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Preguntas de opción múltiple WSET 2

El documento presenta un cuestionario de opción múltiple sobre el WSET Nivel 2, que incluye preguntas sobre características de vinos, regiones vinícolas, métodos de producción y procesos de fermentación. Las preguntas abarcan temas como el envejecimiento del vino, componentes que dan color a los vinos tintos, y variedades de uva específicas. Este test está diseñado para evaluar el conocimiento sobre la viticultura y enología.

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Preguntas de opción múltiple WSET 2

El documento presenta un cuestionario de opción múltiple sobre el WSET Nivel 2, que incluye preguntas sobre características de vinos, regiones vinícolas, métodos de producción y procesos de fermentación. Las preguntas abarcan temas como el envejecimiento del vino, componentes que dan color a los vinos tintos, y variedades de uva específicas. Este test está diseñado para evaluar el conocimiento sobre la viticultura y enología.

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TEST 5 - WSET NIVEL 2 - OPCIÓN MÚLTIPLE (VERSIÓN 3)

1. 1. ¿Qué tipo de vino es más propenso a envejecer bien en botella?

 a) Un vino con alta acidez y taninos marcados


 b) Un vino joven y afrutado con bajo tanino
 c) Un vino con alta cantidad de azúcar residual
 d) Un vino con baja acidez y cuerpo ligero

2. 2. ¿Cuál es el principal componente que da a los vinos tintos su color característico?

 a) Los taninos
 b) Los antocianos
 c) Los flavonoides
 d) El ácido tartárico

3. 3. ¿Qué región vinícola es reconocida por producir vinos a base de Chenin Blanc?

 a) Valle del Loira


 b) Rioja
 c) Napa Valley
 d) Toscana

4. 4. ¿Qué influencia tiene un clima fresco en la maduración de la uva?

 a) Favorece la acidez y los aromas cítricos


 b) Reduce la intensidad aromática del vino
 c) Aumenta los niveles de taninos
 d) Da lugar a vinos con menor frescura

5. 5. ¿Qué región de Italia es famosa por la producción de Chianti?

 a) Piamonte
 b) Toscana
 c) Sicilia
 d) Véneto

6. 6. ¿Qué método se utiliza comúnmente para producir vinos de Jerez?

 a) Sistema de criaderas y soleras


 b) Método Charmat
 c) Maceración carbónica
 d) Fermentación espontánea

7. 7. ¿Cuál de las siguientes características define a un vino con alto contenido de taninos?

 a) Sensación de sequedad en boca


 b) Acidez elevada
 c) Alto nivel de azúcar
 d) Bajo contenido alcohólico

8. 8. ¿Qué variedad de uva es utilizada principalmente en la producción de los vinos de


Beaujolais?

 a) Gamay
 b) Merlot
 c) Cabernet Franc
 d) Pinot Noir

9. 9. ¿Qué término describe un vino con aromas a pasto recién cortado y frutas tropicales?

 a) Herbáceo
 b) Especiado
 c) Tostado
 d) Terroso

10. 10. ¿Cuál de los siguientes procesos se lleva a cabo durante la fermentación alcohólica?

 a) Conversión de azúcar en alcohol


 b) Reducción de los niveles de taninos
 c) Eliminación de la acidez
 d) Formación de burbujas en vinos tranquilos

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