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Desayuno

El documento presenta una tabla de dosificaciones de alimentos para la Unidad Territorial Junín, enfocándose en la programación de entregas de raciones alimentarias para la región Sierra Central. Incluye combinaciones de alimentos y cantidades específicas para desayunos destinados a usuarios en nivel educativo inicial, con un enfoque en la nutrición y balance alimentario. Se detallan los componentes de cada ración, así como las cantidades necesarias para su preparación.

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Desayuno

El documento presenta una tabla de dosificaciones de alimentos para la Unidad Territorial Junín, enfocándose en la programación de entregas de raciones alimentarias para la región Sierra Central. Incluye combinaciones de alimentos y cantidades específicas para desayunos destinados a usuarios en nivel educativo inicial, con un enfoque en la nutrición y balance alimentario. Se detallan los componentes de cada ración, así como las cantidades necesarias para su preparación.

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TABLA DE DOSIFICACIONES DE ALIMENTOS - UNIDAD TERRITORIAL JUNIN

Institución Educativa:

Región Alimentaria: SIERRA CENTRAL

Programación para las siguentes entregas: 1 era ENTREGA

COMBINACIÓNES DE
DIA COMPONENTE
ALIMENTOS

BEBIBLE AVENA CON MACA

1
PESCADO EN ACEITE +
COMPONENTE
TORTILLA DE HUEVO +
SOLIDO
ARROZ +ACEITE

LECHE (E-R) + HARINA


BEBIBLE EXTRUIDA MAIZ +
AZUCAR
2

COMPONENTE SOLIDO GALLETA CON QUINUA

AVENA CON KIWICHA +


BEBIBLE
CHOCOLATE + AZUCAR

3
TORTILLA DE HUAVO +
COMPONENTE
ARROZ + LENTEJA
SOLIDO
+ACEITE

QUINUA + MAICENA +
BEBIBLE
AZUCAR

COMPONENTE PESCADO EN ACEITE +


SOLIDO ARROZ + ACEITE
4

COMPONENTE PESCADO EN ACEITE +


SOLIDO ARROZ + ACEITE

AVENA CON KIWICHA +


BEBIBLE
AZUCAR

COMPONENTE POLLO + ARROZ + ARVEJA


SOLIDO +ACEITE

AVENA CON MACA +


BEBIBLE
AZUCAR

POLLO + ARROZ +
COMPONENTE SOLIDO
LENTEJA + ACEITE

AVENA CON KIWICHA +


BEBIBLE
AZUCAR

7
PESCADO EN ACEITE +
COMPONENTE
ARROZ +HABA (P) +
SOLIDO
ACEITE

LECHE (E-R) + ARROZ +


BEBIBLE
AZUCAR

COMPONENTE
BARRA DE CEREALES
SOLIDO

AVENA CON MACA +


BEBIBLE
AZUCAR

POLLO + ARROZ +
COMPONENTE SOLIDO
ACEITE

QUINUA + MAICENA +
BEBIBLE
AZUCAR

10
10
PESCADO EN ACEITE +
COMPONENTE
ARROZ + GARBANZO +
SOLIDO
ACEITE
DOSIFICACIONES DE ALIMENTOS - UNIDAD TERRITORIAL JUNIN

Área geográfica: URBANO

Tipo de ración: DESAYUNO

Nivel Educativo: INICIAL


N° de usuarios:

INICIAL
ALIMENTOS
URBANO

AZUCAR RUBIA 8
HOJUELAS DE AVENA CON MACA 8

ACEITE VEGETAL 5
ARROZ 30
CONSERVA DE PESCADO EN ACEITE VEGETAL 25
MEZCLA EN POLVO A BASE DE HUEVO 10
AZUCAR RUBIA 8
HARINA EXTRUIDA DE MAIZ 11
LECHE EVAPORADA ENTERA/ PRODUCTO LACTEO RECONSTITUIDO 75

GALLETA CON QUINUA 30

AZUCAR RUBIA 8
CHOCOLATE PARA TAZA 4
HOJUELAS DE AVENA CON KIWICHA 8

ACEITE VEGETAL 5
ARROZ 30
LENTEJA 20
MEZCLA EN POLVO A BASE DE HUEVO 10
AZUCAR RUBIA 8
ALMIDON DE MAIZ 4
QUINUA 11

ACEITE VEGETAL 5
ARROZ 35
CONSERVA DEPESCADO EN ACEITE VEGETAL 30
AZUCAR RUBIA 8
HOJUELAS DE AVENA CON KIWICHA 8

ACEITE VEGETAL 5
ARROZ 30
ARVEJA PARTIDA 20
CONSERVA DE CARNE DE POLLO 25
AZUCAR RUBIA 8
HOJUELAS DE AVENA CON MACA 8

ACEITE VEGETAL 5
ARROZ 30
LENTEJA 20
CONSERVA DE CARNE DE POLLO 25
AZUCAR RUBIA 8
HOJUELAS DE AVENA CON KIWICHA 8

ACEITE VEGETAL 5
ARROZ 30
HABA PARTIDA 20
CONSERVA DE PESCADO EN ACEITE VEGETAL 25
AZUCAR RUBIA 10
ARROZ 30
LECHE EVAPORADA ENTERA/ PRODUCTO LACTEO RECONSTITUIDO 75

BARRA DE CEREALES 18

AZUCAR RUBIA 8
HOJUELAS DE AVENA CON MACA 8

ACEITE VEGETAL 5
ARROZ 35
CONSERVA DE CARNE DE POLLO 30

AZUCAR RUBIA 8
ALMIDON DE MAIZ 4
QUINUA 11
ACEITE VEGETAL 5
ARROZ 30
GARBANZO 20
CONSERVA DE PESCADO EN ACEITE VEGETAL 25
Cambiar con la
rea geográfica: URBANO cantidad de
usuarios de la IE
ipo de ración: DESAYUNO

ivel Educativo: INICIAL


° de usuarios: 10
TOTAL A
TOTAL USAR
(g/ml) A SEGÚN OBSERVACIONES
USAR PRESENTA
CION
80
80

50
300
250 1.47058824 REDONDEAR AL SUPERIOR
100
80
110
750 1.875 REDONDEAR AL SUPERIOR

300 1 UNIDAD POR USUARIO

80
40
80

50
300
200
100
80
40
110

50
350
300 1.76470588 REDONDEAR AL SUPERIOR
80
80

50
300
200
250 1.47058824 REDONDEAR AL SUPERIOR
80
80

50
300
200
250 1.47058824 REDONDEAR AL SUPERIOR
80
80

50
300
200
250 1.47058824 REDONDEAR AL SUPERIOR
100
300
750 1.875 REDONDEAR AL SUPERIOR

180 1 UNIDAD POR USUARIO

80
80

50
350
300 1.76470588 REDONDEAR AL SUPERIOR

80
40
110
50
300
200
250 1.47058824 REDONDEAR AL SUPERIOR
TABLA DE DOSIFICACIONES DE ALIMENTOS - UNIDAD TERRITORIAL JUNIN

Cambiar con la
cantidad de
Institución Educativa: 1207- BUENOS AIRES Área geográfica: URBANO
usuarios de la IE
Región Alimentaria: SIERRA CENTRAL Tipo de ración: DESAYUNO

Programación para las siguentes entregas: 1 era ENTREGA Nivel Educativo: INICIAL
N° de usuarios: 3
TOTAL A
COMBINACIÓNES DE TOTAL USAR
DIA COMPONENTE ALIMENTOS INICIAL RURAL
ALIMENTOS (g/ml) A SEGÚN OBSERVACIONES
USAR PRESENTA
CION
AZUCAR RUBIA 8 24
HOJUELAS DE AVENA CON MACA 9 27
BEBIBLE AVENA CON MACA

1
ACEITE VEGETAL 6 18
PESCADO EN ACEITE + ARROZ 35 105
COMPONENTE
TORTILLA DE HUEVO +
SOLIDO CONSERVA DE PESCADO EN ACEITE VEGETAL 30 90 0.52941176 REDONDEAR AL SUPERIOR
ARROZ +ACEITE
MEZCLA EN POLVO A BASE DE HUEVO 10 30
AZUCAR RUBIA 8 24
LECHE (E-R) + HARINA HARINA EXTRUIDA DE MAIZ 11 33
BEBIBLE EXTRUIDA MAIZ +
AZUCAR LECHE EVAPORADA ENTERA/ PRODUCTO LACTEO RECONSTITUIDO 85 255 0.6375 REDONDEAR AL SUPERIOR

2
GALLETA CON QUINUA 30 90 1 UNIDAD POR USUARIO

COMPONENTE SOLIDO GALLETA CON QUINUA

AZUCAR RUBIA 8 24
AVENA CON KIWICHA + CHOCOLATE PARA TAZA 4 12
BEBIBLE
CHOCOLATE + AZUCAR HOJUELAS DE AVENA CON KIWICHA 9 27

3
ACEITE VEGETAL 6 18
TORTILLA DE HUAVO + ARROZ 35 105
COMPONENTE
ARROZ + LENTEJA
SOLIDO LENTEJA 20 60
+ACEITE
MEZCLA EN POLVO A BASE DE HUEVO 10 30
AZUCAR RUBIA 8 24
QUINUA + MAICENA + ALMIDON DE MAIZ 4 12
BEBIBLE
AZUCAR QUINUA 11 33

4
ACEITE VEGETAL 6 18
COMPONENTE PESCADO EN ACEITE + ARROZ 40 120
SOLIDO ARROZ + ACEITE CONSERVA DEPESCADO EN ACEITE VEGETAL 35 105 0.61764706 REDONDEAR AL SUPERIOR

AZUCAR RUBIA 8 24
AVENA CON KIWICHA + HOJUELAS DE AVENA CON KIWICHA 9 27
BEBIBLE
AZUCAR

5
ACEITE VEGETAL 6 18
COMPONENTE POLLO + ARROZ + ARVEJA ARROZ 35 105
SOLIDO +ACEITE ARVEJA PARTIDA 20 60
CONSERVA DE CARNE DE POLLO 30 90 0.52941176 REDONDEAR AL SUPERIOR
AZUCAR RUBIA 8 24
AVENA CON MACA + HOJUELAS DE AVENA CON MACA 9 27
BEBIBLE
AZUCAR

6
ACEITE VEGETAL 6 18
POLLO + ARROZ + ARROZ 35 105
COMPONENTE SOLIDO
LENTEJA + ACEITE LENTEJA 20 60
CONSERVA DE CARNE DE POLLO 30 90 0.52941176 REDONDEAR AL SUPERIOR
AZUCAR RUBIA 8 24
AVENA CON KIWICHA + HOJUELAS DE AVENA CON KIWICHA 9 27
BEBIBLE
AZUCAR

7
ACEITE VEGETAL 6 18
PESCADO EN ACEITE + ARROZ 35 105
COMPONENTE
ARROZ +HABA (P) +
SOLIDO HABA PARTIDA 20 60
ACEITE
CONSERVA DE PESCADO EN ACEITE VEGETAL 30 90 0.52941176 REDONDEAR AL SUPERIOR
AZUCAR RUBIA 10 30
LECHE (E-R) + ARROZ + ARROZ 30 90
BEBIBLE
AZUCAR LECHE EVAPORADA ENTERA/ PRODUCTO LACTEO RECONSTITUIDO 85 255 0.6375 REDONDEAR AL SUPERIOR

8
BARRA DE CEREALES 18 54 1 UNIDAD POR USUARIO
COMPONENTE
BARRA DE CEREALES
SOLIDO

AZUCAR RUBIA 8 24
AVENA CON MACA + HOJUELAS DE AVENA CON MACA 9 27
BEBIBLE
AZUCAR

9
ACEITE VEGETAL 6 18
POLLO + ARROZ + ARROZ 40 120
COMPONENTE SOLIDO
ACEITE CONSERVA DE CARNE DE POLLO 35 105 0.61764706 REDONDEAR AL SUPERIOR

AZUCAR RUBIA 8 24
QUINUA + MAICENA + ALMIDON DE MAIZ 4 12
BEBIBLE
AZUCAR QUINUA 11 33

10
ACEITE VEGETAL 6 18
PESCADO EN ACEITE + ARROZ 35 105
COMPONENTE
ARROZ + GARBANZO +
SOLIDO GARBANZO 20 60
ACEITE
CONSERVA DE PESCADO EN ACEITE VEGETAL 30 90 0.52941176 REDONDEAR AL SUPERIOR
TABLA DE DOSIFICACIONES DE ALIMENTOS - UNIDAD TERRITORIAL JUNIN

Institución Educativa:

Región Alimentaria: SIERRA CENTRAL

Programación para las siguentes entregas: 1 era ENTREGA

COMBINACIÓNES DE
DIA COMPONENTE
ALIMENTOS

BEBIBLE AVENA CON MACA

1
PESCADO EN ACEITE +
COMPONENTE
TORTILLA DE HUEVO +
SOLIDO
ARROZ +ACEITE

LECHE (E-R) + HARINA


BEBIBLE EXTRUIDA MAIZ +
AZUCAR
2

COMPONENTE SOLIDO GALLETA CON QUINUA

AVENA CON KIWICHA +


BEBIBLE
CHOCOLATE + AZUCAR

3
TORTILLA DE HUAVO +
COMPONENTE
ARROZ + LENTEJA
SOLIDO
+ACEITE

QUINUA + MAICENA +
BEBIBLE
AZUCAR

COMPONENTE PESCADO EN ACEITE +


SOLIDO ARROZ + ACEITE
4

COMPONENTE PESCADO EN ACEITE +


SOLIDO ARROZ + ACEITE

AVENA CON KIWICHA +


BEBIBLE
AZUCAR

COMPONENTE POLLO + ARROZ + ARVEJA


SOLIDO +ACEITE

AVENA CON MACA +


BEBIBLE
AZUCAR

POLLO + ARROZ +
COMPONENTE SOLIDO
LENTEJA + ACEITE

AVENA CON KIWICHA +


BEBIBLE
AZUCAR

7
PESCADO EN ACEITE +
COMPONENTE
ARROZ +HABA (P) +
SOLIDO
ACEITE

LECHE (E-R) + ARROZ +


BEBIBLE
AZUCAR

COMPONENTE
BARRA DE CEREALES
SOLIDO

AVENA CON MACA +


BEBIBLE
AZUCAR

POLLO + ARROZ +
COMPONENTE SOLIDO
ACEITE

QUINUA + MAICENA +
BEBIBLE
AZUCAR

10
10
PESCADO EN ACEITE +
COMPONENTE
ARROZ + GARBANZO +
SOLIDO
ACEITE
DOSIFICACIONES DE ALIMENTOS - UNIDAD TERRITORIAL JUNIN

Área geográfica: URBANO

Tipo de ración: DESAYUNO

Nivel Educativo: SECUNDARIA


N° de usuarios:

ALIMENTOS DOSIFIC
ACIÓN

AZUCAR RUBIA 12
HOJUELAS DE AVENA CON MACA 12

ACEITE VEGETAL 9
ARROZ 50
CONSERVA DE PESCADO EN ACEITE VEGETAL 35
MEZCLA EN POLVO A BASE DE HUEVO 15
AZUCAR RUBIA 12
HARINA EXTRUIDA DE MAIZ 15
LECHE EVAPORADA ENTERA/ PRODUCTO LACTEO RECONSTITUIDO 95

GALLETA CON QUINUA 60

AZUCAR RUBIA 12
CHOCOLATE PARA TAZA 6
HOJUELAS DE AVENA CON KIWICHA 12

ACEITE VEGETAL 9
ARROZ 55
LENTEJA 35
MEZCLA EN POLVO A BASE DE HUEVO 15
AZUCAR RUBIA 12
ALMIDON DE MAIZ 6
QUINUA 15

ACEITE VEGETAL 9
ARROZ 60
CONSERVA DEPESCADO EN ACEITE VEGETAL 55
AZUCAR RUBIA 12
HOJUELAS DE AVENA CON KIWICHA 12

ACEITE VEGETAL 9
ARROZ 55
ARVEJA PARTIDA 35
CONSERVA DE CARNE DE POLLO 50
AZUCAR RUBIA 12
HOJUELAS DE AVENA CON MACA 12

ACEITE VEGETAL 9
ARROZ 55
LENTEJA 35
CONSERVA DE CARNE DE POLLO 50
AZUCAR RUBIA 12
HOJUELAS DE AVENA CON KIWICHA 12

ACEITE VEGETAL 9
ARROZ 55
HABA PARTIDA 35
CONSERVA DE PESCADO EN ACEITE VEGETAL 50
AZUCAR RUBIA 14
ARROZ 40
LECHE EVAPORADA ENTERA/ PRODUCTO LACTEO RECONSTITUIDO 95

BARRA DE CEREALES 36

AZUCAR RUBIA 12
HOJUELAS DE AVENA CON MACA 12

ACEITE VEGETAL 9
ARROZ 60
CONSERVA DE CARNE DE POLLO 55

AZUCAR RUBIA 12
ALMIDON DE MAIZ 6
QUINUA 15
ACEITE VEGETAL 9
ARROZ 55
GARBANZO 35
CONSERVA DE PESCADO EN ACEITE VEGETAL 50
Cambiar con la
rea geográfica: URBANO cantidad de
usuarios de la IE
ipo de ración: DESAYUNO

ivel Educativo: SECUNDARIA


° de usuarios: 10
TOTAL A
TOTAL USAR
(g/ml) A SEGÚN OBSERVACIONES
USAR PRESENTA
CION
120
120

90
500
350 2.05882353 REDONDEAR AL SUPERIOR
150
120
150
950 2.375 REDONDEAR AL SUPERIOR

600 1 UNIDAD POR USUARIO

120
60
120

90
550
350
150
120
60
150

90
600
550 3.23529412 REDONDEAR AL SUPERIOR
120
120

90
550
350
500 2.94117647 REDONDEAR AL SUPERIOR
120
120

90
550
350
500 2.94117647 REDONDEAR AL SUPERIOR
120
120

90
550
350
500 2.94117647 REDONDEAR AL SUPERIOR
140
400
950 2.375 REDONDEAR AL SUPERIOR

360 1 UNIDAD POR USUARIO

120
120

90
600
550 3.23529412 REDONDEAR AL SUPERIOR

120
60
150
90
550
350
500 2.94117647 REDONDEAR AL SUPERIOR
TABLA DE DOSIFICACIONES DE ALIMENTOS - UNIDAD TERRITORIAL JUNIN

Institución Educativa:

Región Alimentaria: SIERRA CENTRAL

Programación para las siguentes entregas: 1 era ENTREGA

COMBINACIÓNES DE
DIA COMPONENTE
ALIMENTOS

BEBIBLE AVENA CON MACA

1
PESCADO EN ACEITE +
COMPONENTE
TORTILLA DE HUEVO +
SOLIDO
ARROZ +ACEITE

LECHE (E-R) + HARINA


BEBIBLE EXTRUIDA MAIZ +
AZUCAR
2

COMPONENTE SOLIDO GALLETA CON QUINUA

AVENA CON KIWICHA +


BEBIBLE
CHOCOLATE + AZUCAR

3
TORTILLA DE HUAVO +
COMPONENTE
ARROZ + LENTEJA
SOLIDO
+ACEITE

QUINUA + MAICENA +
BEBIBLE
AZUCAR

COMPONENTE PESCADO EN ACEITE +


SOLIDO ARROZ + ACEITE
4

COMPONENTE PESCADO EN ACEITE +


SOLIDO ARROZ + ACEITE

AVENA CON KIWICHA +


BEBIBLE
AZUCAR

COMPONENTE POLLO + ARROZ + ARVEJA


SOLIDO +ACEITE

AVENA CON MACA +


BEBIBLE
AZUCAR

POLLO + ARROZ +
COMPONENTE SOLIDO
LENTEJA + ACEITE

AVENA CON KIWICHA +


BEBIBLE
AZUCAR

7
PESCADO EN ACEITE +
COMPONENTE
ARROZ +HABA (P) +
SOLIDO
ACEITE

LECHE (E-R) + ARROZ +


BEBIBLE
AZUCAR

COMPONENTE
BARRA DE CEREALES
SOLIDO

AVENA CON MACA +


BEBIBLE
AZUCAR

POLLO + ARROZ +
COMPONENTE SOLIDO
ACEITE

QUINUA + MAICENA +
BEBIBLE
AZUCAR

10
10
PESCADO EN ACEITE +
COMPONENTE
ARROZ + GARBANZO +
SOLIDO
ACEITE
DOSIFICACIONES DE ALIMENTOS - UNIDAD TERRITORIAL JUNIN

Área geográfica: URBANO

Tipo de ración: DESAYUNO

Nivel Educativo: SECUNDARIA


N° de usuarios:

ALIMENTOS DOSIFIC
ACIÓN

AZUCAR RUBIA 12
HOJUELAS DE AVENA CON MACA 13

ACEITE VEGETAL 11
ARROZ 55
CONSERVA DE PESCADO EN ACEITE VEGETAL 40
MEZCLA EN POLVO A BASE DE HUEVO 15
AZUCAR RUBIA 12
HARINA EXTRUIDA DE MAIZ 15
LECHE EVAPORADA ENTERA/ PRODUCTO LACTEO RECONSTITUIDO 105

GALLETA CON QUINUA 60

AZUCAR RUBIA 12
CHOCOLATE PARA TAZA 6
HOJUELAS DE AVENA CON KIWICHA 13

ACEITE VEGETAL 11
ARROZ 60
LENTEJA 40
MEZCLA EN POLVO A BASE DE HUEVO 15
AZUCAR RUBIA 12
ALMIDON DE MAIZ 6
QUINUA 15

ACEITE VEGETAL 11
ARROZ 65
CONSERVA DEPESCADO EN ACEITE VEGETAL 60
AZUCAR RUBIA 12
HOJUELAS DE AVENA CON KIWICHA 13

ACEITE VEGETAL 11
ARROZ 60
ARVEJA PARTIDA 40
CONSERVA DE CARNE DE POLLO 55
AZUCAR RUBIA 12
HOJUELAS DE AVENA CON MACA 13

ACEITE VEGETAL 11
ARROZ 60
LENTEJA 40
CONSERVA DE CARNE DE POLLO 55
AZUCAR RUBIA 12
HOJUELAS DE AVENA CON KIWICHA 13

ACEITE VEGETAL 11
ARROZ 60
HABA PARTIDA 40
CONSERVA DE PESCADO EN ACEITE VEGETAL 55
AZUCAR RUBIA 14
ARROZ 40
LECHE EVAPORADA ENTERA/ PRODUCTO LACTEO RECONSTITUIDO 105

BARRA DE CEREALES 36

AZUCAR RUBIA 12
HOJUELAS DE AVENA CON MACA 13

ACEITE VEGETAL 11
ARROZ 65
CONSERVA DE CARNE DE POLLO 60

AZUCAR RUBIA 12
ALMIDON DE MAIZ 6
QUINUA 15
ACEITE VEGETAL 11
ARROZ 60
GARBANZO 40
CONSERVA DE PESCADO EN ACEITE VEGETAL 55
Cambiar con la
rea geográfica: URBANO cantidad de
usuarios de la IE
ipo de ración: DESAYUNO

ivel Educativo: SECUNDARIA


° de usuarios: 10
TOTAL A
TOTAL USAR
(g/ml) A SEGÚN OBSERVACIONES
USAR PRESENTA
CION
120
130

110
550
400 2.35294118 REDONDEAR AL SUPERIOR
150
120
150
1050 2.625 REDONDEAR AL SUPERIOR

600 1 UNIDAD POR USUARIO

120
60
130

110
600
400
150
120
60
150

110
650
600 3.52941176 REDONDEAR AL SUPERIOR
120
130

110
600
400
550 3.23529412 REDONDEAR AL SUPERIOR
120
130

110
600
400
550 3.23529412 REDONDEAR AL SUPERIOR
120
130

110
600
400
550 3.23529412 REDONDEAR AL SUPERIOR
140
400
1050 2.625 REDONDEAR AL SUPERIOR

360 1 UNIDAD POR USUARIO

120
130

110
650
600 3.52941176 REDONDEAR AL SUPERIOR

120
60
150
110
600
400
550 3.23529412 REDONDEAR AL SUPERIOR
TABLA DE DOSIFICACIONES DE ALIMENTOS - UNIDAD TERRITORIAL JUNIN

Institución Educativa:

Región Alimentaria: SIERRA CENTRAL

Programación para las siguentes entregas: 1 era ENTREGA

COMBINACIÓNES DE
DIA COMPONENTE
ALIMENTOS

BEBIBLE AVENA CON MACA

1
PESCADO EN ACEITE +
COMPONENTE
TORTILLA DE HUEVO +
SOLIDO
ARROZ +ACEITE

LECHE (E-R) + HARINA


BEBIBLE EXTRUIDA MAIZ +
AZUCAR
2

COMPONENTE SOLIDO GALLETA CON QUINUA

AVENA CON KIWICHA +


BEBIBLE
CHOCOLATE + AZUCAR

3
TORTILLA DE HUAVO +
COMPONENTE
ARROZ + LENTEJA
SOLIDO
+ACEITE

QUINUA + MAICENA +
BEBIBLE
AZUCAR

COMPONENTE PESCADO EN ACEITE +


SOLIDO ARROZ + ACEITE
4

COMPONENTE PESCADO EN ACEITE +


SOLIDO ARROZ + ACEITE

AVENA CON KIWICHA +


BEBIBLE
AZUCAR

COMPONENTE POLLO + ARROZ + ARVEJA


SOLIDO +ACEITE

AVENA CON MACA +


BEBIBLE
AZUCAR

POLLO + ARROZ +
COMPONENTE SOLIDO
LENTEJA + ACEITE

AVENA CON KIWICHA +


BEBIBLE
AZUCAR

7
PESCADO EN ACEITE +
COMPONENTE
ARROZ +HABA (P) +
SOLIDO
ACEITE

LECHE (E-R) + ARROZ +


BEBIBLE
AZUCAR

COMPONENTE
BARRA DE CEREALES
SOLIDO

AVENA CON MACA +


BEBIBLE
AZUCAR

POLLO + ARROZ +
COMPONENTE SOLIDO
ACEITE

QUINUA + MAICENA +
BEBIBLE
AZUCAR

10
10
PESCADO EN ACEITE +
COMPONENTE
ARROZ + GARBANZO +
SOLIDO
ACEITE
DOSIFICACIONES DE ALIMENTOS - UNIDAD TERRITORIAL JUNIN

Área geográfica: URBANO

Tipo de ración: DESAYUNO

Nivel Educativo:PRIMARIA
N° de usuarios:

PRIMARI
ALIMENTOS A
URBANO

AZUCAR RUBIA 10
HOJUELAS DE AVENA CON MACA 10

ACEITE VEGETAL 6
ARROZ 40
CONSERVA DE PESCADO EN ACEITE VEGETAL 30
MEZCLA EN POLVO A BASE DE HUEVO 12
AZUCAR RUBIA 10
HARINA EXTRUIDA DE MAIZ 13
LECHE EVAPORADA ENTERA/ PRODUCTO LACTEO RECONSTITUIDO 85

GALLETA CON QUINUA 30

AZUCAR RUBIA 10
CHOCOLATE PARA TAZA 5
HOJUELAS DE AVENA CON KIWICHA 10

ACEITE VEGETAL 6
ARROZ 35
LENTEJA 30
MEZCLA EN POLVO A BASE DE HUEVO 12
AZUCAR RUBIA 10
ALMIDON DE MAIZ 5
QUINUA 13

ACEITE VEGETAL 6
ARROZ 45
CONSERVA DEPESCADO EN ACEITE VEGETAL 40
AZUCAR RUBIA 10
HOJUELAS DE AVENA CON KIWICHA 10

ACEITE VEGETAL 6
ARROZ 35
ARVEJA PARTIDA 30
CONSERVA DE CARNE DE POLLO 35
AZUCAR RUBIA 10
HOJUELAS DE AVENA CON MACA 10

ACEITE VEGETAL 6
ARROZ 35
LENTEJA 30
CONSERVA DE CARNE DE POLLO 35
AZUCAR RUBIA 10
HOJUELAS DE AVENA CON KIWICHA 10

ACEITE VEGETAL 6
ARROZ 35
HABA PARTIDA 30
CONSERVA DE PESCADO EN ACEITE VEGETAL 35
AZUCAR RUBIA 12
ARROZ 35
LECHE EVAPORADA ENTERA/ PRODUCTO LACTEO RECONSTITUIDO 85

BARRA DE CEREALES 18

AZUCAR RUBIA 10
HOJUELAS DE AVENA CON MACA 10

ACEITE VEGETAL 6
ARROZ 45
CONSERVA DE CARNE DE POLLO 40

AZUCAR RUBIA 10
ALMIDON DE MAIZ 5
QUINUA 13
ACEITE VEGETAL 6
ARROZ 35
GARBANZO 30
CONSERVA DE PESCADO EN ACEITE VEGETAL 35
Cambiar con la
rea geográfica: URBANO cantidad de
usuarios de la IE
ipo de ración: DESAYUNO

ivel Educativo:PRIMARIA
° de usuarios: 10
TOTAL A
TOTAL USAR
(g/ml) A SEGÚN OBSERVACIONES
USAR PRESENTA
CION
100
100

60
400
300 1.76470588 REDONDEAR AL SUPERIOR
120
100
130
850 2.125 REDONDEAR AL SUPERIOR

300 1 UNIDAD POR USUARIO

100
50
100

60
350
300
120
100
50
130

60
450
400 2.35294118 REDONDEAR AL SUPERIOR
100
100

60
350
300
350 2.05882353 REDONDEAR AL SUPERIOR
100
100

60
350
300
350 2.05882353 REDONDEAR AL SUPERIOR
100
100

60
350
300
350 2.05882353 REDONDEAR AL SUPERIOR
120
350
850 2.125 REDONDEAR AL SUPERIOR

180 1 UNIDAD POR USUARIO

100
100

60
450
400 2.35294118 REDONDEAR AL SUPERIOR

100
50
130
60
350
300
350 2.05882353 REDONDEAR AL SUPERIOR
TABLA DE DOSIFICACIONES DE ALIMENTOS - UNIDAD TERRITORIAL JUNIN

Institución Educativa: 1207 BUENOS AIRES


Región Alimentaria: SIERRA CENTRAL

Programación para las siguentes entregas: 1 era ENTREGA

COMBINACIÓNES DE
DIA COMPONENTE
ALIMENTOS

BEBIBLE AVENA CON MACA

1
PESCADO EN ACEITE +
COMPONENTE
TORTILLA DE HUEVO +
SOLIDO
ARROZ +ACEITE

LECHE (E-R) + HARINA


BEBIBLE EXTRUIDA MAIZ +
AZUCAR
2

COMPONENTE SOLIDO GALLETA CON QUINUA

AVENA CON KIWICHA +


BEBIBLE
CHOCOLATE + AZUCAR

3
TORTILLA DE HUAVO +
COMPONENTE
ARROZ + LENTEJA
SOLIDO
+ACEITE

QUINUA + MAICENA +
BEBIBLE
AZUCAR

COMPONENTE PESCADO EN ACEITE +


SOLIDO ARROZ + ACEITE
4

COMPONENTE PESCADO EN ACEITE +


SOLIDO ARROZ + ACEITE

AVENA CON KIWICHA +


BEBIBLE
AZUCAR

COMPONENTE POLLO + ARROZ + ARVEJA


SOLIDO +ACEITE

AVENA CON MACA +


BEBIBLE
AZUCAR

POLLO + ARROZ +
COMPONENTE SOLIDO
LENTEJA + ACEITE

AVENA CON KIWICHA +


BEBIBLE
AZUCAR

7
PESCADO EN ACEITE +
COMPONENTE
ARROZ +HABA (P) +
SOLIDO
ACEITE

LECHE (E-R) + ARROZ +


BEBIBLE
AZUCAR

COMPONENTE
BARRA DE CEREALES
SOLIDO

AVENA CON MACA +


BEBIBLE
AZUCAR

POLLO + ARROZ +
COMPONENTE SOLIDO
ACEITE

QUINUA + MAICENA +
BEBIBLE
AZUCAR

10
10
PESCADO EN ACEITE +
COMPONENTE
ARROZ + GARBANZO +
SOLIDO
ACEITE
DOSIFICACIONES DE ALIMENTOS - UNIDAD TERRITORIAL JUNIN

OS AIRES Área geográfica: URBANO

Tipo de ración: DESAYUNO

Nivel Educativo: INICIAL


N° de usuarios:

PRIMARI
ALIMENTOS
A RURAL

AZUCAR RUBIA 10
HOJUELAS DE AVENA CON MACA 11

ACEITE VEGETAL 9
ARROZ 45
CONSERVA DE PESCADO EN ACEITE VEGETAL 35
MEZCLA EN POLVO A BASE DE HUEVO 12
AZUCAR RUBIA 10
HARINA EXTRUIDA DE MAIZ 13
LECHE EVAPORADA ENTERA/ PRODUCTO LACTEO RECONSTITUIDO 95

GALLETA CON QUINUA 30

AZUCAR RUBIA 10
CHOCOLATE PARA TAZA 5
HOJUELAS DE AVENA CON KIWICHA 11

ACEITE VEGETAL 9
ARROZ 40
LENTEJA 30
MEZCLA EN POLVO A BASE DE HUEVO 12
AZUCAR RUBIA 10
ALMIDON DE MAIZ 5
QUINUA 13

ACEITE VEGETAL 10
ARROZ 50
CONSERVA DEPESCADO EN ACEITE VEGETAL 45
AZUCAR RUBIA 10
HOJUELAS DE AVENA CON KIWICHA 11

ACEITE VEGETAL 9
ARROZ 40
ARVEJA PARTIDA 30
CONSERVA DE CARNE DE POLLO 40
AZUCAR RUBIA 10
HOJUELAS DE AVENA CON MACA 11

ACEITE VEGETAL 9
ARROZ 40
LENTEJA 30
CONSERVA DE CARNE DE POLLO 40
AZUCAR RUBIA 10
HOJUELAS DE AVENA CON KIWICHA 11

ACEITE VEGETAL 9
ARROZ 40
HABA PARTIDA 30
CONSERVA DE PESCADO EN ACEITE VEGETAL 40
AZUCAR RUBIA 12
ARROZ 35
LECHE EVAPORADA ENTERA/ PRODUCTO LACTEO RECONSTITUIDO 95

BARRA DE CEREALES 18

AZUCAR RUBIA 10
HOJUELAS DE AVENA CON MACA 11

ACEITE VEGETAL 10
ARROZ 50
CONSERVA DE CARNE DE POLLO 45

AZUCAR RUBIA 10
ALMIDON DE MAIZ 5
QUINUA 13
ACEITE VEGETAL 9
ARROZ 40
GARBANZO 30
CONSERVA DE PESCADO EN ACEITE VEGETAL 40
Cambiar con la
rea geográfica: URBANO cantidad de
usuarios de la IE
ipo de ración: DESAYUNO

ivel Educativo: INICIAL


° de usuarios: 3
TOTAL A
TOTAL USAR
(g/ml) A SEGÚN OBSERVACIONES
USAR PRESENTA
CION
30
33

27
135
105 0.61764706 REDONDEAR AL SUPERIOR
36
30
39
285 0.7125 REDONDEAR AL SUPERIOR

90 1 UNIDAD POR USUARIO

30
15
33

27
120
90
36
30
15
39

30
150
135 0.79411765 REDONDEAR AL SUPERIOR
30
33

27
120
90
120 0.70588235 REDONDEAR AL SUPERIOR
30
33

27
120
90
120 0.70588235 REDONDEAR AL SUPERIOR
30
33

27
120
90
120 0.70588235 REDONDEAR AL SUPERIOR
36
105
285 0.7125 REDONDEAR AL SUPERIOR

54 1 UNIDAD POR USUARIO

30
33

30
150
135 0.79411765 REDONDEAR AL SUPERIOR

30
15
39
27
120
90
120 0.70588235 REDONDEAR AL SUPERIOR

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