¡Absolutamente!
Vamos a diseñar una situación significativa completa y detallada para los
estudiantes de 5to grado de secundaria del CRFA San Antonio, enfocándonos en el valor
nutricional y la crianza de cuyes en su comunidad de Chipao.
Situación Significativa:
Título: "Criando Salud y Sostenibilidad: El Cuy como Tesoro Nutricional de Chipao"
Contexto:
Los estudiantes del CRFA San Antonio viven en una comunidad rural dispersa en el
distrito de Chipao, donde la agricultura y la ganadería son actividades económicas
importantes.
Las familias a menudo enfrentan desafíos para acceder a alimentos nutritivos y
diversificados.
El cuy es un animal tradicionalmente criado en la región, pero su potencial nutricional
y la optimización de su crianza no están completamente aprovechados.
Consecuencias:
Desconocimiento del valor nutricional del cuy y su potencial para mejorar la dieta
familiar.
Prácticas de crianza inadecuadas que limitan la productividad y la calidad de la carne.
Dependencia de alimentos procesados y poco nutritivos, lo que afecta la salud de la
comunidad.
Pérdida de costumbres en la crianza adecuada de los cuyes.
Problemática:
¿Cómo podemos mejorar la alimentación de nuestras familias y generar ingresos
sostenibles a través de la crianza optimizada de cuyes?
¿Como podemos revalorar las practicas ancestrales de la crianza de cuyes?
Campo Temático:
Nutrición y seguridad alimentaria.
Desarrollo sostenible y economía local.
Ciencia y tecnología aplicadas a la producción agropecuaria.
Revaloración de costumbres y tradiciones ancestrales.
Reto de Preguntas:
¿Cuál es el valor nutricional real del cuy y cómo se compara con otros alimentos?
¿Qué técnicas y materiales son los más adecuados para construir instalaciones de
crianza eficientes y sostenibles?
¿Cómo podemos implementar un sistema de crianza de cuyes que sea rentable y
respetuoso con el medio ambiente?
¿Qué costumbres ancestrales se mantienen en la crianza de cuyes?
Desafíos:
Investigar y analizar el valor nutricional del cuy, utilizando fuentes confiables y métodos
científicos.
Diseñar y construir instalaciones de crianza de cuyes que sean adecuadas para el clima
y las condiciones locales.
Elaborar un plan de manejo para la crianza de cuyes, incluyendo alimentación, sanidad
y reproducción.
Recopilar información de los padres de familia sobre las costumbres ancestrales de la
crianza de cuyes.
Actividades:
1. Investigación y análisis:
o Búsqueda de información sobre el valor nutricional del cuy en fuentes
científicas y tradicionales.
o Elaboración de tablas comparativas de nutrientes entre el cuy y otros
alimentos.
o Análisis de las prácticas de crianza de cuyes en la comunidad.
2. Diseño y construcción:
o Diseño de diferentes tipos de instalaciones de crianza (pozas, galpones)
utilizando materiales locales.
o Construcción de una instalación modelo en la escuela o en un terreno
comunal.
o Implementación de sistemas de alimentación y bebederos eficientes.
3. Manejo de la crianza:
o Elaboración de un plan de alimentación balanceada para los cuyes, utilizando
forraje y otros recursos locales.
o Implementación de medidas de sanidad e higiene para prevenir enfermedades.
o Registro y seguimiento del crecimiento y la reproducción de los cuyes.
4. Difusión y socialización:
o Elaboración de un recetario con platos nutritivos a base de cuy.
o Organización de una feria gastronómica para mostrar los productos y platos
elaborados.
o Elaboración de manuales y guías prácticas sobre la crianza de cuyes.
o Realización de entrevistas a padres de familias sobre sus costumbres en la
crianza de cuyes.
Producto Final:
Un informe de investigación completo sobre el valor nutricional del cuy y las técnicas
de crianza.
Una instalación de crianza de cuyes modelo, construida y en funcionamiento.
Un recetario con platos nutritivos a base de cuy.
Un manual práctico sobre la crianza de cuyes.
Un documento que recopile las costumbres ancestrales de la crianza de cuyes en su
comunidad.
Integración de Áreas:
Comunicación: Elaboración de informes, presentaciones, manuales y recetarios.
Matemática: Cálculo de costos, proporciones de alimentos, dimensiones de
instalaciones.
Ciencia y Tecnología: Investigación nutricional, diseño de instalaciones, manejo de la
crianza.
Ciencias Sociales: Análisis del contexto socioeconómico, investigación de costumbres
locales.
Inglés: Búsqueda de información en fuentes internacionales, elaboración de glosarios.
Arte y Cultura: Diseño de materiales visuales, elaboración de platos creativos.
Educación Física: Actividades de construcción y mantenimiento de instalaciones.
DPCC: Reflexión sobre la importancia de la seguridad alimentaria y el desarrollo
sostenible.
EPT: Desarrollo de habilidades emprendedoras y gestión de proyectos.
Lengua Originaria (Quechua Chanka sureño): Investigación de términos y
conocimientos tradicionales sobre la crianza de cuyes.
Religión: Reflexión sobre el valor de los alimentos y la responsabilidad de cuidar la
creación.
Tutoría: Acompañamiento individual y grupal para el desarrollo de habilidades
socioemocionales.
Espero que esta situación significativa sea útil y motivadora para sus estudiantes.
