RACIÓN RACIÓN

NORMAL PEQUEÑA
INSALATA MISTA 8,90 7,60
Lechuga, tomate, zanahoria, pimiento, espárragos,
atún, huevo y aceitunas
INSALATA SOFIA 12,00 9,70 MARGHERITA Tomate, mozzarella y albahaca 7,90
Lechuga, arroz, maíz, mozzarella fresca, jamón cocido,
atún, huevo y aceitunas DIAVOLA Tomate, mozzarella, ajo y guindilla 8,00
INSALATA PIEMONTESE 10,70 8,80 FUNGHI Tomate, mozzarella y champiñones 9,50
Arroz, guisantes, pimientos, pepinillos, zanahoria,
atún, huevo y aceitunas NAPOLETANA Tomate, mozzarella, anchoas y aceitunas 9,00
INSALATA SALMONE 13,00 10,80 VEGETALE Tomate, mozzarella, champiñones, alcachofas, 10,50
Lechuga, tomate, cebolla, gulas, gambas, salmón, huevo pimientos, alcaparras y aceitunas
y aceitunas
INSALATA CAPRESE 10,20 8,20 VEGETALE E SALAMI Mozzarella, calabacín, alcachofa 12,00
Lechuga, rodajas de tomate con mozzarella fresca, champiñones, parmesano, albahaca fresca y salami
anchoas, albahaca y aceitunas
CALABRESE Tomate, mozzarella, panceta, huevo cocido y aceitunas11,00
INSALATA TRASTEVERE 11,80 9,10 AL TONNO Tomate, mozzarella y atún 10,20
Alubias blancas, tomate, pimiento, cebolla, atún,
huevo y aceitunas
AL PROSCIUTTO Tomate, mozzarella y jamón serrano 11,00
INSALATA AI FRUTTI DEL BOSCO 12,50 10,00 ALLA ROMANA Tomate, mozzarella, champiñones 10,80
Canónigos, lechuga, manzana verde, nueces, pasas, queso de cabra,
frutos rojos, mozzarella fresca y vinagreta de frutos rojos y jamón serrano
INSALATA DI ESTHER 12,00 9,50 QUATTRO STAGIONI 11,30
Brotes de espinaca, mozzarella fresca, champiñón, tomate cherry, Tomate, mozzarella, champiñones, pimientos, jamón serrano y huevo
jamón serrano, parmesano, sésamo y vinagreta de manzana
INSALATA BURRATA 13,00 10,80 TRE FORMAGGI 10,50
Base de canónigos, tomate seco, tomate cherry, pasas, Tomate, mozzarella, parmesano y gorgonzola
albahaca, piñones, burrata y vinagreta de manzana
CAPRESE 11,20
ANTIPASTO TRASTEVERE 11,90 9,80 Rodajas de tomate con mozzarella fresca, albahaca y aceitunas
Selección de verduras a la brasa con aceite, ajo,
pimienta y perejil, acompañado de mozzarella y anchoas BIANCA BRESAOLA E RUCOLA 11,50
FRITTATA TRASTEVERE 9,10 Mozzarella, cecina, rúcola y aceite de oliva
Tortilla de champiñones y quesos
SALSICCIA 12,50
BRESAOLA PARMIGIANA 13,80 10,50 Mozzarella, salchicha italiana, boletus, parmesano y rúcola
Finas lonchas de cecina con aceite de oliva y lascas
de parmesano ALLA BRESAOLA Tomate, mozzarella y cecina 11,50
CARPACCIO DE VACA 13,00 10,30 CAPRICCIOSA 11,20
Finas lonchas de carne con vinagreta de manzana
con aceite aromático, orégano, rúcola, pimienta negra Tomate, mozzarella, champiñones, alcachofas,
y lascas de queso parmesano alcaparras, jamón serrano, huevo, aceitunas y anchoas

SUPPLÌ (2 uds.) 8,00 AL SALMONE Tomate, mozzarella y salmón ahumado 11,60

Croquetas de risotto de carne, champiñones y tomate
con mozzarella fundida 8,00 TRASTEVERE Tomate, mozzarella, champiñones, 11,60
BRUSCHETTA 7,00 un huevo entero con orégano, anchoas y aceitunas
Rebanada de pan a la brasa con tomate natural, ajo
y albahaca. PESCATORA Tomate, mozzarella, almejas, 14,00
guindilla, gambas y gulas
PROVOLONE 8,50
Queso provolone horneado con salsa de tomate, BOSCAIOLA Tomate, mozzarella, panceta y setas 12,00
pimienta negra y albahaca.
MARE E MONTI Tomate, mozzarella, setas y gambas 12,20
CROSTINI AL FORNO A LEGNA DEL CUOCO 13,40
Rebanada de pan horneado Tomate, mozzarella, champiñones, bacon, huevo,
parmesano, albahaca y crujiente de cecina
CROSTINO ALICI 8,50
Mozzarella y anchoas RICOTTA E SALAMI PICCANTE 11,20
Tomate, mozzarella, berenjena, salami picante, ricotta y albahaca
CROSTINO AI FUNGHI 9,00
Mozzarella y champiñones
PIZZA GUANCIALE 9,20
CROSTINO AL PROSCIUTTO 10,40 Tomate, mozzarella, cebolla y papada de cerdo
Mozzarella y jamón serrano
CROSTINO TRASTEVERE 10,50 CALZONE AL PROSCIUTTO 11,20
Mozzarella, champiñones y jamón serrano Cerrada con mozzarella, huevo, jamón serrano y pimienta
CROSTINO BRESAOLA 11,00 CALZONE AI FUNGHI 10,20
Mozzarella y cecina Cerrada con mozzarella, huevo, champiñones y pimienta
CROSTINO AL SALMONE 10,50 CALZONE AL POMODORO
Mozzarella y salmón 10,30
Cerrada con mozzarella, huevo, tomate, anchoas y pimienta
CROSTINO CAMERIERE 9,60
Mozzarella, rodajas de tomate y jamón cocido
CALZONE TRASTEVERE 11,50
Cerrada con mozzarella, huevo, champiñones,
jamón serrano y pimienta
 RISOTTO AI FRUTTI DI MARE 14,00 €
RACIÓN RACIÓN Arroz con un variado de frutos del mar al vino blanco,
NORMAL PEQUEÑA ajo, mantequilla, perejil y pimienta negra

AL BURRO 7,40 6,00 9,40 RISOTTO AI FUNGHI 12,30 €

Mantequilla y parmesano Arroz con setas, carne de cerdo,jamón serrano, mantequilla,
perejil y pimienta negra
AGLIO E OLIO 7,80 6,30 9.80
RISOTTO DI VERDURE 12,00 €
Sofrito de ajo y
guindilla en aceite de oliva Arroz con selección de verduras, parmesano, mantequilla,
perejil y pimienta negra
ALL`ARRABBIATA 9,60 7,40 11,60
RISOTTO AL TARTUFO E AGLIO NERO
Salsa de tomate con sofrito de ajo, 12,30 €
guindilla en aceite de oliva y especias Arroz, ajo negro, boletus, trufa, parmesano,
mantequilla, perejil y pimienta negra
ALLA NAPOLETANA 9,50 7,60 11,50
Salsa de tomate con sofrito de la casa
en aceite de oliva y especias

ALLA BOLOGNESE 11,00 8,30 12,50

Salsa de tomate con sofrito de la casa en
aceite de oliva, carne picada de ternera y especias

AL PESTO GENOVESE 10,00 8,0 12,00

Salsa de albahaca y piñones en aceite
de oliva y un poquito de nata LASAGNE AL`UOVO 12,80 €
Pasta al huevo horneada con carne, quesos, tomate y bechamel
ALLA CARBONARA 1 10,80 12,60
Sofrito de panceta con salsa de huevo, LASAGNE VERDI 12,80 €
parmesano, pimienta negra Pasta de espinacas horneada con carne, quesos, tomate y bechamel

ALLA CARBONARA 2 11,70 9,20 13,50 LASAGNE DI MARE 13,50 €

Sofrito de panceta con nata, pimienta Pasta al huevo horneada con quesos, gambas, calamares, pesto y bechamel
blanca y nuez moscada
CANNELLONI 12,50 €
Rollitos de pasta al huevo con ternera jamón serrano horneados y con bechamel
ALLA ROMANA 10,00 8,40 12,00
Sofrito de panceta
con champiñones y guisantes TORTELLINI AL FORNO 12,00 €
Pasta rellena de carne horneada con salsa bolognese y bechamel
TRASTEVERE 13,80 15,20
11,80 €
Sofrito de ajo, perejil, guindilla en aceite TORTELLINI CON LA PANNA
de oliva con almejas y perejil Pasta rellena de carne con salsa de nata, jamón serrano y nuez moscada

ALLE VONGOLE 14,00 15,40 MELANZANE ALLA PARMIGIANA 12,20 €

Salsa de tomate con sofrito de ajo y Berenjenas horneadas con salsa de tomate y quesos
guindilla con almejas

AL SALMONE 12,00 9,70 14,00

Crema de salmón ahumado con nata,
pimienta blanca y perejil

PESCATORA 14,50 16,30

Sofrito de ajo, perejil, guindilla en aceite
de oliva con almejas y gambas

FUNGHI GORGONZOLA 11,80 9,00 13,90 COTOLETTA ALLA MILANESE 12,30 11,30
Crema de setas, ajo, pimienta blanca, nata Filete empanado con ensalada y patatas fritas TERNERA POLLO
y gorgonzola
COTOLETTA AL POMODORO 12,80 11,50
FUNGHI E VONGOLE 14,00 15,20 Filete empanado, horneado con tomate, mozzarella y patatas fritas TERNERA POLLO
Sofrito de ajo con boletus y almejas.
Aderezado con perejil y pimienta blanca COTOLETTA AL PROSCIUTTO 13,60 12,80
Filete empanado, horneado con mozzarella, jamón serrano y ensalada TERNERA POLLO
GAMBERI AL LIMONE 11,80 9,10 13,80
Sofrito de gambas y cherrys con ajo, PETTO DI POLLO AL MARSALA 13,40
perejil, vino blanco y zumo de limón Filete de pollo con finísima salsa de nata al vino marsala
pimienta blanca, nuez moscada con patatas fritas

OSSOBUCO 13,80
Morcillo con hueso guisado en su jugo, con patatas fritas

BISTECCA DI VITELLA ALLA BRACE 28,00

GIGANTI AI FUNGHI PORCINI 12,00 € Chuleta de ternera a la brasa con patatas asadas
Pasta rellena de boletus y queso con salsa a elegir
ENTRECOTE DI VITELLA ALLA BRACE 22,00
QUADRELLI CON AGNELLO E TIMO 12,00 € Entrecot de ternera a la brasa con patatas asadas
Pasta rellena de cordero y tomillo con salsa a elegir

TORTELLONI CON RICOTTA E SPINACI 12,00 €

Pasta rellena de queso fresco y espinacas con salsa a elegir

GIRASOLI FORMAGGIO E NOCI 12,00 €

Pasta rellena con queso y nueces con salsa a elegir
* Elige tu salsa: napoletana, carbonara 2, bolognese,
arrabbiata, funghi gorgonzola, pesto o salmone
 PASTA SIN GLUTEN

SPAGHETTI SIN GLUTEN AL BURRO 9,40 €

AGLIO E OLIO 9,80 €
ALL´ARRABBIATA 11,20 €
ALLA NAPOLETANA 12,10 €
ALLA BOLOGNESE 13,10 €
AL PESTO GENOVESE 12,00 €
ALLA CARBONARA 1 12,40 €
ALLA CARBONARA 2 13,00 €
ALLA ROMANA 12,00 €
TRASTEVERE 14,90 €
ALLE VONGOLE 14,90 €
AL SALMONE 13,60 €
PESCATORA 15,90 €
FUNGHI GORGONZOLA 13,60 €
FUNGHI E VONGOLE 14,90 €
GAMBERI AL LIMONE 13,40 €

Salsas a elegir
NAPOLETANA
RAVIOLI DI CARNE 13,70 € BOLOGNESE
Pasta rellena de carne
CARBONARA 2
ARRABBIATA
LUNETTE 13,70 € FUNGHI GORGONZOLA
Pasta rellena de ricotta y espinacas PESTO
SALMONE

TIRAMISÚ 5,00 €
PANNA COTTA 5,00 €
MOUSSE AL CIOCCOLATO 5,00 €
MOUSSE AL LIMONE 5,00 €
MACEDONIA DI FRUTTA 5,00 €
FLAN DE CAFÉ 5,00 €
PIZZETTA AL CIOCCOLATO 5,00 €
SEMIFRÍO CAPPUCCINO E CIOCCOLATO 5,00 €
SEMIFRÍO QUESO Y MANZANA VERDE 5,00 €

* I.V.A. INCLUIDO
* Todos nuestros platos se elaboran en el momento, con productos frescos y de primera calidad
* En el patio hay un incremento de 0,30 €
* Tenemos a su disposición el listado de alérgenos. Consulte al personal