La lengua1 es un órgano muscular móvil, situado en el interior de la boca,
impar, medio y simétrico, que desempeña funciones esenciales como el sentido
del gusto, la homogénea hidratación de la boca, la deglución, y el lenguaje. La
musculatura tiene un origen hipobranquial como la epiglotis y es posterior a la
formación de la envoltura lingual. La amígdala palatina tiene el mismo
origen tímico que el resto de los elementos del anillo de Waldeyer.
Etimología
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Proviene del latín antiguo: lingua;23 (llamada coloquialmente la sinhueso como
órgano de la palabra).4
Anatomía
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La lengua está situada en el interior de la boca, es móvil, impar, media y
simétrica.
Conformación exterior
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La lengua tiene forma de cono, presenta un cuerpo, una forma de V lingual,
una raíz y un hueso llamado hioides. El cuerpo o porción bucal comprende los
dos tercios anteriores, la raíz o porción faríngea, el tercio posterior,5 separados
ambos por la V lingual o istmo de las fauces. Las partes de la lengua son:
Cara superior: También se llama dorso de la lengua, presenta la V
lingual, abierta hacia delante, formada por las papilas circunvaladas
o caliciformes.[cita requerida] La superficie del dorso de la lengua, por
delante de la V lingual, está en relación con el paladar, suele ser lisa
y generalmente tiene unos surcos congénitos y otros adquiridos que
diferencian las lenguas de los individuos.
Cara inferior: Descansa en el suelo de la boca. En la línea media, se
encuentra el frenillo (llamado también frenillo lingual o filete lingual),
de forma semilunar, muy resistente, que limita los movimientos de la
lengua. De no ser por este frenillo, podríamos incluso morir al tragar
la lengua; de allí su gran importancia. A ambos lados del frenillo de la
lengua, en su parte más anterior, aparecen dos tubérculos,
perforados en su centro, que son los orificios de los conductos de
Wharton u orificios de salida de las glándulas
salivales submandibulares. Más posteriormente, se encuentran los
orificios de salida de los conductos de Bartolini de las glándulas
sublinguales. Las venas raninas se visualizan azuladas en la cara
inferior de la lengua, a ambos lados del frenillo.
Bordes linguales: Son libres, redondeados y en relación con
los arcos dentarios e importantes. También cuentan con filtradores
de bacterias.
Base de la lengua: Es gruesa y ancha y está en relación de adelante
hacia atrás con los músculos milohioideos y genihioideos, con
el hueso hioides y con la epiglotis, a la que se halla unida por los
tres repliegues glosoepiglóticos.
Punta lingual: También conocida como ápice o vértice lingual. Sirve
para degustar los alimentos mediante la masticación.
Constitución de la lengua
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Músculos extrínsecos de la lengua. El lado
izquierdo.
Esqueleto de la lengua: Es un armazón osteofibroso formado por
el hueso hioides, la membrana hioglosa y el septum medio, que son
dos láminas fibrosas sobre las que se insertan los músculos de la
lengua.
Músculos de la lengua: La musculatura lingual permite a la lengua
gran movilidad. Consta de músculos extrínsecos, originados fuera de
la lengua, y músculos intrínsecos, originados dentro de ella. Todas
las fibras musculares de la lengua. Los músculos de la lengua son
17; uno solo es impar y medio, el lingual superior; todos los demás
son pares y laterales,6 y son:
Geniogloso: Se inserta en la apófisis geni de la mandíbula y
se dirige en forma de abanico a la lengua.
Estilogloso: Se inserta en la apófisis estiloides del hueso
temporal.
Hiogloso: Se inserta en el hueso hioides.
Palatogloso: También se llama músculo glosoestafilino y
constituye el espesor del pilar anterior del velo del paladar. Es
capaz de elevar la porción posterior de la lengua o deprimir el
paladar blando, más comúnmente actúa como constrictor del
istmo de las fauces.
Faringogloso: Dirige la lengua hacia abajo y atrás.
Amigdalogloso: Elevador de la base de la lengua.
Músculo lingual superior: Es un músculo impar y medio.
Músculo lingual inferior: Que va del apex al frenillo lingual.
Músculo transverso de la lengua: Se fija en la cara del tabique
lingual, formado por fascículos transversales que terminan en
los bordes de la lengua. Su contracción redondea la lengua,
acercando sus bordes, y la proyecta hacia adelante. Es un
músculo intrínseco.
Mucosa de la lengua: La mucosa que reviste el dorso del cuerpo
es una mucosa especializada. La mucosa que está detrás de la V
lingual constituye las amígdalas linguales. La mucosa del dorso
lingual presenta seis tipos de papilas gustativas (tal y como se
observan en la lengua de arriba hacia abajo):
Papila gustativa, corte coronal.
Papilas caliciformes o circunvaladas
Papilas foliadas
Papilas filiformes
Papilas fungiformes
Los corpúsculos gustatorios presentan cuatro tipos de células:
Células oscuras
Células claras
Células intermedias
Células de sostén
Desarrollo y formación de la lengua
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Hacia finales de la cuarta semana de la gestación embrionaria, se
observa una elevación triangular en el suelo de la faringe, llamada
tubérculo impar, y es la primera muestra del desarrollo de la lengua.
Pronto se desarrollan dos yemas laterales, las protuberancias linguales.
Estas tres tumefacciones provienen del mesénquima del primer arco
faríngeo. Estas protuberancias linguales aumentan rápidamente de
tamaño hasta que se fusionan, dejando entre ellas el surco medio de la
lengua, y generando así el cuerpo lingual.[cita requerida]
Irrigación e inervación de la lengua
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La mucosa especializada lingual y la lengua en general es ampliamente
irrigada e inervada.
La inervación motora proviene del hipogloso y vago (con el plexo
faríngeo), mientras que la sensitiva está dada por los nervios
glosofaríngeo, vago y lingual7 (rama del nervio maxilar inferior, rama a
su vez del nervio trigémino, proveniente del ganglio de Gasser).
[cita requerida]
La sensación del gusto del cuerpo lingual (o los dos tercios anteriores)
es conducida por el nervio cuerda del tímpano (rama del nervio facial), y
la de la raíz (o el tercio posterior), por los nervios glosofaríngeo y vago.
[cita requerida]
La irrigación proviene de la arteria lingual (rama de la arteria carótida
externa) y de la vena lingual (que drena en la vena yugular interna por
medio del tronco tirolinguofaringofacial).7
Fisiología
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Sentido del gusto.
La lengua desempeña funciones esenciales como:
la deglución
el lenguaje
la homogénea hidratación de la boca y de los alimentos
el sentido del gusto
Deglutir y hablar son acciones prácticamente imposibles sin la saliva.
(es un hidrostato)
Fisiología del gusto
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El sentido del gusto es posible gracias a los botones gustativos, también
llamados corpúsculos gustativos.
En un adulto humano, existen alrededor de 10 000 bastones gustativos,
la mayor parte de los cuales se encuentran en la superficie de la lengua.
Cada uno de los botones gustativos tiene forma ovalada y está
constituido por un conjunto de células, entre las cuales se encuentran
las células gustativas que disponen de cilios que entran en contacto con
las sustancias disueltas en la boca por la saliva.
