientes:
4 pechugas de pollo
1/2 taza de pesto
1/4 taza de tomates secos (picados)
Sal y pimienta al gusto
Instrucciones:
Unta las pechugas de pollo con pesto.
Coloca el pollo en una bandeja para hornear y espolvorea
con tomates secos.
Hornea a 200°C (400°F) durante 25-30 minutos.

43. Pollo al Horno con Salsa de Salsa de Soya y Jengibre

Ingredientes:
4 pechugas de pollo
1/4 taza de salsa de soya
1 cucharada de jengibre fresco (rallado)
2 dientes de ajo (picados)
Sal y pimienta al gusto
Instrucciones:
Mezcla la salsa de soya y jengibre en un tazón.
Unta las pechugas de pollo con la mezcla.
Hornea a 200°C (400°F) durante 25-30 minutos.

44. Pollo con Salsa de Miel y Mostaza

Ingredientes:
4 pechugas de pollo
1/4 taza de miel
1/4 taza de mostaza
2 dientes de ajo (picados)
Sal y pimienta al gusto
Instrucciones:
Mezcla la miel, mostaza y ajo en un tazón.
Unta las pechugas de pollo con la mezcla.
Cocina en una sartén caliente durante 6-8 minutos por lado.

45. Pollo con Salsa de Espinacas y Ajo

Ingredientes:
4 pechugas de pollo
1 taza de espinacas frescas (picadas)
2 dientes de ajo (picados)
1/2 taza de crema
Sal y pimienta al gusto

Instrucciones:
En una sartén grande, cocina el ajo hasta dorarse.
Añade las pechugas de pollo y cocina hasta dorarse.
Agrega las espinacas y la crema, y cocina a fuego lento
durante 10 minutos.
Sazonar con sal y pimienta al gusto.

46. Pollo con Salsa de Cebolla y Vino Blanco

Ingredientes:
4 pechugas de pollo
1 taza de cebolla (picada)
1/2 taza de vino blanco
2 dientes de ajo (picados)
Sal y pimienta al gusto
Instrucciones:
En una sartén grande, cocina la cebolla y ajo hasta dorarse.
Añade las pechugas de pollo y cocina hasta dorarse.
Agrega el vino blanco y cocina a fuego lento durante 15-20
minutos.
Sazona con sal y pimienta al gusto.

47. Pollo al Curry

Ingredientes:
4 pechugas de pollo
2 cucharadas de curry en polvo
1 taza de leche de coco
2 dientes de ajo (picados)
Sal y pimienta al gusto
Instrucciones:
Mezcla el curry en polvo y la leche de coco en un tazón.
Unta las pechugas de pollo con la mezcla.
Cocina en una sartén caliente durante 6-8 minutos por lado.

48. Pollo con Salsa de Cebolla Caramelizada

Ingredientes:
4 pechugas de pollo
2 cebollas (en rodajas)
2 cucharadas de aceite de oliva
2 cucharadas de azúcar moreno
Sal y pimienta al gusto
Instrucciones:
En una sartén grande, cocina las cebollas con aceite de
oliva y azúcar hasta caramelizar.
Añade las pechugas de pollo y cocina hasta dorarse.
Cocina a fuego lento durante 10-15 minutos.
Sazonar con sal y pimienta al gusto.

49. Pollo con Salsa de Pera y Jengibre

Ingredientes:
4 pechugas de pollo
1 taza de peras (en cubos)
1 cucharada de jengibre fresco (rallado)
1/2 taza de caldo de pollo
Sal y pimienta al gusto

Instrucciones:
En una sartén grande, cocina el jengibre hasta dorarse.
Añade las pechugas de pollo y cocina hasta dorarse.
Agrega las peras y el caldo de pollo, y cocina a fuego lento
durante 15 minutos.
Sazonar con sal y pimienta al gusto.

50. Pollo al Estilo BBQ con Manzana

Ingredientes:
4 pechugas de pollo
1 taza de salsa BBQ
1 manzana (en cubos)
2 cucharadas de miel
Sal y pimienta al gusto
Instrucciones:
Mezcla la salsa BBQ y miel en un tazón.
Unta las pechugas de pollo con la mezcla.
Coloca las manzanas en la bandeja de hornear con el pollo.
Hornea a 200°C (400°F) durante 25-30 minutos.

51. Pollo al Estilo Thai

Ingredientes:
4 pechugas de pollo
1/4 taza de pasta de curry rojo
1 taza de leche de coco
1 cucharada de azúcar
2 cucharadas de salsa de pescado
Instrucciones:
En una sartén grande, cocina la pasta de curry en un poco
de aceite hasta que esté fragante.
Agrega la leche de coco, el azúcar y la salsa de pescado.
Añade las pechugas de pollo y cocina a fuego lento durante
20-25 minutos.

52. Pollo con Salsa de Hortalizas

Ingredientes:
4 pechugas de pollo
1 taza de zanahorias (en rodajas)
1 taza de guisantes
1 taza de maíz
1/2 taza de caldo de pollo
Instrucciones:
Cocina las pechugas de pollo en una sartén grande hasta
dorarse.
Agrega las hortalizas y el caldo de pollo.
Cocina a fuego lento durante 15-20 minutos.

53. Pollo al Limón con Ajo

Ingredientes:
4 pechugas de pollo
Jugo de 2 limones
3 dientes de ajo (picados)
2 cucharadas de aceite de oliva
Sal y pimienta al gusto

Instrucciones:
Mezcla el jugo de limón, ajo, y aceite de oliva en un tazón.
Unta las pechugas de pollo con la mezcla.
Cocina en una sartén caliente durante 6-8 minutos por lado.

54. Pollo con Salsa de Champiñones y Crema

Ingredientes:
4 pechugas de pollo
1 taza de champiñones (en rodajas)
1 taza de crema para cocinar
1 diente de ajo (picado)
Instrucciones:
Cocina el ajo y los champiñones en una sartén hasta
dorarse.
Añade las pechugas de pollo y cocina hasta dorarse.
Agrega la crema y cocina a fuego lento durante 10 minutos.

55. Pollo con Salsa de Mostaza y Miel

Ingredientes:
4 pechugas de pollo
1/4 taza de mostaza
1/4 taza de miel
2 dientes de ajo (picados)
Instrucciones:

Mezcla la mostaza, miel y ajo en un tazón.

Unta las pechugas de pollo con la mezcla.
Cocina en una sartén caliente durante 6-8 minutos por lado.
56. Pollo al Estilo Cajún
Ingredientes:

4 pechugas de pollo
2 cucharadas de especias cajún
2 cucharadas de aceite de oliva
Instrucciones:

Unta las pechugas de pollo con las especias cajún.

Cocina en una sartén con aceite caliente durante 6-8
minutos por lado.
57. Pollo con Salsa de Mango y Cilantro
Ingredientes:

4 pechugas de pollo
1 taza de mango (en cubos)
1/4 taza de cilantro fresco (picado)
2 dientes de ajo (picados)
Instrucciones:

Cocina las pechugas de pollo en una sartén hasta dorarse.

Agrega el mango y cilantro, y cocina a fuego lento durante
10 minutos.
58. Pollo con Salsa de Tomate y Albahaca
Ingredientes:

4 pechugas de pollo
1 taza de salsa de tomate
1/4 taza de albahaca fresca (picada)
2 dientes de ajo (picados)
Instrucciones:

Cocina el ajo en una sartén hasta dorarse.

Añade las pechugas de pollo y cocina hasta dorarse.
Agrega la salsa de tomate y albahaca, y cocina a fuego
lento durante 15 minutos.
59. Pollo con Salsa de Pesto y Almendras
Ingredientes:

4 pechugas de pollo
1/4 taza de pesto
1/4 taza de almendras (picadas)
Instrucciones:
Unta las pechugas de pollo con pesto.
Cocina en una sartén caliente durante 6-8 minutos por lado.
Espolvorea con almendras antes de servir.
60. Pollo con Salsa de Nuez y Crema
Ingredientes:

4 pechugas de pollo
1/2 taza de nueces (picadas)
1 taza de crema para cocinar
2 dientes de ajo (picados)

Instrucciones:

Cocina el ajo en una sartén hasta dorarse.

Añade las pechugas de pollo y cocina hasta dorarse.
Agrega las nueces y crema, y cocina a fuego lento durante
15 minutos.
61. Pollo al Horno con Salsa de Limón y Alcaparras
Ingredientes:

4 pechugas de pollo
1/4 taza de alcaparras
Jugo de 2 limones
2 cucharadas de aceite de oliva
Instrucciones:

Mezcla el jugo de limón y alcaparras en un tazón.

Unta las pechugas de pollo con la mezcla.
Hornea a 200°C (400°F) durante 25-30 minutos.
62. Pollo con Salsa de Paprika y Yogur
Ingredientes:

4 pechugas de pollo
1 cucharada de paprika
1 taza de yogur natural
Instrucciones:

Mezcla la paprika con el yogur.

Unta las pechugas de pollo con la mezcla.
Cocina en una sartén caliente durante 6-8 minutos por lado.
63. Pollo con Salsa de Miel y Limón
Ingredientes:

4 pechugas de pollo
1/4 taza de miel
Jugo de 1 limón
2 dientes de ajo (picados)
Instrucciones:

Mezcla la miel, jugo de limón y ajo en un tazón.

Unta las pechugas de pollo con la mezcla.
Cocina en una sartén caliente durante 6-8 minutos por lado.
64. Pollo con Salsa de Rajas de Chile y Crema
Ingredientes:
4 pechugas de pollo
1 taza de rajas de chile poblano
1 taza de crema para cocinar
Instrucciones:

Cocina las pechugas de pollo en una sartén hasta dorarse.

Agrega las rajas de chile y crema, y cocina a fuego lento
durante 15 minutos.

65. Pollo con Salsa de Ciruelas y Oporto

Ingredientes:

4 pechugas de pollo
1/2 taza de ciruelas (en trozos)
1/4 taza de vino de Oporto
2 dientes de ajo (picados)
Instrucciones:

Cocina el ajo en una sartén hasta dorarse.

Añade las pechugas de pollo y cocina hasta dorarse.
Agrega las ciruelas y el vino, y cocina a fuego lento durante
15 minutos.
66. Pollo con Salsa de Espárragos y Limón
Ingredientes:

4 pechugas de pollo
1 taza de espárragos (en trozos)
Jugo de 1 limón
2 cucharadas de aceite de oliva
Instrucciones:

Cocina las pechugas de pollo en una sartén hasta dorarse.

Agrega los espárragos y jugo de limón, y cocina a fuego
lento durante 10-15 minutos.

67. Pollo con Salsa de Anacardos

Ingredientes:

4 pechugas de pollo
1/2 taza de anacardos (picados)
1 taza de crema para cocinar
2 dientes de ajo (picados)
Instrucciones:

Cocina el ajo en una sartén hasta dorarse.

Añade las pechugas de pollo y cocina hasta dorarse.
Agrega los anacardos y crema, y cocina a fuego lento
durante 15 minutos.
68. Pollo con Salsa de Maracuyá
Ingredientes:

4 pechugas de pollo
1 taza de pulpa de maracuyá
2 cucharadas de miel
2 dientes de ajo (picados)
Instrucciones:

Mezcla la pulpa de maracuyá y miel en un tazón.

Unta las pechugas de pollo con la mezcla.
Cocina en una sartén caliente durante 6-8 minutos por lado.

69. Pollo con Salsa de Naranja y Jengibre

Ingredientes:

4 pechugas de pollo
Jugo de 2 naranjas
1 cucharada de jengibre fresco (rallado)
2 dientes de ajo (picados)
Instrucciones:

Mezcla el jugo de naranja y jengibre en un tazón.

Unta las pechugas de pollo con la mezcla.
Cocina en una sartén caliente durante 6-8 minutos por lado.
70. Pollo con Salsa de Cerveza y Mostaza
Ingredientes:

4 pechugas de pollo
1/2 taza de cerveza
1/4 taza de mostaza
2 dientes de ajo (picados)
Instrucciones:

Mezcla la cerveza y mostaza en un tazón.

Unta las pechugas de pollo con la mezcla.
Cocina en una sartén caliente durante 6-8 minutos por lado.

71. Pollo al Horno con Salsa de Cebolla y Tomate

Ingredientes:

4 pechugas de pollo
1 taza de cebolla (picada)
1 taza de tomate (picado)
2 dientes de ajo (picados)
Instrucciones:

Cocina la cebolla y ajo en una sartén hasta dorarse.

Agrega el tomate y cocina durante 5 minutos.
Coloca las pechugas de pollo en una bandeja para hornear
y vierte la mezcla de cebolla y tomate sobre ellas.
Hornea a 200°C (400°F) durante 25-30 minutos.
72. Pollo con Salsa de Pimientos Asados
Ingredientes:

4 pechugas de pollo
1 taza de pimientos asados (en tiras)
1/2 taza de crema para cocinar
2 dientes de ajo (picados)
Instrucciones:

Cocina el ajo en una sartén hasta dorarse.

Añade las pechugas de pollo y cocina hasta dorarse.
Agrega los pimientos y crema, y cocina a fuego lento
durante 15 minutos.
73. Pollo con Salsa de Albahaca y Tomate Seco
Ingredientes:

4 pechugas de pollo
1/2 taza de tomate seco (picado)
1/4 taza de albahaca fresca (picada)
1/2 taza de crema para cocinar
Instrucciones:

Cocina las pechugas de pollo en una sartén hasta dorarse.

Agrega el tomate seco y la crema, y cocina a fuego lento
durante 10-15 minutos.
Agrega la albahaca fresca justo antes de servir.
74. Pollo con Salsa de Mantequilla y Limón
Ingredientes:

4 pechugas de pollo
1/4 taza de mantequilla
Jugo de 1 limón
2 dientes de ajo (picados)
Instrucciones:

Derrite la mantequilla en una sartén.

Añade el ajo y cocina hasta dorarse.
Agrega las pechugas de pollo y cocina hasta dorarse.
Añade el jugo de limón y cocina a fuego lento durante 10
minutos.

75. Pollo al Curry con Coco y Piña

Ingredientes:

4 pechugas de pollo
1 taza de leche de coco
1 taza de piña (en cubos)
2 cucharadas de curry en polvo
Instrucciones:

Mezcla la leche de coco, piña y curry en un tazón.

Unta las pechugas de pollo con la mezcla.
Cocina en una sartén caliente durante 6-8 minutos por lado.
76. Pollo con Salsa de Cebolla y Ajo
Ingredientes:

4 pechugas de pollo
1 taza de cebolla (picada)
4 dientes de ajo (picados)
1/2 taza de caldo de pollo
Instrucciones:
Cocina la cebolla y ajo en una sartén hasta dorarse.
Añade las pechugas de pollo y cocina hasta dorarse.
Agrega el caldo de pollo y cocina a fuego lento durante 15
minutos.

77. Pollo con Salsa de Manteca y Hierbas

Ingredientes:

4 pechugas de pollo
1/4 taza de manteca
1 cucharada de tomillo seco
1 cucharada de romero seco
Instrucciones:

Derrite la manteca en una sartén.

Añade las pechugas de pollo y cocina hasta dorarse.
Espolvorea con tomillo y romero, y cocina a fuego lento
durante 10-15 minutos.
78. Pollo con Salsa de Champiñones y Vino Blanco
Ingredientes:

4 pechugas de pollo
1 taza de champiñones (en rodajas)
1/2 taza de vino blanco
1/2 taza de crema para cocinar
Instrucciones:
Cocina los champiñones en una sartén hasta dorarse.
Añade las pechugas de pollo y cocina hasta dorarse.
Agrega el vino y la crema, y cocina a fuego lento durante 15
minutos.

79. Pollo con Salsa de Cebollas Caramelizadas y Vinagre

Balsámico
Ingredientes:

4 pechugas de pollo
2 cebollas (en rodajas)
1/4 taza de vinagre balsámico
2 cucharadas de azúcar moreno
Instrucciones:

Cocina las cebollas en una sartén con azúcar hasta

caramelizar.
Añade las pechugas de pollo y cocina hasta dorarse.
Agrega el vinagre balsámico y cocina a fuego lento durante
15 minutos.
80. Pollo con Salsa de Pesto y Queso Parmesano
Ingredientes:

4 pechugas de pollo
1/4 taza de pesto
1/4 taza de queso parmesano rallado
Instrucciones:

Unta las pechugas de pollo con pesto.

Cocina en una sartén caliente durante 6-8 minutos por lado.
Espolvorea con queso parmesano antes de servir.

81. Pollo al Horno con Salsa de Cítricos y Ajo

Ingredientes:

4 pechugas de pollo
Jugo de 1 naranja
Jugo de 1 limón
3 dientes de ajo (picados)
Instrucciones:

Mezcla los jugos de naranja y limón con el ajo.

Unta las pechugas de pollo con la mezcla.
Hornea a 200°C (400°F) durante 25-30 minutos.
82. Pollo con Salsa de Tomate y Albahaca
Ingredientes:

4 pechugas de pollo
1 taza de salsa de tomate
1/4 taza de albahaca fresca (picada)
2 dientes de ajo (picados)
Instrucciones:

Cocina el ajo en una sartén hasta dorarse.

Añade las pechugas de pollo y cocina hasta dorarse.
Agrega la salsa de tomate y albahaca, y cocina a fuego
lento durante 15 minutos.

83. Pollo con Salsa de Papaya y Cilantro

Ingredientes:

4 pechugas de pollo
1 taza de papaya (en cubos)
1/4 taza de cilantro fresco (picado)
2 dientes de ajo (picados)
Instrucciones:

Cocina el ajo en una sartén hasta dorarse.

Añade las pechugas de pollo y cocina hasta dorarse.
Agrega la papaya y cilantro, y cocina a fuego lento durante
10-15 minutos.
84. Pollo con Salsa de Pimientos y Aceitunas
Ingredientes:

4 pechugas de pollo
1 taza de pimientos (en tiras)
1/2 taza de aceitunas (picadas)
1/2 taza de caldo de pollo
Instrucciones:

Cocina las pechugas de pollo en una sartén hasta dorarse.

Agrega los pimientos y aceitunas.
Añade el caldo de pollo y cocina a fuego lento durante 15-
20 minutos.

85. Pollo con Salsa de Jengibre y Miel

Ingredientes:

4 pechugas de pollo
1/4 taza de miel
1 cucharada de jengibre fresco (rallado)
2 dientes de ajo (picados)
Instrucciones:

Mezcla la miel, jengibre y ajo en un tazón.

Unta las pechugas de pollo con la mezcla.
Cocina en una sartén caliente durante 6-8 minutos por lado.
86. Pollo con Salsa de Mostaza y Miel
Ingredientes:

4 pechugas de pollo
1/4 taza de mostaza
1/4 taza de miel
Instrucciones:
Mezcla la mostaza y miel en un tazón.
Unta las pechugas de pollo con la mezcla.
Cocina en una sartén caliente durante 6-8 minutos por lado.

87. Pollo con Salsa de Calabaza y Especias

Ingredientes:

4 pechugas de pollo
1 taza de puré de calabaza
1 cucharadita de comino
1 cucharadita de pimentón
Instrucciones:

Mezcla el puré de calabaza con las especias.

Unta las pechugas de pollo con la mezcla.
Cocina en una sartén caliente durante 6-8 minutos por lado.
88. Pollo con Salsa de Pepino y Yogur
Ingredientes:

4 pechugas de pollo
1 taza de yogur natural
1/2 taza de pepino (rallado)
1 diente de ajo (picado)
Instrucciones:
Mezcla el yogur, pepino y ajo en un tazón.
Unta las pechugas de pollo con la mezcla.
Cocina en una sartén caliente durante 6-8 minutos por lado.

89. Pollo con Salsa de Curry Verde

Ingredientes:

4 pechugas de pollo
1/4 taza de pasta de curry verde
1 taza de leche de coco
Instrucciones:

Mezcla la pasta de curry con la leche de coco en un tazón.

Unta las pechugas de pollo con la mezcla.
Cocina en una sartén caliente durante 6-8 minutos por lado.
90. Pollo con Salsa de Mantequilla de Maní
Ingredientes:

4 pechugas de pollo
1/4 taza de mantequilla de maní
1/4 taza de leche de coco
1 cucharada de salsa de soja
Instrucciones:

Mezcla la mantequilla de maní con la leche de coco y salsa

de soja.
Unta las pechugas de pollo con la mezcla.
Cocina en una sartén caliente durante 6-8 minutos por lado.

91. Pollo con Salsa de Limón y Alcaparras

Ingredientes:

4 pechugas de pollo
Jugo de 1 limón
1/4 taza de alcaparras
2 dientes de ajo (picados)
Instrucciones:

Cocina el ajo en una sartén hasta dorarse.

Añade las pechugas de pollo y cocina hasta dorarse.
Agrega el jugo de limón y alcaparras, y cocina a fuego lento
durante 10-15 minutos.
92. Pollo con Salsa de Salsa BBQ
Ingredientes:

4 pechugas de pollo
1 taza de salsa BBQ
Instrucciones:

Unta las pechugas de pollo con la salsa BBQ.

Cocina en una sartén caliente durante 6-8 minutos por lado.
93. Pollo con Salsa de Tamarindo y Chiles
Ingredientes:
4 pechugas de pollo
1/4 taza de pasta de tamarindo
1 cucharadita de chiles secos (triturados)
2 dientes de ajo (picados)
Instrucciones:

Mezcla la pasta de tamarindo con los chiles y ajo.

Unta las pechugas de pollo con la mezcla.
Cocina en una sartén caliente durante 6-8 minutos por lado.
94. Pollo con Salsa de Espárragos y Limón
Ingredientes:

4 pechugas de pollo
1 taza de espárragos (en trozos)
Jugo de 1 limón
2 dientes de ajo (picados)
Instrucciones:

Cocina los espárragos y ajo en una sartén hasta dorarse.

Añade las pechugas de pollo y cocina hasta dorarse.
Agrega el jugo de limón y cocina a fuego lento durante 10-
15 minutos.
95. Pollo con Salsa de Frambuesa y Menta
Ingredientes:

4 pechugas de pollo
1 taza de frambuesas
1/4 taza de menta fresca (picada)
2 dientes de ajo (picados)
Instrucciones:

Cocina el ajo en una sartén hasta dorarse.

Añade las pechugas de pollo y cocina hasta dorarse.
Agrega las frambuesas y menta, y cocina a fuego lento
durante 10-15 minutos.
96. Pollo con Salsa de Remolacha y Vinagreta
Ingredientes:

4 pechugas de pollo
1 taza de remolacha (cocida y en puré)
2 cucharadas de vinagreta
Instrucciones:

Mezcla el puré de remolacha con la vinagreta.

Unta las pechugas de pollo con la mezcla.
Cocina en una sartén caliente durante 6-8 minutos por lado.
97. Pollo con Salsa de Cebolla y Vino Tinto
Ingredientes:

4 pechugas de pollo
1 taza de cebolla (picada)
1/2 taza de vino tinto
2 dientes de ajo (picados)
Instrucciones:
Cocina la cebolla y ajo en una sartén hasta dorarse.
Añade las pechugas de pollo y cocina hasta dorarse.
Agrega el vino tinto y cocina a fuego lento durante 15
minutos.
98. Pollo con Salsa de Champiñones y Ajo
Ingredientes:

4 pechugas de pollo
1 taza de champiñones (en rodajas)
2 dientes de ajo (picados)
1/2 taza de caldo de pollo
Instrucciones:

Cocina los champiñones y ajo en una sartén hasta dorarse.

Añade las pechugas de pollo y cocina hasta dorarse.
Agrega el caldo de pollo y cocina a fuego lento durante 15
minutos.
99. Pollo con Salsa de Hinojo y Naranja
Ingredientes:

4 pechugas de pollo
1 taza de hinojo (en rodajas finas)
Jugo de 1 naranja
2 dientes de ajo (picados)
Instrucciones:

Cocina el hinojo y ajo en una sartén hasta dorarse.

Añade las pechugas de pollo y cocina hasta dorarse.
Agrega el jugo de naranja y cocina a fuego lento durante 15
minutos.
100. Pollo con Salsa de Melaza y Mostaza
Ingredientes:

4 pechugas de pollo
1/4 taza de melaza
1/4 taza de mostaza
Instrucciones:

Mezcla la melaza y mostaza en un tazón.

Unta las pechugas de pollo con la mezcla.
Cocina en una sartén caliente durante 6-8 minutos por lado.