COMPORTAMIENTO DE VARIEDADES DE CAÑA DE AZÚCAR (Saccharum spp.

híbrido) EN CONDICIONES DE SEQUÍA.

Yulexi Mendoza Batista1, Rubisel Cruz Sarmiento1, Odalis Luis Martinez1.

1. Estación Provincial de Investigaciones de la Caña de Azúcar de Holguín. (INICA), (MINAZ).

Cuba. epica@[Link]

Introducción
En Cuba, el cultivo de la caña de azúcar continúa siendo uno de los principales productos
agrícolas e industriales y es fuente importante de nuestras riquezas. En los momentos actuales,
a pesar de la inestabilidad que en el mercado internacional ha experimentado el precio del
azúcar, existe consenso en que la industria azucarera continuará teniendo un peso importante
en la economía nacional (García 2004).
Uno de los objetivos priorizados en el país para el desarrollo de la agroindustria azucarera es
elevar los índices de eficiencia a lo largo de toda la cadena productiva en forma estable
(CITMA, 1996).
En Cuba, los eventos de sequía moderados y severos se duplicaron en el período de 1961 –
1990, respecto al período anterior 1931 – 1960(Solano y Vázquez, 2002). Las afectaciones
ocurridas en los veranos de 1993, 1994, 1998 y 2000 fueron muy notables. Asimismo, el evento
acaecido desde mayo del 2003 a mayo del 2005, ha sido el más significativo conocido hasta
ahora, con el cual ha tenido un gravísimo impacto en amplios sectores de la sociedad, la
economía y el medio ambiente (Lapinel, 2010).
Sólo el 3.7% del área agrícola dedicada a caña se encuentra bajo riego y los rendimientos
agrícolas que se obtienen en áreas de secano no supera el 60% de su potencial (MINAZ, 2009).
El estrés hídrico es una de las causas más importantes de disminución de la productividad de
las plantas (Cruz et. al; 2000). Durante los últimos años, el Instituto Nacional de Investigaciones
de la Caña de Azúcar ha recomendado un grupo numeroso de variedades, las cuales han
tenido un comportamiento satisfactorio en las respectivas provincias donde se han evaluado,
pero en muchos casos se desconoce cómo es éste en condiciones de sequía, por lo que se
desarrolló este trabajo con los objetivos de profundizar en los aspectos relacionados con el
comportamiento de la caña de azúcar en condiciones de estrés por sequía, evaluar la respuesta
de un grupo de variedades y definir las de mejor comportamiento agroindustrial y fitopatológico.

Materiales y Métodos
Para darle respuesta a los objetivos mencionados, se plantó un experimento en áreas de la
Estación Provincial de Investigaciones de la Caña de Azúcar de Holguín, enclavada en el
territorio perteneciente a la Empresa Agropecuaria Guatemala, sobre un Vertisuelo; en el mismo
se incluyeron 19 variedades, entre las cuales se encuentran varias que han sido recomendadas
en diferentes provincias, así como otras introducidas de otros países. Las variedades que
fueron estudiadas se muestran en la tabla 1.
Tabla 1. Relación de variedades estudiadas.
No Variedades No Variedades No Variedades No Variedades
1. V83-271 6. V71-51 11. C87-632 16. C90-317
2. SP71-1406 7. SP70-1284 12. C87-635 17. C86-165
3. PR67-1070 8. Q101 13. C90-530 18. C86-56
4. RB835486 9. SP71-6180 14. C86-251 19. C86-554
5. C323-68 10. C89-161 15. C90-469
Se utilizó un diseño experimental de Bloques al Azar con dos repeticiones, con parcelas
conformadas por tres surcos de 7,5 m (36 m2). Las evaluaciones se realizaron en caña planta y
primer retoño, a los 16 y 12 meses, respectivamente. Las variables fundamentales que se
analizaron fueron las siguientes: ton caña/ha, % pol caña y ton pol/ha. También se evaluó el
comportamiento fitopatológico ante la roya y el carbón, así como la germinación y el diámetro
de los tallos. Se recopiló la información disponible sobre la caracterización de las variedades
objeto de estudio, según Jorge, et. al.; (2004), así como los resultados de las pruebas estatales
de resistencia ante las enfermedades mencionadas anteriormente.
Con los datos de germinación de las variedades a los 45 días, se efectuó un ANOVA simple y
con las tres variables de cosecha, se efectuaron ANOVAs factoriales, combinando los
tratamientos (variedades) y las cepas y se aplicó la prueba de Tukey cuando las diferencias
fueron significativas.
Se recopiló la información referente al comportamiento de las lluvias durante el período de
duración del estudio (noviembre/2006-marzo/2009).

Resultados y Discusión
Los resultados del ANOVA de la variable número de yemas germinadas; mostraron que no
hubo diferencias significativas entre las variedades en estudio.
Evidentemente, la germinación es una característica que debe tenerse en cuenta debido a su
incidencia en la población de tallos y, consecuentemente, en el rendimiento agrícola, además
de otros efectos, entre ellos, el cierre de campo.
Los resultados del ANOVA factorial de la variable ton caña / há, expresión del rendimiento
agrícola; mostró que en los dos factores en estudio (variedades y cepas) hubo diferencias
significativas (P ≤ 0.001),mientras que la interacción variedad x cepa no resultó significativa, lo
cual es conveniente desde el punto de vista del mejoramiento y selección, pues la existencia de
interacción genotipo x ambiente dificulta la selección debido a que modifica el patrón de
respuesta de las variedades; al respecto, se han referido Gálvez (1978), López (1986), Bernal
(1986), Argota (1989), Cruz(1994) y otros.
Al comparar las variedades en estudio (figura 1), se observa que las más destacadas fueron
RB835486 y C89-161 y la peor V83-271; las restantes formaron un grupo intermedio. El
comportamiento de la variedad C89-161 coincide con el reportado por García (2004), quien
señala que la misma tuvo un buen comportamiento, tanto en condiciones de estrés por sequía,
como drenaje deficiente.

a ab a
60 ab ab ab ab
ab ab
Ton caña / há.

50 ab ab ab ab
ab ab ab
ab ab
40 b
30
20
10
0
1

6
71

Q101
-68

61

32

35

30

51

69

17

65

54
-1406

-1070

5486

-1284

-6180
V71-5

C86-5
V83-2

C89-1

C87-6

C87-6

C90-5

C86-2

C90-4

C90-3

C86-1

C86-5
C323
RB83
SP71

PR67

SP70

SP71

Variedades.
Fig 1 Comportamiento de las variedades en ton caña / há.

En el contexto específico de la Empresa Agropecuaria Guatemala, resulta muy importante que

determinadas variedades se comporten favorablemente, pues esta zona geográfica se
caracteriza por presentar lluvias insuficientes y generalmente mal distribuidas, tal y como se
aprecia en la figura 2.

2006
400 2007
(mm)

350 2008
300 2009
250
200
150
100
50
0
Meses
il

lio

e
o

e
ro

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to

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M
M

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ie
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Fe

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pt

ov

D
Se

N
Fig 2. Comportamiento de las lluvias en el período estudiado.

Los resultados del ANOVA factorial de la variable % pol caña se presentan similarmente al
comportamiento de las ton caña / há, en ésta hubo diferencias significativas (p ≤ 0.001) entre
las variedades y las cepas, mientras que la interacción variedad x cepa no resultó significativa,
lo cual es muestra de que el patrón de comportamiento de las variedades no cambió
sustancialmente de una cepa a la otra.
Los resultados de la comparación de medias de las variedades se muestran en la figura 3, el
mejor resultado corresponde a la variedad RB835486, pero sin diferencias significativas con
C323-68, C89-161, C86-251 y SP70-1284, mientras que las de peores resultados fueron C87-
635, C90-530 y [Link] comportamiento de C90-530 corrobora el reportado por Cruz et al
(2000) al caracterizarla como una variedad de contenido azucarero medio.

Fig. 3 Comportamiento de las variedades en % de pol en caña.

Los resultados del ANOVA factorial de la variable ton pol / há mostraron que hubo diferencias
significativas (p ≤ 0.001), tanto entre las variedades como entre las cepas; la interacción
variedad x cepa no fue significativa.
Las variedades de mejor comportamiento fueron RB835486 y C323-68 y las de peor
comportamiento V83-271, C86-251 y C86-56 (Fig.4). Este patrón de comportamiento es
bastante similar al de las ton caña / há.

Fig. 4 Comportamiento de las variedades en ton pol/há.

El cuadro fitopatológico más desfavorable corresponde a las variedades SP71-1406 y

RB835486, pues ambas resultaron ser susceptibles a las dos enfermedades. Respecto al
diámetro, se pudo apreciar que en general, no debe ser una limitante, excepto en la variedad
C323-68.
En la tabla 2 se muestra un resumen del análisis económico, teniendo en cuenta el incremento
medio que se obtendría si plantáramos las tres variedades que se recomiendan (C89-161,
SP70-1284 y C323-68) en lugar de plantar áreas similares de las 19 variedades que fueron
estudiadas. Se observa que en todas las variables de cosecha hay un incremento sustancial,
que resulta más elevado en las ton caña/há y ton pol/há (20,37 y 23.27 %), respectivamente.
Tabla 2. Valores medios de las tres variables de cosecha e incremento.
Variantes Ton caña/há % pol caña Ton pol/há.
Todas las variedades 44.62 17.27 7.52
Las tres variedades recom. 53.71 18.07 9.27
Incremento absoluto 9.09 0.80 1.75
Incremento (%) 20.37 4.60 23.27

Conclusiones.
⇒ En la cantidad de yemas germinadas no hubo diferencias significativas entre las variedades.
⇒ En las tres variables de cosecha analizadas (ton caña / há, % pol caña y ton pol / há) hubo
diferencias significativas (p ≤ 0.001) entre las variedades y entre las cepas pero las
interacciones no fueron significativas.
⇒ En ton caña / há, las variedades más sobresalientes fueron RB835486 y C89-161y la peor
V83-271.
⇒ En % pol caña, el mejor comportamiento correspondió a las variedades RB835486, C323-
68, C89-161, C86-251 y SP70-1284 y el peor a C87-635, C90-530 y C86-554.
⇒ En ton pol / há, las variedades de mejor comportamiento fueron RB835486 y C323-68 y las
peores V83-271, C86-251 y C86-56.
⇒ La variedad RB835486 resultó susceptible al carbón y la roya en las pruebas estatales
realizadas mediante inoculación artificial y fondo de infección, respectivamente.
⇒ El análisis económico de los resultados mostró que el empleo de las variedades C89-161,
SP70-1284 y C323-68 representaría un incremento de 9.09 ton caña / há, 0.80 % pol caña y
1.75 ton pol / há.
Recomendaciones.
⇒ Por su comportamiento integral, se recomienda, para áreas de la Empresa Agropecuaria
Guatemala, la explotación de las variedades C89-161, SP70-1284 y C323-68.
⇒ Realizar estudios complementarios de variedades con fines específicos, que posibiliten
obtener más información para la explotación de algunas de las evaluadas en el presente
estudio.

Bibliografía:
1. Argota, A. Evaluación de nuevas variedades de caña de azúcar y clasificación de de
ambientes en Estudios de Regionalización en el Nordeste de la provincia Holguín.
Trabajo de Diploma en opción al título de Ingeniero Agrónomo ISCAB. 1989.
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los estudios de regionalización de variedades de caña de azúcar. 106pp. Tesis en
opción al grado científico de Doctor en Ciencias Agrícolas. INICA, MINAZ. 1986.
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caracterización de sus progenies en las etapas iniciales de selección. Tesis en opción al
grado científico de Doctor en Ciencias Agrícolas. INICA MINAZ. 100pp.1994.
5. Cruz, S. R. y col. Obtención de variedades de caña de azúcar tolerante a condiciones de
estress hidro-salino. Informe final del proyecto, 45 pp. 2000.
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experimentos de variedades de caña de azúcar (Saccharum spp. híbrido). Tesis para
optar por el grado de C Dr. en Ciencias Agrícolas. INCA, MES. 76pp.1978.
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spp.) en diferentes condiciones de estrés ambiental. Tesis en opción al grado científico
de Dr. en Ciencias Agrícolas. INICA, MINAZ. 137pp. 2004.
8. Jorge, H. ; Ibis Jorge y A. Arencibia (Ed). Catálogo de nuevas variedades de caña de
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9. Lapinel, B. Vigilia en tierra sedienta. Rev. Bohemia 26 de febrero Año 102. No. 5. 2010.
10. López, P. E. Influencia de algunos factores del ambiente sobre el rendimiento y
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variedades de caña de azúcar (Saccharum spp.) en las provincias de Camaguey y Ciego
de Ávila. Tesis en opción al grado de Dr. en Ciencias Agrícolas. INICA, MINAZ.198pp.
1986.
11. MINAZ. Estrategia para la producción de caña 2009-2013. Ministerio del Azúcar. 20pp.
2009.
12. Solano, O. y Vázquez, R. Estudio de caso de la Sequía Agrícola en las cinco provincias
más orientales de Cuba. Disco compacto de las Memorias del Primer Seminario Taller
“La Física en la Meteorología”. Ciudad de La Habana. Cuba. 23p. 2002.