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7-9 años

UGAmOs
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Descubriendo hábitos saludables
profesor

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EL PRO F
 JTO UGAmOs
GUÍA del Profesor

D S
Descubriendo hábitos saludables
 Este material ha sido realizado con la colaboración
de la Asociación Madrileña de Entrenadores Personales (AMEP).

AUTORES
Borja Abad Galzacorta
Marina Barba Muñiz
David Cañada López

COLABORADORES
Lara Ruiz Álvarez
Marcela González-Gross

REVISIÓN DE TEXTOS
Ignacio Oscoz Zudaire

Coordinación técnica de FUNDACIÓN MAPFRE: Yolanda Mingueza Sebastián

Coordinación editorial: Carla Balzaretti
Edición: Aurora González
Diseño de cubierta e interiores: Estudio SM
Maquetación: M.ª Jesús Merinero
Ilustraciones: Avi y Luis Filella
Fotografías: Archivo SM; THINKSTOCK

© FUNDACIÓN MAPFRE, 2011

Paseo de Recoletos, 23
28004 Madrid (España)
www.fundacionmapfre.com

© Ediciones SM, 2011

Impresores, 2 - Urbanización Prado del Espino
28660 Boadilla del Monte, Madrid (España)
www.grupo-sm.com

ISBN: 978-84-9844-328-8
Depósito legal: M-12150-2012
Impreso en la UE / Printed in EU

El papel utilizado para la impresión de este libro ha sido fabricado a partir de madera procedente de bosques y plantaciones gestionadas
con los más altos estándares ambientales, garantizando una explotación de los recursos sostenibles con el medio ambiente y beneficiosa
para las personas.

Queda prohibida la reproducción total o parcial de este libro, su tratamiento informático, la transmisión de cualquier forma o por
cualquier medio, ya sea electrónico, mecánico, por fotocopia, por registro u otros métodos, sin el permiso previo y por escrito
de los titulares del Copyright. Quedan exceptuadas de esta prohibición la reproducción y difusión de estos materiales
para fines educativos o de investigación, no comerciales. Edición no venal. Prohibida su venta.
 Índice

1. Presentación ........................................................................................................................................................................... 4
2. Objetivos ................................................................................................................................................................................. 4

3. ¿Cómo funciona la guía del profesor y el cuaderno de actividades del alumno? ...................... 5

4. A
 ctividad física (I)
4.1 La Pirámide de la Actividad para niños .................................................................................................... 8

4.2 Sesión práctica: Construyendo mi propia pirámide y Reportero por un día ..................... 9

5. Actividad física (II)

5.1 La Pirámide de los Hábitos Saludables ..................................................................................................... 10

5.2 Sesión práctica: Adivina adivinanza con mi cuerpo y con mi panza ................................... 11

6. Alimentación
6.1 La Pirámide de la Alimentación ...................................................................................................................... 16

6.2 Sesión práctica: Busca la pareja ................................................................................................................. 17

7. Higiene
7.1 La mochila .................................................................................................................................................................... 18

7.2 Sesión práctica: Pasarela salud ..................................................................................................................... 20

8. Fichas del cuaderno del alumno ............................................................................................................................. 21

9. ¿Sabrías decirme...? ........................................................................................................................................................ 23

10. Solucionario ........................................................................................................................................................................ 24

Bibliografía y webs...................................................................................................................................................................... 25

3
1. PRESENTACIÓN

La campaña Vivir en Salud de FUNDACIÓN MAPFRE nace con la intención de hacer reflexionar
y propiciar actuaciones que repercutan de forma directa en los estilos de vida y en un desarrollo
saludable de nuestro entorno social, familiar y laboral.
FUNDACIÓN MAPFRE, a través de Vivir en Salud, desarrolla una serie de acciones relacionadas
con la alimentación sana y la actividad física, con el objetivo de ayudar a una mejora de la calidad
de vida de la sociedad actual.
Cuestiones como la obesidad, la mala nutrición y las enfermedades cardiovasculares entre otras,
nos plantean nuevos retos que debemos afrontar desarrollando intervenciones novedosas,
como las que les presentamos en estos materiales. Hay que lograr introducir “cambios de hábitos”
que mejoren la calidad de vida actual y futura. Todo ello sin olvidar el papel fundamental de los
padres en la educación de sus hijos; sin su colaboración y participación es difícil avanzar.
Se entiende la salud como un proceso dinámico en el que el alumno debe sentirse en consonancia
consigo mismo y con el entorno en el que vive donde es fundamental el respeto a su cuerpo,
a los demás, a sus valores... Estos pilares son los que sustentan todo el trabajo que FUNDACIÓN
MAPFRE ha realizado, realiza y realizará.
Los materiales gratuitos que componen este programa se distribuyen por edades: un ciclo
de 5 a 7 años, un segundo ciclo de 7 a 9, un tercero de 9 a 11, y un último de 11 a 13 años.
En cada franja de edad nos encontramos:
• Libro de lectura. Se aconseja su lectura previa al trabajo con los materiales. Ver relación de títulos
en página 6.
• Guía del profesor.
• Cuaderno de actividades del alumno.
• Decálogo de hábitos saludables.

2. OBJETIVOS*
n Objetivos para el profesorado
• P roporcionar recursos educativos que puedan ser aplicados en el funcionamiento de la clase
y fuera de ella, modificando malos hábitos de alimentación, reduciendo la baja práctica
de actividad física y corrigiendo problemas posturales.
•M
 otivar y situar al profesorado como referente de todos los agentes de cambio con el fin
de tratar problemas relacionados con la mala alimentación y la falta de actividad física.

n Objetivos para el alumno

•A
 prender conceptos relacionados con la salud: actividad física, alimentación correcta
e higiene postural.
•A
 dquirir, experimentando por sí mismos, hábitos saludables: practicar actividad física,
tener una correcta higiene postural y llevar a cabo una alimentación sana.

Nota: (*) Para mayor información sobre todo el material consultar páginas 6 y 7 del libro

4
3. ¿CÓmo funciona la guía del profesor y
el cuaderno de actividades del alumno?

n Objetivos para las familias

• Concienciar de la importancia de la práctica de una actividad física regular, asumiendo
hábitos saludables de higiene postural y de alimentación.
• Adquirir una serie de conceptos relacionados con el ámbito de la educación para la salud.
La guía del profesor viene estructurada en forma de unidad didáctica que se desglosa
de la siguiente manera:
n Una parte teórica que trabaja contenidos en tres áreas:
• Actividad física
• Alimentación
• Higiene

n Una parte práctica formada por:

•4
 sesiones de 50 minutos de duración cada una. Dos de estas sesiones se plantean para
el trabajo específico en el aula, cuyas actividades se podrán trabajar desde diferentes
asignaturas como Matemáticas, Conocimiento del Medio, Lengua Castellana, Educación
Artística, Idiomas o Tutoría. Las otras dos sesiones se plantean para la asignatura de
Educación Física, trabajando en el gimnasio, polideportivo o espacio abierto de manera
que el aprendizaje se dé a través del juego y del movimiento. Todas las actividades
propuestas vendrán con las respuestas o soluciones.
• F ichas de trabajo adicionales, que aparecen también en el libro del alumno.
Complementan, amplían y refuerzan los contenidos del libro de lectura. De esta manera
ofrecemos al profesor más recursos para aumentar el número de sesiones y fortalecer
los contenidos propuestos. Así mismo, estas fichas también podrán ser utilizadas como
trabajo para casa, deberes, de forma que impliquemos directamente a los padres.
•E
 valuación de la unidad didáctica. Se plantea un cuestionario a través del cual el profesor
podrá valorar el grado de adquisición de los conocimientos trabajados por sus alumnos.

El cuaderno de actividades del alumno, contendrá:

n Explicación teórica sobre los contenidos a tratar, que versan sobre el libro de lectura.
n  nidad didáctica que se desarrolla en 4 sesiones tal y como se ha visto en el libro
U
del profesor, adaptando el planteamiento y los contenidos al nivel de los alumnos.
n Fichas de trabajo.
Los materiales del programa (libros y cuaderno de actividades) están disponibles en castellano
e inglés, son gratuitos y pueden descargarse en www.vivirensalud.com.
Si desea más información sobre materiales educativos online, preguntas, dudas y otros temas
relacionados con una vida saludable. Puede consultar en www.educatumundo.com.
Detallamos a continuación los objetivos, contenidos y materiales que componen este proyecto
educativo, atendiendo a las diferentes franjas de edad.

5
 MATERIALES ¿HA ENCOGIDO EL JERSEY? JUGAMOS TODOS UN GIGANTE EN LA PANDILLA

1.er Ciclo Primaria (5-7 años) Profesor 2.o Ciclo Primaria (7-9 años) Profesor 3.er Ciclo Primaria (9-11 años) Profesor

6
PRINCIPAL Tomar conciencia de la importancia de la salud Avanzar en el conocimiento de la salud Conocer características de la actividad física, de
y los hábitos saludables. y su importancia, a nivel individual, acercando la alimentación y de la higiene, desarrollando
los conceptos de las pirámides de la actividad hábitos encaminados a la creación de una vida
física, los hábitos saludables y la alimentación. saludable.

Actividad • Identificar los beneficios de la Cap. 4 • Aprender y poner en práctica Cap. 4 • Recordar y afianzar los beneficios Cap. 4
física práctica de actividad física. Sesión 4.2 la pirámide de la actividad física Sesión 4.2 físicos, cognitivos y psicosociales 4.2 Sesión
• Adquirir hábitos encaminados para niños. de la práctica de actividad física. práctica
a colaborar en las tareas • Conocer y llevar a cabo Cap. 5 •D
 esarrollar las diferentes
domésticas. la pirámide de los hábitos Sesión 5.2 recomendaciones de actividad
• Tomar conciencia de la saludables. física necesaria para mantener
importancia de la salud • Tomar conciencia y respetar y mejorar la salud.
y los hábitos saludables. los diferentes niveles de •A
 cercar al alumno los conceptos
condición física entre los y valores de trabajo en equipo
compañeros. y responsabilidad.
CUADRO DE OBJETIVOS

Alimentación • Poner en práctica el hábito Cap. 5 • Conocer la pirámide de la Cap. 6 • Valorar la importancia del agua. Cap. 5
de desayunar correctamente: Sesión 5.2 alimentación e introducir sus Sesión 6.2 • Conocer cuál es el correcto nivel 5.2 Sesión
qué, cómo, cuándo y dónde. pautas en la alimentación de hidratación. práctica
• Concienciar sobre la realización Cap. 6 personal.
• Distinguir las diferentes bebidas
de las cinco comidas diarias. Sesión 6.2 hidratantes y elegir la más
• Conocer la importancia del adecuada a cada momento.
agua para la vida. • Descubrir la cocina intercultural Cap. 6
y aprender a valorarla. 6.2 Sesión
• Reconocer alimentos específicos práctica
según zonas geográficas.
• Desarrollar actividades en grupo.

Higiene • Cuidar la higiene postural Cap. 7 • Identificar los diferentes tipos de Cap. 7 • Identificar y valorar pautas Cap. 7
general. Sesión 7.2 mochilas. Sesión 7.2 generales sobre higiene 7.2 Sesión
• Prestar atención a la higiene • Preparar una mochila para deportiva: antes, durante y práctica
bucal. distribuir el peso después del ejercicio.
• Concienciar y valorar la adecuadamente.
importancia de cuidar la espalda.
• Conocer el tiempo necesario
de descanso y sueño.
 MATERIALES ¿HA ENCOGIDO EL JERSEY? JUGAMOS TODOS UN GIGANTE EN LA PANDILLA

1.er Ciclo Primaria 2.o Ciclo Primaria 3.er Ciclo Primaria

Profesor Alumno Profesor Alumno Profesor Alumno
(5-7 años) (7-9 años) (9-11 años)

Actividad • Beneficios de Cap. 4 • Secretos • Pirámide de la Cap. 4 Cap. 2 • Beneficios físicos, Cap. 4 Cap. 4
física la práctica de Sesión 4.2 4y7 actividad física Sesión 4.2 Fichas cognitivos y 4.2 Sesión Ficha 1
actividad física para niños. 1y2 psicosociales práctica
en esta edad. • Pirámide de Cap. 5 Cap. 3 de la práctica de
• Recomendaciones los hábitos Sesión 5.2 Fichas actividad física.
de juegos y • Secreto 9 saludables. 3y4 • Recomendaciones
de actividad de actividad
física. física necesaria
• Hábitos para mantener y
saludables. mejorar la salud.
• Actividades en
grupo.

Alimentación • El desayuno: Cap. 5 • Secreto 3 • P irámide de la Cap. 6 Cap. 4 • El agua. Bebidas Cap. 5 Cap. 5
qué, cómo, Sesión 5.2 alimentación. Sesión 6.2 Ficha 5 hidratantes. 5.2 Sesión Ficha 2
CUADRO DE contenidos

cuándo y dónde. • Nivel de práctica

• Recomendaciones hidratación.
y propuestas La sed.
de desayuno. • Cocina Cap. 6 Cap. 6
• Importancia de Cap. 6 • Secreto 5 intercultural. 6.2 Sesión Ficha 3
las cinco comidas Sesión 6.2 • Alimentos práctica
al día (consumo específicos
alimentos según zonas
adecuados). geográficas.
• El agua. • Secreto 8 • Actividades en
grupo.

Higiene • Higiene postural Cap. 7 • Secreto 1 • Higiene postural II: Cap. 7 Cap. 5 •H
 igiene deportiva. Cap. 7 Cap. 7
(I): general. Sesión 7.2 la mochila. Sesión 7.2 Ficha 6 • T ratamiento de 7.2 Sesión Ficha 4
• Higiene bucal. • Secreto 6 la misma antes, práctica
• Cuidado de • Secreto 2 durante y después
del ejercicio.

7
la espalda.
• Importancia • Secreto 10
del descanso.
4. actividad física (I)

4.1 LA PIRÁMIDE DE LA ACTIVIDAD FíSica para niños

La Pirámide de la Actividad Física fue creada Figura 1
por la Park Nicollet Medical Foundation, fundación
americana en defensa de una vida más saludable.

Se basa en el modelo de la Pirámide Alimentaria.

La Pirámide de la Actividad Física para Niños

es una representación gráfica para que los niños
y las familias comprendan con facilidad
la importancia de elegir una actividad y las nivel 3: No más de dos horas al día
veces que se debe realizar semanalmente.

La pirámide consta de cuatro niveles (figura 1):

 l nivel 3 reúne las actividades de carácter

•E
más sedentario a las que habría que dedicar
menos horas, como ver la televisión, jugar
a la consola o sentarse delante del ordenador.
nivel 2: 2-3 veces a la semana
• El nivel 2 agrupa actividades donde (fuerza y flexibilidad)
se desarrolla la fuerza y la flexibilidad,
como el judo o la gimnasia.

 l nivel 1 recoge actividades de

•E
carácter aeróbico, como una carrera
ligera, nadar de forma suave, y algunos
deportes como fútbol y baloncesto.
nivel 1: 3-5 veces a la semana (resistencia)
 n la base se recomiendan
•E
actividades cotidianas diarias,
como ir caminando al colegio,
ayudar a hacer la compra, subir
las escaleras de casa o pasear
al perro.

BASE: Todos los días

3 RECOMENDACIÓN:
Realizar una hora al día de actividad física moderada o vigorosa,
y 2-3 veces por semana, trabajo de fuerza y flexibilidad.

8
4.2 Sesión práctica

CONSTRUYENDO MI PROPIA PIRÁMIDE

Y reportero por un dÍa

Objetivos
•A
 fianzar lo aprendido sobre la práctica de una actividad física interactuando con diferentes
grupos (compañeros, familia, barrio…).
•D
 iferenciar distintos roles dentro del grupo de trabajo, fomentar la escucha, respetar
los turnos y tomar la iniciativa en una conversación.
•C
 omunicarse en diferentes lenguas.

Áreas: Tutoría/Conocimiento del Medio/Educación Física/Lengua Castellana/Lengua Extranjera.

Material: Ficha de trabajo.

Lugar: Clase, aula de informática, biblioteca…, opcional según la forma de investigar.

Introducción
El profesor explicará la actividad que se detalla a continuación en la parte principal y dará
las pautas para la realización de la misma:
• Los alumnos se dividirán por parejas, sin hablar entre ellas.
• Las dudas se solucionarán en grupo.
• El turno de la entrevista lo decidirán las parejas por consenso.

Parte principal
El profesor pedirá que rellenen una ficha con los hábitos que tienen al realizar una actividad física
(ficha 1 del libro del alumno “Construyendo mi propia pirámide”). Cada alumno deberá completar
los apartados para recoger la información correspondiente a dicha actividad.
Al terminar la investigación individual, el profesor continuará con la ficha 2, “Reportero por un día”,
donde hay espacio para trabajar con los compañeros.
Cada alumno preguntará a un compañero. Primero, uno de ellos será el reportero y el otro,
el entrevistado; luego cambiarán los roles. Así hasta completar la ficha. Algunas de estas preguntas
y respuestas se pueden proponer en diferentes lenguas: inglés, francés, etc.
La ficha tendrá preguntas similares a estas: “¿Cómo vas a casa desde el colegio? ¿A qué distancia
está? ¿Subes en ascensor o por las escaleras? ¿Ayudas en las tareas de casa?”. Después, el alumno
marcará el cuadro que indica la frecuencia con que el compañero realiza una actividad física.

Vuelta a la calma
Compartir en grupo las sensaciones durante el desarrollo de la sesión, las conclusiones y las dudas
que hayan podido surgir a lo largo de la actividad y afianzar, así, el aprendizaje.

9
5. actividad física (II)

5.1 LA PIRÁMIDE DE LOS HÁBITOS SALUDABLES

La Pirámide de los Hábitos Saludables Figura 2
da recomendaciones sobre los buenos hábitos;
entre estos se incluyen la higiene corporal, la actividad
física, la alimentación y las actividades de ocio.

 l nivel 3 incluye actividades para hacer

•E
de vez en cuando, como jugar a la consola.

• El nivel 2 aconseja realizar ejercicios

de fuerza y flexibilidad entre 2-3 veces nivel 3: No más de dos horas al día
a la semana; realizar algún deporte;
visitar bibliotecas o museos
y, también, conocer lugares nuevos durante
los días festivos.

 l nivel 1 indica las actividades

•E
que se han de ejecutar entre 3-5 veces
por semana, como el estudio, el deporte nivel 2: 2-3 veces a la semana
o el juego en los parques. También que,
cuando sea posible, se juegue en grupo
ya que, además de saludable,
es más divertido.

 n la base se proponen hábitos

•E
diarios, como realizar 60 minutos
de actividad física, ducharse,
nivel 1: 3-5 veces a la semana
lavarse las manos antes y después
de cada comida y después de ir
al servicio, lavarse los dientes,
comer 5 veces al día o dormir
de 8 a10 horas.

BASE: Todos los días

RECOMENDACIÓN:
Es importante lavarse los dientes tres veces al día, tomar una ducha al menos una vez al día,
y lavarse las manos con jabón antes de todas las comidas y después de ir al servicio.

Este apartado se completará con la ficha 3 Verdadero o falso y ficha 4 Una carta para mí,
del cuaderno del alumno.

10
5.2 Sesión práctica

ADIVINA ADIVINANZA CON MI CUERPO Y CON MI PANZA

Objetivos
•A
 fianzar todo lo aprendido sobre la práctica de actividad física, los hábitos saludables
y la alimentación.
•U
 tilizar el cuerpo como herramienta de comunicación y desarrollar la creatividad
y la expresión corporal.

Áreas: Tutoría/Plástica/Conocimiento del Medio/Educación Física/Lengua Extranjera.

Material: Cartulinas o pizarras rotuladas.
Lugar: Clase o gimnasio.
Introducción
El profesor explicará la actividad que se detalla a continuación en el apartado “Parte principal” y
dará las pautas para realizarla. Repasará la Pirámide de los Hábitos Saludables.
• Realizará tantos grupos como crea necesario.
• Para que la respuesta sea válida, tendrá que ser completa. Habrá que reconocer la actividad
y colocarla adecuadamente en la Pirámide de los Hábitos Saludables.
• Cada respuesta positiva valdrá un punto para el equipo que conteste.
• El primer equipo en alcanzar los puntos determinados por el profesor será el ganador.

Parte principal
Los equipos, de cuatro alumnos como mínimo, se colocarán cada uno a un lado de la clase.
En cada turno saldrá un compañero diferente y tendrá que conseguir que su equipo adivine lo que
el profesor le pida que represente mediante la mímica (una actividad física, un hábito, un alimento, y el
lugar que tiene en la pirámide que le corresponde). El primer grupo en adivinarlo se llevará un punto.
Por ejemplo, el profesor le dice a un alumno al oído: “Jugar en el parque”. Para que un equipo logre
un punto deberá decir: “Jugar en el parque, Pirámide de Hábitos Saludables, 3-5 veces a la semana”.
El profesor propondrá actividades, alimentos y hábitos de cada una de las pirámides.

Vuelta a la calma
Construir una pirámide de cuatro caras con los dibujos que se adjuntan en las siguientes páginas.
Fotocopiar cada dibujo (si es posible en color), recortarlo y pegarlo para formar la pirámide completa:
por un lado la Pirámide de la Actividad Física (Figuras 3, 4, 5 y 6), por otro lado la de la
Alimentación, por otro la de los Hábitos Saludables y, por último, la Pirámide de los Propósitos,
donde los alumnos escribirán los objetivos del año para tener una vida más saludable. En la base
escribirán las ideas más sencillas, que puedan hacer todos los días y, arriba, una difícil o que les cueste
más; que realizarán esporádicamente.

11
5. actividad física (II)

Figura 3

CARA 1.
PIRÁMIDE DE
LA ACTIVIDAD física
(Sesión práctica 4.2)

nivel 3: No más de dos horas al día

nivel 2: 2-3 veces a la semana

nivel 1: 3-5 veces a la semana

BASE: Todos los días

12
Figura 4

CARA 2.
PIRÁMIDE DE
LA ALIMENTACIÓN

DE VEz EN CUANDO

3-4 veces/semana

2-4 RAciones/dÍa

3-4 RAciones/dÍa

3-5 RAciones/dÍa

6-8 RAciones/dÍa

8-10 vasos de agua al dÍA

13
5. actividad física (II)

Figura 5

CARA 3.
PIRÁMIDE DE LOS
HÁBITOS SALUDABLES

nivel 3: No más de dos horas al día

nivel 2: 2-3 veces a la semana

nivel 1: 3-5 veces a la semana

BASE: Todos los días

14
Figura 6

CARA 4.
PIRÁMIDE DE LOS
BUENOS PROPÓSITOS

2-3 veces al mes

2-3 veces a la semana

Todos los días

15
6. ALIMENTACIÓN

6.1 LA PIRÁMIDE DE LA ALIMENTACIÓN

La Pirámide de la Alimentación es una representación gráfica y sencilla que nos informa sobre qué
tipos de alimentos hay que comer, en qué cantidades y con qué frecuencia.
La primera pirámide de la alimentación la realizó el
Departamento de Agricultura de los Estados Unidos Figura 7
de América en 1992.
No existe una única pirámide de la alimentación:
se han desarrollado varias en función del contexto DE VEz EN CUANDO:
cultural, estilo de vida (sedentarios, activos…), Dulces, refrescos y aperitivos
la edad, los hábitos alimenticios y las
preferencias personales de la mayoría de las
personas sanas, y permite cierta flexibilidad.
Así, en 2004 la Sociedad Española de
3-4 veces/semana:
Nutrición Comunitaria (SENC) actualizó
Huevos, pescado, legumbres y carne
la Pirámide de la Alimentación para
la población española. De forma paralela,
han ido apareciendo otras igual
de importantes como la Pirámide
de la Actividad Física o la Pirámide
2-4 RAciones/dÍa: Lácteos y derivados
de los Hábitos Saludables que
se han ido explicando.
La Pirámide de la Alimentación
siempre debe ir acompañada
de la Pirámide de la Actividad 3-4 RAciones/dÍa: Aceite y frutos secos
Física y la Pirámide de los
Hábitos Saludables.
Las tres juntas son la guía
perfecta para llevar una
vida saludable.
3-5 RAciones/dÍa: Frutas y verduras

Se entiende por ración

un plato normal, una patata
grande, un tomate,
una pieza de fruta, un trozo 6-8 RAciones/dÍa: Pasta, arroz, cereales, pan y patatas
de pan, un huevo…

Se trabajará con los alumnos

la ficha 5 El rap de la vida.
8-10 vasos de agua al dÍA

16
6.2 Sesión práctica

BUSCA LA PAREJA Figura 8

Objetivos
• R elacionar conceptos.
•C
 rear de forma autónoma materiales para el propio aprendizaje.
•C
 ompetir respetando las normas del juego.

Áreas: T utoría/Plástica/Conocimiento del Medio/Educación Física/

Lengua/Inglés.
Material: Ficha de dominó, bolígrafo, tijeras y colores (opcional).
Lugar: El aula. Plantilla ficha de dominó.

Introducción
El profesor organiza grupos de 3-4 alumnos. A cada grupo se le reparte una hoja con 24 fichas en
blanco (utilizar la plantilla de la figura). Mientras dos escriben o colorean, otros dos recortan las fichas.
Tendrán que rellenar la ficha de la siguiente manera (ver figura 9): en un lado se escribe, por ejemplo,
un alimento, y en el otro, algo que sea característico de él, como el color del grupo, su lugar en la
pirámide o las veces que hay que comerlo a la semana o al día. Cuando completen las fichas, las
cortarán por la mitad para separar las parejas que han formado. Buscarán a otro equipo y les darán
las fichas para que intenten unirlas y el otro grupo les entregarán las que ellos han realizado. El grupo
que consiga unir todas las parejas primero ganará. Cuando terminen, buscarán a otros competidores.
También pueden poner el nombre del alimento y pintar el color del grupo (ver figura 10).

Variantes
Se puede realizar esta actividad con la Pirámide de la Actividad Física, la de los Hábitos
Saludables o los contenidos teóricos de la mochila.

Figura 9 Figura 10

AGUA LEGUMBRES LECHE PASTA

Beber 8 Tomar entre

vasos al día 3-4 veces

Los alumnos escriben el nombre de un alimento Como el anterior pero con colores.
y alguna característica. Después se cortan y se Para relacionar cada alimento con el nivel y el
mezclan para buscar la pareja. color que le corresponde dentro de la pirámide.

17
7. HIGIENE

7.1 LA MOCHILA
La mochila acompaña a los alumnos durante gran parte de su vida
como al estudiar, al hacer deporte, al viajar... y es aconsejable
conocer el uso adecuado para evitar lesiones en la espalda.
¡Aquí te dejamos algunos datos que te pueden interesar,
y que puedes compartir con tus alumnos!

Las partes de la mochila

Tirantes. Se recomiendan aquellas que tienen los tirantes regulables, acolchados y con un ancho
mínimo de 4-5 centímetros, ya que, además de ser más cómodas, se adaptan mejor a cada alumno.
Cinturón lumbar. Reparte el peso y descarga los hombros, además de conseguir que el contenido
de la mochila no se mueva mientras se camina.
Respaldo acolchado. Se adapta mejor a la espalda que una mochila rígida.
Sistemas de separación de interiores. Ayuda a ordenar y a saber dónde colocar los materiales
más grandes y pesados cerca de la espalda.
Diseño. Es la parte menos importante para nuestra salud, aunque a los niños es lo que les impulsa a
pedir unas u otras, pero sí conviene tener en cuenta los materiales más resistentes a las roturas y al agua.

Tipos de mochila
Hay tres tipos de mochila en el mercado:
• Las mochilas de espalda de dos tirantes.
• Las mochilas de espalda de un tirante.
• Las mochilas de ruedas.
Algunos estudios constatan que cargar la mochila en un solo hombro incrementa los dolores
de espalda, contribuyendo a padecer dorsalgia (dolor en la parte superior de la espalda)
y lumbalgia (dolor en la parte baja).Por tanto, llevar la mochila simétricamente sobre ambos
hombros es el modo adecuado ergonómicamente de cargar peso en espalda. En el caso de
las mochilas con ruedas se recomiendan más para niños pequeños cuya capacidad muscular
es menor. Al tener un único punto de agarre se aconseja cambiar con frecuencia la mano que tira
de la mochila, para no sobrecargar la espalda.

¿Cuál es la mochila ideal?

La mochila ideal es aquella que descansa y se adapta a la curva que forman las vértebras dorsales
y la que, en su parte baja, quede 5 centímetros por encima de la cintura. El tamaño de la mochila
se tiene que adecuar a la edad y talla del niño, ya que si es excesivamente grande puede hacer
que la carga del peso se desplace a la zona lumbar, que es mucho más sensible que la dorsal.

18
¿Cómo organizo la mochila?
Se trata de algo muy importante. Debemos repartir los materiales de forma que los más pesados
y los más grandes se coloquen bien pegados a la espalda. Los materiales más ligeros irán en la
zona más alejada o en los bolsillos exteriores.

¿Cómo me coloco la mochila?

El momento de levantar la mochila es también uno de
los más importantes por el esfuerzo que hay que realizar.
Al levantar algo pesado es siempre recomendable:
3 UN TRUCO:
Antes de meter los libros,
• Doblar las rodillas y no la espalda. coloca la mochila vacía
• Mantener la espalda recta. encima de la mesa.
• Hacerlo de forma lenta y no de un tirón. Organízala colocando
• Hacer fuerza con las piernas y un poco con los brazos. el peso tal y como has
aprendido. Cuando esté
• Colocar el objeto cerca del cuerpo antes de levantarlo.
preparada, sitúa los tirantes
hacia ti, gírate y ponte
¿Cuánto tiene que pesar mi mochila? la mochila. En esta postura
correcta, aprieta los tirantes
El peso recomendado de la mochila tiene relación con el
y, si puedes, átate el cinturón.
peso de cada uno. Se recomienda que no sea más del 10%
del peso del alumno. Por eso hay que llevar solo lo necesario. ¡Verás qué fácil!

Si en alguna ocasión hay que llevar más del 10 %, es mejor

repartir el peso y llevar algunas cosas en las manos.

NUESTRO PESO (KG) x 10

PESO DE LA MOCHILA (KG) = ___________________________
100

Se trabajará la ficha 6 Crucigrama postural.

19
7. HIGIENE
7.2 Sesión práctica

PASARELA SALUD

Objetivos
• R econocer las partes de una mochila.
• Identificar las mochilas adecuadas para cada uno, así como la forma de llevarlas.
•C
 omprender la importancia de una postura correcta.
• T omar conciencia de los posibles problemas provocados por el mal uso de las mochilas,
o por la forma incorrecta de levantar un peso.

Áreas: Educación Física.

Material: Las mochilas de los alumnos tal y como las llevan habitualmente. Una báscula.

Lugar: En el aula o en el gimnasio.

Calentamiento
Los alumnos se dividirán en dos grupos y se sentarán unos enfrente de los otros, en fila. Cada uno
caminará con su mochila entre las filas. Los demás deberán fijarse en las distintas formas de llevarla.
Se escogerán a cuatro o cinco chicos y se colocarán frente al grupo. Se buscarán detalles
sospechosos de futuras lesiones. Se prestará especial a la movilidad articular, centrándonos en la parte
superior del cuerpo: hombros, codos, cuello, columna…, y se corregirán las posturas de la espalda.

Parte principal
Se harán grupos y juegos de relevos con la mochila. Se elegirá una mochila por grupo. La mochila
será de dos asas y lo más parecidas posibles entre los grupos.
•S
 e dejarán las mochilas en el otro lado de la sala y de uno en uno ir tendrán que ponérselas y
volver andando lo más rápido que se pueda. Si no se lleva correctamente, el profesor pedirá al
alumno que comience de nuevo. Los alumnos se irán relevando la mochila.
• Igual, pero se colocará la mochila en una mesa y luego se la pondrán como les hemos enseñado.
• Las mochilas se situarán a un lado de la sala. Todos los alumnos formarán una fila que se inicia
junto a las mochilas, hasta el otro lado hasta el otro lado del aula o gimnasio. A una señal
del profesor, se llevarán las mochilas en cadena hasta el otro lado. No podrán mover los pies,
ni se podrán dejar caer al suelo las mochilas.

Vuelta a la calma
Pesaremos a todos los alumnos y, a continuación, su mochila. En su cuaderno apuntarán: su peso,
el peso que tiene la mochila y el peso ideal (inferior al 10% del peso del alumno).

20
8. ficHAs del cuAdeRnO del AlumnO

A continuación se reproducen las actividades que aparecen en el cuaderno del alumno.

FiCHA 1 Construyendo mi propia pirámide FiCHA 2 Reportero por un día

¿Conoces a los faraones egipcios? ¿Y a la civilización maya? Ahora vas a jugar a ser un periodista. Entrevista a uno o a varios de tus compañeros para
Todos ellos construyeron grandes pirámides que todavía hoy comprobar si sus hábitos son saludables respecto a la práctica de la actividad física.
se conservan. ¿Serías capaz de crear tu propia pirámide?
Con la actividad que te proponemos a continuación Nombre del reportero: ............................................... Nombre del entrevistado: ...............................................
queremos que entiendas qué tareas debemos
y podemos hacer todos los días, y cuáles debemos ¿Cómo sueles regresar habitualmente a casa desde el colegio? (Coche, andando,
hacer de vez en cuando. transporte público).
Si quieres saber más sobre las pirámides ................................................................................................................................................................................................

pregunta a tu profesor. ¿A qué distancia está? (En metros, kilómetros o minutos).

................................................................................................................................................................................................

Si vas andando ¿cuánto tardas?

Actividad ................................................................................................................................................................................................
poCas veCes
a la seMaNa
Ahora rellena esta pirámide con ¿En qué piso vives? ¿Sueles subir en ascensor o andando?
las actividades físicas que tú sueles .................................................
................................................................................................................................................................................................
realizar. .................................................

.................................................
¿Haces actividad física en los recreos? ¿Cuánto tiempo?
¡Tienes que ser sincero! ................................................................................................................................................................................................
Si ves la televisión o juegas a la
¿Haces alguna actividad extraescolar deportiva? ¿Cuál? ¿Cuántas horas a la semana?
consola todos los días, tienes que 2-3 veCes a la seMaNa
incluirlas en la parte inferior. .........................................................................
................................................................................................................................................................................................

Después, compara tu pirámide .........................................................................

¿Y los fines de semana? ¿Hay lugares cercanos a tu casa para realizar actividad física?
con la que te proponemos ......................................................................... ................................................................................................................................................................................................

en la página anterior (Figura 1) Marca, en los cuadros siguientes, el intervalo de tiempo diario que dedica tu compañero
y mira si tus hábitos son a la práctica de la actividad física. Después, mira en qué nivel está y proponle algunas ideas
los correctos. También puedes 3-5 veCes a la seMaNa para mejorar sus hábitos. Pasados unos meses, comprobad si el círculo cambia de color.
compararla con las de
..........................................................................................................
tus compañeros o con
..........................................................................................................
la de tus padres.
..........................................................................................................

¡Ayuda a tus amigos Todos los dÍas

REComEndACionES PARA Tu ComPAÑERo
a descubrir
los secretos de
............................................................................................................................................
1 ...........................................................................................................................................................................................
............................................................................................................................................
la actividad física! 2 ...........................................................................................................................................................................................
............................................................................................................................................

3 ...........................................................................................................................................................................................

FiCHA 3 verdadero o falso FiCHA 4 una carta para mí

Con esta actividad demostrarás cuánto sabes realmente sobre los estilos de vida Escribe una carta con todo lo que vas a hacer
saludables y los que no lo son. para mejorar tus hábitos. Dentro de dos meses vuelve
a leerla y comprueba si has cumplido tus promesas.
¿Serás capaz de responder correctamente?
Conocemos todos los secretos de la pirámide de los Hábitos saludables.
Señala verdadero (V) o falso (F).

LUGAR: FECHA:
1 Se recomienda dormir 7 horas diarias. .................................................................................

2 Debemos hacer 5 comidas al día. .............................................................................................. Ahora que conozco los secretos de una vida saludable he decidido
que a partir de hoy voy a
3 Leer y jugar a la consola son actividades que se deben realizar
pocas veces a la semana. ..................................................................................................................

4 La pirámide más importante es la de los alimentos. ...................................................

5 Hay que realizar ejercicios de fuerza y flexibilidad entre

2 y 3 veces a la semana. ......................................................................................................................

6 Se recomienda hacer una hora de actividad física diaria. ..................................

7 La higiene corporal es lo mismo que la higiene postural. ......................................

8 En la Pirámide de los Hábitos Saludables ver la televisión

y jugar en el ordenador se hallan en la base de la pirámide. ..........................

Firma

21
8. FICHAS DEL CUADERNO DEL ALUMNO

Ficha 5 El rap de la vida

¿Sabes lo que es un rap? El rap de la vida

Pregunta a tus amigos y a los profesores si no lo sabes... Pasamos del sofá y los juegos sedentarios,
hacemos ahora ejercicios diarios.
Seguro que más de una vez has soñado con subirte a un escenario y cantar tus
canciones favoritas. Te proponemos que hagas de músico durante un rato y te inventes Cambio la palmera por buenas natillas,
un rap que hable sobre la buena alimentación, los alimentos más recomendados, cambio la consola por las zapatillas.
la pirámide… Ya es la hora, ya ha llegado el momento,
pongamos el cuerpo en funcionamiento.
Anda, siéntate y camina recto,
Actividad así tendrás siempre un cuerpo perfecto.

Para eso te vamos a enseñar un truco: primero, elige alguna palabra que hable de Si subes a casa y estás sin aliento,
alimentación y busca otra que rime con ella. Por ejemplo: alimentación y acción. tienes que empezar una vida en movimiento.
Ahora solo tienes que inventarte alguna frase que tenga sentido, por ejemplo: (Repite el rap tantas veces como quieras...)

Si eres un chico al que le gusta la acción,

¡Ahora te toca a ti!
sigue la Pirámide de la Alimentación.
Pon a prueba tu creatividad e inventa la letra de un rap.
Naranja, manzana, pera y melón,
como son frutas comeré un montón.
1 
.........................................................................................................................................................................................................................

.........................................................................................................................................................................................................................

También te dejamos un rap muy divertido 2 

.........................................................................................................................................................................................................................

y que nos encanta, que resume los secretos

de una vida llena de salud. .........................................................................................................................................................................................................................

Es el rap de la vida. 3 
.........................................................................................................................................................................................................................

.........................................................................................................................................................................................................................

¡Apréndetelo y rapéaselo a tus amigos!

4 
.........................................................................................................................................................................................................................

.........................................................................................................................................................................................................................

Ficha 6 CRUCIGRAMA POSTURAL

¿Estás dispuesto a enfrentarte a este reto del crucigrama postural?

Crucigrama postural
Lee atentamente el capítulo anterior y después atrévete a completar el crucigrama
sin mirar “la chuleta”. Si cuando termines te faltan casillas por rellenar, entonces
puedes ayudarte de ella. Preparados, listos… El tiempo comienza… ¡Ya!
1
1 Cuando levanto peso, mi espalda debe estar
.
...............
2
2 Sirve para colgar la mochila en la pared,
en la percha, ...
3
3 Si mi mochila pesa demasiado es muy
recomendable que lleve .
...............
4
4 Si compras una adecuada, tu espalda te lo
agradecerá toda la vida.
5
5 El peso de la mochila debe ser un ............... %
de nuestro peso.
6
6 Al cuidado de las posturas de nuestro
cuerpo cuando nos sentamos, caminamos o
7
levantamos peso se le llama higiene ................

7 Solo tenemos uno y hay que cuidarlo mucho. 8

8 Es el conjunto de huesos que soporta todo el
peso de la espalda, los brazos y la cabeza.
9
9 Entre el final de la mochila y la cintura tiene
que haber aproximadamente ............... cm.
10
10 Cuando me agacho es mejor doblarlas que
forzar la espalda.
11
11 Es recomendable que sean dos y sean
acolchados. 12
12 El nombre de este programa es “Vivir en
”, y este libro es parte de él.
...............

22
9. ¿sABRíAs deciRme...?

En este apartado os proponemos una serie de preguntas que te puedan ayudar a evaluar
lo que han aprendido los alumnos.

1. ¿Cuántos minutos diarios se recomiendan 7. ¿Cuántos vasos y de qué bebida

de actividad física? se recomienda beber cada día?
a) 30 min a) 10 vasos de cualquier bebida
b) 60 min b) 8-10 vasos de agua
c ) 90 min c ) 5 vasos de agua y 5 de refrescos
2. ¿Qué tipos de actividades se recomienda 8. ¿Cómo perdemos agua a lo largo
hacer 2-3 veces a la semana? del día?
a) De coordinación y agilidad a) Por los pies, las manos y el sudor
b) De resistencia y velocidad b) Por la orina, el pelo y la respiración
c ) De fuerza y flexibilidad c ) Por la orina, la respiración y el sudor
3. Según la pirámide del ejercicio, ¿cuántas 9. ¿Cuántas raciones debemos tomar
veces a la semana se recomienda subir al día entre frutas y verduras?
escaleras o ir andando al colegio? a) 1-2 raciones
a) Pocas veces a la semana b) 3-5 raciones
b) 3-5 veces a la semana c ) 5 o más
c ) Todos los días
10. ¿Cuántos centímetros debe haber entre
4. Junto a la Pirámide del Ejercicio y la la mochila y la cintura cuando la
Pirámide de la Alimentación debemos colgamos en nuestra espalda?
tener siempre presente… a) 3 cm
a) La Pirámide de Ramsés I b) 5 cm
b) La Pirámide del Movimiento c ) Da lo mismo, depende de cómo
c ) La Pirámide de los Hábitos nos guste llevarla
Saludables
11. ¿Cuál de estas partes debe tener una
5. La Pirámide recomienda dormir todos mochila?
los días… a) Cinturón lumbar, respaldo acolchado
a) 7 horas y tirantes
b) De 8 a 10 horas b) Cinturón lumbar, cremallera, tirantes
c ) 12 horas c ) Cinturón lumbar, ruedas y bolsillo
exterior
6. Entre los hábitos saludables diarios,
la Pirámide recomienda… 12. ¿Cuál es el peso máximo que debe
a) Lavarse las manos antes y después alcanzar tu mochila?
de cada comida a) El 7 % de tu peso
b) Jugar al ordenador b) El 10 % de tu peso
c ) Ver la televisión c ) El 15 % de tu peso

23
10. Solucionario del libro del alumno

1 F icha 3 (página 12): Verdadero o falso.

1. F; 2. V; 3. F; 4. F; 5. V; 6. V; 7. V; 8. F

2 F icha 6 (página 22): Crucigrama Postural.

1. Recta; 2. Asa; 3. Ruedas; 4. Mochila; 5. Diez; 6. Postural; 7. Cuerpo; 8. Columna; 9. Cinco;
10. Rodillas; 11. Tirantes; 12. Salud.

3 Para repasar (página 24 y 25)

L A h i g i e n e , l A

A c t i v I d A d f í

s i c A y u , n A A l i

m e n t A c i ó n

e q u i l i b r A d A

(página 26 y 27)
NOMBREs DEPORTES/JUEGOS ALIMENTOs PAÍSES/CIUDADES
Carlos Catamarán Calabaza Corea
C Claudia Carrera Coco China
Cintia Ciclismo Cereales Colombia

Alberto Atletismo Almendras Amsterdam

A Alfonso Automovilismo Alcachofas Acapulco
Álvaro Aerobic Arroz Alicante

Raúl Rafting Riñones República del Congo

R Roberto Remo Rúcula Rusia
Rubén Rodeo Remolacha Rumanía

Laura Lanzamiento de jabalina Lechuga Letonia

 L * Lidia Lucha Leche Lituania
Luis Vela Lubina Lugo

Óscar Yudo Ostras Oviedo

  O ** Orlando Submarinismo Olivas Oporto
Olga Natación Oreja Orlando

Sara Senderismo Sandía Sevilla

s Sandra Surf Sal Suiza
Silvia Skateboard Sardinas Suecia

Nota: (*) en deportes que contenga la L Solucionario guía del profesor “¿Sabrías decirme...?” (página 23):
Nota: (**) en deportes que contenga la 0 1b; 2c; 3c; 4c; 5b; 6a; 7b; 8c; 9b; 10b; 11a; 12b
24
bibliografía Y WEBs

Abad Galzacorta, B.; Barba Muñiz, M., y Cañada López, D. El Guerrero de la Salud. La aventura
de comer bien. Caja Madrid Obra Social, 3.ª edición, 2009.
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Fundación MAPFRE. Vivir en Salud. Por una alimentación saludable. Alimentación: las claves para una
vida sana.
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Gonzáles Gross, M.; Lorente-Gómez, J. J.; Valtueña, J.; Ortiz C., y Meléndez, A.
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Real Decreto 1513/2006, de 7 de diciembre, por el que se establecen las Enseñanzas Mínimas de la
Educación Primaria. BOE, n.º 5, de 5 de enero de 2007, p. 677.
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Actividad física, alimentación, prevención y medio ambiente. FUNDACIÓN MAPFRE

www.vivirensalud.com
www.educatumundo.com
www.cuidadosos.com

Actividad física y salud. Guía para las Familias.

www.perseo.aesan.msps.es/docs/docs/guias/guia_familias_af.pdf

Educación para la salud.

www.fundadeps.org
www.saludenfamilia.es

Espalda.
www.espalda.org
Salud.
www.hsjdbcn.org
El programa Una Vida en Movimiento, del proyecto Vivir en
Salud de FUNDACIÓN MAPFRE, desarrolla una serie de acciones
relacionadas con la alimentación sana y la actividad física, y también
tiene el objetivo de ayudar a mejorar la calidad de vida de la sociedad
actual.

Esta guía es una herramienta dirigida al profesorado de niños

de 7 a 9 años y su fin es desarrollar hábitos saludables a través
de actividades didácticas que trabajen conceptos, procedimientos
y actitudes orientadas a unas costumbres saludables en la vida diaria.

Si deseas más información sobre VIVIR EN SALUD o quieres cola­­

borar en su difusión o enviarnos tus sugerencias, puedes ponerte
en contacto con nosotros a través de las siguientes webs:

www.vivirensalud.com
www.fundacionmapfre.com
www.educatumundo.com

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