PRACTICA 1: CELULA VEGETAL
INTRODUCCION
La organización que exhiben los seres vivos puede verse desde varios niveles, algunos de ellos
son el nivel celular y el de tejidos, en estos la célula es la unidad anatomofisiológica básica de
la vida y hay diferentes formas de células de acuerdoa su función, sin embargo, casi todas las
células tienen similitudes fundamentales.
La célula vegetal es un ejemplo de célula eucariótica, consiste de una pared que la envuelve
denominada membrana celulósica o cápsula de secreción y un protoplasto que es la parte
viva, el protoplasto incluye la membrana plasmática, el citoplasma y el núcleo; el citoplasma
a su vez contiene diversos tipos de plastidios,mitocondrias, vacuolas y sustancias ergasticas.
Las células vegetales varían en forma, tamaño y contenidos; sin embargo, son las unidades
estructurales.
FIGURA 1. Esquema de una célula vegetal típica con sus orgánulos.
Las células están unidas una con otra por la lámina media la cual está compuesta
principalmente de substancias pépticas y une la pared primaria de una célula a la de las
células adyacentes ya que actúa como cementante. La pared celular puede ser solo una
pared primaria o puede estar constituida por pared primaria y secundaria; la pared primaria
se compone de celulosa, hemicelulosa y substancias pépticas; en los casos en que también
está presente la pared secundaria, además presenta lignina.
Rodeando al citoplasma y estableciendo el límite entre él y la pared está la membrana
plasmática o plasmalema, la cual, no es visible con el microscopio deluz, está compuesta
de proteína y lípidos.
La continuidad citoplasmática se establece por interconexiones llamadas plasmodesmos
que pasan de célula a célula a través de poros en la pared; en las áreas donde se forman los
plasmodesmos se forman campos circulares llamados punteaduras primarias, las cuales
pueden llegar a tener gran especialización.
En el citoplasma se encuentra un sistema extensivo de membranas llamado retículo
endoplásmico, el cual, es una red de membranas continua con la envoltura nuclear la cual
crea compartimentos con funciones específicas y sirven para la translocación de materiales
a través de la célula y muy probablemente de célula a célula vía plasmodesmos; está
compuesta de lipoproteínas asociadas a gránulos de nucleoproteínas, también están
presentes ribosomas, dictiosomas y los orgánulos más importantes: cloroplastos y
mitocondrias ambos comprometidos con el abastecimiento de la energía que la célula
necesita.
Otros orgánulos también presentes en el citoplasma son los microcuerpos (peroxisomas y
glioxisomas), los esferosomas y los lisosomas; el núcleo es el centro de control de la célula y
las vacuolas.
OBJETIVO
Conocer y observar la estructura, la diversidad morfológica y función de distintos tipos de
células vegetales, reconocer los orgánulos y las modificaciones de la pared celular.
MATERIAL
MATERIAL BOTANICO
• Preparaciones fijas de xilema
• Una rama de cebolla blanca y morada, apio. Cilantro, maíz
• Hojas de chayote, guayaba, naranja, entre otras.
• Una hoja de Sábila o nopal
EQUIPO
• Microscopio óptico
• Estereoscopio
• Mechero
CRISTALERIA
• 1 aguja de disección
• 1 pipeta de 5 ml
• 1 varilla de vidrio
• 1 gradilla
• 2 navajas de rasurar o bisturí
• Sevitoalla absorbentes
• portaobjetos
• cubreobjetos
• vidrio de reloj
• franela
REACTIVOS Y COLORANTES
• 5 ml de ácido nítico
• 5 ml de ácido láctico
• 5 ml de ácido acético
• Glicerina-alcohol-agua
• colorante verde rápido solución acuosa
• colorante safranina solución acuosa
• colorante pardo de Bismark solución acuosa
• colorante rojo neutro al 5 %
• lugol
• colorante sudan III o IV
• éter de petróleo
• tinta china negra
• agua
METODO Y PROCEDIMIENTO
A. Observación de material fresco
i. Obtener cortes del tallo y hojas delgados del material vegetal mencionado arriba.
ii. Realizar preparaciones de epidermis de cebollas, agregue en lugar de agua rojo neutro al 5
%. Y observe
iii. Haga otra preparación de epidermis de cebolla, ahora agregue a esta preparación lugol
diluido.
iv. Coloque en el portaobjetos una gota de savia de hojas y observe el movimiento.
B. Observaciones de los distintos tipos de papel.
i. Ponga a remojar por 15 minutos pequeños trozos de papel, manténgalosseparados uno
de otro.
ii. Con ayuda de una aguja, raspe cada trozo de manera que se separen gruposde células
iii. Coloque las células en un portaobjetos con una gota de agua.
iv. Para observar mejor las estructuras tiña por unos segundos con un colorante, después lávelo y
coloque un cubreobjetos
v. Observe al microscopio, forma, tamaño, grosor de pared celular,
puntea duras y ornamentaciones.
C. Observaciones de algodón.
i. Remoje el algodón por 15 minutos
ii. Con ayuda de una aguja, separe unas células y colóquelos en unportaobjetos con una
gota de agua
iii. Para observar mejor las estructuras tiña por unos segundos con uncolorante, después
lávelo y coloque un cubreobjetos
iv. Observe al microscopio, forma, tamaño, grosor de pared celular,
punteaduras y ornamentaciones.
D. Observación de preparaciones fijas
i. Observe preparaciones fijas de xilema, observe los distintos cortes y lasdistintas células.
ESQUEMAS
Elabore esquemas de los distintos tipos de células y rotúlelos adecuadamente.
Elabore esquemas de cada estructura, identifique los orgánulos, pared celular yrotúlelos
de todas sus observaciones
Elabore un cuadro comparativo de las distintas células observadas, su forma,tamaño,
orgánulos, características de la pared celular
CUESTIONARIO
• Investigue y explique cómo ocurre una tinción
• Señale en donde actúa cada reactivo y el motivo de usarlos
REACTIVO TINCION IDENTIFICACION
• Elabore un cuadro comparativo de las distintas especies, sus células observadas
relacionándolas con su forma, los orgánulos más prominentes y la función que
realizan en la planta
• Describe y argumenta cuáles son los principales orgánulos de una célula vegetal,
relacionando su forma y función.
• Menciona las principales diferencias entre una célula vegetal y un animal.
• Describe que los plastidios, como se clasifican y cuál es su función.
• Describe la estructura de la pared celular y como es en las células que observo.
• Define el concepto de sustancia ergástica, y describe las que observaste.
• Que son los dictiosomas, ¿Cómo es posible su observación?
• Explica brevemente la estructura de la pared celular, menciona en que células
vegetales la observaste, y si empleaste alguna técnica para observarla, ¿Cuál fue?
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