ANÁLISIS EMPRESARIAL DE POSTOBÓN S.

A1

María De Los Ángeles Sánchez Chávez2

Paula Andrea Sánchez García
Darlyn Lorena Toro Ibarra
Julián Nolberto Tabares Mejía
Juan Camilo Valderrama Arango
INDICE
RESUMEN…………………………………………….……………………… 2
INTRODUCCION………………………………………….………………... 2
MISIÓN (Análisis y conclusión)……………………………….…………….. 3
VISIÓN (Análisis y conclusión)……………………………….……………... 4
VALORES (Análisis y conclusión)………………………………….……….. 4
HISTORIA DE POSTOBÓN S.A (Análisis y conclusión)……….…………. 5
CARACTERÍSTICAS DE LA COMPAÑÍA……………………………… 10
LÍNEA DE PRODUCTOS…………………………………………………... 10
CANALES DE ATENCIÓN………………………………………………… 11
STAKEHOLDERS…………………………………………………………... 12
ESTRUCTURA DE EMPLEADOS…………….……....…………………... 12
CLIENTES………………………………………..…………...……………... 13
PROVEEDORES………………………………...…………….…….……… 13
COMPEETIDORES………………………………………....…….………… 13
SECTOR ECONÓMICO EMPRESARIAL…………...……….………….. 14
ESTRUCTURA EMPRESARIAL (conclusión)...………..………..………. 15
DIMENSIÓN CONTEXTUAL (conclusión)…………..………..……...…... 16
DIMENSIÓN ESTRUCTURAL (conclusión)…………….………….....….. 18
ORGANIGRAMA Y MAPA DE PROCESO (Análisis y conclusión)......... 19
FLUJO-GRAMA DEL PROCESO PRINCIPAL (Análisis y conclusión).. 20

RESUMEN
1
ANÁLISIS EMPRESARIAL DE POSTOBÓN S.A desarrollado para la asignatura Administración,
bajo a rubrica de trabajo dada por el docente Gabriel Jairo Quinchia Ciro.
2
Estudiantes del Instituto Tecnológico Metropolitano de la ciudad de Medellín, año 2021.

1
 las proyecciones de Postobon S.A están fundamentadas en su misión y visión,
las cuales nos muestras cuáles son las acciones que se plantearon tomar para el
crecimiento de la marca y que la llevan al día de hoy hacer una marca reconocida en
todo el territorio nacional, su historia nos muestra el crecimiento de productos que a
tenido a lo largo del tiempo en diferentes épocas, nos enseña de qué forma creció y de
qué forma ha venido trabajando para poder sobresalir e incursionar en nuevos mercados,
algunos con mucho exito y otros resurgiendo después de un tiempo generando un gran
impacto. En base a los diferentes clientes y mercados se presentan alternativas para cada
público desde los más chicos hasta los más grandes recibiendo así una gran acogida por
parte de estos, los cuales disfrutan de sus refrescantes sabores y presentaciones. A lo
largo del tiempo Postobon S.A se a encargado de generar lazos estrechos entre sus
proveedores y ellos, convirtiéndolos en sus socios comerciales realizando así apertura
de nuevos mercados. Por último nos muestra una estructura que presenta un desarrollo
organizado que ayuda con el cumplimiento de estándares de calidad y el buen ambiente
laboral fundamentado en sus valores hace que trabajar allí sea agradable y saber que es
reconfortante el tratado para clientes directos e indirectos los hace ser una de las
empresas más grandes en el territorio nacional.

En Colombia existe una empresa que hace 117 años se encuentra en el mercado
de las bebidas no alcohólicas su nombre es Postobón S.A una de las organizaciones
mas importantes de nuestro país en la cual se evidencia un gran progreso a través de los
años ya a que empezaron con un producto el agua embotellada y con el tiempo fueron
ingresando a varios mercados, como las bebidas gaseosas, bebidas de jugos, bebidas
hidratantes como los te, energizantes, adicional también son distribuidores de marcas
internacionales como Pepsi , Gatorade siendo una de las empresas latinoamericanas
reconocida por su excelente proceso de distribución.
Postobón S.A una empresa que se va adaptando a las necesidades que va
requiriendo el mercado lo demuestra logrando llegar al 90% de la población colombiana
mostrando su alto grado de aceptación, todo esto se debe a sus grandes políticas
organizacionales.

MISIÓN

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 Fortalecer el liderazgo en el desarrollo, producción, mercadeo y ventas de
bebidas refrescantes no alcohólicas, para satisfacer los gustos y necesidades de los
consumidores, superando sus expectativas mediante la innovación, la calidad y la
excelencia en el servicio. Generamos oportunidades de desarrollo profesional y personal
apoyándonos en el talento humano organizado en equipos alrededor de los procesos.
Trabajamos con los proveedores para convertirlos en nuestros socios comerciales.
Contribuimos decisivamente al crecimiento económico de la Organización Ardila Lülle
y del País, actuando con responsabilidad frente al medio ambiente y la sociedad.
ANALISIS
Postobón S.A en su trayectoria se ha convertido en la empresa colombiana de
refrescos con mayor presencia en todo país, prometiendo la venta de bebidas
refrescantes, aunque en los últimos años implemento una de las bebidas alcohólicas más
conocidas en el país la cual es cerveza andina y diferentes cervezas de importación
haciendo referencia a que trabajan con sus proveedores para convertirlos en sus socios
comerciales, lo que quiere decir que requiere una restructuración en su misión ya que en
su portafolio de productos también se incluyen bebidas alcohólicas, aunque su mayor
fuerte sea la venta de bebidas refrescantes.
Lo que podemos evidenciar de Postobón S.A como empresa es que su mayor
fuerte son sus empleados que hacen posible su reconocimiento ya que siempre están
dispuestos a brindar una buena información y esto lo ratifican en su misión que lo más
importante es la calidad humana de todos sus empleados.
Cuando Postobón S.A fue adquirida por la organización Ardila Lülle se pudo
evidenciar un el apoyo a diferentes deportes, equipos, torneos y a otras de las empresas
de la misma organización de las cuales Postobón S.A utiliza sus productos para la
elaboración de su línea de producción. También es importante resaltar que con el aporte
de impuestos ayuda al crecimiento estructural del país.
CONCLUSIÓN
Podemos decir que Postobón S.A cumplió con todo lo prometido en su misión
dada en el 2014, ya que brinda bebidas refrescantes de muy buena calidad, hizo de sus
proveedores sus socios comerciales, maneja una muy buena calidad humana con sus
empleados y ayuda al crecimiento de la Organización Ardila Lülle.

VISIÓN

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 Ser una Compañía Multilatina, con operaciones propias en el continente,
reconocida por su dinamismo en innovar, desarrollar y ofrecer bebidas no alcohólicas de
calidad, penetrando otros mercados e incursionando en otras categorías de producto.
ANALISIS
Postobón S.A cuenta con alianzas alrededor de toda Latinoamérica lo cual la
convierte en una empresa multilaina como lo promete en su misión ya que sus productos
los podemos en diferentes países y regiones de Latinoamérica como lo es panamá y
Aruba, aunque ya se pueda catalogar como una empresa multilatina requiere un cambio
de visión ya que su último cambio fue el año 2014, este cambio se puede dar gracias a
que Postobón S.A actualmente también cuenta con presencia a nivel mundial en los
países de Estados Unidos, Reino Unido, España e Italia. Lo que la convierte en una
compañía multinacional.
Psotobon S.A sigue brindando productos innovadores con respecto a bebidas
refrescantes no alcohólicas y con la nueva implementación de cerveza andina como un
producto innovador en su portafolio estaría incursionando en nuevos productos y
mercados, lo que nos hace creer que de cierta medida se cumplió con esta visión.
CONCLUSIÓN
Posotobon S.A cumplió con todo lo dicho ya que es una empresa multilatina,
con productos innovadores, con presencia en nuevos mercados y con nuevas categorías
en su portafolio.
VALORES
-El respeto es una obligación de todos. Exigimos y demandamos respeto.
- Tenemos el liderazgo para transformar nuestra visión en realidad.
- La Innovación es una tarea de todos.
- Nos debemos al cliente y hacemos lo mejor por él.
- Trabajamos con gusto y por convicción.
- Creemos en lo que hacemos y estamos comprometidos con la Compañía.
- Actuamos con honestidad y ética.
ANALISIS
Con respecto a los valores planteados por la compañía, evidenciamos que en su
personal los resalta con mucho orgullo, ya que cuando se habla personas que laboran en
la compañía representan a cabalidad todo lo previsto por la compañía, porque siempre
están listos para brindar respeto, amabilidad, y tratan de hacer todo porque los clientes
se sientan satisfechos.

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 CONCLUSIÓN
Postobón S.A como compañía cumple con todos los estándares y se lo hacen
conocer al público en general como símbolo de credibilidad.
HISTORIA DE POSTOBÓN S.A
Hablar de Postobón S.A es contar la historia de una compañía que ha dejado
huella en Colombia gracias a su innovación, visión de negocios, capacidad de
adaptación y transformación, condiciones que le permiten mantener el liderazgo con
compromiso, sostenibilidad y con el desarrollo del país.
La compañía cuenta con la mayor participación de mercado en la industria de las
bebidas no alcohólicas en Colombia y es la empresa con capital 100% colombiano más
grande en ingresos en este sector.
Próximo a cumplir 117 años de historia en los cuales ha sido pionera en el
desarrollo de la mayoría de categorías de bebidas existentes en el mercado colombiano.
La fundación de la compañía
¿Cómo nació la compañía? Remitámonos a 1904.
Valerio Tobón Olarte era joven antioqueño proveniente de Guarne. Trabajaba en
una droguería en donde entabló una relación de confianza y amistad con propietario y
jefe, Gabriel Posada. De esta manera, un 11 de octubre de 1904 nació la sociedad
Posada&Tobón, dando pasó así a un camino de éxito que hoy le permite ser la compañía
líder de Colombia en bebidas.
La Kola Champaña, primera bebida creada por Valerio Tobón se puso de moda
en la ciudad, y no faltó en las cantinas, los clubes, las casas, los hoteles los bailes y las
fiestas, ganándose su espacio en la vida de los colombianos.
Mil pesos y una fábrica ubicada entre las calles Colombia y Sucre, en el centro
de Medellín, más sucursales dos años después (1906) en Manizales y Cali,
representaron el crecimiento inicial de la compañía. Con el tiempo, la Sociedad
Posada&Tobón logró pactos comerciales con Gaseosas Colombiana y Gaseosas Lux,
competidores de la época. Gracias a esos pactos, las marcas Postobón S.A, colombiana
y Lux podían producirse en cualquiera de las plantas de las tres compañías, permitiendo
así la cobertura nacional.
Nuevos productos
En 1917, la compañía introdujo al mercado el agua Cristal. Agua embotellada,
toda una novedad, más aún si se tiene en cuenta que en su proceso de producción se

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usaban equipos de filtración y rayos ultravioleta. Su lema resumía la esencia del
producto: “Agua absolutamente pura e higiénica”
Bretaña, mezclador perfecto: En 1918 nació Bretaña, un mezclador para
acompañar los mejores momentos. Aún Bretaña conserva ese espíritu y se mantiene
como un ícono de los productos exitosos de la compañía. Con Bretaña llegó también la
tapa corona, aportándole estilo, protección y durabilidad a la bebida.
Freskola, de talla internacional: En 1924, una de las bebidas de la compañía,
Freskola, ganó la “Medalla de Oro Gran Cruz” en la Exposición Internacional de Roma,
máxima y única distinción entregada en este certamen que captaba la atención universal.
Kol-cana: Desde 1927, Postobón inicio la distribución de Coca-Cola hasta 1936,
año en el que la empresa norteamericana decidió establecerse oficialmente en Colombia.
Después de esto la empresa estadounidense le permitió lanzar una imitación de Coca-
Cola, que salió al mercado con el nombre de Kol-Cana.
La llegada de Carlos Ardila Lülle 1950
La transformación de la compañía se dio de la mano de una persona
trascendental no solo para la empresa, sino también para el desarrollo empresarial
colombiano: Carlos Ardila Lülle. Carlos Ardila Lülle, ingeniero civil bumangués,
comenzó a trabajar en Gaseosas Lux en 1950. Gracias a su capacidad de trabajo,
conocimiento y visión de negocios, trazó su futuro profesional y con él, el crecimiento
de la compañía. Fue en 1968, cuando el timón dio un viraje ganador. Gaseosas Lux S.A.
se fusionó con la sociedad Postobón S.A. y el doctor Ardila Lülle fue nombrado
Presidente. Confiando en su talante empresarial y bajo su batuta, la compañía aglutinó a
las principales empresas de bebidas gaseosas en el país por medio de adquisiciones y
fusiones. De esa forma, el doctor Ardila Lülle comenzó a trazar el punto de partida de
una de las organizaciones industriales más grandes e importantes de Colombia: La
Organización Ardila Lülle. Desde ese entonces, no dejado de innovar, crecer y de ganar.
Distribución y ventas: grandes fortalezas en el año 1950
La historia cuenta que arrancaron con una distribución a pie, a lomo de mula y
en carruajes de madera, pero en los años 50 del siglo pasado, la compañía comenzó a
formar una flota de camiones y vehículos para distribución, la cual hoy en día es
considerada como una de las modernas y eficaces de Latinoamérica. Hoy, las carreteras
colombianas, las calles de las ciudades, los caminos veredales, las vías secundarias y
terciarias ven pasar la marca Postobón estampada en vehículos encargados de llevar
productos de calidad a miles de personas que, literalmente, los esperan. Este esquema de

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distribución representa una de las mayores fortalezas y por supuesto, una oportunidad
única de innovación y de negocios a futuro. La distribución de productos a todo el país.
A esto le han dedicado tiempo y esfuerzo para conocer a fondo las necesidades y
dinámicas de los canales y consumidores porque siempre quieren llegar primero,
encontrar los mejores espacios, ser los más atractivos.
La preventa también ha sido una de las innovaciones más grades de la compañía.
Este esquema de ventas fortaleció la relación con los clientes gracias a un equipo de
trabajo que atiende con antelación sus necesidades. Hoy, tienen representantes que salen
a las calles, coordinan las ventas y distribuyen nuestros productos por todo el país,
constituyendo así una de las fuerzas de venta más grandes de Colombia.
Nace Manzana Postobón, producto insigne: En 1954 apareció la Manzana
Postobón, producto en el cual el doctor Carlos Ardila Lülle tuvo una participación clave
en su desarrollo. La Manzana Postobón se convirtió un ícono del color y del sabor. Esta
bebida representa la capacidad de la compañía de crear recetas de alto impacto y de gran
acogida, que llegan a la mente, al gusto y al corazón de quien las toma.
Cambio de nombre
En 1955 se cambia el nombre de Posada y Tobón por el de Postobón S.A
En 1962, gracias a la visión de negocios de Carlos Ardila, se introdujo las
gaseosas dietéticas al mercado siendo la primera empresa en América Latina en lanzar
una línea exclusiva de este tipo de bebidas.
Embotelladores de Pepsi Cola y sus productos: En 1980 realizaron el contrato
con Pepsico que permitió ser los embotelladores de algunos de sus principales productos
como Pepsi, una de las bebidas más populares del mundo. Los resultados hablan por sí
solos: Postobón ha sido durante largo uno de los mejores embotelladores del sistema
Pepsico en América Latina.
En 1995 debutó en el negocio de las cervezas bajo la licencia de Cervecería
Leona, la cual tuvo que vender en el año 2000 a su competidora Bavaria debido a las
deudas acumuladas, producto de la crisis económica que vivió el país en esa época.
Incursión en bebidas de jugo: En 1997 revolucionaron el mercado al llegar con
jugos listos para beber bajo el nombre de Hit. Estos jugos, elaborados con modernos
procesos de producción, pasteurización y envasado, abrieron la puerta para crecer y
competir en otra categoría distinta a la de gaseosas.
Ingreso a la categoría de hidratantes: En 1999 apuestan por las bebidas
hidratantes con Squash, especial para deportistas, marca que alcanzó el 30% de

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participación en esta categoría en Colombia. Ese mismo año llegó al mercado 7UP,
franquicia internacional que alcanzó en seis meses el 50% de participación de mercado
del segmento de lima-limón.
Distribuidores de Gatorade: En el 2002 Comenzaron la distribución de
Gatorade, la bebida hidratante líder en el mundo.
El sabor original del té: En 2005, siendo los pioneros en la creación de la
categoría en el país, introducen Mr.Tea en sabores de limón y durazno, abriendo espacio
al té listo para beber.
Peak, energizante de Postobón 2006: Ingresan a la categoría de energizantes
con Peak, producto que con el tiempo se ha abierto a extensiones como Peak light y
Peak pro (bajo en calorías). Todas estas familias de productos las han dinamizados con
marcas complementarias y extensiones, además de presentaciones que amplían el
portafolio y ofrecen opciones para suplir las necesidades de los clientes. Siempre heN
creído en dar opciones al consumidor y eso lo han hecho a lo largo de los años. Hay
ejemplos completamente ganadores: Hit Buenos Días, jugo natural con omega 3 y
calcio; Mr.Tea verde con antioxidantes, las aguas saborizadas H2Oh!, el agua Cristal
Vitality y Cristal Sport, entre otros, demuestran la capacidad de innovación de
productos. En definitiva, crear bebidas diferentes e innovadoras es un asunto esencial
para Postobón S.A.
Nos fortalecemos en jugos 2006: La categoría de refrescos de fruta se fortaleció
y consolidó con la adquisición en 2006 de la empresa Productora de Jugos, su marca
Tutti Frutti y la línea de producción.
La infraestructura crece 2009
La infraestructura ha sido fundamental en el desarrollo y crecimiento de la
compañía. Las plantas y centros de distribución de Postobón S.A transforman y
dinamizan las regiones. Ahí radica también gran parte de su importancia. En 2009
inauguran en Yumbo, Valle, la planta de producción de bebidas más grande y moderna
del país, ubicada estratégicamente en una zona de gran proyección industrial, con una
ubicación geográfica clave. Gracias a la planta de Yumbo, la logística de la compañía
cambia haciendo que la cadena de abastecimiento fuera más eficiente y estratégica.
Planta Hipinto Piedecuesta: En 2011, inauguran la planta Hipinto Piedecuesta,
ubicada en el municipio que lleva el mismo nombre en Santander, aportando un gran
desarrollo al departamento cuna del doctor Ardila Lulle.

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 Planta Postobón Malambo: En 2013, entró en operación la planta de Postobón
Malambo, una de las más modernas de América Latina.
La leche llega al portafolio 2014: Con Hit+Leche, refrescos de fruta con leche, la
compañía innova al entrar en productos con componente lácteo.
En 2014 volvió al negocio de las cervezas, esta vez bajo el formato de licencia
con la marca holandesa Heineken, en alianza con la Compañía de Cervecerías Unidas de
Chile.
En el 2019 inicia actividades la Central Cervecera de Colombia, produciendo
cerveza y malta de marca nacional como Cerveza Andina, Cerveza Andina Light y Natu
Malta.
ANALISIS
la compañía en su evolución fue creando productos que los ayudaron a
posicionarse en el mercado el primero fue la implementación de poder conseguir agua
en una presentación anteriormente no vista, esto ayudo a que la empresas se posicionara
como la embotelladora más grandes del país, brindado su servicios a diferentes
empresas lo que la convierte en un aliado para la nuevas empresas que no cuentas con la
infraestructura necesaria, vemos que en sus inicio también brindo posicionamiento a
diferentes marcas extranjeras que luego inician sus operación en nuestro país, dando un
gran impulso al crecimiento de nuevas marcas.
Cuando la organización de Ardila Lülle toma el control de la compañía
comienza dándole un nuevo nombre y nueva imagen, también de nuevos productos más
saludables en el momento para darle nuevas opciones a los consumidores los cuales
exigían estos productos saludables pero igual de refrescantes, esto ayudo al crecimientos
con los nuevos productos de la compañía y a las alianzas realizadas con diferentes
compañías latinoamericana las cuales aportaron gran crecimiento en la estructura.
Crearon a su vez nuevas plantas de trabajo las cuales ayudaron a una mayor
eficiencia de los procesos dado que la demanda de su portafolio crece en gran medida
con la expansión que tuvieron a nivel país, latino americano e internacional.
En sus posteriores años decidieron incursionar nuevamente en el mundo de la
malta, creando así su producto insignia en esta línea de producción llamada cerveza
andina que retoma toda la tradición que realizaron sus fundadores en los inicio de la
compañía, esto impulso las ventas de la compañía y genero un nuevo reconocimiento
como una empresa multifuncional en diferentes mercados.
CONCLUSIÓN

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 Postobón S.A es una empresa que no solo se ha quedado en un solo mercado si
no que se a enfocado en incursionar en diferentes mercados, dando pie a una innovación
constante de su portafolio, siendo amigables con el medio ambiente ayudando con sus
procesos más eficientes y manteniendo a flote los productos que por tanto tiempo les ha
hecho ganar reconocimiento nacional e internacional.
CARACTERÍSTICAS DE LA COMPAÑÍA
Postobón es una empresa grande ya que cuenta con casi 12.000 empleados, su
zona de influencia es Directa a la comunidad, ya que busca que la actividad empresarial
contribuya al progreso de la sociedad donde hay operaciones, de programas que aportan
a la solución de problemas sociales, ambientales y económicos contribuyendo al
desarrollo de capital humano, superando la pobreza y la inequidadEn la zona de
influencia su responsabilidad mas grande es mitigar los impactos generados en las
comunidades y hacer que los programas y modelos de sostenibilidad, sean herramientas
de progreso para la sociedad.
Su actividad empresarial se base en que estáespecializada en la fabricación y
comercialización de bebidas y su sector económico se encuentra en bebidas con
productos en las categorías de gaseosas, bebidas con frutas, bebidas de nueva
generación (tés, hidratantes y energizantes), aguas y cervezas.
Postobón S.A en su forma legal es unaSociedad Anónima S.A de Régimen
Común y Gran Contribuyente, también es su forma jurídica es con animo de lucro, ya
que Postobón S.A distribuye mas de 35 marcas y 250 refencias que llegan a un 90% a
nivel nacional.
Es su ámbito Estatal, Postobón S.A además de tener 66 sedes entre plantas de
producción y centros de distribución en toda Colombia tiene presencia en países tales
como: Estados Unidos, Reino Unido, Aruba, España, Curazao, Panamá e Italia través de
exportaciones directas, distribuidores y un sistema de franquicias.
LÍNEA DE PRODUCTOS
Postobón S.A cuenta con más de 35 marcas que componen la empresa en esta
están las gaseosas, los jugos, las aguas saborizadas y natural, 250 referencias la cual se
destacan las marcas de gaseosas que son: Postobón S.A, Colombiana, Pepsi, Bretaña,
Hipinto, Popular, Seven Up, Mountain Dew, Freskola, Tropikola, Sr. Toronja, Agua
Cristal, Agua del Nacimiento, Sierra fría, Oasis, H2Oh!, Hit, TuttiFrutti, Mr. Tea,
Hatsu, Lipton Tea, Squash, Gatorade, Speed Max, Peaky.

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 Aparte de esto se recomienda varios productos que ayudan a energizar el día
como es el speedmax y a hidratar el cuerpo como lo hace el gatorade y el agua, también
recomiendan los jugos que son para los niños pero también los pueden consumir los
adultos. Además de esto no se ha escuchado quejas ni demandas hacia Postobón por los
productos que este ofrece.
CONCLUSIÓN
Postobón S.A cada vez crece por sus productos y satisface a sus clientes al
aumentar más productos para consumir tanto los pequeños como los grandes
CANALES DE ATENCIÓN
Los canales que dispone Postobón S.A para interactuar con los clientes son:
llamada gratuita al 018000-123400, asesores en la página oficial, en los camiones o vía
whatsapp todas estas líneas están recomendadas para los usuarios además hay un canal
de ventas que está integrado por canal tradicional (tienda a tienda), canal moderno
(grandes superficies), modelo de atención Premium, mayorista distribuidores, televenta,
onpremise, clientes especiales (cadenas de restaurantes).

CONCLUSIÓN

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 En Postobón S.A preocupa por sus empleados y sus clientes y por eso hace todo
lo posible para que se sienten satisfechos por su atención, su trato y por sus pedidos con
los productos.
STAKEHOLDERS
Postobón Sociedad Anónima S.A cuenta con ACCIONISTAS los cuales están
distribuidos de la siguiente manera; Proma S.A 135.278 accionistas, Servinsa OAL
S.A777.380 accionistas, Inversiones GaneleaS.A 808.232 Y otros 6.961 accionistas para
un total de 1.727.851 accionistas.
Los principales beneficiarios reales de las acciones de Postobón S.A. son los
señores: Carlos Ardila Lülle, María Eugenia Gaviria de Ardila, Carlos Julio Ardila
Gaviria, Antonio José Ardila Gaviria, María Emma Ardila Gaviria y María Eugenia
Ardila Gaviria, quienes controlan el 99,61% del capital suscrito y pagado, equivalente a
1.727.851 acciones.
ESTRUCTURA DE EMPLEADOS

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 CLIENTES
Su principal cliente es: Personas y entidades a las que Postobón S.A les vende
los productos, las cuales sirven como canal para llegar al consumidor final
También se tiene en cuenta que Los clientes son personas tanto natural como las
empresas ya sean grandes, medianas y pequeñas que ofrecen servicios de bebidos y se
dediquen a la venta de productos alimenticios, supermercados o almacenes de grandes
superficies, Los consumidores compran bebidas refrescantes para satisfacer las
necesidades personales como el acompañamiento de alimentos o satisfacer la sed que
genera la alta temperatura. Estas bebidas son buscadas por los beneficios que ofrece la
el portafolio de productos de Postobón S.A., donde la excelente calidad en cuanto a
sabor y presentación, Se crea una identidad marca-cliente en cuanto al cuidado de la
salud. Las empresas que ofrecen un servicio de alimentos compran bebidas refrescantes
para complementar y satisfacer necesidades mínimas que requiere el cliente al momento
de consumir un alimento. Estas empresas aprovechan el posicionamiento de la marca de
la bebida para dar un valor agregado al acompañamiento de sus alimentos, de manera
que el servicio o el producto que se ofrece no se vea afectado por una bebida que carece
de calidad y presentación.
PROVEEDORES
Son quienes suministran bienes y servicios a la compañía para el desarrollo de
sus operaciones. Buscan a los proveedores como aliados en el éxito del negocio y por
tanto los eligen mediante procesos competitivos y transparentes, regidos por criterios de
cumplimiento como la calidad, el servicio ofrecido, la tecnología y el precio justo, entre
otros. Aseguran la uniformidad y la sana competencia en la forma como los invitan al
proceso de selección y la celebración de negocios con ellos.
El 87% de sus compras son a proveedores nacionales y se cuentan con 8.304
proveedores activos.
COMPEETIDORES
El competir principal de Postobón S.A es Coca-Cola quien domina también los
segmentos más amplios (Bebidas gaseosas, aguay jugos), existen otro pequeño grupo de
competidores como Bavaria, Nestlé, Alpina, Alquería cuyo negocio principal no son
bebidas suaves, pero han participado activamente en algunas de sus categorías.
Sin embargo la compañía en suEstrategias de competencia a diferencia de sus
competidores, Postobón S.A fortalecerá su integración verticalmente, lo que le permite

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controlar toda la cadena de valor y reaccionar con mayor rapidez a lo que piden los
clientes teniendo así un posicionamiento alto.
CONCLUCIÓN
En conclusión, Postobón S.A es una de las empresas mas grandes del país quien
a su vez cuenta con un alto nivel de empleabilidad, brindando así oportunidades a
muchas personas, se encuentra muy bien posicionada y cuenta con varias franquicias a
nivel internacional a medida que pasa el tiempo Postobón S.A logra destacarse entre una
de las mejores compañías y aporta a la economía de su país, tiene un amplio portafolio
donde puede crear y satisfacer la necesidad a sus clientes obteniendo de esta un gran
reconocimiento y buen servicio, legalmente se encuentra bien constituida según la ley
donde da el debido cumplimento siendo así un gran ejemplo e invitando a las demás
compañías a tener un orden adecuado de sus empresas.
Postobón S.A a un que tiene un competidor muy fuerte, logra sobresalir y
obtener las cifras propuestas en su corto y largo plazo.
SECTOR ECONÓMICO EMPRESARIAL
Postobón S.A hace parte del sector económico secundario o industrial del país;
específicamente su actividad económica es la elaboración de productos en las categorías
de gaseosas, bebidas con frutas, bebidas de nueva generación, aguas y cervezas.
Ahora bien, en relación al comportamiento que tuvo este sector económico en el
año 2020, según información del DANE, la industria de bebidas mantuvo una
participación del 5.5% en el PIB colombiano, sin embargo con respecto al año 2019 la
producción real del sector industrial cayó en un 8% y esta contracción tuvo mucho que
ver con la disminución en la elaboración de bebidas junto con otras tres actividades
como la confección de prendas, refinación de combustibles y la elaboración de
productos no metálicos.
Según (Salazar, 2021) “en esas cuatro actividades, cuando hacemos la suma,
tenemos casi la mitad de la contracción de la producción manufactureras. En el caso de
elaboración de bebidas, la comercialización de bebidas de uso personal tienen una
afectación importante"; lo anterior se da como consecuencia de la pandemia del covid-
19 y las medidas tomadas por el gobierno nacional para mitigar su propagación
situaciones que sin duda alguna afectaron en gran medida los ingresos de muchas
empresas y de algunos productos en particular.
En el caso concreto de Postobón S.A, el covid-19 también cambió su panorama
y la tendencia al crecimiento económico que traía durante los años anteriores, por

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ejemplo, si se comparan los de la empresa del año 2019 con respecto al 2018 su
crecimiento fue del 8.7%; por el contrario el año pasado sus ingresos disminuyeron en
un 19% y debido a esto presentó un decrecimiento del –44% en términos generales con
respecto al año inmediatamente anterior.
Por otro lado, para el año en curso se espera que tanto la empresa como todo el
sector industrial retome ese camino de crecimiento y desarrollo en términos económicos
que venía presentando, con la reactivación que se ha venido dando paulatinamente, la
normalización de los mercados y el regreso de los eventos masivos, seguramente se
presentará un repunte importante en todos los subsectores manufactureros.
CONCLUSIÓN
Postobón S.A como muchas otras empresas en Colombia se vio afectada en
muchos aspectos a raíz de toda la contingencia generada por la pandemia que aún
estamos viviendo; esto se vio reflejado en la disminución que tuvo en sus ingresos y por
lo tanto un decrecimiento importante en relación con años anteriores, no obstante
gracias a la estabilidad económica de la organización, su nivel de inversión y la
reactivación de todos los sectores, se espera que el año 2021 sea más positivo y se
retomen las tendencias anteriores.
ESTRUCTURA EMPRESARIAL
Postobón S.A en su estructura empresarial está conformada por una mezcla de
organización mecánica y orgánica, ya que cuenta con una cadena de mando que
comienza con todos los líderes importantes de la compañía en su parte superior y con
aquellas personas que realizan todas las labores en la inferior lo que genera una rigidez
en la toma de decisiones lo que la convierte en estructura mecánica, por otro lado la
capacidad de salir de su zona de confort los convierte en estructura orgánica ya que se
adaptan a los cambios del mercado y las necesidades de los trabajadores y el público en
general que consumen sus productos. Esto brindándoles un mejor campo de visión a la
hora de ser resolutivos con los inconvenientes presentados a lo largo del proceso.
CONCLUSIÓN
Dado esto nos damos cuenta que a lo largo del tiempo la compañía se ha
encargado de mejorar toda su estructura para brindar una mejor experiencia a los
consumidores y trabajadores, abordando sus necesidades sin dejar de lado que tienen
personas a cargo de tomar las decisiones importantes que se presentan en la compañía.

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 DIMENSIÓN CONTEXTUAL
TAMAÑO
Postobón S.A cuenta con 10.954 colaboradores, 3000 camiones de reparto zona
urbana y rural y 25 plantas embotelladoras a nivel nacional.
TECNOLOGÍA
Poseen 34 líneas líneas H&K, KRONES, MEYER, O-H, CARBALLO, y
CROWN, con una capacidad instalada de 30.000.000 de cajas unitarias por mes. Se
producen presentaciones en empaques retornables de vidrio en los tamaños 250 ml, 350
ml, 1125 ml, además bebida en cilindros de acero inoxidable, para los equipos
dispensadores premix y postmix instalados en el mercado. Los productos en empaques
no retornables lata de 355 ml, Pet de 0.6, 1.65, 2.25, 2.5, 3, 125l y 10 onzas plasticshield
vidrio se producen en Bogotá y Medellín para todo el país.
ENTORNO
Entes gubernamentales, Ministerio de Salud y Protección Social, Ministerio del
interior, INVIMA, ICONTEC, ISO.
PRINCIPALES PROVEEDORES
Nacional Cristalería Peldar S.A.
Nacional Incauca S.A.
Nacional Productos Quaker.
Nacional Tetrapak.
Nacional Pepsicola Panamericana.
Nacional Enka de Colombia.
Nacional Holasa S.A.
Extranjero Poliolefinas Internacionales.
Extranjero Titan Steel Corporation.
PRINCIPALES CLIENTES
Los clientes locales que atiende el Grupo Postobón son supermercados, cadenas
de comida rápida, tiendas, graneros, panaderías, cafeterías, industrias, entidades
militares etc., para un total de 395.000 sin incluir las rutas de hogares. Para las ventas a
crédito que representan aproximadamente el 20%, los principales clientes son:
* Almacenes Éxito S.A.
* Carulla Vivero S.A.
* Olímpica S.A.
* Cacharrería La 14.

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 * Sodexho de Colombia S.A.
* Frisby.
* Proveemos.
* Dogger.
* Makro de Colombia.
* La Locura.
* Comfamiliar.
* Jenos Pizza.
*Cine Colombia.
*Entidades educativas.
METAS
• Garantizar al 95% la seguridad y durabilidad del producto, generando un alto
grado de satisfacción al cliente.
• Preservar el ambiente mediante el uso racional de los recursos aplicados a
nuestra actividad productiva que nos permita prevenir la contaminación en un 50% y
alcanzar un equilibrio con el medio ambiente.
• Fomentar una cultura de Seguridad y Salud Ocupacional dirigida a prevenir y
controlar los peligros relacionados con la Salud y Seguridad del personal y de los
procesos en un 75%.
• Implementar estrategias de producción más limpia y mejorar sistemas de
manejo de residuos en cada área de la organización con el fin de aprovechar los recursos
disponibles de la mejor manera, disminuyendo los costos en un 10%
CULTURA ORGANIZACIONAL
Postobón S.A. promueve a través del departamento de Recursos Humanos que
los colaboradores se sientan a gusto y motivados realizando actividades de promoción
ofreciendo incentivos ya sean de orden económico u obsequios como planchas, estufas
y licuadoras entre otros.
CONCLUSIÓN
Postobón S.A siempre se ha caracterizado por ser una compañía generadora de
empleo masivo a lo largo del territorio nacional no solo de manera directa si no de
forma indirecta dando empleo a personal de empresas terceras que le suministran
activos a la compañía, manejando a su vez la mejor tecnología de punta para una mayor
eficiencia de los procesos cumpliendo con los estándares de calidad solicitados por los
diferentes entes reguladores. También brinda una cadena de distribución muy amplia

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contando con los comercios más grandes del país lo que lo ayuda a que sus metas se
puedan cumplir de forma exitosa.
Desde el área de recursos humanos nos damos cuenta que cumple con todas las
normas para llegar hacer una de las mejores empresas con reputación nacional actuando
bajo 0 tolerancia en las situaciones que vayan en contra las normas de la empresa, esto
gracias a que se enfoca en el trabajo en equipo respetando los derechos humanos de
cada uno de los colaboradores, dando pie a que se puedan generar actividades que
promueven el relacionamiento humano.
DIMENSIÓN ESTRUCTURAL

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LA FORMALIZACIÓN, ESPECIALIZACIÓN Y PROFECIONALISMO

19
 CONCLUSIÓN
Esta compañía ha demostrado en sus indicadores más actualizados que se ha
desempeñado en su crecimiento con la implementación de nuevos productos que lo han
catalogado como empresa innovadora. Especializándose en brindar productos para todo
tipo de público, siendo su especialidad más grande bebidas refrescantes no alcohólicas.
Este renombre a podido lograrse al profesionalismo de todos los colaboradores
que se enfocan en cumplir de manera íntegra sus labores, lo que ha aportado al
desarrollo estructural de la compañía.
ORGANIGRAMA Y MAPA DE PROCESOS

PRESIDENCIA

COMPAÑÍAS
DIRECCIÓN RELACIONADAS
SOSTENIBILIAD SECRETARIA
GENERAL
DIRECCIÓN IBERPLAST
PLANEACIÓN DIRECCIÓN
DESARROLLO
DIRECCIÓN NUEVOS EDINSA
AUDITORÍA

NUTRIUM

CENTRAL
CERVECERA

VICEPRESIDENCIAS
ATLÉTICO NACIONAL

GESTIÓN FINANCIERA Y LOGÍSTICA Y NÚCLEOS

TÉCNICA
HUMANA ADMINISTRATIVA DISTRIBUCIÓN

AGUAS DEL
NACIMIENTO
EJECUTIVA NACIONAL DE
COMERCIAL VENTAS
FUNCIONAL
BEVERAGES

Gestión de marketing Planeación

Gestión comercial Innovación

Gestión de producción Compra materias primas

Distribución Envase y etiquetado

Gestión humana Gestión financiera

Gestión logística Gestión administrativa

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 ANALISIS
Según el organigrama de Postobón S.A se pueden identificar que este es de tipo
vertical debido a que identifican claramente las unidades de mando que se tienen en la
empresa, en primer lugar, se evidencia una cabeza visible representada por la
presidencia, a continuación, se encuentran las direcciones de planeación, sostenibilidad,
de desarrollo y auditoría que hacen parte de la gestión y los procesos estratégicos de la
compañía, es decir, tienen como función principal asesorar a la presidencia en la toma
de decisiones.
Luego bajo el mando de la presidencia se encuentran seis vicepresidencias que
entre ellas son pares y se clasifican por áreas específicas, gestión humana, financiera y
administrativa, ejecutiva y comercial, técnica, logística y distribuciones y nacional de
ventas; estas y sus partes subordinadas hacen parte tanto de los procesos de apoyo como
de los procesos misionales de la organización y se encargan de cumplir con los
objetivos trazados por los altos mandos y satisfacer las necesidades de los grupos de
interés.
CONCLUSIÓN
Postobón según su organigrama de primer nivel y su mapa de procesos muestra
una estructura bien definida determinada por unidades de mando muy marcadas, al
mismo tiempo, tiene áreas de trabajo especializadas que soportan, asesoran y trabajan en
pro de los diferentes procesos organizaciones; de esta manera se garantiza el
cumplimiento de los objetivos estratégicos y misionales de la empresa y el crecimiento
de la misma.
FLUJO-GRAMA DEL PROCESO PRINCIPAL

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 ANALISIS
Este Proceso que se lleva a cabo en la compañía nos damos cuenta que todo
empieza con una de las materias prima más importante que es el azúcar la cual proviene
de proveedores que también pertenecen a la organización Ardila Lülle, esta permite que
se pueda mezclar con los demás componentes que tiempo después se convertirán en
refrescos, uno de los componentes es el agua la cual también lleva un proceso de
tratamiento para poder estar apta para el consumo con la cantidad justa de gas
carbonatado, una vez lista toda esta mezcla con el sabor a elección se dirige al proceso
de embotellamiento y empacado para finalmente poder ser distribuido el producto final.
Luego de tener los lotes previamente empacados se selecciona uno de ellos para
las pruebas respectivas de calidad, esto permite tener un control muy extenso para
seguir mejorando los productos y saber qué nuevo proceso se puede implementar para el
mejoramiento empresarial
CONCLUSIÓN
Con todo esto nos damos cuenta que de esta forma por muchos años la compañía
lleva realizando todos sus procesos de producción, gracias a esto son muy pocas las
mejoras en procesos que han tenido que implementar, aunque siempre existirá la mejora
de los productos para un mayor consumo de ellos y darle mucha más variedad a los
consumidores. Cabe resaltar que siempre llegaran maquinas mucho más sofisticadas que
agilizaran el proceso y la eficiencia de producción.

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