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Oficial/ 1
Precio Sugerido de Mano de Obra
“Mano de obra instalacion estandar, hasta 3mts
de caño, hasta 2,50mts de altura, un solo pase en
pared, sin instalacion electrica, sin descarga de
condensado adicional”
(*) Los precios indicados contemplan la desinstalacion y reinstalacion de la unidad condensadora. En caso de no
desinstalar la misma, sugerimos valorizar los trabajos con un 30% menos sobre los valores indicados.
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CANTIDAD DE FLUIDO REFRIGERANTE Y TEMPERATURAS DE EVAPORACIÓN
La cantidad de refrigerante que hay que entrar en la carga de cualquier instalación
frigorífica, queda determinada cuando se consigue el conjunto de mediciones
siguientes:
1. Con la máquina en marcha, se controlará que la temperatura de evaporación
esté dentro de unos límites estimados como normales, según sea el destino de
la instalación.
2. Deberá cargarse refrigerante hasta que la temperatura de condensación sea la
idónea. y que por supuesto estará por encima de la temperatura del medio que
se utilice para condensar (aire o agua), los grados que se estimen como
normales.
3. Deberá existir un cierto subenfriamiento del líquido a la salida del condensador
y en la entrada de la expansión. En caso de utilizar refrigerantes mezcla, este
subenfriamiento se medirá a partir de la temperatura de burbuja que tengamos
en la condensación.
4. El valor del recalentamiento de los vapores a la salida del evaporador deberá
estar entre 3 y 5 ºC. En caso de utilizar refrigerantes mezcla este
recalentamiento se medirá a partir de la temperatura de rocío que tengamos en
la evaporación.
5. El valor del recalentamiento total de los vapores en la aspiración del compresor
no deberá ser superior de entre 11 y 13 ºC. Igual que en el caso anterior, en el
caso de utilizar refrigerantes mezcla, este recalentamiento se medirá a partir de
la temperatura de rocío que tengamos en la evaporación.
6. El consumo eléctrico no deberá superar la intensidad nominal del compresor.
7. La temperatura en el recinto refrigerado debe ser la correcta según el destino
de la instalación.
8. El tiempo de funcionamiento de la instalación durante 24 horas debe ser
aproximadamente de 16 horas en marcha y 8 horas parada.
Temperaturas de evaporación en las instalaciones más corrientes
Temperatura media
INSTALACIONES aprox. del
refrigerante
Acondicionamiento de aire por expansión directa + 2 ºC
Enfriamiento de agua o líquidos -3 ºC
Cámaras de conservación de + 2 ºC a -2 ºC -10 ºC
Serpentines para hacer cubitos de hielo -12 ºC
Congeladoras de hielo en salmuera -18 ºC
Refrigeradores domésticos compartimento conservador -22 ºC
Almacenaje de helados y artículos congelados -22 ºC
Refrigeradores domésticos compartimento congelador -28 ºC
Congelación normal -28 ºC
Congelación rápida -40 ºC
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EL EXCESO DE CARGA DE REFRIGERANTE (Manifestación en los puntos de control)
Un exceso de refrigerante no supone necesariamente un aumento en la producción
frigorífica, pues en la mayoría de los casos se traduce en:
1. Un aumento exagerado de la presión de alta.
2. Un recalentamiento muy corto a la salida del evaporador ( expansionando con
tubo capilar), con el peligro de que le llegue al compresor refrigerante en
estado líquido sin evaporar
3. Un trabajo excesivo del compresor al tener que aspirar una masa de
refrigerante más densa, debido al aumento de la presión que ha sufrido en la
zona de baja, reduciendo su volumen y en consecuencia aumentando el
trabajo que tiene que efectuar el compresor.
4. Un subenfriamiento del líquido a la entrada de la expansión deficiente, debido a
que este líquido llegará a una temperatura superior a la prevista y con una
calidad de líquido que no estará al 100%.
5. Además de la mala calidad del líquido, éste tendrá que autoevaporarse en más
cantidad, para poder bajar su temperatura de la de condensación a la de
evaporación mermando la producción frigorífica.
6. Al haber aumentado la presión en la zona de alta, la presión en la zona de baia
también aumentará y con ello, la temperatura de evaporación se desplazará a
más positivo o a menos negativo, con lo que el recinto refrigerado tendrá
problemas para alcanzar la temperatura de funcionamiento deseada.
LA FALTA O DEFECTO DE REFRIGERANTE (Manifestación en los puntos de control)
Una falta de refrigerante trae consigo una disminución en la producción frigorífica de la
instalación y afecta de las siguientes maneras:
1. No poder alcanzar la temperatura deseada en el recinto refrigerado.
2. Ciclos de funcionamiento ininterrumpidos por no llegar a la temperatura de
corte que está calibrado el termostato, provocando el consiguiente aumento de
consumo de energía eléctrica.
3. Escarchado parcial del evaporador, por no estar suficientemente alimentado de
líquido refrigerante, y esta escarcha actuar como aislante en cuanto a la
aportación del calor que transporta el aire de la cámara ó recinto.
4. Posible deterioro de los alimentos almacenados.
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