QUÍMICA ANALÍTICA IV

VALORACIONES POTENCIOMÉTRICAS
BRYAN BELEÑO ACOSTA a & DAILY LILIANA RANGEL OROZCO a

Docente. Andrea Ramos. Ph.D

a
Estudiantes del Programa de Química, Universidad del Atlántico.

INTRODUCCIÓN
Una valoración ácido-base (también llamada volumetría ácido-base, titulación ácido-base o
valoración de neutralización) es una técnica o método de análisis cuantitativo muy usada, que permite
conocer la concentración desconocida de una disolución que pueda actuar como ácido o base,
neutralizándolo con una base o ácido de concentración conocida; es un tipo de valoración basada en
una reacción ácido-base o reacción de neutralización entre el analito (la sustancia cuya concentración
queremos conocer) y la sustancia valorante. El nombre volumetría hace referencia a la medida del
volumen de las disoluciones empleadas, que nos permite calcular la concentración buscada.
Una titulación ácido-base procede mediante una reacción de neutralización, en la que se hace
reaccionar un ácido con una cantidad equivalente de base. Mediante la construcción de una curva de
titulación se puede explicar fácilmente cómo se pueden detectar los puntos finales de estas
titulaciones; el punto final indica que la reacción ha concluido. Una curva de titulación se construye
graficando el pH de la solución en función del volumen de titulante agregado. El titulante es siempre
un ácido fuerte o una base fuerte.
El analito puede ser ya sea una base o ácido fuerte o una base o ácido débil. En el caso de un ácido
fuerte contra una base fuerte, tanto el titulante como el analito están por completo ionizados. Un
ejemplo es la titulación de ácido clorhídrico con hidróxido de sodio:
𝑯+ 𝑪𝒍− + 𝑵𝒂+ 𝑶𝑯− ↔ 𝑯𝟐 𝑶 + 𝑵𝒂𝑪𝒍
El H+ y el OH- se combinan para formar H2O y los otros iones (Na+ y Cl-) permanecen sin cambio,
de modo que el resultado neto de la neutralización es la conversión del HCl en una solución neutra
de NaCl. En la figura 1, se muestra la curva de titulación para 100 ml de una solución 0,1 M de HCl
titulada con una solución 0,1 M de NaOH.
 Figura 1. Curva de titulación para 100 mL de HCl 0.1 M contra NaOH 0.1 M.

OBJETIVOS

• Ilustrar los diferentes tipos de curvas de titulación, cuando un ácido fuerte, un ácido débil son
valorados por una base fuerte.
• Evaluar el punto de equivalencia de las reacciones ácido-base utilizando los métodos de la
primera derivada, la segunda derivada.
• Estandarizar una disolución de una base fuerte y de un ácido fuerte con sustancias patrones
primarios.
1. VALORACIÓN POTENCIOMÉTRICA DE UN ÁCIDO FUERTE CON UNA BASE
FUERTE.

CURVA DE VALORACIÓN EXPERIMENTAL.

El analito a analizar es un ácido fuerte que es el ácido clorhídrico (HCl), la cual es valorada con una
disolución de hidróxido sódico que es un patrón de una base fuerte, hasta el punto final
potenciométrico empleando el pH-metro con un electrodo indicador de membrana de vidrio.
𝐻𝐶𝑙(𝑎𝑐) → 𝐻+ (𝑎𝑐) + 𝐶𝑙 − (𝑎𝑐)

𝑁𝑎𝑂𝐻(𝑎𝑐) → 𝑁𝑎+ (𝑎𝑐) + 𝑂𝐻− (𝑎𝑐)

𝑵𝒂𝑶𝑯(𝒂𝒄) + 𝑯𝑪𝒍(𝒂𝒄) → 𝑵𝒂𝑪𝒍(𝒂𝒄) + 𝑯𝟐 𝑶(𝒂𝒄)

Las mediciones fueron realizadas por medio de la página “Didácticas de la Químicas” del grupo de
innovación educativa Universidad politécnica de Madrid, la cual se puede apreciar en la figura 2 para
el punto inicial de la valoración del ácido fuerte con la base fuerte utilizando un pHmetro.

Figura 2. Concentración del ácido fuerte (HCl 0,10 M) al ser valorado con una base fuerte (NaOH
0,2 M).
Los datos obtenidos experimentalmente se tabularon en la siguiente tabla.

Tabla 1. Valoración. Potenciométrica del sistema ácido-base experimental.

Volumen Valores de Volumen Valores de Volumen Valores de

valorante pH valorante pH valorante pH
(mL) (mL) (mL)
0 0,72 13,2 2,31 14,6 11,53
2 0,96 13,3 2,35 14,7 11,62
4 1,08 13,4 2,44 14,8 11,67
6 1,21 13,5 2,48 14,9 11,70
8 1,37 13,6 2,59 15 11,76
10 1,57 13,7 2,81 15,2 11,83
11 1,72 13,8 2,98 15,4 11,9
12 1,9 13,9 3,22 15,6 11,96
12,2 1,95 14 3,47 15,8 12,01
12,4 2 14,1 10,72 16 12,05
12,6 2,06 14,2 11,07 17 12,2
12,8 2,15 14,3 11,24 18 12,32
13 2,22 14,4 11,3 19 12,41
13,1 2,25 14,5 11,46 20 12,48

Una vez tabulados los datos experimentales se procede a realizar la gráfica, para conocer la curva de valoración
experimental del pH en función del volumen.

VALORACIÓN DE UN ÁCIDO FUERTE (HCl) CON

UNA BASE FUERTE (NaOH)
14
12
10
8
pH

6
4
2
0
0 2 4 6 8 10 12 14 16 18 20 22
Volumen valorante (NaOH)

Valores de pH

Gráfica 1. Curva de valoración del sistema ácido-base experimental.

El punto de equivalencia se alcanzó al adicionar 14,1 mL del valorante con un pH 10,72 (ver tabla 1)
lo que representa un exceso de OH- al neutralizar completamente al ácido. Por tanto, es posible
obtener el valor de pKa de la ecuación de Henderson-Hasselbach, donde el punto de inicio y la
concentración en el punto de equivalencia representan 50% por lo que se tiene:
[𝐵𝑎𝑠𝑒]
𝑝𝐻 − 𝑙𝑜𝑔 ( ) = 𝑝𝐾𝑎
[Á𝑐𝑖𝑑𝑜]

𝑝𝐻 = 𝑝𝐾𝑎
𝑝𝐾𝑎 = 10,72

Una vez obtenida la curva de valoración experimental se procede a realizar el método de la primera y segunda
derivada. Estos métodos deben realizarse con la neutralización del ácido con la base, haciendo uso de los valores
experimentales y de la constante de equilibrio.

Para realizar la primera derivada es necesario aplicar las siguientes formulas a los valores de la tabla 1 (ver tabla
1).

𝑉2 + 𝑉1
𝑉𝑎ñ𝑎𝑑𝑖𝑑𝑜 = ( ) 𝐸𝑐. 1
2
𝑝𝐻2 − 𝑝𝐻1
∆𝑝𝐻 = ( ) 𝐸𝑐. 2
𝑉2 − 𝑉1
Para algunos valores de la tabla 1.
2+0
𝑉𝑎ñ𝑎𝑑𝑖𝑑𝑜 = ( )=1
2
0,96 − 0,72
∆𝑝𝐻 = ( ) = 0,12
2−0
4+2
𝑉𝑎ñ𝑎𝑑𝑖𝑑𝑜 = ( )=3
2
1,08 − 0,96
∆𝑝𝐻 = ( ) = 0,06
4−2

De la misma manera se realiza el cálculo de la primera derivada para cada pareja de datos ordenados de volumen
y pH que se encuentran tabulados en la tabla 1.

Una vez obtenidos todos los valores se procede a mostrarlos tabulados en la tabla 2 para facilitar los cálculos
posteriores de estos mismo.
 Tabla 2. Método de la primera derivada del sistema ácido-base experimental.

Volumen Valores de Volumen Valores de Volumen Valores de

valorante pH valorante pH valorante pH
(mL) (mL) (mL)
1 0,12 13,25 0,4 14,65 0,9
3 0,06 13,35 0,9 14,75 0,5
5 0,065 13,45 0,4 14,85 0,3
7 0,08 13,55 1,1 14,95 0,6
9 0,1 13,65 2,2 15,1 0,35
10,5 0,15 13,75 1,7 15,3 0,35
11,5 0,18 13,85 2,4 15,5 0,3
12,1 0,25 13,95 2,5 15,7 0,25
12,3 0,25 14,05 72,5 15,9 0,2
12,5 0,3 14,15 3,5 16,5 0,15
12,7 0,45 14,25 1,7 17,5 0,12
12,9 0,35 14,35 0,6 18,5 0,09
13,05 0,3 14,45 1,6 19,5 0,07
13,15 0,6 14,55 0,7 10 0,624

Una vez tabulados los cálculos de la primera derivada de los valores experimentales, se procede a graficarlos para
conocer la tendencia de los datos obtenidos.

CURVA DE LA PRIMERA DERIVADA

80
70
60
50
pH

40
30
20
10
0
0 2 4 6 8 10 12 14 16 18 20
Volumen valorante (NaOH)

Primera Derivada

Gráfica 2. Curva del método de la primera derivada del sistema ácido-base experimental.

Al analizar la gráfica obtenida por método de la primera derivada se puede observar que tiene una tendencia en un
pequeño intervalo a tener valores más positivos (pico hacia arriba) y además que tiene grandes intervalos con
valores constantes, lo cuales se pueden omitir al momento de realizar la gráfica para poder visualizar mejor su
tendencia.
 CURVA DE LA PRIMERA DERIVADA
80
70
60
pH 50
40
30
20
10
0
13 13,5 14 14,5 15
Volumen valorante (NaOH)

Primera Derivada

Gráfica 3. Curva del método de la primera derivada del sistema ácido-base experimental.

Una vez corregida la gráfica se puede apreciar que la tendencia del método de la primera derivada de los datos
calculados para la neutralización del ácido fuerte con la base fuerte se puede observar que efectivamente
corresponde a un pico hacia arriba con una mayor intensidad en el intervalo de (13,95 a 14,15 mL)
aproximadamente y además el punto más alto de esta se encuentra en (14,05 mL).

Posteriormente se procede a calcular la segunda derivada en la cual es necesario aplicar las ecuaciones 1 y 2 a los
valores de la tabla 2 (ver tabla 2).

𝑉2 + 𝑉1
𝑉𝑎ñ𝑎𝑑𝑖𝑑𝑜 = ( ) 𝐸𝑐. 1
2
𝑝𝐻2 − 𝑝𝐻1
∆𝑝𝐻 = ( ) 𝐸𝑐. 2
𝑉2 − 𝑉1
Para algunos valores de la tabla 2.

3+1
𝑉𝑎ñ𝑎𝑑𝑖𝑑𝑜 = ( )=2
2
0,06 − 0,12
∆𝑝𝐻 = ( ) = −0,030
3−1

5+3
𝑉𝑎ñ𝑎𝑑𝑖𝑑𝑜 = ( )=4
2
0,065 − 0,06
∆𝑝𝐻 = ( ) = 0,002
5−3

De la misma manera se realiza el cálculo de la primera derivada para cada pareja de datos ordenados de volumen
y pH que se encuentran tabulados en la tabla 2.

Una vez obtenidos todos los valores se procede a mostrarlos tabulados en la tabla 3.
 Tabla 3. Método de la segunda derivada del sistema ácido-base experimental.

Volumen Valores de Volumen Valores de Volumen Valores de

valorante pH valorante pH valorante pH
(mL) (mL) (mL)
2,000 -0,030 13,300 5,000 14,700 -4,000
4,000 0,002 13,400 -5,000 14,800 -2,000
6,000 0,008 13,500 7,000 14,900 3,000
8,000 0,010 13,600 11,000 15,025 -1,667
9,750 0,033 13,700 -5,000 15,200 0,000
11,000 0,030 13,800 7,000 15,400 -0,250
11,800 0,117 13,900 1,000 15,600 -0,250
12,200 0,000 14,000 700,000 15,800 -0,250
12,400 0,250 14,100 -690,000 16,200 -0,083
12,600 0,750 14,200 -18,000 17,000 -0,030
12,800 -0,500 14,300 -11,000 18,000 -0,030
12,975 -0,333 14,400 10,000 19,000 -0,020
13,100 3,000 14,500 -9,000 14,750 -0,058
13,200 -2,000 14,600 2,000 5,000 0,062

Una vez tabulados los cálculos de la segunda derivada de los valores experimentales, se procede a graficarlos para
conocer la tendencia de los datos obtenidos.

CURVA DE LA SEGUNDA DERIVADA

800,00
600,00
400,00
200,00
pH

0,00
0,00 5,00 10,00 15,00 20,00
-200,00
-400,00
-600,00
-800,00
Volumen valorante (NaOH)

Segunda Derivada

Gráfica 4. Curva del método de la segunda del sistema ácido-base experimental

Al analizar la gráfica obtenida del método de la segunda derivada se puede observar que tiene una tendencia en
un pequeño intervalo a tener valores tanto positivos como negativos (fluctuación en un punto) y además que tiene
grandes intervalos con valores constantes, lo cuales se pueden omitir al momento de realizar la gráfica para poder
visualizar mejor su tendencia.
 CURVA DE LA SEGUNDA DERIVADA
800,00
600,00
400,00
200,00
pH

0,00
13,00 13,50 14,00 14,50 15,00
-200,00
-400,00
-600,00
-800,00
Volumen valorante (NaOH)

Segunda Derivada

Gráfica 5. Curva del método de la segunda derivada del sistema ácido-base experimental.

Una vez corregida la gráfica se puede apreciar que la tendencia del método de la segunda derivada de los datos
calculados de la neutralización del ácido fuerte con una base fuerte y se puede observar que efectivamente
corresponde a fluctuaciones en el intervalo de (13,95 a 14,15 mL) aproximadamente, teniendo mayor intensidad
en los puntos de (14 y 14,10 mL) donde el cambio se ve mucho más marcado.

PROMEDIO DE LOS VALORES DE LOS VOLÚMENES OBTENIDOS.

Se puede observar que los cambios se presentaron en un volumen de (14,1 – 14,05 – 14 y 14,10) mL
se procede a calcular con estos valores el volumen promedio, la concentración molar y la desviación
estándar.
Para calcular el promedio de volumen requerido se tiene la siguiente ecuación:
Σ𝑉i
𝑉= 𝐸𝑐. 3
𝑛
(14,1 + 14,05 + 14,0 + 14,10) 𝑚𝐿
𝑉=
4
𝑉 = 14,06 𝑚𝐿
Para calcular la desviación estándar se tiene la siguiente ecuación:

∑𝑛 (𝑋𝑖 − 𝑋̅)2
𝑆 = √ 𝐶=1 𝐸𝑐. 4
𝑁−1

(14,1 − 14,06)2 +(14,05 − 14,06)2 +(14 − 14,06)2 +(14,10 − 14,06)2

𝑆=√
3
 𝑆 = 0,048
La desviación estándar de la muestra dada por (S) representa la poca dispersión que tienen los datos,
donde se obtiene así (14,06 ± 0,048 mL)

Para las concentraciones de la base se tiene la siguiente relación:

0,10 𝑚𝑚𝑜𝑙 𝐻𝐶𝑙 1 𝑚𝑚𝑜𝑙 𝑁𝑎𝑂𝐻 1
(20𝑚𝐿 𝐻𝐶𝑙 ) ∗ ( )∗( )∗( ) = 0,1423 𝑀
1 𝑚𝐿 𝐻𝐶𝑙 1 𝑚𝑚𝑜𝑙 𝐻𝐶𝑙 14,06 𝑚𝐿 𝑁𝑎𝑂𝐻

0,1423 ± 0,048 𝑀

2. PARA EL ÁCIDO DÉBIL CON UNA BASE FUERTE

De la misma forma que se realizó en la valoración del ácido fuerte con una base fuerte se realizarán
los cálculos para el ácido débil con una base fuerte que en este caso se observa que es el ácido
acetilsalicílico con hidróxido de sodio.
𝐻𝐴𝑆 = 𝐴𝑆 − + 𝐻 +
𝑁𝑎𝑂𝐻 = 𝑂𝐻 − + 𝑁𝑎+
𝑯𝑨𝑺 + 𝑵𝒂𝑶𝑯 = 𝑵𝒂𝑨𝑺 + 𝑯𝟐 𝑶
Las mediciones fueron realizadas por medio de la página “Didácticas de la Químicas”.

Figura 3. Validación del método empleado para la determinación del AAS

Una vez obtenidos todas las mediciones y sacar el promedio de ellas se procede a realizar la gráfica
de la valoración del ácido débil con la base fuerte.
 VALORACIÓN DE UN ÁCIDO DÉBIL (C₉H₈O₄) CON
UNA BASE FUERTE (NaOH)
14,00
12,00
10,00
8,00
pH

6,00
4,00
2,00
0,00
0 2 4 6 8 10 12 14 16
Volumen del Valorante (NaOH)

Gráfica 6. Curva de pH registrada para determinar la concentración de AAS en una muestra de

20mL, el volumen de titulante gastado fue de 12mL
Con los resultados obtenidos se procede a calcular el método de la primera derivada aplicando la
ecuación 1 y 2.

CURVA DE LA PRIMERA DERIVADA

50,00
45,00
40,00
35,00
30,00
pH

25,00
20,00
15,00
10,00
5,00
0,00
0,00 2,00 4,00 6,00 8,00 10,00 12,00 14,00 16,00
Volumen del Valorante (NaOH)

Primera Derivada

Gráfica 7. Método de la primera derivada.

 CURVA DE LA PRIMERA DERIVADA
50,00
45,00
40,00
35,00
30,00
pH
25,00
20,00
15,00
10,00
5,00
0,00
11,00 11,50 12,00 12,50 13,00
Volumen del Valorante (NaOH)

Primera Derivada

Gráfica 8. Método de la primera derivada a la curva de pH para obtener el volumen gastado de

NaOH para neutralizar la muestra problema. el volumen de titulante gastado fue de 11.9 mL

Con los valores obtenidos se procede a calcular el método de la segunda derivada para los datos
obtenidos de la primera derivada.

CURVA DE LA SEGUNDA DERIVADA

500
400
300
200
100
pH

0
-100 0 2 4 6 8 10 12 14 16
-200
-300
-400
-500
Volumen del valorante (NaOH)

Segunda Derivada

Gráfica 9. Método de la segunda derivada.

 CURVA DE LA SEGUNDA DERIVADA
500
400
300
200
100
pH

0
-100 10,5 11 11,5 12 12,5 13 13,5
-200
-300
-400
-500
Volumen del valorante (NaOH)

Segunda Derivada

Gráfica 10. Método de la segunda derivada a la curva de pH para obtener el volumen gastado de
NaOH para neutralizar la muestra problema el volumen de titulante gastado fue de 11,8mL.

PROMEDIO DE LOS VALORES DE LOS VOLÚMENES OBTENIDOS.

Valores reportados de mL gastados para neutralizar 20 mL de AAS por las gráficas 6, 8 y 10. Se
procede a calcular con estos valores el volumen promedio, la concentración molar y la desviación
estándar.

Gráfica mL empleados
(X)
6 12mL

8 11.9mL
10 11.8mL
Valor
promedio 11.9mL
(Xprom)

Calculamos la desviación estándar del volumen con la ecuación 4.

(𝑋 − 𝑋𝑝𝑟𝑜𝑚 )2
𝑆𝑏 = √∑ Ec. 4
𝑁−1

(12 − 11.9)2 + (11.9 − 11.9)2 + (11.8 − 11.9)2

𝑆𝑏 = √
2
 𝑆𝑏 = ±0,1

Calculamos la concentración promedio del hidróxido de sodio

2.38𝑚𝑚𝑜𝑙
̅̅̅̅̅̅̅̅] =
[𝑁𝑎𝑂𝐻 ± 0.1
11.9𝑚𝐿

̅̅̅̅̅̅̅̅] = 0.2 ± 0.1 𝑀

[𝑁𝑎𝑂𝐻

Calcule el valor del pKa del ácido en la curva de titulación.

La reacción general que se presenta en la titulación del ácido débil con la base fuerte es
[𝐻+ ][𝐴𝑆 − ]
𝐻𝐴𝑆 = 𝐴𝑆 − + 𝐻 + ; 𝐾𝑎 =
[𝐻𝐴𝑆]
Podemos calcular la constante de acidez en cualquier punto de la gráfica, por conveniencia y
simplicidad de cálculo tomaremos el punto donde [𝐴𝑆 − ]=[𝐻𝐴𝑆] por lo tanto la ecuación 2 queda de
la siguiente forma (D. Skoog, A. West & S. Crouch., 2013).

𝐾𝑎 = [𝐻 + ] 𝐸𝑐. 5
Reescribimos la ecuación 5 como sigue
𝑝𝐾𝑎 = 𝑝𝐻 𝐸𝑐. 5𝑎
Se conoce que el AAS tiene un pKa de 4.57 por lo tanto gráficamente podremos hallar ese punto.

CURVA DE PH
A. ACETIL SALICILICO VS. NAOH
14
12
10
8 11;
pH

4,563333333
6
4
pH=pKa
2
0
0 5 10 15 20
Vol NaOH

Gráfica 11. Valor aproximado del pKa para el ácido acetilsalicílico.

3. TITULACIÓN DE ALÍCUOTAS DE ÁCIDO CLORHÍDRICO CON INDICADORES.

Para el Rojo de Metilo.

Figura 4. Alícuota de HCl al añadir Rojo de Metilo antes de la titulación.

Se procede a realizar la titulación del ácido fuerte (HCl) con la base fuerte (NaOH) utilizando como
indicador el rojo de metilo sabiendo que tiene un rango de viraje de 4,8 a 6,0 y produce un cambio de
color de rojo a amarillo y se puede observar que esto ocurre cuando se adicionan 11,2 mL.

Figura 5. Alícuota de HCl al añadir Rojo de Metilo después de la titulación.

Para obtener la concentración de HCl se procede a realizar el procedimiento estequiométrico.
0,2 𝑚𝑚𝑜𝑙 𝑁𝑎𝑂𝐻 1 𝑚𝑚𝑜𝑙 𝐻𝐶𝑙 1
(11,2𝑚𝐿 𝑁𝑎𝑂𝐻) ∗ ( )∗( )∗( ) = 0,112 𝑀 𝐻𝐶𝑙
1 𝑚𝐿 𝑁𝑎𝑂𝐻 1 𝑚𝑚𝑜𝑙 𝑁𝑎𝑂𝐻 20 𝑚𝐿 𝐻𝐶𝑙

Para la Fenolftaleína.

Figura 6. Alícuota de HCl al añadir Fenolftaleína antes de la titulación.

Se procede a realizar la titulación del ácido fuerte (HCl) con la base fuerte (NaOH) utilizando como
indicador la fenolftaleína sabiendo que tiene un rango de viraje de 8,2 a 10,0 y produce un cambio de
color de incoloro a magenta y se puede observar que esto ocurre cuando se adicionan 11,2 mL.

Figura 7. Alícuota de HCl al añadir Fenolftaleína después de la titulación.

Para obtener la concentración de HCl se procede a realizar el procedimiento estequiométrico.
0,2 𝑚𝑚𝑜𝑙 𝑁𝑎𝑂𝐻 1 𝑚𝑚𝑜𝑙 𝐻𝐶𝑙 1
(11,2𝑚𝐿 𝑁𝑎𝑂𝐻) ∗ ( )∗( )∗( ) = 0,112 𝑀 𝐻𝐶𝑙
1 𝑚𝐿 𝑁𝑎𝑂𝐻 1 𝑚𝑚𝑜𝑙 𝑁𝑎𝑂𝐻 20 𝑚𝐿 𝐻𝐶𝑙

Se puede observar que en general los valores conocidos de pH son muy útiles a la hora de escoger el
indicador puesto que estos los podemos comparar con el rango de viraje de cada uno y así saber si es
el más optimo para esa valoración y evitar errores experimentales. Además, se puede notar que
cuando se alcanzó el punto de equivalencia, el indicador reaccionó con el exceso de la base
cambiando así una propiedad física, en este caso el color de la muestra.
Al analizar los intervalos de pH registrados en las literaturas y compararlos con los obtenidos
en el simulador, se puede apreciar que estos intervalos de viraje son consistentes con los
reportados y que no presentan variaciones significativas.
Tabla 4. Indicadores empleados en valoraciones ácido-base para la determinación del pH
4. ESTANDARIZACIÓN DE LA DISOLUCIÓN PATRÓN DE HIDRÓXIDO DE SODIO
(NaOH) CON FTALATO ÁCIDO DE POTASIO (FHK)

Es conocido como biftalato ácido de potasio (FHK), es una sal con un hidrógeno ligeramente ácido,
es utiliza a menudo como patrón primario en valoración ácido-base porque es fácil de pesar con
precisión. Una de sus características importantes es que no es higroscópico lo cual lo hace muy estable
frente a los factores atmosféricos y conserva una alta pureza, por su parte de hidróxido de sodio
(NaOH) no es un estándar primario debido a que es altamente higroscópico y esto genera
formación de carbonatos lo que hace que varié su concentración y es por esto que se debe
estandarizar la solución antes de utilizada.

Figura 4. Reacción del FHK con el NaOH.

5. APLICACIONES DE LA METODOLOGÍA.
La alcalimetría es un Método de análisis volumétrico que permite la valoración cuantitativa de un
ácido mediante la neutralización con una base de concentración conocida. Es decir, para determinar
la acidez de una sustancia o solución problema mediante titulación con una solución valorada básica.
Las muestras reales que pueden ser valoradas con esta metodología son los compuestos ácido tartárico
(H2Tar) presente en el vino y el ácido cítrico (H3Cit) presente en los jugos de naranjas y/o limón,
entre otros. Estos compuestos pueden ser valorados con la metodología de valoración conjunta,
utilizando la solución de NaOH como Disolución patrón (D.P.).
CONCLUSIÓN
El método de titulación potenciométrica ácido–base se fundamenta en que los iones hidrógenos
presentes en una muestra como resultado de la disociación o hidrólisis de solutos, son neutralizados
mediante. El proceso consiste en la medición y registro del potencial o pH después de la adición del
reactivo utilizando un medidor de pH (pH-metro). La titulación potenciométrica se realiza cuando no
es posible la detección del punto final de una valoración empleando un indicador visual. Se considera
uno de los métodos más exactos, porque el potencial sigue el cambio real de la actividad y, el punto
final coincide directamente con el punto de equivalencia. Además, que la gráfica experimental para
una muestra problema brinda información muy útil para escoger el indicador que mejor se acople a
los valores del pH y de esa manera evitar errores significativos al momento de realizar las mediciones
experimentales.

REFERENCIAS
• Gravimetría y Volumetría / Fundamentación Experimental en Química Analítica. Editorial
Elizcom. Escrito por Gustavo Adolfo Ospina Gómez, Ph. D., John Jairo García de Ossa, M. Sc.,
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