REPÚBLICA BOLIVARIAN DE VENEZUELA

MINISTERIOS DEL PODER POPULAR PARA LA EDUCACIÓN

U.E. INSTITUTO RADIOFÓNICO FE Y ALEGRÍA

UNIVERSIDAD METROPOLITANA

AUTOR: CI: PROF:

DAVID SANCHEZ 32.538.706 PABLO KABALAN
ALAN VARGAS 31.059.238
NELSON HERNANDES 31.804.121
 INTRODUCCIÓN

Este trabajo nos ayuda a identificar las variables a la hora de planificar

nuestro emprendimiento tales como:

● Necesidades específicas: Los venezolanos, especialmente los estudiantes

universitarios, tienen necesidades particulares debido a la situación económica y
social del país. La investigación nos permitirá identificar estas necesidades y
adaptar su oferta.
● Hábitos de consumo: Entender cómo consumen café, libros y qué buscan en
un espacio de estudio nos permitirá diseñar un ambiente y una oferta que se
ajuste a sus preferencias.
● Sensibilidad a los precios: La investigación nos ayudará a establecer precios
competitivos sin sacrificar la calidad.

Analizar el entorno venezolano:

● Factores externos: La situación económica, los cortes de electricidad, la

inflación, son factores que influyen directamente en el consumo y en la viabilidad
de tu negocio.
● Competencia local: Entender que nuestros competidores les permitirá
identificar nuestras ventajas competitivas y desarrollar estrategias
diferenciadoras.

Adaptar nuestras estrategia a la realidad venezolana:

● Soluciones creativas: La investigación nos permitirá encontrar soluciones

innovadoras para los desafíos que plantea el contexto venezolano, como ofrecer
opciones de pago flexibles o generar alianzas con proveedores locales.
 ● Marketing efectivo: Podremos desarrollar mensajes y campañas de marketing
que resuenen con nuestro público objetivo y que sean relevantes para el
contexto actual.

2. Investigación de mercado

Analizamos el entorno en el que operará el negocio para identificar

oportunidades, amenazas y tendencias que puedan afectar el éxito de la
cafetería-biblioteca. Esto incluye evaluar el mercado, la competencia, el entorno
económico y social, y las preferencias de los consumidores las cuales serian:

1. Descripción del Mercado

● Tamaño del mercado:

○ Número de cafeterías y bibliotecas existentes en la zona.

El tamaño del mercado en la zona sería un punto de a favor ya que

contaría con 4 cafeterías en un rango de 1km así como con las bibliotecas
serán un total de 6 en un rango de 1km

○ Población estudiantil de la universidad cercana.

La población universitaria sería un punto a favor ya que contamos con 6

universidades en un rango de 1km

○ Población residente en la zona.

Al ser una zona muy concurrida sería un punto clave para la elaboración
del emprendimiento

○ Número de turistas que visitan la zona.

 El número de turista sería es el mayor punto a favor ya que es un punto
muy concurrido por extranjeros(turistas)

● Crecimiento del mercado:

○ Tasa de crecimiento de la población estudiantil.

El número de inscritos y de universidades es alrededor de 2.500.000

inscritos (9 % de la población total), según cifras oficiales, en casi un
centenar de universidades en el momento actual.

○ consumo de café y libros en Venezuela.

Datos del Instituto Nacional de Estadística determinan que el consumo de café

procesado en el país corresponde a 1.617.391 quintales al año; es decir, 2,4
kilos por persona (citado por Bizzarro, Cerrada y Quintero, sf).

La lectura de libros distintos a los textos y manuales de lectura en el último año

fue afirmativa para el 49% y 51% no. La compra de libros se realiza 75% en
librería, 14% a buhoneros, 8% en ferias de libros, 2% universidad, liceo o
colegio, 1% en quioscos.

○ Proyecciones de crecimiento económico.

Las proyecciones de crecimiento económico para Venezuela en 2024

varían según la fuente, pero en general se espera un aumento de la
actividad económica:

● Tendencias del mercado:

○ Cafeterías temáticas y especializadas.
 Para la realización de eventos y productos innovadores

○ Consumo de productos orgánicos y saludables.

Ya sea de la cafeína o de algún otro.

○ Uso de tecnología en la gestión de bibliotecas.

El uso de tecnología es completamente autorizado bajo supervisión para

no crear incomodidad a los otros clientes, así como la gestión de la
biblioteca para los diferentes títulos que se encontraran

● Oportunidades:
○ Nuevos segmentos de mercado (ej: profesionales jóvenes, turistas).

Con el entorno enfocado en la integración con las diferentes culturas y

gustos se tratará de proporcionar una ambiente ha cogible para el público

○ Productos y servicios complementarios (ej: talleres de escritura, venta de

libros usados).

Con la complementación de servicio queremos llegar a implementar

nuevos grupos sociale para la realización de talleres y venta de obras
originales de los clientes o obras certificadas

○ Alianzas estratégicas (ej: con universidades, editoriales).

Se quisiera crear una alianza con las universidades para que así los
estudiantes puedan llegar a nuestro establecimiento y así poder llegar a
tener un espacio en cual recrearse al discutir sobre sus actividades
universitarias y así asociarnos con editoriales para la venta y distribución
de obras

2. Análisis del Entorno

● Entorno económico:
○ Inflación, devaluación, poder adquisitivo.

al tener un país volátil como venezuela nos tendremos que adaptar a la

situación

○ Políticas gubernamentales que afectan al sector.

Al ser una zona comercial y transcurrida sería una desventaja por el alto
precio del alquiler

● Entorno social:
○ Hábitos de consumo de los venezolanos.

al ser un país con un alto consumo de la cafeína se quisiera distribuir

diferentes cafés para así complacer los gustos del consumidor

○ Tendencias de consumo de libros.

al ser un país que el consumo de libro no es tan grande se podría buscar

otras medidas como libros electrónicos o con gustos de preferencias del
consumidor

● Entorno tecnológico:
○ Disponibilidad de internet y conectividad.

al ser un café biblioteca se colocaria para que así puedan realizar sus
actividades tanto como estudiantil como de trabajadores o de simples
consumidores

○ Tendencias en el e-commerce y la venta de libros.

se haría bajo pre petición para la venta de los libros con la editorial

● Entorno legal:
○ Regulaciones sanitarias y de seguridad.
 contar con una licencia de manipulación de alimentos, cumplir con las
normas de higiene, garantizar la salubridad del local y poseer un informe
sanitario favorable. Además, deberán estar disponibles medidas de
primeros auxilios y seguros de responsabilidad civil

○ Leyes de propiedad intelectual.

Las bibliotecas y archivos pueden autorizarse a realizar fotocopias o

reproducciones bajo ciertas condiciones, como que la reproducción sea
para uso privado, académico o de investigación.

○ Permisos necesarios para operar el negocio:

Licencia de Actividades Económicas

Pago de Publicidad Comercial

Solvencia Municipal

Certificado de Conformidad de Uso Local

Permiso de Bomberos

Conformidad de Uso en las oficinas de Ingeniería Municipal y Cuerpo de

Bomberos

Permiso Sanitario en las oficinas del Servicio Autónomo de Contraloría

Sanitaria del Ministerio del Poder Popular para la Salud

Patente de Industria y Comercio en la Alcaldía de tu región

3. Fuentes de Información Confiables

● Fuentes primarias:
○ Encuestas: A estudiantes universitarios, residentes de la zona y
visitantes.

al hacer unas encuestas con diferentes transeúntes y preguntar si les

gustaría una cafetería-librería el 70 % estuvieron a favor por ser algo que
nunca han visto y sería una experiencias completamente única

○ Grupos focales: Con estudiantes, profesores, y amantes de los libros.

muchos de los estudiantes y profesores estuvieron de acuerdo ya que

sería un área completamente especial para la realización de actividades

○ Observación directa: Visitar cafeterías y bibliotecas competidoras.

al hacer visitas a diferentes negocios nos hemos dado cuenta que el café
siempre está acompañado con un libro y al no tener eso la personas se
sienten un poco desilusionadas por no tener ese lugar que tenga ambas
cosas

● Fuentes secundarias:
○ Publicaciones académicas: Artículos y tesis sobre hábitos de consumo
y tendencias.

al hacer una investigación sobre el consumo de café nos hemos dado

cuenta que el 68% de los estudiantes se siente más enérgicos al
consumir 1 taza de café por las mañanas y se concentran mucho más

○ Redes sociales: Análisis de las tendencias y conversaciones en redes

sociales relacionadas con el café, los libros y el estudio.

un buen café acompañado con un libro es algo que siempre está reflejado
en las conversaciones en foros de preguntas
 3. Segmentación de mercado

1. Estudiantes Universitarios

● Características: Jóvenes entre 18 y 25 años, estudiantes de pregrado y

postgrado, con ingresos limitados, buscan un ambiente tranquilo para estudiar y
socializar.
● Necesidades: Espacios cómodos para estudiar, conexión a internet de alta
velocidad, opciones de comida y bebida económicas, promociones y
descuentos.
● Comportamiento: Frecuentan la cafetería varias veces a la semana, suelen ir
en grupo, valoran la cercanía a la universidad.

2. Profesionales Jóvenes

● Características: Adultos jóvenes entre 25 y 35 años, profesionales o

emprendedores, con ingresos medios a altos, buscan un lugar para trabajar de
forma remota y establecer contactos profesionales.
● Necesidades: Espacios privados para trabajar, conexión a internet de alta
velocidad, opciones de comida saludable, eventos de networking, ambiente
profesional y tranquilo.
● Comportamiento: Frecuentan la cafetería durante el día, suelen trabajar en su
computadora portátil, valoran la calidad del café y la conexión a internet.

3. Residentes Locales

● Características: Personas que viven en el vecindario, de diferentes edades y

ocupaciones, buscan un lugar para relajarse y leer, valoran la cercanía y la
comodidad.
● Necesidades: Amplia selección de libros, eventos culturales, ambiente
acogedor y tranquilo, opciones de comida y bebida variadas.
● Comportamiento: Frecuentan la cafetería con menor frecuencia que los
estudiantes o profesionales, suelen ir solos o en pareja, valoran la calidad de los
productos y el servicio.

4. Turistas

● Características: Viajeros nacionales e internacionales, interesados en conocer

la ciudad, buscan experiencias auténticas.
● Necesidades: Información sobre la ciudad, productos locales, ambiente
acogedor y auténtico, opciones de comida y bebida que reflejen la cultura local.
● Comportamiento: Visitan la cafetería de forma ocasional, buscan lugares
recomendados y con buena reputación.

Justificación de la Elección de los Segmentos

● Estudiantes Universitarios: Constituyen un mercado cautivo y con alta

frecuencia de visita, además de ser sensibles a promociones y descuentos.
● Profesionales Jóvenes: Representa un segmento en crecimiento, con un alto
poder adquisitivo y una creciente demanda de espacios de coworking.
● Residentes Locales: Son una fuente de ingresos estable y pueden convertirse
en clientes habituales.
● Turistas: Pueden generar ingresos adicionales y contribuir a la promoción de la
cafetería-biblioteca.

4. Análisis de la competencia

Directos:
 ● Cafeterías con zonas de estudio: Abundan en la zona, ofreciendo opciones
como El Buen Café y Café Madrid, conocidos por sus ambientes acogedores y
opciones de estudio.
● Librerías con servicio de café: Librerías como Tecni-Ciencia y El Ateneo de
Caracas ofrecen espacios para leer y estudiar, además de una pequeña oferta
de café y snacks.

Indirectos:

● Restaurantes y bares: Opciones como Leopoldo y Don Cangrejo ofrecen

ambientes más sofisticados y una amplia variedad de comida y bebida.
● Centros comerciales: Los centros comerciales de la zona, como Sambil y
Paseo El Hatillo, cuentan con diversas opciones de comida y bebida, así como
áreas comunes para estudiar.

SWOT:

Factor Tu Negocio El Buen Café Tecni-Ciencia Centros

Comerciales

Fortalezas Ubicación Ambiente Variedad de Amplia variedad

céntrica, familiar, libros de opciones,
ambiente precios especializados, ambiente
acogedor, accesibles, eventos familiar,
selección variedad de culturales, actividades
curada de opciones de reconocimiento recreativas
libros, café de comida de marca
especialidad
Debilidades Falta de Espacios Precios Menor
reconocimiento limitados, elevados, oferta personalización,
de marca, oferta de de café limitada, ambiente más
personal poco comida poco enfoque en genérico,
capacitado, saludable, libros técnicos competencia de
espacio limitado ambiente otras tiendas
ruidoso

Oportunidad Creciente Expansión del Crecimiento del Nuevos

es demanda de menú, turismo, conceptos de
experiencias incorporación personalización espacios
únicas, eventos de tecnología, de la oferta, comerciales,
culturales, promociones eventos mayor tráfico de
alianzas con para temáticos personas
artistas locales estudiantes

Amenazas Nueva Aumento de Saturación del Cambios en los

competencia, los costos mercado, hábitos de
cambios en los operativos, cambios en las consumo,
hábitos de cambios en las tendencias de competencia de
consumo, crisis regulaciones, consumo, tiendas online,
económica competencia competencia de inseguridad
de plataformas librerías en línea
digitales

Estrategias Generales

● Posicionamiento de marca: Desarrolla una marca fuerte y distintiva, asociada

a la cultura, el arte y la sofisticación.
● Experiencia del cliente: Crea un ambiente acogedor y personalizado, con una
atención al cliente excepcional.
 ● Programa de fidelización: Implementa un programa que recompense a los
clientes frecuentes.
● Marketing digital: Utiliza las redes sociales y otras herramientas digitales para
promocionar el negocio y fidelizar a los clientes.
● Eventos culturales: Organiza eventos literarios, presentaciones de libros,
talleres de escritura y exposiciones de arte.
● Sostenibilidad: Adopta prácticas sostenibles para atraer a un público
consciente del medio ambiente.
● Alianzas estratégicas: Colabora con otras empresas locales, como librerías
independientes, galerías de arte y hoteles, para crear sinergias.

Propuesta de Valor Única

"Un oasis cultural en el corazón de Sabana Grande, donde puedes perderte entre
las páginas de un buen libro, disfrutar de un café de especialidad y conectar con
la comunidad artística de Caracas."

5. Definición de la visión, misión y valores del negocio

Visión: Ser el refugio literario y cultural más reconocido de Caracas,

donde los amantes de la lectura y el buen café se encuentren, inspiren y
creen una comunidad vibrante.

Misión: Ofrecer un espacio acogedor y único, donde los clientes puedan

disfrutar de una experiencia literaria y gastronómica inolvidable,
fomentando la pasión por la lectura y el arte.

Valores:

Innovación: Constantemente buscamos nuevas formas de sorprender y deleitar

a nuestros clientes.
 Pasión: Amamos los libros y el café, y esa pasión se refleja en todo lo que
hacemos.

Comunidad: Creemos en el poder de la conexión humana y fomentamos un

ambiente acogedor y colaborativo.

Sostenibilidad: Nos comprometemos con el medio ambiente y buscamos

prácticas sostenibles en todas nuestras operaciones.

6. Establecimiento de objetivos y metas

Objetivos a Corto Plazo (Primer año):

● Financieros:

○ Alcanzar el punto de equilibrio en los primeros 6 meses de operación.

○ Aumentar la facturación en un 15% en el primer trimestre.
○ Obtener una rentabilidad del 5% sobre la inversión inicial al finalizar el
año.
● Operacionales:
○ Consolidar una base de clientes de 500 miembros en el primer trimestre.
○ Organizar al menos 2 eventos literarios por mes.
○ Implementar un sistema de gestión de inventario eficiente.
● Marketing:
○ Aumentar la presencia en redes sociales en un 20% en los primeros 3
meses.
○ Generar 100 reseñas positivas en plataformas como Google y TripAdvisor
en el primer año.
○ Colaborar con al menos 5 influencers locales para promocionar el
negocio.
Objetivos a Largo Plazo (3-5 años):

● Expansión:

○ Abrir una segunda sucursal en otra zona de Caracas.

○ Expandir la oferta de productos y servicios, incluyendo talleres de
escritura creativa y clubes de lectura especializados.
○ Establecer alianzas estratégicas con editoriales y librerías
independientes.
● Posicionamiento:
○ Convertirse en el referente cultural de Caracas, reconocido por su
ambiente acogedor y su amplia oferta de actividades literarias.
● Rentabilidad:
○ Aumentar la rentabilidad anual en un 10% cada año.
○ Diversificar las fuentes de ingreso, incluyendo la venta de productos
exclusivos y la organización de eventos privados.

Ejemplos de Objetivos SMART:

● Específico: Aumentar las ventas de café de especialidad en un 20% durante el

mes de diciembre.

● Medible: Obtener 100 nuevos seguidores en Instagram en las próximas 4

semanas.
● Alcanzable: Organizar un taller de escritura creativa para jóvenes de 16 a 20
años en el mes de marzo.
● Relevante: Reducir el costo de los insumos en un 5% para mejorar la
rentabilidad.
● Temporal: Implementar un sistema de pedidos en línea para finales de agosto.

Consideraciones Adicionales:

● Adaptabilidad: Los objetivos deben ser flexibles y adaptarse a las

circunstancias cambiantes del mercado.
 ● Alineación: Los objetivos deben estar alineados con la visión, misión y valores
del negocio.
● Comunicación: Los objetivos deben ser comunicados de manera clara y
concisa a todo el equipo.
● Seguimiento y evaluación: Es importante realizar un seguimiento regular del
progreso y ajustar los objetivos si es necesario.

Herramientas útiles:

● Cuadros de mando integral (Balanced Scorecard): Para visualizar los

objetivos desde diferentes perspectivas (financiera, cliente, procesos internos,
aprendizaje y crecimiento).

● Software de gestión de proyectos: Para planificar, organizar y hacer

seguimiento de las tareas necesarias para alcanzar los objetivos.

7. Conclusión

Resumen de los Principales Hallazgos y Estrategias Propuestas

Hemos recorrido un largo camino desde la concepción inicial de una

cafetería-biblioteca hasta la construcción de una marca sólida y un plan de negocio
detallado. Los principales hallazgos y estrategias propuestas se pueden resumir de la
siguiente manera:

● Un mercado con potencial: Sabana Grande ofrece un entorno ideal para un

negocio que combine la cultura, el conocimiento y el placer de un buen café.
● Un concepto diferenciado: "Caffé Letterario" propone una experiencia única y
memorable, que va más allá de una simple cafetería.
● Objetivos claros y medibles: Se han establecido objetivos SMART para guiar
el crecimiento del negocio y medir el éxito.
 ● Un plan de marketing sólido: Las estrategias de marketing se centran en crear
una marca fuerte y generar una comunidad leal de clientes.
● Una propuesta de valor atractiva: La combinación de un ambiente acogedor,
una selección de libros cuidadosamente curada y una oferta gastronómica de
calidad atrae a un público variado.

Reflexión sobre la Viabilidad del Plan y los Próximos Pasos

El plan de negocio presentado es viable y ofrece una base sólida para el lanzamiento
de "La Biblioteca Secreta". Sin embargo, es importante considerar los siguientes
aspectos:

● Análisis continuo del mercado: El mercado es dinámico y es fundamental

realizar un seguimiento constante de las tendencias y las preferencias de los
consumidores.
● Adaptabilidad: El plan debe ser flexible y adaptarse a las circunstancias
cambiantes.
● Gestión de riesgos: Es necesario identificar y mitigar los posibles riesgos,
como la competencia, los cambios en la economía o los problemas de
suministro.
● Inversión inicial: Asegurarse de contar con los recursos financieros necesarios
para poner en marcha el negocio y superar los primeros meses de operación.

Próximos pasos:

1. Finalización del plan de negocio: Detallar aspectos como la inversión inicial, el

presupuesto operativo, el plan de marketing detallado y el análisis financiero.
2. Búsqueda de financiación: Si es necesario, buscar inversores o solicitar
préstamos para financiar el proyecto.
3. Selección del local: Buscar un local que cumpla con los requisitos estéticos y
funcionales del concepto.
4. Construcción de la marca: Desarrollar la identidad visual, crear las redes
sociales y diseñar los materiales de marketing.
 5. Contratación del personal: Seleccionar un equipo comprometido y capacitado
para llevar a cabo las operaciones diarias.
6. Adquisición de inventario: Comprar los libros, el café, los alimentos y otros
suministros necesarios.
7. Lanzamiento del negocio: Organizar un evento de inauguración para dar a
conocer el negocio y atraer a los primeros clientes.

En resumen, el lanzamiento de "Caffe Letterario" es un proyecto ambicioso pero

factible. Con una planificación cuidadosa, una ejecución efectiva y una adaptación
constante a las necesidades del mercado, este negocio tiene el potencial de convertirse
en un referente cultural en Caracas.

8. Referencias

"marketing strategies for coffee shops"

“Google Scholar

“JSTOR “

“SciELO”

“REDDIT”

“GEMINIS”

“INSTAGRAM”

“FACEBOOK”