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Planificación Didáctica: Alimentación Saludable

El documento detalla un plan de planificación didáctica para un grupo de primer grado en la Escuela Primaria Defensores de Baja California, centrado en los beneficios de consumir alimentos saludables y agua potable. Se describe una serie de actividades didácticas que incluyen indagación, clasificación de alimentos y reflexiones sobre la alimentación saludable, utilizando el enfoque STEAM. El plan también incluye la evaluación del aprendizaje a través de diversas dinámicas y actividades interactivas.
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Temas abordados

  • valores en educación,
  • responsabilidad social,
  • reflexión sobre el aprendizaje,
  • semáforo alimentario,
  • conciencia alimentaria,
  • salud pública,
  • cuidado de la salud,
  • metodología activa,
  • azúcares,
  • participación estudiantil
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Planificación Didáctica: Alimentación Saludable

El documento detalla un plan de planificación didáctica para un grupo de primer grado en la Escuela Primaria Defensores de Baja California, centrado en los beneficios de consumir alimentos saludables y agua potable. Se describe una serie de actividades didácticas que incluyen indagación, clasificación de alimentos y reflexiones sobre la alimentación saludable, utilizando el enfoque STEAM. El plan también incluye la evaluación del aprendizaje a través de diversas dinámicas y actividades interactivas.
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  • salud pública,
  • cuidado de la salud,
  • metodología activa,
  • azúcares,
  • participación estudiantil

CENTRO UNIVERSITARIO DE TIJUANA

ESCUELA NORMAL
CLAVE 02PNL0002F
PLANIFICACIÓN DIDÁCTICA Del 24 al 04 de abril Grupo: 1ro A

ESCUELA PRIMARIA: CLAVE: ZONA DIRECCIÓN: TURNO: DIRECTOR (A):


ESCOLAR:

02DPR04658 33 Av. Mártires de Cananea NO. 700 Vespertin Leobardo Mendoza Díaz.
Y Colonia Obrera 1era secc. o
Defensores de Baja
California.

CAMPO FORMATIVO: EJES ARTICULADORES: PRÁCTICANTE: Itzel Valeria Celaya TRIMESTRE:


Hernández

CONTENIDO: METODOLOGÍA:

Beneficios del consumo “APRENDIZAJE BASADO EN INDAGACIÓN CON


ENFOQUE STEAM”.
de alimentos saludables,

de agua simple potable, y ESCENARIO: Áulico.


de la práctica de

actividad física.
RECURSOS BIBLIOGRÁFICOS RECURSOS Y MATERIAL PROCESOS DE DESARROLLO DE APRENDIZAJE (PDA)
DIDÁCTICOS

Recursos didácticos: Indaga, registra y compara el tipo, la

Dibujos sobre alimentos impresos, imagen frecuencia y la cantidad de bebidas y


de lonchera impresa, lata, azúcar, hojas de
colores y libro de texto. alimentos que consume de manera personal

Plan y programa Material didáctico: en casa y la escuela. Explica y representa los


sintético fase 3.
Semáforo hecho con cartulina y foamy. beneficios de consumir alimentos saludables
Plan y programa
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analítico fase 3. (frutas, verduras, cereales, leguminosas y de

Libro de texto, origen animal), y agua simple potable, al


proyectos de aula.
compararlos con alimentos con alto

contenido de azúcar, grasa y sal, y bebidas

azucaradas; toma decisiones a favor de una

alimentación saludable. Describe los

alimentos y bebidas saludables que consume

en casa, escuela y comunidad, y que junto con

la práctica de actividad física le ayudan a

crecer y evitar enfermedades.


PÁGINAS: TIEMPO: EVALUACIÓN:

SECUENCIA DE ACTIVIDADES DIDÁCTICAS

FASE 1 “INTRODUCCIÓN AL TEMA”


El proyecto titulado: “cuidado con los azúcares” del campo formativo saberes y pensamiento científico,
incidiendo en los ejes articuladores del pensamiento crítico y vida saludable, donde los alumnos
identifican la importancia y los beneficios de consumir alimentos saludables y agua simple potable,
fortaleciendo los valores de responsabilidad, autocuidado y solidaridad.

Momento 1: “Introducción el tema”

⮚ En plenaria se lee el texto del libro Proyectos de Aula.

⮚ Se motiva a los alumnos a ser “Detectives del azúcar”, para esto se muestran diferentes
imágenes sobre alimentos como frutas, refrescos, yogures, jugos, dulce y pan.
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⮚ En asamblea se responde la siguiente pregunta:

▪ ¿Cuáles creen que tienen azúcar?

⮚ En plenaria se solicita que clasifiquen los alimentos en dos grupos: con mucho azúcar y con poco
azúcar.

⮚ Se divide el pizarrón en dos partes, escribiendo en un costado mucho azúcar, en el otro poco
azúcar, los alumnos pasan a pegar la imagen donde consideren que corresponde. Lista de
Libro de cotejo.
texto
Proyecto Sesión Clasificación
⮚ Por medio de comparaciones se explica que el azúcar natural (frutas) es buena, pero el azúcar en de Aula. 1 de los
exceso (refrescos, caramelos) puede ser dañino. Ejemplo: alimentos.
Página Lunes 31
▪ “Las frutas tienen azúcar natural, como la que nos da energía para jugar y aprender." 103. de
marzo.

⮚ Se realiza el juego de clasificación “Azúcar buena y Azúcar en exceso”, se divide el pizarrón en


dos partes, en un costado se escribe azúcar buena y en el otro azúcar en exceso.

⮚ Con las mismas imágenes utilizadas en la actividad anterior, los alumnos clasifican y pegan los
alimentos donde corresponde.
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Momento 2: “Uso de conocimientos previos sobre el tema a desarrollar”

⮚ En asamblea se reflexiona por medio de la pregunta:

▪ ¿Qué alimentos creen que son buenos para nuestra salud y cuáles no?

⮚ Se entrega una hoja blanca a cada alumno, se solicita que dibujen dos alimentos que consideran
saludables y no saludables.

⮚ Presentan y explican sus dibujos.

Momento 3: “Identificación de la problemática”

⮚ De manera individual los alumnos dibujan en su cuaderno tres alimentos y bebidas favoritas,
preguntando:

▪ ¿Por qué los consumen?

▪ ¿Qué alimentos creen que tienen azúcar natural y cuáles tienen demasiada azúcar?

FASE 2 “DISEÑO DE INVESTIGACIÓN”

⮚ Para iniciar la sesión se solicita a los alumnos salir a la cancha para realizar una dinámica titulada
“las estatuas mágicas”, consiste en poner música y dejar que los niños se muevan libremente por
el espacio. Cuando la música se detenga, se da la indicación y los niños deben transformarse en
una "estatua" que represente lo mencionado. Ejemplos:

▪ "¡Estatua de un superhéroe!".

▪ "¡Estatua de un robot!". Libro de


texto
⮚ De regreso al aula, se solicita a los alumnos trabajar la actividad “aproximadamente qué cantidad Proyecto
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de azúcares consumes con tus alimentos y bebidas” del libro de Proyectos de Aula, donde deben de Aula.
observar y describir las imágenes que aparecen en el libro, contando y anotando a un lado la
Página Lista de
cantidad de cucharadas de azúcar que contiene cada producto.
105. cotejo.
Sesión
2. Experimento
⮚ En asamblea, se lleva a cabo el experimento de la “lata medidora” utilizando los materiales “Lata
Martes
mencionados en el libro. Con la ayuda de los alumnos, se sigue paso a paso el procedimiento para medidora”.
01 de
conocer la cantidad de azúcar que representan cinco pequeñas cucharadas cafeteras.
abril.
Libro de
texto
⮚ De igual manera se responde en plenaria la primera pregunta del libro de Proyectos de Aula. Proyecto
de Aula.

Página
⮚ Así mismo, en plenaria, se utiliza la “lata medidora” para visualizar la cantidad de azúcar presente
107.
en los alimentos del libro de texto de Proyectos de Aula, tomando como referencia las cucharadas
indicadas.

⮚ Se presenta en el pizarrón por medio de dibujos los problemas de salud que pueden tener si
consumen azúcares de forma excesiva, como lo son las obesidad, diabetes y caries.
Libro de
⮚ Los alumnos dibujan y escriben en su cuaderno lo presentado. texto
Proyecto
de Aula.

Página
105.

FASE 3 “ORAGANIZA Y ESTRUCTURA LAS RESPUESTAS A LAS PREGUNTAS ESPECÍFICAS DE INDAGACIÓN”

⮚ Se lleva a cabo la dinámica “Semáforo de los alimentos”, para la cual se elabora un semáforo
gigante en cartulina con tres colores: verde, amarillo y rojo. Los alumnos deben clasificar los
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alimentos según su consumo recomendado, colocándolos en el color correspondiente.

⮚ En el pizarrón se pega el” semáforo de los alimentos”, a cada alumno se le entregan imágenes de
diferentes alimentos (frutas, refrescos, galletas, verduras, jugos, cereales, etc.). Sesión Lista de
3.
▪ Verde (pueden comer seguido: agua, frutas, verduras). cotejo.
Miércole
▪ Amarillo (con moderación: jugos naturales, pan, arroz). Lonchera
s 02 y saludable.
▪ Rojo (evitar en exceso: refrescos, caramelos, papas fritas). jueves
03 de
abril.
⮚ En plenaria se responde: ¿Qué podemos hacer para elegir más alimentos verdes?.

⮚ Se entrega a cada alumno dos hojas impresas sobre una lonchera en blanco y dibujos de distintos
alimentos.

⮚ Se explica la actividad de “lonchera saludable” indicando que preparen su lonchera con


alimentos que les ayuden a tener energía para jugar y aprender, tomando en cuenta los
alimentos que colocaron en el semáforo de los alimentos.

FASE 4 “PRESENTACIÓN DE LOS RESULTADOS DE LA INVESTIGACIÓN Y APLICACIÓN”

Lista de
cotejo.
⮚ Se solicita a los alumnos salir a la cancha para realizar la actividad “el tren de los números”, Sesión
consiste en decir un número y los estudiantes deben agruparse en comunidades de esa cantidad. 4. Presentación
de la
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Jueves lonchera
03 de saludable.
⮚ Los alumnos se mueven por la cancha en fila como un tren diciendo “chuchu”. abril.

⮚ En plenaria presentan y explican su dibujo.

FASE 5 “METACOGNICIÓN”
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⮚ Se realiza la actividad “Cantemos con Gestos", se elige la canción "Debajo de un botón" y se


canta la canción mientras se hacen gestos o movimientos que representen la letra.

⮚ Se solicita a los alumnos salir a la cancha, donde se realiza un “círculo de la reflexión”.

⮚ Se explica la actividad, los alumnos pasan una pelota de plástico mientras dicen una frase sobre
lo que aprendieron, como:
Lista de
Aprendí que...
Sesión cotejo.
5.
▪ Voy a tomar más... Presentación
Viernes las tarjetas.
▪ Voy a comer menos...
04 de
abril.

⮚ De regreso al aula se explica la actividad “El Semáforo del Aprendizaje" a cada alumno se le
entregan tres tarjetas de tres colores, verde, amarillo y rojo.

⮚ Cada alumno dibuja en la tarjeta del color correspondiente:

▪ Verde: Lo que aprendieron fácilmente.

▪ Amarillo: Lo que aprendieron, pero les costó un poco.

▪ Rojo: Lo que todavía no entienden bien.

⮚ En plenaria los alumnos comparten en grupo lo que pusieron en cada color.

⮚ Se reflexiona sobre cómo pueden mejorar en lo que les cuesta más trabajo.
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OBSERVACIONES Y/O AJUSTES RAZONABLES:

FECHA: 12 DE MARZO DEL 2025

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ESTUDIANTE NORMALISTA
DOCENTE DE PRÁCTICA PROFESIONAL CELAYA HERNÁNDEZ ITZEL VALERIA.
CARLOS ÁDRIAN ÁVALOS RENOVATO.
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DOCENTE TITULAR DEL GRUPO VO. BO. DIRECCIÓN ESCUELA PRIMARIA
LAURA AYDEE MEDINA HUIZAR. LEOBARDO MENDOZA DÍAZ.

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MTRO. ISIDRO ELYED OLVERA LÓPEZ
DIRECTOR ESCUELA NORMAL.

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