Lunes
• Desayuno:
o Avena con frutos rojos (arándanos, fresas) y una cucharadita de
semillas de chía.
o Té verde (antiinflamatorio).
• Snack de media mañana:
o Un puñado de nueces (ricas en omega-3).
• Almuerzo:
o Ensalada de espinacas, quinoa, aguacate, zanahoria rallada y
salmón al horno.
o Aderezo con aceite de oliva virgen extra y limón.
• Snack de media tarde:
o Yogur natural sin azúcar con una cucharada de linaza molida.
• Cena:
o Pechuga de pollo a la plancha con brócoli al vapor y batata asada.
Martes
• Desayuno:
o Tostadas integrales con aguacate y huevo pochado.
o Jugo de naranja natural (rico en vitamina C).
• Snack de media mañana:
o Una manzana con una cucharada de mantequilla de almendras.
• Almuerzo:
o Lentejas estofadas con verduras (zanahoria, apio, cebolla) y arroz
integral.
• Snack de media tarde:
o Zanahorias baby con hummus.
• Cena:
o Filete de pescado blanco al horno con espárragos y puré de
calabacín.
Miércoles
• Desayuno:
o Smoothie de espinacas, piña, jengibre y leche de almendras.
o Una rebanada de pan integral con aceite de oliva.
• Snack de media mañana:
o Un puñado de almendras.
• Almuerzo:
o Ensalada de garbanzos, tomate, pepino, pimiento y atún al natural.
o Aderezo con aceite de oliva y vinagre balsámico.
• Snack de media tarde:
o Un kiwi (rico en vitamina C y antioxidantes).
• Cena:
o Tortilla de espinacas con champiñones y una ensalada de rúcula.
Jueves
• Desayuno:
o Yogur natural con granola sin azúcar y frutos secos (nueces,
almendras).
o Té de jengibre (antiinflamatorio).
• Snack de media mañana:
oUna pera.
• Almuerzo:
o Crema de calabaza (sin lácteos) con semillas de calabaza tostadas.
o Pechuga de pavo a la plancha con ensalada de col rizada (kale).
• Snack de media tarde:
o Un puñado de pistachos.
• Cena:
o Salmón al horno con espárragos y quinoa.
Viernes
• Desayuno:
o Tostadas integrales con tomate triturado, aceite de oliva y
orégano.
o Jugo de zanahoria y jengibre.
• Snack de media mañana:
oUn puñado de arándanos secos (sin azúcar añadido).
• Almuerzo:
o Sopa de miso con tofu y verduras (zanahoria, brócoli, setas).
o Rollitos de lechuga con aguacate y pechuga de pollo.
• Snack de media tarde:
o Un yogur natural con una cucharadita de miel.
• Cena:
o Berenjenas al horno rellenas de quinoa, tomate y espinacas.
Sábado
• Desayuno:
o Tortitas de avena con plátano y miel.
o Té de cúrcuma (antiinflamatorio).
• Snack de media mañana:
o Un puñado de semillas de girasol.
• Almuerzo:
o Ensalada de aguacate, tomate, pepino, cebolla morada y atún.
o Aderezo con aceite de oliva y limón.
• Snack de media tarde:
o Un puñado de cerezas (antiinflamatorias).
• Cena:
o Pollo al curry con leche de coco y verduras (calabacín, zanahoria,
pimiento).
Domingo
• Desayuno:
o Revuelto de huevo con espinacas y champiñones.
o Una rebanada de pan integral.
• Snack de media mañana:
o Un puñado de nueces de Brasil (ricas en selenio).
• Almuerzo:
o Paella de mariscos con arroz integral y verduras (pimiento,
guisantes, cebolla).
• Snack de media tarde:
o Un batido de papaya y jengibre.
• Cena:
o Filete de ternera a la plancha con puré de coliflor y espárragos.
