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ENTRADAS CARNES Y POLLOS
Arepa Santandereana / $ 4.000 Carne Oreada / $ 35.000
300 gr de carne de res seca al humo con 2
Patacones con Hogao/ $5.000 acompañamientos.
Patacones de plátano verde acompañado con salsa
criolla de la casa. Cabrito / $35.000
Yuca con Hogao / $5.000 300 gr de cabrito a la parrilla o guisado en salsa criolla de la
casa con 2 acompañamientos.
Yuca frita o cocida acompañada con salsa criolla de la
casa.
Pepitoria / $35.000
Cebollitas Rojas / $ 5.000 Porción de pepitoria acompañada con papa salada y
Media Sopa / $ 8.000 yuca frita.
Media sopa de mute, mondongo o ajiaco sin
acompañamiento.
Churrasco/ $35.000
Media Sopa+Acompañamiento / 300 gr de churrasco en corte mariposa con 2
$ 15.000 acompañamietos..
Media sopa de mute, mondongo o ajiaco acompañada
de arroz y aguacate.
Punta de Anca / $35.000
300 gr de punta de anca en corte diagonal con 2
SOPAS acopañamientos.
Múte / $ 20.000 Costillas de Cerdo / $35.000
Tradicional sopa de múte de 16 oz con maíz pelado, 300 gr de costillas de cerdo a la parrilla o en salsa BBQ
variedad de papas, carne de res y de cerdo. con 2 acompañamientos.
Acompañado con arroz y aguacate.
Filete de Pechuga / $35.000
270 gr de filete de pechuga a la parrilla, verduras al
Mondongo/ $20.000 vapor, salsa criolla de la casa, gratinada, apanada o en
Tradicional sopa de modongo de 16 oz con callo, salsa BBQ con 2 acompañamientos.
variedad de papas, carne de res y de cerdo.
Acompañado con arroz y aguacate.
Mazamorra / $20.000
Tradicional sopa de mazamorra de 16 oz con variedad
de granos y papas, carne de res y de cerdo.
Acompañado con arroz y aguacate.
Ajiaco / $ 20.000
Tradicional sopa de ajiaco de 16 oz con pollo
desmenuzado, variedad de papas, alcaparras y crema
de leche al [Link]ñado con arroz y aguacate.
Especial / $ 25.000
PESCADOS MIXTOS
Santandereano / $ 40.000
Filete de Pescado/ $ 40.000 Cabrito, pepitoria y carne oreada acompañado de papa
Filete de pescado asado al vapor con técnica papillote salada y yuca frita.
bañado con cazuela de mariscos, verduras al vapor,
salsa criolla de la casa o al ajillo. Acompañado con
arroz y patacón. Típico / $ 40.000
Cabrito, sobrebarriga y carne de cerdo acompañado de
Posta de Salmón/ $ 40.000 papa, yuca y arroz al vapor.
Posta de Salmón asado al vapor con técnica papillote
bañado con cazuela de mariscos, verduras al vapor, Tres Carnes / $ 40.000
salsa criolla de la casa o al ajillo. Acompañado con
Carne de res, cerdo y filete de pechuga de pollo
arroz y patacón.
acompañado de papa salda y yuca frita.
Mojarra / $ 40.000
Mojarra de libra y media sofrita y asada a la plancha,
acompañada con arroz y patacón.
Trucha Arcoíris / $ 40.000 Dos Personas / $70.000
Trucha sin espinas asada al vapor con técnica papillote Dos porciones de mixto Santandereano, típico, tres
bañada con cazuela de mariscos, verduras al vapor, carnes o dos carnes.
salsa criolla de la casa o al ajillo. Acompañada con
arroz y patacón.
Cazuela de Mariscos / $ 40.000
Cazuela a base de pasta de tomate con pulpo, caracol,
calamar, palmitos de cangrejo y camarones frescos. BEBIDAS
Acompañado con arroz y patacón.
Kola Hipinto / $ 4.000
Media Cazuela / $ 30.000
Cazuela a base de pasta de tomate con pulpo, caracol, Limonada/ $4.000
calamar, palmitos de cangrejo y camarones frescos.
Acompañada con arroz patacón. Limonada de Panela/ $4.000
Té Helado / $4.000
Bebida Caliente/ $4.000
Carrera 12 No. 18 - 52
(601) 342 03 41
Sede Principal Centro
Carrera 25 No. 52a - 13
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Sede Galerías
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Desayunos
DESAYUNOS ADICIONALES
Combo Medio / $ 15.000 Arepa Santandereana / $4.000
Arepa, medio caldo, huevos al gusto y bebida.
Medio Caldo / $6.000
Combo Completo / $15.000
Arepa, caldo completo y bebida. Caldo Completo / $8.000
Tamal Santandereano / $8.000
Combo Calentado / $15.000
Arepa, calentado del día y bebida. Porción de Huevos / $4.000
Combo Bistec / $ 15.000
Arepa, carne en bistec, huevos al gusto y bebida.
BEBIDAS
Combo Tamal / $ 15.000 Café / $ 4.000
Arepa, tamal santandereano y bebida.
Combo XL / $ 20.000 Chocolaté/ $4.000
Arepa, medio caldo, calentado del día y bebida. Bebida Fría/ $4.000
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