Proyecto de Áreas Integradas
“Alimentación Saludable”
Sección: 3°B
Docente: Amaya, Sabrina
Turno: Tarde
Duración: Octubre - Noviembre
Propósitos:
Ambiente Natural y Social:
Diseñar situaciones de enseñanza que posibiliten que los alumnos
organicen, amplíen y enriquezcan sus conocimientos acerca del
ambiente natural.
Practicas del Lenguaje:
Promover situaciones de enseñanza en la que los niños puedan iniciarse
en la apropiación del lenguaje escrito, poniendo en juego sus propios
saberes, para reconceptualizarlos y construir otros nuevos.
Contenidos:
Practicas del Lenguaje:
Plantearse y sostener un propósito para la escritura (conservar
memoria).
Acordar que se va a escribir y como, antes de empezar a escribir.
Seguir la lectura de aquello que se va escribiendo para controlar que
dice, que falta, etc.
Ambiente Natural y Social:
Aproximación y reconocimiento de hábitos necesarios para cuidar la
salud: alimentación saludable.
Aproximación a determinadas normas que se elaboran para cuidar la
salud de la población como las fechas de vencimiento de los alimentos,
entre otras.
Actividades:
¿Qué comemos hoy?:
Se inicia con la siguiente pregunta: Si esta noche fueras a cenar a un
tenedor libre y pudieras elegir comer lo que quisieras ¿qué comerías?
Anota la comida y bebida, incluyendo el postre. Se realiza una puesta en
común de las elecciones, y luego se plantean las siguientes preguntas a
modo de recuperar saberes previos sobre el tema: De acuerdo a lo que
elegiste para tu cena: ¿Podrías decir si es una buena elección en relación
a tu salud? ¿Por qué? ¿Cómo debe ser una comida para que sea una
buena elección? ¿Qué significa que una comida sea saludable?
¿Alimentarse y nutrirse es lo mismo? ¿Cuáles son las funciones de los
alimentos en el cuerpo?
Confeccionaremos un cuadro con las comidas proferidas de los niños.
Mostraremos láminas de alimentos que conocemos y consumimos a
diario, explicar la importancia de los alimentos, así como una buena
alimentación diaria.
Se investigará acerca de los diferentes tipos de alimentos y comidas a
través de libros y folletos informativos.
Se le pedirá a las familias que colaboren con la búsqueda de información
sobre la alimentación en libros, folletos, Internet y otras fuentes que
luego será utilizada.
Aprenderemos hábitos alimenticios como por ejemplo, asearnos y
sentarnos para disfrutar de la comida, conocer la importancia del
consumo de las frutas para nuestra alimentación, normas correctas para
comer en la mesa (así como el manejo adecuado de los cubiertos).
Averiguarán en sus hogares qué sucede si no comemos, si comemos
muchas golosinas, frituras, etc.
Dibujarán qué comen en el desayuno, almuerzo, merienda y cena.
La docente presentará una Pirámide Alimentaria para identificar los
alimentos clasificados en cada sector. Se asociará el tamaño de cada
grupo de alimentos a la cantidad de consumo diario. Luego recortarán
alimentos de revistas para hacer su propia pirámide.
Escucharán las instrucciones para preparar alimentos: gelatina con
frutas, fideos con manteca, sopa de verduras, panes.
Juegos de pistas sobre alimentos: Harán descripciones sobre un alimento
sin nombrarlo para descubrir cuál es. Por ejemplo: "es de color verde,
tiene hojas, sirve para comer en ensalada..."
Clasificarán los alimentos según su origen: vegetal, animal, mineral.
Clasificarán los alimentos según si se comen crudos o cocidos, dulces o
salados, los que se
conservan en la heladera y los que se conservan en la
alacena. (Realizarán cuadros para clasificar utilizando figuras de
alimentos recortados de los folletos de supermercados).
Realizaremos algunas recetas de comidas elegidas entre todos.
Dibujarán los pasos de las distintas elaboraciones.
Clasificarán envases de alimentos (por clase, tipo, marca). Mediante la
observación de los envases de diferentes productos, aprenderán a leer
datos de importancia, como la fecha de vencimiento, condiciones de
conservación y el respeto de la cadena de frío.
Se elaborarán consejos a tener en cuenta antes de comer, comprar
alimentos, lavar las frutas, verduras (dictado al maestro, con dibujos y
escrituras de los niños)
Producto final:
Con todo lo trabajado, los alumnos/as realizaran un recetario de alimentación
saludable con algunos consejos importantes a tener en cuenta.
Recursos:
Imágenes de pirámide nutricional, alimentos varios.
Envases de alimentos varios.
Laminas ilustrativas.
Afiches y fibrones.
Evaluación:
