Expte. Nº 19326/I.

ROSARIO, 16 de febrero de 2010.-

VISTO: las presentes actuaciones, por las que la Sra. Secretaria

Académica, Dra. Gabriela Pisterna, eleva para su consideración la modificatoria del Plan de
Estudios de la Carrera de Odontología, que fuera aprobado por Resolución nº 422/003-C.D. y
homologado por Resolución nº 513/2003-C.S., y

CONSIDERANDO:
Que la Facultad de Odontología está cursando el proceso de
Acreditación de Grado y ha adecuado el Plan de Estudio a las prescripciones contenidas en la
Resolución nº 1413/2008 del Ministerio de Educación de la Nación,
Que ha reorganizado la distribución de contenidos curriculares básicos,
ha incorporado un espacio curricular flexible a través de una asignatura optativa y ha integrado la
asignatura inglés en la currícula,
Que ha adecuado las Actividades Reservadas al Título de Odontólogo a
lo establecido en el Anexo V y los criterios de intensidad de la formación práctica contemplados
en el Anexo III de la Resolución 1413/2008 del Ministerio de Educación de la Nación,
Que ha establecido un régimen de equivalencias con el Plan de Estudios
establecido por Resolución nº 422/003-C.D. (aprobado por Res. Nº 513/2003-C.S.),
Que ha fijado como plazo de aplicación del nuevo Plan de Estudios el
mes de marzo del año 2010,
Que el Consejo Directivo en su sesión extraordinaria de fecha 18 de
diciembre del año en curso, aprobó los presentes actuados,
Por ello,

EL CONSEJO DIRECTIVO DE LA FACULTAD DE ODONTOLOGIA

RESUELVE:

ARTICULO 1º.- Proponer la aprobación del Plan de Estudios de la Carrera de Odontología, que
se desarrolla en los Anexo I y II que forman parte de la presente Resolución.-

ARTICULO 2º Inscríbase, regístrese, comuníquese y elévese a Consejo Superior, por medio de

nota, para su consideración.- Cumplido, resérvese en Mesa de Entradas hasta su aprobación.

Prof. Alba Sánchez Od. Esp. Claudia Lezcano

Secretaria Administrativa Vicedecana a cargo
Presidencia Consejo Directivo

RESOLUCION Nº 562/009-C.D. Aprobado por Res. nº 244/2010-C.S.

 ANEXO I
PLAN DE ESTUDIO DE LA CARRERA DE ODONTOLOGÍA
1.- Identificación: Plan de Estudio de la Carrera de Odontología, Facultad de Odontología,
Universidad Nacional de Rosario.
2.- Finalidad del Plan de estudios:
El presente Plan de Estudios tiene por finalidad formar profesionales capacitados en las
ciencias básicas y específicas, así como en las tecnologías correspondientes, para el abordaje
preventivo y asistencial del sistema estomatognático, en beneficio de la salud individual y social.
Se propone desarrollar la responsabilidad social del Odontólogo en el estudio y la solución de los
problemas de salud bucal de la población; promover la formación de profesionales capaces de
integrarse en políticas de salud; propender a la atención integral de la población mediante la
utilización racional de los recursos y promover los cambios necesarios para la vigencia plena del
estado de salud; impulsar una actitud positiva para actualizarse, perfeccionarse y especializarse
en el nivel de posgrado.
3.- Objeto de estudio:
El objeto de estudio de la Carrera de Odontología abarca la prevención, el diagnóstico, el
tratamiento y la rehabilitación del sistema estomatognático, con una concepción integral de la
salud del hombre, que se orienta a la adquisición de competencias profesionales para
implementar estrategias de atención individual y comunitaria, desde una perspectiva generalista.
4.- Características de la Carrera:
4.1.- Nivel: Grado.
4.2.- Acreditación:
Quienes cumplimenten los requisitos establecidos en el presente Plan de Estudios obtendrán
el título de Odontólogo.
4.3.- Quienes cumplimenten los requisitos establecidos para las primeras 1.500 horas del
presente Plan de Estudios obtendrán el título intermedio de Bachiller Universitario, de acuerdo
con lo dispuesto por Ordenanza Nº595 CS. Los estudios abarcan las asignaturas del primero y
segundo años del plan de estudio y la asignatura optativa, esto es: aprobadas las asignaturas de
código 1.1 a 2.13.2 y CF.36.
4.4.- Actividades profesionales reservadas al título de odontólogo.
Corresponden al Odontólogo las siguientes competencias profesionales:

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¾ Ejecución de acciones destinadas a anunciar, prescribir, indicar, aplicar o asesorar sobre
cualquier procedimiento directo o indirecto de uso diagnóstico o pronóstico del Sistema
Estomatognático.
¾ Planear, programar o ejecutar acciones destinadas a la preservación, conservación,
tratamiento y rehabilitación del Sistema Estomatognático o a la provisión de cuidados
paliativos.
¾ Ejercer la enseñanza de la Odontología.
¾ Asesorar a nivel público o privado sobre planificación sanitaria en establecimientos
asistenciales.
¾ Realizar auditorías odontológicas, ya sea en individuos o sobre conjunto de población
independientemente o no de retribuciones.
¾ Ejecutar prácticas de pericias odontológicas.
Quedan excluidas aquellas actividades expresamente legisladas para otros profesionales de la
salud, no así las concurrentes.
4.5. Perfil del Graduado:
El Odontólogo es un graduado universitario con sólida formación básica en lo biológico-
estructural, funcional, normal y patológico del ser humano, con formación odontológica
específica y con profundización en el conocimiento del sistema estomatognático. Posee recursos
teóricos, técnicos y clínicos apropiados, capacidad para su aplicación racional en las prácticas
diagnósticas, preventivas, asistenciales y terapéuticas.
Es un Odontólogo generalista con:
- Capacidad para aplicar los conocimientos científicos y tecnológicos en la resolución de
los problemas relativos a su quehacer profesional, tendiente a la conservación de la salud
en general y del sistema estomatognático en especial y para la atención integral de la
población mediante la utilización racional de los recursos y promover los cambios
necesarios para la vigencia plena del estado de salud.
- Una actitud reflexiva y responsable que le permite ejercer el acto odontológico con
criterio ético y responsabilidad humana y social.
- Una actitud crítica y flexible, que le permite reconocer la necesidad de la actualización
permanente en los conocimientos, y en la tecnología, vinculados con sus prácticas
profesionales, así como de la importancia de trabajar en equipos interdisciplinarios.

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 - Capacidad para integrar las ciencias biológicas y sociales con los procesos de salud y
enfermedad.
- Una sólida formación humanista que le permite el desarrollo de un alto compromiso ético
con los problemas sociales en que desempeña su actividad profesional, docente,
investigativa, de gestión de servicios en los ámbitos públicos y privados.
- Capacidad para planificar y desarrollar actividades de prevención de las enfermedades y
promoción de la salud, a nivel individual y comunitario.
- Interés en la capacitación y formación permanente que incorporen adelantos científicos y
tecnológicos a su práctica profesional cotidiana, así como en la producción de
conocimientos nuevos.
4.6. Requisitos de Ingreso.
Tener aprobado los estudios correspondientes a la enseñanza del nivel exigido anterior al
universitario según lo establecido en la Ordenanza nº 490-C.S. y los términos de la Ordenanza Nº
565.
4.7. Modalidad: presencial.
5.- Organización del Plan de Estudios:
5.1. Áreas y Asignaturas:
El presente Plan de Estudios está estructurado en tres áreas de conocimientos y prácticas para
dar cumplimiento de los objetivos determinados para la formación del Odontólogo:
• Área de conocimientos básicos: Anatomía; Histología y Embriología, Química
Estomatológica Básica y Aplicada, Física Biológica, Materiales Dentales I, Materiales
Dentales II, Fisiología, Microbiología y Parasitología, Anatomía y Fisiología Patológicas,
Farmacología, Radiología, Radiodoncia y Fisioterapia; Inglés.
• Área de conocimientos específicos odontológicos: técnicos y clínicos: Técnica de Prótesis,
Técnica de Operatoria Dental, Estomatología Clínica I, Clínica de Prótesis Completa, Cirugía
I, Clínica de Operatoria Dental, Oclusión; Clínica de Prótesis Parcial Removible, Cirugía II,
Estomatología Clínica II, Periodoncia, Clínica de Prostodoncia Fija, Cirugía III,
Odontopediatría, Ortodoncia, Endodoncia, Disfunción.
• Área de odontología social, preventiva y sanitaria: Odontología Social I, Odontología
Social II, Odontología Social III, Odontología Social IV, Odontología Legal y Forense;
Ejercicio ético y profesional y Residencia de grado.
5.2. Articulación horizontal y vertical del plan de estudios.

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 La articulación y coordinación del plan de estudio se sustenta en tres bases:
• Contenidos transversales: suman espacios curriculares de integración entre áreas.
• Objetivos y fundamentos de las tres áreas del plan: garantizan la coordinación interna de
las áreas.
• Gradualidad de los contenidos desarrollados en diferentes asignaturas: da cuenta del
sistema de correlatividades.
5.2. 1 Articulación de contenidos transversales inter áreas.
La coordinación entre las tres áreas del plan estudio -de conocimientos básicos; de
conocimientos específicos odontológicos: técnicos y clínicos; de odontología social, preventiva y
sanitaria-, tiende a garantizar la formación generalista del graduado quien debe asumir un alto
compromiso ético con una práctica profesional solidaria. En este sentido, la perspectiva de la
odontología social orienta el área de conocimientos técnicos y clínicos cuyas actividades de
formación práctica, que se desarrollan en los servicios de la Facultad de Odontología y ámbitos
de extramuros, colocan al alumno en contacto con diferentes entornos poblacionales que
requieren el diseño de estrategias de atención, promoción y educación para la salud. La
coordinación inter áreas se refleja en contenidos transversales que están integrados a asignaturas
de primer a cuarto año de la carrera.
El diseño curricular incluye conocimientos de carácter instrumental —cuyo anclaje en los
conocimientos propios de la disciplina y las prácticas profesionales debe estar garantizado—,
que tienen como propósito fortalecer las competencias en investigación de los alumnos de grado
para proporcionar herramientas propias de la producción académica y científica. Las
perspectivas metodológicas cualitativas y cuantitativas intersectan con las áreas referidas a la
odontología social y a los conocimientos básicos. Se propone introducir a los alumnos en la
perspectiva cuantitativa a partir de la formulación de problemas en asignaturas del área básica y,
paralelamente, se los introduce en los puntos de vista cualitativos a partir de las asignaturas del
área social. De este modo, se garantiza la integración de conocimientos disciplinares a modelos,
técnicas e instrumentos de investigación con diferentes niveles o grados de complejidad. La
aplicación directa de los aspectos metodológicos al desarrollo de asignaturas específicas
posibilita una mejor apropiación de las estrategias para producir conocimientos.
La selección de los espacios curriculares para la introducción la metodología de la
investigación responde a la conveniencia de integrarlos a los fundamentos epistemológicos de la
investigación científica. En este sentido se tuvieron en consideración que la perspectiva social de

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la producción de conocimientos en salud se focaliza en el área de Odontología social, preventiva
y sanitaria. Los contenidos de Odontología Social I comprenden el desarrollo del componente
antropológico -el carácter social y cultural de la representaciones del proceso salud enfermedad
atención- y conlleva un posicionamiento epistémico que incide en la metodología utilizada para
investigar y producir conocimientos. En virtud de ello, las herramientas y técnicas de corte
cualitativo se integraron en tal asignatura y se continuaron en Odontología Legal y Forense. En
lo que se refiere a la perspectiva biológica para la producción de conocimientos científicos se
tuvo en consideración que está integrada al área de conocimientos básicos; se seleccionó
Química Estomatológica Básica y Aplicada para desarrollar los fundamentos epistemológicos
del paradigma explicativo y Física Biológica para la postulación de hipótesis de investigación.
Al mismo tiempo, se integran los conocimientos necesarios para el uso de herramientas
informáticas útiles a los distintos enfoques metodológicos; para ello se trabaja en la coordinación
de asignaturas que pertenecen a las áreas mencionadas. Esto permite el desarrollo de un proceso
metacognitivo que potencie el grado de alfabetización informática alcanzado por los alumnos, su
aplicación en entornos educativos y de investigación, así como la incorporación de herramientas
que exceden el uso cotidiano de la informática y requieren formación especializada para su
aprovechamiento. En el área de conocimientos básicos se integran software vinculados con
cálculo probabilístico en Anatomía; en Odontología Social III se integran los vinculados con
estudios de corte epidemiológico. A continuación, se ofrece un cuadro que resume la
información consignada más arriba.
Cuadro de articulación inter áreas para metodología de la investigación, epistemología e informática.
Ejes de Espacios Áreas de articulación Criterio de articulación
integración curriculares
asignaturas
Contenidos del Odontología Área de Odontología Presentación, en las áreas
núcleo temático Social I Social, Preventiva y correspondientes, de paradigmas
‘Epistemología’ Sanitaria cognitivos que remiten a
Química Área de conocimientos diferentes diseños de
Estomatológica básicos investigación.
Básica y
Aplicada
Contenido del Odontología Área de Odontología Producción de diseños de
núcleo temático Social I y Social, Preventiva y investigación desde las
‘Metodología Odontología Sanitaria perspectivas cuantitativas y
de la Legal y cualitativas.
Investigación’ Forense

Física Área de conocimientos

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 Biológica básicos
Contenidos del Odontología Área de Odontología Se distribuyen entre ambas áreas
núcleo temático Social III Social, Preventiva y los contenidos correspondientes a
‘Informática’ Sanitaria informática aplicada a la
Anatomía Área de conocimientos investigación clínica y
básicos epidemiológica.

5.2.2 Articulación de contenidos de acuerdo al área de conocimientos.

5.2.2.1 Articulación área de conocimientos básicos.
Los contenidos del área constituyen las bases de la formación odontológica y contemplan
tres ejes de articulación que permiten organizar de manera integrada los conocimientos que se
imparten.
Ejes de integración Espacios Criterio de articulación
curriculares
asignaturas
Eje de conocimientos Anatomía Se incluyen las asignaturas que sientan las
biológicos. Histología y bases del conocimiento biológico en un
Embriología primer nivel de profundización; no se
Fisiología contemplan la integración con las prácticas
clínicas.
Eje de conocimientos Materiales Se incluyen las asignaturas que hacen a las
tecnológicos y aplicados Dentales tecnologías de usos odontológicos disponibles
Física Biológica y las técnicas que se emplean para
Química manipularlas. Se contemplan los
Estomatológica conocimientos fisco-químicos que resultan
Básica y Aplicada imprescindibles para la comprensión de la
reacción de materiales y métodos de
diagnóstico por imágenes.
Eje clínico Anatomía y Se incluyen las asignaturas que imparten
fisiología conocimiento biológico integrado a las
patológica patologías y la terapéutica.
Farmacología
Microbiología y
parasitología

5.2.2.2 Articulación área de conocimientos específicos odontológicos: técnicos y clínicos

El área concentra la formación técnica y clínica que hacen a la formación de un
odontólogo generalista, y se articula de acuerdo a tres ejes de formación:
Ejes de integración Espacios curriculares Criterio de articulación
asignaturas
Eje de intervenciones clínicas Técnica y Clínica de Se incluyen las asignaturas en
Operatoria Dental, que se proporcionan los
Endodoncia, Odontopediatría conocimientos necesarios para
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 y Ortodoncia; asumir las actividades propias
del diagnóstico y tratamiento
de patologías, así como la
evaluación posterior de la
terapéutica aplicada.
Eje de intervenciones de Técnica y Clínicas de Prótesis Se incluyen las asignaturas en
rehabilitación y Prostodoncia; Oclusión; que se proporcionan los
Disfunción. conocimientos necesarios para
asumir las actividades propias
del diagnóstico, tratamiento
de rehabilitación y su
posterior evaluación
Eje de intervenciones clínico- Periodoncia, Estomatología y Se incluyen las asignaturas en
quirúrgicos Cirugías. que se proporcionan los
conocimientos necesarios para
asumir las actividades propias
del diagnóstico, tratamiento y
evaluación de las
intervenciones quirúrgicas.

5.2.2.3 Articulación área de odontología social, preventiva y sanitaria

El área contiene los conocimientos necesarios para orientar el perfil del graduado hacia
una formación generalista, enfocada en proporcionar las herramientas necesarias para
comprender la práctica odontológica en el proceso de salud enfermedad. Se propone
proporcionar las herramientas para logar un conocimiento sistematizado de la situación de salud
de la población en que se desarrollará el ejercicio futuro de la profesión; planificar acciones a
nivel poblacional en programas que contemplen la ejecución de actividades y su posterior
evaluación; asumir la responsabilidad profesional por el cuidado de la salud —en marcos de
comportamientos éticos y solidarios— conociendo los marcos normativos, así como las
implicancias legales de la práctica en peritajes, del ejercicio profesional. El área contiene dos
ejes de articulación:
Ejes de Espacios curriculares Criterio de articulación
integración asignaturas
Eje de Odontología Social I Se incluyen las asignaturas donde se
fundamentos Odontología Social II desarrollan las bases conceptuales para la
teóricos Odontología Legal y Forense comprensión de la práctica odontológica en
el proceso salud enfermedad atención.
Eje de formación Odontología Social III Se incluyen las asignaturas en las cuales se
para la práctica Odontología Social IV desarrollan actividades de atención en
profesional Ejercicio ético y profesional distintos niveles y ámbitos (tanto en el
Residencia de grado primer nivel en centros de extramuros como
en los servicios de la facultad de
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 odontología) y con grados crecientes de
complejidad hasta llegar a la ‘Residencia de
Grado’, donde se realiza la práctica
profesional supervisada.

5.2.3 Articulación vertical del plan de estudios

Descripción en el cuadro general presentado en el punto 6 del presente plan de estudio
5.3. Asignaturas y delimitación de contenidos:
5.3.1. Área de conocimientos básicos.
1.1. Anatomía: Estructuras anatómicas sobre las cuales el odontólogo realizará sus prácticas
clínicas, como así también aquellas que facilitan la comprensión integral del cuerpo biológico en
su relación con el sistema estomatognático. Osteología. Artrología. Miología. Angiología.
Neurología. Esplacnología. Anatomía topográfica. Morfología dentaria. Contenido transversal
de Informática: Conocimientos básicos de programas informáticos: planillas de cálculo,
presentaciones multimedia, procesadores de texto. Procesamiento de datos, formulación de
probabilidades y estadística en osteología.
1.2. Histología y Embriología: Formación, estructura e histofisiología de los tejidos y órganos
sobre los cuales el odontólogo realizará su práctica clínica, como así también de aquellos que
facilitan la comprensión integral del cuerpo biológico en su relación con el sistema
estomatognático. Biología Celular. Organización de la materia viva. Composición química
general de los seres vivos. División celular y herencia. Evolución biológica. Principio de
Biología Molecular. Elementos de Ecología.
1.3.1. Química Estomatológica Básica y Aplicada: Conocimientos de Química que permitan la
comprensión de las estructuras y funciones biológicas a nivel molecular, generales y específicas
del sistema estomatognático, y la constitución y comportamiento de los materiales dentales.
Uniones y funciones de la Química Orgánica. Elementos y sustancias del organismo. Glúcidos.
Lípidos. Proteínas. Ácidos nucleicos. Enzimas. Oxidaciones biológicas. Metabolismos
intermedios. Metabolismo de glúcidos, lípidos y proteínas. Integración metabólica. Vitaminas.
Metabolismo mineral. Bioquímica de la saliva. Bioquímica de los tejidos dentarios y
paradentarios. Bioquímica de la placa y caries dental. Bioquímica de la enfermedad periodontal.
Contenido transversal Epistemología: Pensamiento científico. La física como modelo de
ciencia empírico formal. Evolución del concepto de átomo y su relación con el desarrollo de la
química. Estructura y función de la biología: desde la historia natural a la biología molecular.

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Desarrollo de la tecnología y sus implicancias socio-culturales. Las ciencias y las tecnologías en
la formación del profesional odontólogo.
1.5.2. Física Biológica: Conocimientos de Física que permitan la comprensión del
comportamiento Físico-Químico, estático y dinámico de los sistemas biológicos con especial
referencia al área estomatognática, y de los materiales de uso odontológico. La materia y sus
estados. Soluciones. PH. Biomembranas. Transportes. Radiofísica aplicada. Radiaciones
ionizantes. Roentgénesis. Fonación. Biomecánica. Bioenergética. Contenido transversal
Metodología de la Investigación: Selección del diseño. Construcción del plan de investigación.
Aplicación de técnicas para la recopilación de datos. Organización de los datos para su análisis.
Interpretación de resultados. Elaboración de conclusiones.
1.6.2. Materiales Dentales I: Estudio del origen, estructura, comportamientos y tecnologías
asociadas a los materiales de uso odontológico. Introducción en las técnicas de manipulación
durante las prácticas clínicas y de laboratorio. Estudio de las propiedades Física, Químicas y
Biológicas de los materiales empleados en Odontología. Biocompatibilidad y toxicidad.
2.7. Fisiología: Integración funcional del área estomatognática y de los sistemas y aparatos que
integran las funciones vitales del cuerpo biológico. Líquidos corporales y su regulación.
Fisiología cardíaco – circulatoria. Fisiología del Sistema respiratorio. Metabolismo y nutrición.
Fisiología digestiva. Fisiología renal. Fisiología del sistema nervioso. Fisiología endocrina.
Fisiología de los órganos sensoriales. Fisiología del sistema estomatognático
2.9. Microbiología y Parasitología: Conocimiento de los fenómenos infecciosos y de las
reacciones inmunológicas generales en las que se inscriben las enfermedades infecciosas de
interés odontológico. Fisiología y metabolismo microbiano. Coloraciones y cultivos. Infecciones
bacterianas. Ecología microbiana bucal. Infecciones bucales. Placa dental. microbiológica de la
caries dental. Y de la enfermedad periodontal. Estructura y metabolismo de los virus. Infecciones
virales. Micología. Zooparasitosis. Bioseguridad. Respuesta inmune. Reacciones antígeno-
anticuerpo. Función de los anticuerpos. Complemento. Alergia e hipersensibilidad. Inmunología
tumoral. Sueros y vacunas
2.12.1. Materiales Dentales II: Estudio de la composición, comportamientos y manipulación de
materiales de uso odontológico en relación con el medio biológico. Sus fundamentos. Materiales
metálicos, orgánicos y cerámicos. Materiales preventivos. Materiales restauradores. Materiales
para uso en el laboratorio. Estructura interna y propiedades.
Técnicas para su empleo

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2.13.2. Radiología, Radiodoncia y Fisioterapia: Conocimiento y aplicación de técnicas
radiológicas e interpretación de imágenes normales correspondientes al área estomatognática.
Generación de rayos Roentgen. Formación de imágenes. Técnicas radiográficas intrabucales y
extrabucales. Procesado y accesorios. Interpretación radiográfica. Radiofísica Sanitaria.
Diagnóstico por imágenes con tecnología de alta complejidad.
3.15. Farmacología: Conocimientos de los fármacos que se utilizan en la prevención y
tratamiento de las enfermedades del área estomatognática. Farmacognocia. Clasificación de
drogas. Mecanismos de acción y efectos farmacológicos. Farmacocinética y Farmacodinamia.
Efectos adversos. Interacciones medicamentosas. Drogas de acción central y periférica.
Farmacología del dolor y la inflamación. Farmacología antimicrobiana. Neurofarmacología.
Psicofarmacología. Inmuno farmacología. Toxicología. Farmacología clínica.
4.26. Anatomía y Fisiología Patológicas: Conocimiento de las alteraciones morfológicas de los
elementos tisulares para permitir el análisis y el diagnóstico a nivel celular de los procesos
mórbidos que atacan los diferentes tejidos, con especial énfasis en los relacionados con el
sistema estomatognático. Anatomía patológica de enfermedades del organismo, de órganos y
sistemas. Noxas e injurias. Necrosis. Apoptosis. Gangrena. Inmunopatología. Patología ósea.
Trastornos nutricionales y endócrinos. Neoplasias benignas y malignas. Inflamación.
Cicatrización. Reparación y regeneración. Patología pulpar periapical. Quiste de los maxilares.
Tumores odontogénicos.
5.3.2. Área de conocimientos específicos odontológicos: técnicos y clínicos.
2.8. Técnica de Prótesis: Conocimiento y desarrollo de destrezas para la construcción de los
distintos aparatos protésicos. Impresiones y modelos. Colado. Puentes. Diseño. Laboratorio.
Terreno protético. Articulado de dientes. Montaje.
3.14. Técnica de Operatoria Dental: Conocimiento y desarrollo de competencias para el
tratamiento de las alteraciones de los tejidos duros del diente: caries, fracturas, anomalías de
forma, tamaño y color. Diseño y preparaciones dentarias cavitarias anteriores y posteriores.
Técnicas operatorias. Normas básicas.
3.16. Estomatología Clínica I: Integración de conocimientos de anatomía, histología fisiología
y anatomía y fisiología patológicas para poder utilizar los indicadores de diagnóstico de las
enfermedades del sistema estomatognático, y de las enfermedades generales que tengan
manifestación bucal o condicionen el tratamiento odontológico. Urgencias médicas de importancia
para el odontólogo. Documentación clínica médica y odontológica. Estudio o practicas

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complementarias. Semiología y semiotecnia de la cavidad bucal y estructuras conexas. Lesiones
elementales.
3.17. Clínica de Prótesis Completa: Conocimiento y desarrollo de destrezas vinculadas con
prácticas clínicas que llevan a la construcción de prótesis completas que devuelvan el equilibrio
estético-funcional del aparato estomatognático.
4.21. Clínica de Operatoria Dental: Conocimiento y desarrollo de destrezas vinculadas con
prácticas clínicas que lleven al tratamiento de las caries como paso preventivo de la salud del
órgano dentinopulpar. Maniobras e instrumental. Diagnóstico y tratamiento. Odontología
restauradora. Preparaciones cavitarias y técnicas. Protectores dentinopulpares. Restauraciones
plásticas. Resinas reforzadas. Ionómeros vítreos. Amalgamas. Anclajes. Restauraciones rígidas.
Restauración del diente tratado endodónticamente.
4.22. Clínica de Prótesis Parcial Removible: Conocimientos y desarrollos de destrezas
vinculadas con prácticas clínicas que lleven a la construcción de prótesis parciales removibles.
3.18. Cirugía I: Anatomía quirúrgica y desarrollo de prácticas quirúrgicas desde formación
odontológica específica las técnicas anestésicas hasta la exodoncia. Bioseguridad: preparación
del material, esterilización, preparación del equipo quirúrgico, campos, mesa quirúrgica.
Principios básicos de técnica quirúrgica: general y particular de la cirugía bucal . Incisiones de
tejidos duros y blandos. Sutura de tejidos duros y blandos. Nociones básicas de tratamientos de
fracturas. Prácticas de exodoncia simple.
4.23. Cirugía II: Cirugía dentomaxilar. Elevadores. Extracción por alveolectomía. Accidentes
de extracción dentaria y de las técnicas anestésicas. Extracción de dientes anormalmente
implantados y de dientes retenidos. Cirugía de complicaciones apicales. Quistes de los maxilares
y su técnica quirúrgica. Anatomía quirúrgica del seno maxilar. Post operatorio. Concepto y
sentido de aplicación en cirugía dentomaxilar.
4.24. Estomatología Clínica II: Integración de conocimientos básicos y aplicados para prevenir
y diagnosticar las afecciones del sistema estomatognático y tratamiento no quirúrgico de las
mismas. Enfermedades de órganos y sistemas. Enfermedades infecciosas. Manifestaciones
clínicas generales y bucales. Enfermedades ampollares. Aftas y aftosis. Enfermedades de origen
viral como micóticas y bacterianas. Sífilis, tuberculosis, actino micosis y sida.
Leucoplasia, queilitis y colagenopatias. Síndrome de ardor bucal. Precáncer. Cáncer bucal.
Metástasis

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4.25. Periodoncia: Conocimientos para la prevención, diagnóstico y tratamiento de las
enfermedades de los tejidos de soporte de las piezas dentarias y su repercusión en el sistema
estomatognático. Etiología y patología de lesiones gingivales y periodontales. Diagnóstico
clínico y radiológico. Pronóstico. Instrumental. Tratamiento conservador y quirúrgico.
Periodoncia y oclusión
3.20.2 Oclusión: Reconoce las formas dentarias, arquitecturas óseas y estructurales,
neuromusculatura, estructuras de la ATM, fisiología oclusal, mandibular y de la ATM, fisiología
del Sistema Estomatognático y las características tipológicas que lo definen. Explora las
fisiopatologías oclusales y desarrolla un protocolo que permite elaborar un correcto diagnóstico
y adecuado plan de tratamiento, con perdurabilidad en el tiempo a través de controles a distancia
4.27.1 Disfunción: Explora los signos y síntomas que pueden manifestar las fisiopatologías
oclusales y de la A.T.M.y las disfunciones del sistema estomatognático. Reconoce la fisiología
y fisiopatología, realiza el diagnóstico y plan de tratamiento, desarrolla el tratamiento y analiza
su perdurabilidad en el tiempo a través de los controles de la oclusión, A.T.M. y del sistema
estomatognático.
5.29. Clínica de Prostodoncia Fija: Integra conocimientos físicos, biológicos y de biomateriales
para aplicación de las destrezas necesarias en la ejecución de prótesis fijas y simuladores
preclínicos y clínicos. Protocolo, diagnóstico y plan de tratamiento. Procedimientos clínicos y de
laboratorio para prótesis fija.
5.30. Cirugía III: Cirugía y traumatología buco-máxilo-facial. Patología quirúrgica sinusal
(traumatológica, inflamatoria, infecciosa y tumoral). Cirugía paraprotética (correctiva,
remodeladota y reconstructiva) en rehabilitación protésica, muco-soportada, dento-soportada e
implanto-asistida. Cirugía ortognática. Patología quirúrgica de las glándulas salivales.
Traumatología buco-facial. Patología quirúrgica, infecciosa, inflamatoria y tumoral de los
maxilares. Cirugía plástica y reconstructiva de los maxilares. Tratamiento quirúrgico del paciente
fisurado.
5.31. Odontopediatría: Introducción del niño a la Odontopediatría, por medio de la Historia
Clínica, Motivación y Prevención. Aportes psicoanalíticos a los clínicos odontopediátricos.
Anatomía e Histología de los Dientes Primarios. Etiología de la caries dental y procedimientos
restauradores. Cirugía Oral y Técnicas Anestésicas en Odontopediatría. Lesiones traumáticas,
anomalías dentarias y trastornos de la mineralización., patología oral y lesiones gingivales en
pacientes niños y adolescentes. Actitud frente al niño y adolescente con características

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especiales. Odontología del adolescente: relaciones interpersonales, madurez y aprendizaje.
Programas preventivos escolares.
5.32. Ortodoncia: Conocimientos sobre crecimiento y desarrollo en general y específico del área
estomatognática, que fundamenta la comprensión y realización de prácticas preventivas,
diagnósticas y terapéuticas de las maloclusiones. Crecimiento y desarrollo cráneo-facial y su
incidencia en la oclusión. Etiologías de la maloclusión. Alteraciones funcionales de la cavidad
bucal (deglución, respiración, fonación, audición y masticación). Principios biomecánicos y
funcionales. Hábitos. Elementos auxiliares de diagnóstico. Tratamientos interceptivos y recursos
para el práctico general. Relación con otras disciplinas.
5.33. Endodoncia: Conocimientos y desarrollo de destrezas vinculadas con prácticas clínicas
que lleven a la prevención, diagnóstico y tratamiento de las enfermedades de la pulpa dentaria y
del periodonto apical. Patología pulpar y periapical-etiología-bases histopatológicas. Métodos de
diagnóstico y orientación del tratamiento. Instrumental endodóntico. Preparación y obturación
endodónticas. Emergencias. Traumatismos. Endodoncia en relación con otras especialidades.
5.3.3. Área de odontología social, preventiva y sanitaria.
1.4.1. Odontología Social I: Base teórica para el desarrollo del contenido de las otras
asignaturas sociales. Dará para ello elementos fundamentales para la comprensión de la realidad
social del país y de la región, así como de su carácter diferencial y dinámico, considerando la
determinación entre la realidad socio-cultural y el proceso de salud-enfermedad. Contenido
transversal de epistemología: Se abordarán las características del conocimiento científico y los
condicionamientos para su desarrollo, así como los diferentes conceptos de paradigma en salud
mediante la revisión crítica de su evolución hacia las perspectivas actuales. Se construirán las
bases teóricas y prácticas de la Odontología Social, integrando los saberes propios de la
dimensión epidemiológica de la salud bucal. Contenido transversal de Metodología de la
investigación: el diseño metodológico en la investigación cualitativa. El tema y el problema de
la investigación. La búsqueda bibliográfica para la elaboración del marco teórico. Las técnicas
cualitativas de captación de información. Elaboración de instrumentos: entrevistas estructuradas
y semiestructuradas. La categorización, conceptualización y el análisis interpretativo.
2.10. Odontología Social II: Desarrollo de la problemática social de la salud desde el punto de
vista de la epidemiología y la clínica hasta la relación vincular odontólogo-paciente. Etapas del
desarrollo psicológico humano, constitución psíquica y su relación con las prácticas
odontológicas. Las emociones y los cambios corporales. Lo psíquico y lo social. Noción de

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Sujeto. Psicología general, evolutiva y social. Organización del sistema sanitario argentino,
funcionamiento de las instituciones de salud que lo componen y políticas sanitarias a las que se
subordinan, y su relación con el objetivo comunitario de la prevención y la educación para la
salud. Vinculación de los conceptos de sociedad y estado con la evolución de la sociedad y las
diversas políticas en salud bucal.
2.11. Odontología Legal y Forense: Ubicación en el ámbito universitario. Aporta los
conocimientos para la protección laboral y social del profesional odontólogo. Odontología Legal.
Derecho. Leyes. Delito. Dolo. Culpa. Pena. Responsabilidad profesional. Delitos contra la salud
pública. Secreto profesional. Documentos que libra el odontólogo. Consentimiento informado.
Instituciones de Derecho Público.Peritos y Pericias. Desarrolla capacidades para cumplir con
tareas de peritaje y auditoria odontológica, así como de seguridad laboral. Identificación,
métodos reconstructivos, queiloscopía, identikit, fícha odontológica. Criminalística. Principios
generales, victima, victimología. Toxicología. Lesionología, baremos, métodos para la
evaluación. Contenido transversal de Metodología de la investigación: elaboración de
informes escritos y su comunicación: la elaboración de informes de investigación, artículos,
póster y otras comunicaciones científicas. Criterios de evaluación para las publicaciones
científicas.
3.19. Odontología Social III: Desde una concepción social del proceso de salud-enfermedad, en
la atención odontológica, se desarrollarán prácticas de educación para la salud, prevención y
relevamiento epidemiológico en la comunidad, en el marco de la Atención Primaria de la Salud.
En el plano general, a través de convenios con instituciones educativas, en el plano particular,
con escolares de diferentes grupos etáreos, y en el plano singular, en relación con cada escolar y
su grupo familiar. Se abordará el tratamiento precoz de las enfermedades con mayor prevalencia
en el campo de la salud bucal (caries y enfermedad periodontal, en estadios de reversibilidad)
con una orientación que atienda los criterios de riesgo. Contenidos transversales de
Informática: planilla de cálculos, bases de datos, construcción de campos vinculados y
selección de variables. Manejo de software epidemiológico. Contenido transversal de
Metodología de la Investigación: el enfoque de riesgo en la investigación epidemiológica;
definición y desarrollo de variables; presentación de resultados. Comparación de método
diagnóstico: sensibilidad y especificidad.
4.28.2. Ejercicio ético y profesional: Deontología odontológica. Ética y bioética. Distintas
formas de ejercicio profesional. Responsabilidad Profesional: Criterios de desempeño

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profesional. Instituciones y ordenamiento legal: Secreto profesional. Fundamento. Tipos.
Violación. Publicidad. Fundamento. Límites. Presentación y consideración del Código de ética.
Límites éticos. Principios y Técnicas de mediación: Teoría del conflicto. Ergonomía. Ley de
accidentes de trabajo. Estructura de los servicios de atención médica en la República Argentina.
Panorama actual. Los subsectores: público, intermedio y privado. Colegios odontológicos.
Fundamentos de la colegiación obligatoria. Importancia de los cuerpos colegiados: funciones y
deberes y atribuciones de los mismos. La problemática del retiro. Caja de jubilación y previsión.
5.34. Odontología Social IV: Desarrollará los criterios de diagnóstico, planificación de
tratamientos del sistema estomatognático y los niveles de mayor complejidad en atención
primaria y educación para la salud, con aplicación de los conocimientos tecnológicos y recursos
materiales en las prácticas asistenciales, preventivas y terapéuticas.
CF.35. Idioma Inglés: Comprende los conocimientos básicos necesarios y el desarrollo de las
destrezas y habilidades para la comprensión y manejo del idioma inglés aplicables a la
Odontología. Apunta a la lectura de textos científicos. Ejercita la traducción de trabajos
científicos odontológicos.
CF.36. Optativa: Es un espacio curricular flexible en el cual se podrán desarrollar temáticas que
no estén expresadas en los contenidos curriculares básicos del presente plan, alentando la
emergencia de propuestas interdisciplinarias. Se implementará una asignatura optativa por año y
se seleccionará teniendo en consideración: la pertinencia y consistencia académica de la
propuesta; los aportes a la formación del alumno en función del perfil del graduado; el interés
que represente para los alumnos.
PPS. 37. Residencia de grado: Este espacio curricular está destinado a la implementación de la
PRÁCTICA PROFESIONAL SUPERVISADA. Supone la aplicación práctica de los
conocimientos, técnicas y criterios odontológicos aprendidos durante la carrera, tendientes a
cubrir las necesidades de salud bucal de los pacientes. El alumno deberá ser capaz de proponer y
desarrollar un programa de salud articulando los conocimientos teóricos y prácticos, que se
ejecute en la clínica desde la admisión del paciente al alta total. Se trabajará con seguimiento y
orientación docente en cada etapa de las prácticas de los alumnos, y se considerarán
particularmente las normas éticas y de bioseguridad.

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6. Asignación horaria, régimen, intensidad de la formación práctica y correlatividades
PRIMER AÑO
Código Asignatura Régimen Horas Total Formación Formación Correlatividades
semanales de práctica Práctica para rendir
horas sobre
pacientes

1.1 Anatomía Anual 6 180 60 - -

1.2 Histología y embriología Anual 6 180 46 - -
1.3.1 Química Estomatológica Cuatrimestral 6 96 32 - -
Básica y Aplicada
1.4.1 Odontología Social I Cuatrimestral 6 96 48 - -
1.5.2 Física Biológica Cuatrimestral 6 96 48 - -
1.6.2. Materiales Dentales I Cuatrimestral 5 80 48 - -
Subtotales 35 728 282 728

SEGUNDO AÑO
2.7 Fisiología Anual 4 120 60 - 1.1. a 1.6.2.
2.8 Técnica de Prótesis Anual 6 180 120 - 1.1. a 1.6.2.
2.9 Microbiología y Anual 4 120 60 - 1.1. a 1.6.2.
parasitología
2.10 Odontología Social II Anual 3 90 16 - 1.1. a 1.6.2.
2.11 Odontología Legal y Anual 3 90 16 - 1.1. a 1.6.2
Forense
2.12.1 Materiales Dentales II Cuatrimestral 5 80 48 - 1.1. a 1.6.2.
2.13.2 Radiología, Radiodoncia Cuatrimestral 4 64 16 - 1.1. a 1.6.2.
y Fisioterapia
Subtotales 29 744 336 - 1472

TERCER AÑO
Código Asignatura Régimen Horas Total Formación Formación Correlatividades
semanales de práctica. Práctica para rendir
horas sobre
pacientes

3.14 Técnica de Operatoria Anual 6 180 150 - 2.7. a 2.13.2.

Dental
3.15 Farmacología Anual 3 90 60 - 2.7. a 2.13.2.
3.16 Estomatología Clínica I Anual 3 90 60 - 2.7. a 2.13.2.

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3.17 Clínica de Prótesis Anual 5 150 40 80 2.7. a 2.13.2.
Completa
3.18 Cirugía I Anual 4 120 21 45 2.7. a 2.13.2.
3.19 Odontología social III Anual 4 120 - 90 2.7. a 2.13.2.
3.20.2 Oclusión Cuatrimestral 3 48 16 16 2.7. a 2.13.2.
Subtotales 28 798 347 231 2270

CUARTO AÑO
4.21 Clínica de Operatoria Anual 6 180 - 160 3.14 a 3.20.2
Dental
4.22 Clínica de Prótesis Anual 5 150 40 80 3.14 a 3.20.2
Parcial Removible
4.23 Cirugía II Anual 5 150 120 3.14 a 3.20.2
4.24 Estomatología Clínica Anual 3 90 - 60 3.14 a 3.20.2
II
4.25 Periodoncia Anual 4 120 - 90 3.14 a 3.20.2
4.26 Anatomía y Fisiología Anual 3 90 30 - 3.14 a 3.20.2
Patológicas
4.27.1 Disfunción Cuatrimestral 3 48 - 32 3.14 a 3.20.2
4.28.2 Ejercicio Ético y Cuatrimestral 2 32 - - 3.14 a 3.20.2
Profesional
Subtotales 31 860 70 542 3130
QUINTO AÑO
Código Asignatura Régimen Horas Total Formación Formación Correlatividades
semanales de práctica. Práctica para rendir
horas sobre
pacientes

5.29 Clínica de Prostodoncia Anual 5 150 - 120 4.21 a 4.28.1

Fija
5.30 Cirugía III Anual 5 150 - 120 4.21 a 4.28.1
5.31 Odontopediatría Anual 5 150 16 104 4.21 a 4.28.1
5.32 Ortodoncia Anual 4 120 40 50 4.21 a 4.28.1
5.33 Endodoncia Anual 5 150 12 120 4.21 a 4.28.1
5.34 Odontología Social IV Anual 4 120 - 90 4.21 a 4.28.1
Subtotales 28 840 68 604 3970

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 ASIGNATURAS DE CURSADO FLEXIBLE
Código Asignatura Régimen Horas semanales Total de
horas

CF35 Inglés Anual 6 230

CF36 Optativa Cuatrimestral 2 32
Subtotales 262

OTRO REQUISITO DEL PLAN

Código Asignatura Régimen Horas Total de Formación Correlatividades
semanales horas práctica sobre para rendir
pacientes

PPS37 Residencia de grado Cuatrimestral 12 200 200 1.1 a 4.28.2;

CF35; CF36
Subtotal 200

Título de Odontólogo. Total de carga horaria: 4432 horas

Título intermedio de Bachiller Universitario. Total de carga horaria: 1.500 horas

7. Criterios de intensidad de la formación práctica.

Criterios de intensidad de la formación práctica Plan de estudios
Formación práctica básica, preclínica y clínica 2480 horas
Formación Práctica sobre pacientes 1377 horas
Residencia de grado (se corresponde con práctica profesional supervisada) 200 horas
Total de horas 4432 horas

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