Trilogía de Juran en Ingeniería de Calidad
Trilogía de Juran en Ingeniería de Calidad
INGENIERIA EN CALIDAD
MODULO 3
Determinar Clientes
Det necesidades
A P
PLANIFICACION Desarrollo Productos
Desarrollo Procesos
Transf .planes a prod.
C D
ACTUAR
La trilogía de JURAN
Planificación
Calidad Control
Mejora
Actuar en consecuencia
Primitiva zona de
control de calidad
20
0
tiempo
Mejora de la calidad
Conseguir un resultado que este a un nivel mas
alto que los alcanzados en el pasado
Planificación de la Calidad: Es aquella durante la cual se establecen
los objetivos (lo que se quiere conseguir) y se desarrollan los planes (procesos
necesarios) para alcanzarlos.
Objetivos
de la
calidad
Planes
/procesos
necesarios
Organización Organización
Independientemente del nivel de jerarquía ,la calidad se planifica para satisfacer
las necesidades que ,en cuanto a la calidad , tienen los consumidores (clientes)
Para satisfacer estas necesidades hay que desarrollar una serie de acciones (etapas)
Procesos y productos actuales
Identificación de
consumidores Internos o externos
Traducción a nuestro
lenguaje
Establecer unidades de
Mediciones medida
Establecimiento de
Mediciones
Desarrollar el producto
DIAGRAMA DE FLUJO
Actividad
Decisión
Terminal
Documento
Conector
INICIO
5. DESCRIPCION
5.1. Documento de Compra SOLICITUD DE
CLIENTE PO-06-02
MATERIALES Y
5.1.1.CyL, como responsable de las SERVICIOS
negociaciones con los proveedores de
materiales y servicios, confecciona una OC
la cual forma parte del expediente de COMPRA
SI CON Cy L
compra. Este documento es confeccionado INVERSION
PO-06-02
2
2
En dichos documentos consta lo
siguiente: en la OC se describen PO-06-02
TIENE O.C.
información sobre la provisión. ABIERTA ?
ENVIAR DOC.
5.1.7. CyL , una vez revisada la OC, lo envía al SOLICITADA
responsable del proveedor, quien lo revisa en /ACLARACION/MODI
LA
todos sus aspectos, especificaciones y FICACIONES
DOCUMEN
condiciones, antes de la aceptación definitiva TACION FUE
ACEPTADA
del mismo. POR EL
NO
PROVEEDOR
En el caso de que alguna de las condiciones ?
PASADAS 72 HS
SE DA POR
APROBADA LA
O.C
FIN
1° Nivel 2° Nivel 3° Nivel
Bajo precio
Seguridad de compra Buena cobertura
de garantía
Bajo costo de
Financiación Buen rendimiento
Economía
del combustible
Alto valor de
Confort Reventa
Formularios utilizados para determinar las necesidades de manera ordenada y
organizada
UNIONES SOLDADAS
CARACTERISTICA B
CARACTERISTICA A
COMPONENTES
ACOP. DE LOS
………
………
NECESIDADES DEL CLIENTE SENSOR
………
s1
Seguridad
c1
c2
Comodidad
s2
f1 Funcionamiento
f2
Necesidades Respaldo Control altura Ruedas Asiento Terminaciones Material Dimensiones
seguridad
x x x
comodidad
x x x x x
funcionamiento
x x x
FORMULARIO DE CARACTERISTICA DEL PRODUCTO VS CARACTERISTICA DEL PROCESO
INSERCION AUTOMATICA
CARACTERISTICA B
CARACTERISTICA A
SOLDADURAS
……… ………
CARACTERISTICA A
CARACTERISTICA B
P2
ALMACEN ARMADO PINTADO EMBALAJE ALAMACENADO
A1 A2 P1 A3 E2 D
A4 D
C,F
DISTRIBUCION
R C
ENSAMBLADO
F,C,S
RESPALDO
Características
A1 A2 P1 P2 A3 R E2 A4 D
Seguridad X X
Comodidad X X X
Funcionamiento X X X
PLAN DE CONTROL
FORMULARIO DE CARACTERISTICA DEL PROCESO VS CARACTERISTICA DE CONTROL
DEL PROCESO
CARACTERISTICAS
1
CARACTERISTICAS
2
…….
▪ SER CONSUMIDOR
▪ ESTABLECER COMUNICACIÓN CON CONSUMIDORES
▪ ESTIMULAR LAS NECESIDADES DE LOS CONSUMIDORES
Ser consumidor
Conociendo , participando y capacitándose en las distintas fases de fabricación,
se pueden detectar las necesidades de los clientes internos y externos.
• Lenguaje de la Organización
• Lenguaje corriente
Herramientas utilizadas :
Glosarios ; muestras , normalizacion,etc.
DESARROLLO DEL PRODUCTO
Esta etapa determina cuales son las características del producto que son
necesarias para satisfacer las necesidades del cliente.
Reglamentación
Como así también el estudio de las ofertas (porque unas ofertas tienen éxito y
otras no).
Análisis del valor: Este análisis sirve para identificar las funciones que va a
realizar el producto y conseguir estas funciones con el mínimo costo
Se define así a la actividad que asigna los medios que permitirán fabricar
productos que puedan satisfacer las necesidades de los clientes.
Abarca:
b) El entorno de aplicación
Concepto de predominio:
Predominio de la Preparación
Predominio de la información
Concepto de anatomía del proceso:
Autónomos
En secuencia
Los procesos Autónomos son aquellos en los cuales se reciben los materiales
básicos y los convierten en productos terminados.
CRITERIOS DE CONTROL
Se transfiere:
Técnica utilizada para asegurar ,hasta donde sea posible ,que las
posibles causas y sus efectos han sido considerados y se realizaron
todas las acciones de prevención pertinentes .
Permite :
• Investigar defectos potenciales de un producto ,generados en el
diseño del mismo o en el proceso de fabricación
• Evaluar los efectos en el cliente (interno o externo)
• Identificar las posibles causas
• Buscar acciones correctivas y su implementación
PRODUCTO
AMFE
PROCESO
Se desarrolla en 5 etapas :
Partiendo del diagrama de flujo del proceso , se analizan todas las operaciones
que son parte del proceso , lo que permite:
• Enumerar todas las causas posibles del defecto potencial que puedan ser
generadas por el proceso
NOTA “ D”
G
Efecto Mínimo, El cliente no lo percibe No influye en las operaciones
1 siguientes de fabricación
Efecto menor que puede detectar el cliente pero que solo Efecto menor que el op. siguiente
provoca una ligera molestia y ninguna degradación de las 2o3 puede detectar pero provocando
funciones del conjunto solo una lig. molestia sin
perturbar el flujo
Efecto que descontenta al cliente o lo incomoda Efecto que descontenta al op.
moderadamente 4o5 siguiente ,ligera perturbación en
el flujo productivo.
Efecto que descontenta al cliente y lo incomoda . Se nota Efecto que descontenta al
una degradación de las funciones .Los gastos de 6 o7 operario . Perturbación moderada
reparación son moderados en el flujo . Puede provocar
rechazos o retoques del producto
Efecto que provoca un gran descontento del cliente y/o Efecto que provoca un gran
gastos elevados de reparación , causados por 8 descontento en el op . siguiente.
desperfectos Perturbación importante del flujo
Rechazos o retoques del
producto . Gastos elevados de
corrección del proceso.
Criterio cliente final
NOTA Criterio Cliente Intermedio
G
Efecto que provoca un gran descontento del cliente Efecto que provoca un gran
y/o gastos elevados de reparación , causados por 9 descontento del siguiente
desperfectos operario. Perturbación
Importante del flujo. Rechazos o
retoques importantes del producto
. Gastos elevados de corrección
del proceso.
Efectos que producen problemas de seguridad o de Efecto que produce problemas de
NC con las reglamentaciones vigentes . 10 seguridad para el siguiente
operario.
Detener el proceso de fabricacion
IPR = D x O x G
Este índice establece una criticidad relativa del defecto. Cuanto mas elevado
es, mas preocupante es el defecto considerado
Posteriormente se deben jerarquizar los defectos ,empezando con aquellos
defectos cuyo IPR sea superior al IPRL (IPR Limite).
El equipo designa para los defectos cuyos IPR superen el limite establecido ,a
los responsables de la búsqueda de acciones correctivas.
Estos responsables deben definir las tareas a realizar y los plazos de
cumplimiento con participación delos miembros del grupo si fuese necesario.
✓ Que el IPR no muestre una mejora sensible del proceso . En este caso se
deben implementar otras acciones correctivas.
✓ Que el nuevo IPR sea satisfactorio, en ese caso los responsables deben
poner en practica las acciones correctivas previstas.
Etapa 4: Planificación e Implementación de las acciones previstas
CORDINADOR: ………….
PUESTO/OPERACIÓN……………. DESIGNACION……………….....
………………………........
DEFECTOS EFECTO CAUSAS PLAN NOTAS IPR MEDIDA PLAZOS RESPONSABLE NOTAS IPR
INVESTIGACION DEFECTOS
POTENCIALES
DETERMINAR EL IRP PARA LAS
CAUSAS
NO
¿ EXISTEN
IDENTIFICACION DE CAUSAS POSIBLES IPR ≥ IPRL?
DE LOS DEFECTOS
SI
SI NO DETERMINACION DE ACCIONES
¿ HAY OTROS
CORRECTIVAS ,RESPONSABLES Y 2
PLAZOS
DEFECTOS
POTENCIALES ?
3 1
1 2
SI
EXISTEN
3 IPR ≥ IPRL ?
NO
CORDINADOR: ………….
PUESTO / OPERACIÓN……………. DESIGNACION……………….....
DEFECTOS EFECTO CAUSAS DEL PLAN NOTAS IPR MEDIDA PLAZOS NOTAS IPR
RESPONSABLE
POTENCIALES DEL DEFECTO DEFECTO DE ADOPTADA
D O G D O G
VIGILANCIA
Efecto G Pronóstico de ocurrencia de las causas de falla O Probabilidad de detección D Priorización de tareas (PT) Observaciones
Medio 5-6 A
Muy alto 8-10
Alto 2-4 A
Muy Alto 1 A
Medio 5-6 A
Alto 6-7
Alto 2-4 A
Muy Alto 1 A
Efecto muy grande sobre el producto u organización 9-10 Bajo - Muy bajo 7-10 A
Medio 5-6 A
Medio 4-5
Alto 2-4 A
Muy Alto 1 M
Medio 5-6 M
Bajo 2-3
Alto 2-4 B
Muy Alto 1 B
Medio 5-6 A
Muy alto 8-10
Alto 2-4 A
Muy Alto 1 A
Medio 5-6 A
Alto 6-7
Alto 2-4 A
Muy Alto 1 M
Efecto Grande sobre el producto u organización 7-8 Bajo - Muy bajo 7-10 A
Medio 5-6 M
Medio 4-5
Alto 2-4 M
Muy Alto 1 M
Medio 5-6 M
Bajo 2-3
Alto 2-4 B
Muy Alto 1 B
Medio 5-6 A
Muy alto 8-10
Alto 2-4 M
Muy Alto 1 M
Medio 5-6 M
Alto 6-7
Alto 2-4 M
Muy Alto 1 B
Efecto medio sobre el produto u organización 4-6 Bajo - Muy bajo 7-10 M
Medio 5-6 B
Medio 4-5
Alto 2-4 B
Muy Alto 1 B
Medio 5-6 B
Bajo 2-3
Alto 2-4 B
Muy Alto 1 B
Medio 5-6 M
Muy alto 8-10
Alto 2-4 B
Muy Alto 1 B
Medio 5-6 B
Alto 6-7
Alto 2-4 B
Muy Alto 1 B
Bajo efecto sobre el produto u organización 2-3 Bajo - Muy bajo 7-10 B
Medio 5-6 B
Medio 4-5
Alto 2-4 B
Muy Alto 1 B
Medio 5-6 B
Bajo 2-3
Alto 2-4 B
Muy Alto 1 B
Muy bajo -
Ningún efecto 1 1-10 Muy alto - Muy bajo 1-10 B
Muy alto
TRABAJO PRACTICO N° 3