1.
Galletas de Pistacho
Ingredientes: 1 taza de pistachos pelados, 1 taza de azúcar,
1 huevo, 1 taza de harina, ½ cucharadita de polvo de
hornear, ¼ cucharadita de sal.
Instrucciones:
Tritura los pistachos en un procesador hasta obtener un
polvo fino.
Mezcla el azúcar, el huevo, y el polvo de pistacho en un bol.
Añade la harina, el polvo de hornear y la sal.
Forma bolitas de masa y colócalas en una bandeja para
hornear.
Hornea a 180°C durante 10-12 minutos o hasta que estén
doradas.
2. Tarta de Pistacho y Limón
Ingredientes: 1 taza de pistachos, 1 taza de azúcar, 1 taza
de harina, 1 taza de mantequilla, 4 huevos, 1 taza de jugo
de limón, 1 cucharadita de ralladura de limón.
Instrucciones:
Tritura los pistachos y mezcla con harina y azúcar.
Añade mantequilla derretida y mezcla bien.
Presiona la mezcla en el fondo de un molde para tarta y
hornea a 180°C durante 15 minutos.
Mezcla los huevos con el jugo de limón y la ralladura.
Vierte la mezcla sobre la base horneada y hornea durante
25 minutos.
3. Helado de Pistacho
Ingredientes: 1 taza de pistachos, 2 tazas de crema de
leche, 1 taza de leche, ¾ taza de azúcar, 4 yemas de
huevo.
Instrucciones:
Tritura los pistachos y mezcla con leche y crema en una
cacerola.
Calienta la mezcla a fuego medio hasta que esté caliente.
Bate las yemas con el azúcar y añade a la mezcla caliente.
Cocina a fuego lento hasta que espese.
Enfría y luego congela en una máquina de helados según
las instrucciones del fabricante.
4. Pesto de Pistacho
Ingredientes: 1 taza de pistachos, 1 taza de albahaca, ½
taza de queso parmesano, 2 dientes de ajo, ¼ taza de
aceite de oliva.
Instrucciones:
Tritura los pistachos, la albahaca, el queso parmesano y el
ajo en un procesador.
Añade el aceite de oliva lentamente mientras procesas.
Ajusta la sal y el pimienta al gusto.
5. Ensalada de Pistacho y Mango
Ingredientes: 1 lechuga, 1 mango, ½ taza de pistachos, ¼
taza de cebolla roja, ¼ taza de aderezo de limón.
Instrucciones:
Corta la lechuga y el mango en trozos.
Mezcla con pistachos y cebolla.
Aliña con aderezo de limón.
6. Smoothie de Pistacho y Plátano
Ingredientes: 1 plátano, ½ taza de pistachos, 1 taza de
leche, 1 cucharada de miel.
Instrucciones:
Mezcla todos los ingredientes en una licuadora.
Bate hasta obtener una mezcla suave.
7. Pollo al Horno con Pistacho
Ingredientes: 4 pechugas de pollo, ½ taza de pistachos
picados, ¼ taza de pan rallado, 2 cucharadas de aceite de
oliva, sal y pimienta al gusto.
Instrucciones:
Mezcla los pistachos y el pan rallado.
Sazona el pollo con sal y pimienta, luego pásalo por la
mezcla de pistachos.
Coloca en una bandeja para hornear y hornea a 180°C
durante 25-30 minutos.
8. Galletas de Pistacho y Chocolate Blanco
Ingredientes: 1 taza de pistachos, 1 taza de chocolate
blanco, 1 taza de harina, 1 taza de azúcar, 1 huevo, ½
cucharadita de polvo de hornear.
Instrucciones:
Tritura los pistachos y el chocolate blanco.
Mezcla con harina, azúcar, huevo y polvo de hornear.
Forma bolitas y hornea a 180°C durante 10 minutos.
9. Tarta de Pistacho y Frambuesa
Ingredientes: 1 taza de pistachos, 1 taza de harina, ¼ taza
de azúcar, ½ taza de mantequilla, 1 taza de frambuesas
frescas, 1 huevo, ¼ taza de leche.
Instrucciones:
Tritura los pistachos y mezcla con harina y azúcar.
Añade mantequilla y forma una masa.
Presiona la masa en un molde para tarta y hornea a 180°C
durante 15 minutos.
Mezcla las frambuesas con el huevo y la leche y vierte
sobre la base.
Hornea durante 25 minutos.
10. Pancakes de Pistacho
Ingredientes: 1 taza de harina, ½ taza de pistachos molidos,
1 huevo, 1 taza de leche, 2 cucharadas de azúcar, 1
cucharadita de polvo de hornear.
Instrucciones:
Mezcla los ingredientes secos en un bol.
Añade el huevo y la leche.
Cocina en una sartén caliente hasta que se formen burbujas
y luego voltea.
11. Muffins de Pistacho
Ingredientes: 1 taza de harina, ½ taza de pistachos, ½ taza
de azúcar, ¼ taza de mantequilla, 1 huevo, 1 taza de leche,
1 cucharadita de polvo de hornear.
Instrucciones:
Mezcla los ingredientes secos en un bol.
Añade la mantequilla derretida, el huevo y la leche.
Llena los moldes para muffins y hornea a 180°C durante 20
minutos.
12. Ensalada de Pistacho y Remolacha
Ingredientes: 1 lechuga, 1 taza de remolacha cocida, ½ taza
de pistachos, ¼ taza de queso de cabra, ¼ taza de aderezo
de balsámico.
Instrucciones:
Corta la lechuga y mezcla con la remolacha y pistachos.
Añade queso de cabra y aderezo balsámico.
13. Crema de Pistacho
Ingredientes: 1 taza de pistachos, 1 taza de crema de leche,
¼ taza de azúcar, 1 cucharadita de extracto de vainilla.
Instrucciones:
Tritura los pistachos en un procesador.
Mezcla con crema de leche y azúcar.
Cocina a fuego lento hasta que espese.
14. Brownies de Pistacho
Ingredientes: 1 taza de pistachos, 1 taza de azúcar, ½ taza
de cacao en polvo, ½ taza de mantequilla, 2 huevos, ½ taza
de harina.
Instrucciones:
Mezcla el cacao, azúcar y harina.
Añade la mantequilla derretida y los huevos.
Incorpora los pistachos.
Hornea a 180°C durante 20-25 minutos.
15. Tarta de Pistacho y Chocolate
Ingredientes: 1 taza de pistachos, 1 taza de chocolate
negro, 1 taza de crema de leche, 1 taza de galletas
trituradas, ¼ taza de mantequilla.
Instrucciones:
Tritura los pistachos y mezcla con las galletas trituradas y
mantequilla.
Presiona en el fondo de un molde.
Derrite el chocolate y mézclalo con la crema.
Vierte sobre la base y refrigera hasta que esté firme.
16. Pistachos en Salsa de Yogur
Ingredientes: ½ taza de pistachos, 1 taza de yogur griego, 1
diente de ajo, 2 cucharadas de aceite de oliva, 1 cucharada
de jugo de limón.
Instrucciones:
Tritura los pistachos y mezcla con yogur, ajo, aceite y jugo
de limón.
Sirve como salsa para verduras o pan.
17. Pistachos y Higos a la Parrilla
Ingredientes: 10 higos, ½ taza de pistachos, 2 cucharadas
de miel.
Instrucciones:
Corta los higos por la mitad y colócalos en una parrilla.
Espolvorea con pistachos y rocía con miel.
Asa durante 5-7 minutos.
18. Sopa de Pistacho
Ingredientes: 1 taza de pistachos, 4 tazas de caldo de pollo,
1 cebolla, 2 dientes de ajo, 1 taza de crema de leche.
Instrucciones:
Sofríe la cebolla y el ajo en una cacerola.
Añade el caldo y los pistachos.
Cocina durante 15 minutos.
Tritura la mezcla y añade la crema.
19. Curry de Pistacho
Ingredientes: 1 taza de pistachos, 1 taza de garbanzos
cocidos, 1 taza de leche de coco, 2 cucharadas de pasta de
curry, 1 cebolla.
Instrucciones:
Sofríe la cebolla y añade la pasta de curry.
Incorpora los garbanzos y la leche de coco.
Cocina durante 10 minutos y añade los pistachos.
20. Pan de Pistacho
Ingredientes: 1 taza de pistachos, 2 tazas de harina, 1 taza
de azúcar, 1 taza de leche, 1 huevo, 1 cucharadita de polvo
de hornear.
Instrucciones:
Mezcla los ingredientes secos en un bol.
Añade la leche y el huevo.
Incorpora los pistachos y mezcla bien.
21. Tartaletas de Pistacho y Frambuesa
Ingredientes: 1 taza de pistachos molidos, ½ taza de harina,
¼ taza de mantequilla, 2 cucharadas de azúcar, 1 taza de
frambuesas frescas, ¼ taza de mermelada de frambuesa.
Instrucciones:
Mezcla los pistachos molidos, harina, mantequilla y azúcar
hasta formar una masa.
Presiona la masa en moldes para tartaletas y hornea a
180°C durante 15 minutos.
Rellena las tartaletas con frambuesas y mermelada de
frambuesa. Refrigera antes de servir.
22. Quiche de Pistacho y Espárragos
Ingredientes: 1 taza de pistachos, 1 taza de espárragos, 4
huevos, 1 taza de crema de leche, ½ taza de queso rallado,
1 base de masa para quiche.
Instrucciones:
Cocina los espárragos y pícalos en trozos pequeños.
Mezcla los huevos con la crema de leche y el queso.
Incorpora los pistachos y espárragos.
Vierte la mezcla en la base de masa para quiche y hornea a
180°C durante 30-35 minutos.
23. Pistachos Caramelizados
Ingredientes: 1 taza de pistachos, ½ taza de azúcar, 2
cucharadas de agua.
Instrucciones:
Disuelve el azúcar en agua a fuego medio hasta formar un
caramelo dorado.
Añade los pistachos y revuelve para cubrirlos con el
caramelo.
Extiende sobre papel encerado y deja enfriar antes de
romper en pedazos.
24. Pasta con Salsa de Pistacho
Ingredientes: 1 taza de pistachos, 1 taza de crema de leche,
2 dientes de ajo, ½ taza de queso parmesano, 250 g de
pasta.
Instrucciones:
Cocina la pasta según las instrucciones del paquete.
Tritura los pistachos y mezcla con la crema de leche, ajo y
queso parmesano.
Cocina la salsa a fuego lento hasta que espese y mezcla
con la pasta cocida.
25. Panqueques de Pistacho y Miel
Ingredientes: 1 taza de harina, ½ taza de pistachos molidos,
2 huevos, 1 taza de leche, 2 cucharadas de miel, 1
cucharadita de polvo de hornear.
Instrucciones:
Mezcla los ingredientes secos y luego añade la leche, los
huevos y la miel.
Cocina en una sartén caliente hasta que estén dorados por
ambos lados.
26. Helado de Pistacho y Frambuesa
Ingredientes: 1 taza de pistachos, 1 taza de frambuesas, 1
taza de crema de leche, ½ taza de azúcar, 1 taza de leche.
Instrucciones:
Tritura los pistachos y mezcla con la crema, azúcar y leche.
Enfría la mezcla y luego congela en una máquina de
helados.
Agrega frambuesas trituradas al final del proceso.
27. Salsa de Pistacho para Pasta
Ingredientes: 1 taza de pistachos, 1 taza de crema de leche,
½ taza de queso parmesano, 2 dientes de ajo, ¼ taza de
aceite de oliva.
Instrucciones:
Tritura los pistachos con el ajo y mezcla con la crema, queso
y aceite de oliva.
Cocina la mezcla a fuego lento y sirve sobre pasta.
28. Brownies de Pistacho y Café
Ingredientes: 1 taza de pistachos, 1 taza de azúcar, ½ taza
de cacao, 2 cucharadas de café instantáneo, ½ taza de
mantequilla, 2 huevos, ½ taza de harina.
Instrucciones:
Mezcla el cacao, azúcar y harina.
Añade la mantequilla derretida, el café instantáneo y los
huevos.
Incorpora los pistachos y hornea a 180°C durante 20-25
minutos.
29. Mousse de Pistacho
Ingredientes: 1 taza de pistachos, 1 taza de crema de leche,
¼ taza de azúcar, 4 claras de huevo.
Instrucciones:
Tritura los pistachos y mezcla con crema y azúcar.
Bate las claras a punto de nieve e incorpora a la mezcla de
pistacho.
Refrigera durante al menos 4 horas antes de servir.
30. Sopa de Pistacho y Calabaza
Ingredientes: 1 taza de pistachos, 2 tazas de calabaza, 4
tazas de caldo de vegetales, 1 cebolla, 1 diente de ajo, 1
taza de crema de leche.
Instrucciones:
Sofríe la cebolla y el ajo. Añade la calabaza y el caldo.
Cocina hasta que la calabaza esté tierna.
Tritura la mezcla y añade los pistachos y crema.
Cocina durante 5 minutos adicionales y sirve.
31. Pizza de Pistacho y Jamón
Ingredientes: 1 base de pizza, ½ taza de pistachos, 100 g
de jamón, 1 taza de queso mozzarella, ¼ taza de salsa de
tomate.
Instrucciones:
Extiende la salsa sobre la base de pizza.
Añade el queso, el jamón y los pistachos.
Hornea a 220°C durante 15-20 minutos.
32. Tarta de Pistacho y Chocolate Blanco
Ingredientes: 1 taza de pistachos molidos, ¼ taza de
mantequilla, 1 taza de chocolate blanco, 1 taza de crema
de leche, 2 cucharadas de azúcar.
Instrucciones:
Mezcla los pistachos con mantequilla y presiona en un
molde para tarta.
Derrite el chocolate blanco y mézclalo con la crema y
azúcar.
Vierte sobre la base y deja enfriar.
33. Empanadas de Pistacho y Manzana
Ingredientes: 1 taza de pistachos, 2 manzanas, 1 masa para
empanadas, ¼ taza de azúcar, 1 cucharadita de canela.
Instrucciones:
Mezcla las manzanas picadas con azúcar y canela.
Rellena las empanadas con la mezcla y pistachos picados.
Hornea a 180°C durante 20 minutos.
34. Batido de Pistacho y Yogur
Ingredientes: 1 taza de pistachos, 1 taza de yogur griego, 1
taza de leche, 1 cucharada de miel.
Instrucciones:
Mezcla todos los ingredientes en una licuadora.
Bate hasta obtener una textura suave.
35. Tarta de Pistacho y Frutas
Ingredientes: 1 taza de pistachos molidos, 1 taza de harina,
¼ taza de azúcar, ½ taza de mantequilla, 1 taza de frutas
variadas, 1 cucharada de miel.
Instrucciones:
Mezcla pistachos, harina, azúcar y mantequilla. Forma una
masa.
Presiona en un molde para tarta y hornea a 180°C durante
15 minutos.
Rellena con frutas y miel.
36. Rollos de Pistacho y Pasas
Ingredientes: 1 taza de pistachos, ½ taza de pasas, 1 masa
para rollos, ¼ taza de azúcar, 1 cucharadita de canela.
Instrucciones:
Mezcla los pistachos y pasas con azúcar y canela.
Extiende sobre la masa para rollos, enrolla y corta en
rebanadas.
Hornea a 180°C durante 15 minutos.
37. Pistachos en Crema de Champiñones
Ingredientes: 1 taza de pistachos, 2 tazas de champiñones,
1 taza de crema de leche, 1 cebolla, 2 dientes de ajo.
Instrucciones:
Sofríe la cebolla y el ajo, añade champiñones y cocina hasta
dorar.
Agrega crema y pistachos, cocina a fuego lento hasta que
espese.
38. Crumble de Pistacho y Manzana
Ingredientes: 1 taza de pistachos, 4 manzanas, ¼ taza de
azúcar, ½ taza de harina, ¼ taza de mantequilla.
Instrucciones:
Mezcla las manzanas con azúcar y coloca en un molde para
hornear.
Mezcla harina, mantequilla y pistachos para hacer el
crumble.
Extiende sobre las manzanas y hornea a 180°C durante 30
minutos.
39. Galletas de Pistacho y Jengibre
Ingredientes: 1 taza de pistachos, 2 tazas de harina, ½ taza
de azúcar, 1 huevo, 1 cucharadita de jengibre en polvo.
Instrucciones:
Mezcla harina, azúcar y jengibre.
Añade el huevo y pistachos picados.
Forma bolitas, aplánalas y hornea a 180°C durante 12
minutos.
40. Smoothie de Pistacho y Plátano
Ingredientes: 1 taza de pistachos, 1 plátano, 1 taza de
leche, 1 cucharada de miel.
Instrucciones:
Mezcla todos los ingredientes en una licuadora.
Bate hasta obtener una textura suave.
41. Tarta de Pistacho y Peras
Ingredientes: 1 taza de pistachos molidos, 1 masa para
tarta, 4 peras, ¼ taza de azúcar.
Instrucciones:
Extiende la masa en un molde para tarta y hornea a 180°C
durante 15 minutos.
Rellena con peras cortadas en rodajas y espolvorea con
azúcar.
Hornea durante 20 minutos adicionales.
42. Crepes de Pistacho y Frutas
Ingredientes: 1 taza de pistachos, 1 taza de harina, 1 taza
de leche, 2 huevos, frutas variadas.
Instrucciones:
Mezcla harina, leche y huevos hasta obtener una masa
suave.
Cocina crepes en una sartén caliente.
Rellena con frutas y pistachos picados.
43. Ensalada de Pistacho y Granadina
Ingredientes: 1 taza de pistachos, 1 granada, 2 tazas de
espinacas, ¼ taza de queso feta, 2 cucharadas de
vinagreta.
Instrucciones:
Mezcla espinacas, granada y queso feta.
Añade pistachos y adereza con vinagreta.
44. Curry de Pistacho y Pollo
Ingredientes: 1 taza de pistachos, 500 g de pechuga de
pollo, 1 taza de leche de coco, 2 cucharadas de pasta de
curry, 1 cebolla.
Instrucciones:
Sofríe la cebolla y añade pasta de curry.
Incorpora el pollo y cocina hasta dorar.
Añade la leche de coco y pistachos. Cocina a fuego lento
hasta que el pollo esté cocido.
45. Galletas de Pistacho y Chocolate
Ingredientes: 1 taza de pistachos, 1 taza de chocolate
oscuro, 1 taza de harina, ½ taza de azúcar, 1 huevo.
Instrucciones:
Mezcla harina, azúcar y huevo.
Añade pistachos picados y chocolate derretido.
Forma bolitas y hornea a 180°C durante 12 minutos.
46. Bocaditos de Pistacho y Dátil
Ingredientes: 1 taza de pistachos, 10 dátiles, ¼ taza de
coco rallado.
Instrucciones:
Tritura los dátiles y mezcla con pistachos.
Forma bolitas y pasa por el coco rallado.
Refrigera antes de servir.
47. Frittata de Pistacho y Tomate
Ingredientes: 1 taza de pistachos, 4 huevos, 1 taza de
tomates cherry, 1 taza de queso feta, 2 cucharadas de
aceite de oliva.
Instrucciones:
Bate los huevos y mezcla con pistachos, tomates y queso.
Cocina en una sartén con aceite hasta que esté cuajada.
48. Pistachos en Salsa de Yogur
Ingredientes: 1 taza de pistachos, 1 taza de yogur natural, 1
diente de ajo, 2 cucharadas de limón, 1 cucharada de miel.
Instrucciones:
Mezcla el yogur con ajo, limón y miel.
Incorpora los pistachos picados.
Sirve como dip o salsa.
49. Muffins de Pistacho y Zanahoria
Ingredientes: 1 taza de pistachos, 1 taza de zanahoria
rallada, 1 taza de harina, ½ taza de azúcar, 1 huevo, ½ taza
de aceite.
Instrucciones:
Mezcla harina, azúcar, zanahoria y aceite.
Añade huevo y pistachos.
Hornea en moldes para muffins a 180°C durante 20
minutos.
50. Salsa de Pistacho para Ensaladas
Ingredientes: 1 taza de pistachos, ¼ taza de aceite de oliva,
1 diente de ajo, 2 cucharadas de vinagre de manzana, 1
cucharadita de miel.
Instrucciones:
Tritura los pistachos con aceite, ajo, vinagre y miel.
Sirve sobre ensaladas.
51. Tortilla de Pistacho y Queso
Ingredientes: 1 taza de pistachos, 4 huevos, 1 taza de
queso rallado, 1 cebolla.
Instrucciones:
Sofríe la cebolla y mezcla con huevos batidos y queso.
Cocina a fuego lento y añade pistachos picados.
52. Tarta de Pistacho y Limón
Ingredientes: 1 taza de pistachos molidos, 1 taza de harina,
¼ taza de azúcar, ½ taza de mantequilla, 1 taza de crema
de limón.
Instrucciones:
Mezcla pistachos, harina y azúcar con mantequilla.
Presiona en un molde para tarta y hornea a 180°C durante
15 minutos.
Rellena con crema de limón.
53. Pancakes de Pistacho y Arándano
Ingredientes: 1 taza de pistachos molidos, 1 taza de harina,
1 taza de leche, 1 huevo, ½ taza de arándanos.
Instrucciones:
Mezcla harina, leche, huevo y pistachos.
Cocina en una sartén y añade arándanos.
54. Ensalada de Pistacho y Pollo
Ingredientes: 1 taza de pistachos, 2 pechugas de pollo, 4
tazas de lechuga, ¼ taza de aderezo.
Instrucciones:
Cocina el pollo y córtalo en tiras.
Mezcla con lechuga, pistachos y aderezo.
55. Mousse de Pistacho y Chocolate
Ingredientes: 1 taza de pistachos, ½ taza de chocolate
oscuro, 1 taza de crema de leche, ¼ taza de azúcar.
Instrucciones:
Derrite el chocolate y mezcla con crema y azúcar.
Añade pistachos triturados y enfría.
56. Pistachos en Salsa Teriyaki
Ingredientes: 1 taza de pistachos, ¼ taza de salsa teriyaki,
1 cucharada de aceite de sésamo.
Instrucciones:
Mezcla los pistachos con salsa teriyaki y aceite.
Cocina a fuego medio hasta que estén bien cubiertos.
57. Helado de Pistacho y Vainilla
Ingredientes: 1 taza de pistachos, 1 taza de crema de leche,
½ taza de azúcar, 1 cucharadita de extracto de vainilla.
Instrucciones:
Mezcla todos los ingredientes y congela en una máquina de
helados.
58. Pistachos en Pan de Plátano
Ingredientes: 1 taza de pistachos, 2 plátanos, 1 taza de
harina, ½ taza de azúcar, 1 huevo, ¼ taza de mantequilla.
Instrucciones:
Mezcla harina, azúcar, plátanos y mantequilla.
Incorpora pistachos y hornea a 180°C durante 45 minutos.
59. Pistachos en Smoothie Verde
Ingredientes: 1 taza de pistachos, 1 taza de espinacas, 1
manzana verde, 1 taza de agua de coco.
Instrucciones:
Mezcla todos los ingredientes en una licuadora hasta
obtener una textura suave.
60. Barras de Pistacho y Avena
Ingredientes: 1 taza de pistachos, 1 taza de avena, ½ taza
de miel, ¼ taza de mantequilla de maní.
Instrucciones:
Mezcla avena, miel y mantequilla de maní.
Añade pistachos y presiona en un molde.
Refrigera hasta que se endurezca.
61. Cuscús de Pistacho y Verduras
Ingredientes: 1 taza de pistachos, 1 taza de cuscús, 1 taza
de verduras mixtas, ¼ taza de aceite de oliva.
Instrucciones:
Cocina el cuscús y mezcla con verduras.
Añade pistachos y adereza con aceite de oliva.
62. Pistachos en Salsa de Miel y Mostaza
Ingredientes: 1 taza de pistachos, ¼ taza de miel, 2
cucharadas de mostaza, 1 cucharada de aceite de oliva.
Instrucciones:
Mezcla miel, mostaza y aceite.
Añade pistachos picados y sirve como dip.
63. Ensalada de Pistacho y Garbanzos
Ingredientes: 1 taza de pistachos, 1 taza de garbanzos
cocidos, 2 tazas de espinacas, ¼ taza de cebolla morada.
Instrucciones:
Mezcla espinacas, garbanzos, cebolla y pistachos.
Adereza al gusto.
64. Galletas de Pistacho y Naranja
Ingredientes: 1 taza de pistachos, 1 taza de harina, ½ taza
de azúcar, 1 huevo, ralladura de 1 naranja.
Instrucciones:
Mezcla harina, azúcar, huevo y ralladura de naranja.
Incorpora pistachos picados y hornea a 180°C durante 10
minutos.
65. Pistachos en Crema de Queso
Ingredientes: 1 taza de pistachos, 1 taza de queso crema, 1
diente de ajo, 2 cucharadas de leche.
Instrucciones:
Mezcla queso crema con ajo y leche.
Añade pistachos triturados y sirve como dip.
66. Pistachos en Panqueques de Avena
Ingredientes: 1 taza de pistachos, 1 taza de avena, 1 huevo,
1 taza de leche, 1 cucharadita de levadura en polvo.
Instrucciones:
Mezcla avena, leche, huevo y levadura.
Cocina panqueques en una sartén y añade pistachos
picados.
67. Pistachos en Pastel de Zanahoria
Ingredientes: 1 taza de pistachos, 2 tazas de zanahorias
ralladas, 1 taza de harina, 1 taza de azúcar, 2 huevos.
Instrucciones:
Mezcla zanahorias, harina, azúcar y huevos.
Incorpora pistachos y hornea a 180°C durante 40 minutos.
68. Smoothie de Pistacho y Mango
Ingredientes: 1 taza de pistachos, 1 mango, 1 taza de yogur
natural, 1 cucharada de miel.
Instrucciones:
Mezcla todos los ingredientes en una licuadora hasta
obtener una textura suave.
69. Galletas de Pistacho y Mantequilla
Ingredientes: 1 taza de pistachos, 1 taza de harina, ½ taza
de mantequilla, ½ taza de azúcar, 1 huevo.
Instrucciones:
Mezcla harina, azúcar y mantequilla.
Añade huevo y pistachos picados.
Forma bolitas y hornea a 180°C durante 12 minutos.
70. Pistachos en Salsa de Limón y Albahaca
Ingredientes: 1 taza de pistachos, ¼ taza de jugo de limón,
2 cucharadas de albahaca fresca, 1 diente de ajo.
Instrucciones:
Mezcla jugo de limón, albahaca y ajo.
Añade pistachos triturados y sirve sobre ensaladas.
71. Pistachos en Ensalada de Tomate y Aguacate
Ingredientes: 1 taza de pistachos, 2 tomates, 1 aguacate, ¼
taza de cebolla morada, 2 cucharadas de aceite de oliva.
Instrucciones:
Mezcla tomates, aguacate y cebolla.
Añade pistachos y adereza con aceite de oliva.
72. Pistachos en Pastel de Limón
Ingredientes: 1 taza de pistachos, 1 taza de harina, ¼ taza
de azúcar, ½ taza de mantequilla, 1 taza de crema de
limón.
Instrucciones:
Mezcla harina, azúcar y mantequilla.
Extiende en un molde y hornea a 180°C durante 15
minutos.
Rellena con crema de limón.
73. Pistachos en Ensalada de Manzana y Apio
Ingredientes: 1 taza de pistachos, 2 manzanas, 1 taza de
apio, ¼ taza de nueces, 2 cucharadas de mayonesa.
Instrucciones:
Mezcla manzanas, apio, nueces y mayonesa.
Añade pistachos y mezcla bien.
74. Sopa de Pistacho y Espinacas
Ingredientes: 1 taza de pistachos, 2 tazas de espinacas, 1
taza de caldo de pollo, 1 diente de ajo, ¼ taza de cebolla.
Instrucciones:
Sofríe ajo y cebolla.
Añade espinacas y caldo.
Incorpora pistachos y cocina a fuego lento.
75. Pistachos en Barritas Energéticas
Ingredientes: 1 taza de pistachos, 1 taza de dátiles, 1 taza
de avena, ¼ taza de miel.
Instrucciones:
Mezcla dátiles y avena con miel.
Añade pistachos y presiona en un molde.
Refrigera antes de cortar.
76. Pistachos en Crema de Champiñones
Ingredientes: 1 taza de pistachos, 2 tazas de champiñones,
1 taza de crema de leche, 1 diente de ajo.
Instrucciones:
Sofríe champiñones y ajo.
Añade crema y pistachos triturados.
Cocina a fuego lento hasta espesar.
77. Tarta de Pistacho y Frambuesa
Ingredientes: 1 taza de pistachos molidos, 1 masa para
tarta, 1 taza de frambuesas, ¼ taza de azúcar.
Instrucciones:
Extiende la masa en un molde y hornea a 180°C durante 15
minutos.
Rellena con frambuesas y espolvorea con azúcar.
Hornea durante 20 minutos adicionales.
78. Pistachos en Brownies
Ingredientes: 1 taza de pistachos, 1 taza de chocolate
oscuro, ½ taza de mantequilla, 1 taza de azúcar, 2 huevos,
1 taza de harina.
Instrucciones:
Derrite el chocolate con mantequilla.
Mezcla con azúcar, huevos y harina.
Añade pistachos y hornea a 180°C durante 25 minutos.
79. Pistachos en Salsa de Naranja
Ingredientes: 1 taza de pistachos, ½ taza de jugo de
naranja, 2 cucharadas de miel, 1 diente de ajo.
Instrucciones:
Mezcla jugo de naranja, miel y ajo.
Añade pistachos triturados y sirve sobre carnes o
ensaladas.
80. Pistachos en Ensalada de Quinua
Ingredientes: 1 taza de pistachos, 1 taza de quinua, 2 tazas
de verduras mixtas, ¼ taza de aceite de oliva.
Instrucciones:
Cocina la quinua y mezcla con verduras.
Añade pistachos y adereza con aceite de oliva.
81. Pistachos en Muffins de Plátano
Ingredientes: 1 taza de pistachos, 2 plátanos maduros, 1
taza de harina, ½ taza de azúcar, 1 huevo.
Instrucciones:
Mezcla plátanos, harina, azúcar y huevo.
Incorpora pistachos y hornea a 180°C durante 20 minutos.
82. Pistachos en Crema de Coco y Menta
Ingredientes: 1 taza de pistachos, 1 taza de crema de coco,
2 cucharadas de menta fresca, 1 cucharada de miel.
Instrucciones:
Mezcla crema de coco con menta y miel.
Añade pistachos triturados y sirve como dip.
83. Pistachos en Pesto de Albahaca
Ingredientes: 1 taza de pistachos, 1 taza de albahaca
fresca, ¼ taza de aceite de oliva, 2 dientes de ajo.
Instrucciones:
Mezcla albahaca, ajo y aceite de oliva.
Añade pistachos y procesa hasta obtener una pasta.
84. Pistachos en Salsa de Yogur y Hierbas
Ingredientes: 1 taza de pistachos, 1 taza de yogur griego, 2
cucharadas de perejil fresco, 1 diente de ajo.
Instrucciones:
Mezcla yogur con perejil y ajo.
Añade pistachos triturados y sirve como dip o aderezo.
85. Pistachos en Pan de Plátano
Ingredientes: 1 taza de pistachos, 3 plátanos maduros, 1
taza de harina, ½ taza de azúcar, 1 huevo.
Instrucciones:
Mezcla plátanos, harina, azúcar y huevo.
Incorpora pistachos y hornea a 180°C durante 45 minutos.
86. Pistachos en Ensalada de Pera y Nuez
Ingredientes: 1 taza de pistachos, 2 peras, ¼ taza de
nueces, 2 tazas de espinacas, 2 cucharadas de vinagre
balsámico.
Instrucciones:
Mezcla peras, nueces y espinacas.
Añade pistachos y adereza con vinagre balsámico.
87. Pistachos en Galletas de Avena
Ingredientes: 1 taza de pistachos, 1 taza de avena, ½ taza
de azúcar, ½ taza de mantequilla, 1 huevo.
Instrucciones:
Mezcla avena, azúcar y mantequilla.
Añade huevo y pistachos picados.
Forma bolitas y hornea a 180°C durante 10 minutos.
88. Pistachos en Mousse de Chocolate
Ingredientes: 1 taza de pistachos, 1 taza de chocolate
oscuro, 1 taza de crema batida, 1 huevo.
Instrucciones:
Derrite el chocolate y mezcla con crema batida.
Añade pistachos triturados y huevo batido.
Refrigera durante 2 horas antes de servir.
89. Pistachos en Ensalada de Mango y Aguacate
Ingredientes: 1 taza de pistachos, 1 mango, 1 aguacate, ¼
taza de cebolla roja, 2 cucharadas de jugo de limón.
Instrucciones:
Mezcla mango, aguacate y cebolla.
Añade pistachos y adereza con jugo de limón.
90. Pistachos en Pan de Miel
Ingredientes: 1 taza de pistachos, 1 taza de harina, ¼ taza
de miel, ½ taza de mantequilla, 1 huevo.
Instrucciones:
Mezcla harina, miel, mantequilla y huevo.
Incorpora pistachos y hornea a 180°C durante 30 minutos.
91. Pistachos en Crema de Pepino y Menta
Ingredientes: 1 taza de pistachos, 1 pepino, 1 taza de
crema de leche, 2 cucharadas de menta fresca.
Instrucciones:
Mezcla pepino, crema de leche y menta.
Añade pistachos triturados y sirve como crema para
acompañar ensaladas.
92. Pistachos en Empanadas Dulces
Ingredientes: 1 taza de pistachos, 1 taza de harina, ½ taza
de azúcar, ¼ taza de mantequilla, 1 huevo.
Instrucciones:
Mezcla harina, azúcar y mantequilla.
Rellena con pistachos y forma empanadas.
Hornea a 180°C durante 15 minutos.
93. Pistachos en Sopa de Calabaza
Ingredientes: 1 taza de pistachos, 2 tazas de calabaza, 1
taza de caldo de pollo, 1 diente de ajo, ¼ taza de cebolla.
Instrucciones:
Sofríe cebolla y ajo.
Añade calabaza y caldo.
Incorpora pistachos y cocina hasta que la calabaza esté
tierna.
94. Pistachos en Ensalada de Frutas
Ingredientes: 1 taza de pistachos, 1 taza de fresas, 1 taza
de arándanos, 1 plátano, 2 cucharadas de miel.
Instrucciones:
Mezcla todas las frutas y añade miel.
Incorpora pistachos y mezcla bien.
95. Pistachos en Crepes de Espinacas
Ingredientes: 1 taza de pistachos, 1 taza de espinacas, 1
taza de harina, 2 huevos, 1 taza de leche.
Instrucciones:
Mezcla harina, huevos y leche.
Cocina crepes y rellena con espinacas y pistachos.
96. Pistachos en Tarta de Limón y Menta
Ingredientes: 1 taza de pistachos, 1 masa para tarta, 1 taza
de crema de limón, 2 cucharadas de menta fresca.
Instrucciones:
Hornea la masa y rellena con crema de limón.
Decora con menta fresca y pistachos triturados.
97. Pistachos en Ensalada de Pepino y Yogur
Ingredientes: 1 taza de pistachos, 2 pepinos, 1 taza de
yogur griego, 2 cucharadas de eneldo fresco.
Instrucciones:
Mezcla pepinos y yogur con eneldo.
Añade pistachos y sirve como ensalada fresca.
98. Pistachos en Muffins de Manzana
Ingredientes: 1 taza de pistachos, 1 taza de harina, 1 taza
de manzana rallada, ½ taza de azúcar, 1 huevo.
Instrucciones:
Mezcla harina, manzana, azúcar y huevo.
Incorpora pistachos y hornea a 180°C durante 20 minutos.
99. Pistachos en Batido de Plátano y Almendras
Ingredientes: 1 taza de pistachos, 1 plátano, 1 taza de leche
de almendra, 1 cucharada de miel.
Instrucciones:
Mezcla todos los ingredientes en una licuadora hasta
obtener una textura suave.
100. Pistachos en Pastel de Chocolate
Ingredientes: 1 taza de pistachos, 1 taza de chocolate
oscuro, 1 taza de harina, ½ taza de azúcar, 2 huevos.
Instrucciones:
Derrite el chocolate y mezcla con harina, azúcar y huevos.
Añade pistachos y hornea a 180°C durante 30 minutos.
