21 días de

Ayuno

Recetario
Ensaladas, cremas, sopas y jugos.
Ensaladas

21 días de
Ayuno
 Ensalada de espinacas
con frutas y frutos secos

Ingredientes Vinagreta
1. Espinaca baby 1. Aceite de oliva extra virgen
2. Manzanas grandes, en rodajas finas 2. Vinagre de tu elección
3. Media cebolla roja pequeña, pelada 3. Zumo de limón
y cortada en rodajas finas 4. Cucharada de mostaza Dijón
4. Nueces de pecan 5. Pizca de sal y pimienta negra
5. Pasas rubias 6. 1 cucharada de miel (opcional)
6. Queso (feta, o queso azul)
 Ensalada de pollo con
aguacate y mandarina

Ingredientes Vinagreta
1. Lechuga Romana 1. Mayonesa de aguacate
2. Cebollín finamente picado 2. Limón
3. Zanahoria rayada 3. Poco de vinagre
4. Aguacate 4. Miel o endulzante
5. Pollo despechado 5. Sal y pimienta
6. Mandarina sin piel
7. Huevo cocido (Opcional)
 Ensalada
mixta gourmet

Ingredientes Vinagreta
1. Pepino en cubos 1. Vinagre
2. Mix de lechugas 2. Mostaza
3. Tomate en cubos 3. Sal
4. Zanahoria 4. Pimienta
5. Aguacate 5. Miel y endulzante
6. Queso azul
7. Cebolla caramelizada
 Ensalada de
garbanzos

Ingredientes Instrucciones
1. 1 Lechuga Romana Agrega los
2. 1/2 Pepino 1 Tomate ingredientes en el
3. 1 Lata de garbanzos (600 gr) orden en el que están
4. 3/4 taza de queso feta listados, y disfruta.
5. 2 taza pasta cocinada
6. Vinagreta
 Ensalada de zanahoria

Ingredientes
1. 1 Zanahoria grande
2. 1 cda mostaza Dijon
3. 1 cda de Aceite de Oliva
4. 1 Limon
5. Pimienta negra y sal al gusto
6. 1 cda Vinagre blanco
7. 1 cda de reducción de balsámico.

Instrucciones
1. Cortamos la zanahoria con un pelador o rallada si prefieres.
2. Agregamos 1cda de mostaza dijón
3. 1cda de aceite de oliva
4. El jugo de 1limón
5. sal y pimienta negra al gusto
6. 1 cda de vinagre blanco o de manzana
7. 1cda de reducción de balsámico.
8. Mezcla todo
9. decora con perejil (opcional)
10. cilantro o kale secos y a disfrutar
 Ensalada de
col rizada

Ingredientes Instrucciones
1. 1 Col Rizada 1 Limón Agrega los
2. 2 cda Aceite de oliva sal al ingredientes en el
gusto orden en el que están
3. 1 Manzana en cuadritos listados, y disfruta.
Queso feta
4. nueces pecanas pollo
parrillado
 Ensalada
griega

Ingredientes Instrucciones
1. 1 pepino Agrega los
2. 1/2 cebolla morada ingredientes en el
3. aceitunas negras yogur orden en el que están
griego listados, y disfruta.
 Ensalada
cremosa de pepino

Ingredientes
1. 250 g de pasta integral sin cocer
2. 1/3 cebolla roja
3. 1pimiento verde
4. 1/2 pepino
5. 1/3 de eneldo picado 1tallo de apio
picado
6. 1/3 taza de tomates cherrys
7. 1/2 taza de leche vegetal
8. 1/4 taza de semillas de cañamo
(opcional)
9. 1diente de ajo
10. 1 cda de mostaza dijon
11. Jugó de 1limón
12. 1/3 taza de eneldo fresco
13. 1pizca de sal ypimienta

Instrucciones
1. Ponemos a cocinar nuestra pasta con un poco de sal y agua.
2. Mientras se cocina la pasta, vamos a empezar a cortar el pepino, la cebolla
roja, los tomates, el apio y el chile, en cuadros pequeños.
3. Luego vamos a licuar la mostaza, el jugo de limón, las semillas de cañamo,
eneldo fresco, 1diente de ajo, la leche vegetal, sal y pimienta y licuamos muy
bien.
4. Por último en un bowl agregamos la pasta ya cocida, los vegetales picados
en cuadros y por último la salsa que preparamos y listo.
 Ensalada de quinoa

Ingredientes
1. 1 tomate
2. 1/2 cebolla morada (la que utilice es
pequeña )
3. un puñito de perejil
4. 8
5. 12/ taza de quinoa (previamente
cocida) .4 Aderezo
6. el jugo de 1/2 Limón 1cucharada de
aceite de oliva
7. sal al gusto

Instrucciones
1. Para cocinar la quinoa: lavarla muy bien y luego
2. Escurrirla, se Preparará igual que el arroz, yo prepare 1/4
3. de taza de quinoa con 1/2 taza de agua
4. aproximadamente (Se utilizan dos partes de agua por cada una de quinoa.)
5. No le agregué sal.
 Ensalada de tabbouleh

Ingredientes
1. 1 Limón
2. 2 cda Aceite de oliva
3. Sal y pimienta al gusto Perejil
4. 1 Pepino
5. 1 Cebollina 2 Tomate
6. 1 Lechuga Quinoa cocida

Instrucciones
1. Cocinar la quinoa igual que el arroz permite que repose por 2 horas para
eliminar antinutrientes.
2. Luego en un bowl colocamos los demás ingredientes bien picaditos y
condimentamos y revolvemos bien.
3. En un recipiente ponemos las hojas de lechuga y colocamos la mezcla
anterior.
 Ensalada de remolacha

Ingredientes
1. 6 remolachas medianas
2. 6 tazas de arúgula
3. 1 aguacate en rodajas
4. 4 oz de queso de cabra,
desmenuzado
5. 1/2 tz de nueces tostadas picadas

Instrucciones
1. Cocine la remolacha en rodajas al vapor. Mientras tanto, prepare la vinagreta:
En un frasco, mezcle el aceite de oliva, el vinagre, el jarabe de arce y Dijon
hasta que estén completamente combinados.
2. Condimentar con sal y pimienta.
3. Coloque la arúgula en un tazón grande para servir y aliñe ligeramente con
vinagreta. Cubra con remolacha, aguacate, queso de cabra ynueces. Mezcle
suavemente yagregue más vinagreta según sea necesario.
 Ensalada de coliflor

Ingredientes
1. 1 coliflor de cabeza
grande (alrededor de 4
libras)
2. Sal kosher.
3. 1/3 cda aceite de oliva.
4. 4 cdas de alcaparras
picadas.
5. 2 cditas de limón rallado
6. 1/4 tz de jugo de limón
fresco
7. 1/4 tz de perejil de hoja
plana, picado o cilantro

Instrucciones
Caliente el horno a 450 .° Corte la parte inferior del tallo de coliflor, y corte las
hojas cerca del tallo. Corte con cuidado una "X" en la parte inferior del núcleo.
Deje el tallo principal intacto y asegúrese de no cortar ninguno de los floretes.
Agregue 1⁄2taza de agua y 1cdita de sal a una sartén grande y agregue la coliflor.
Cubra la coliflor y la sartén con papel de aluminio y hornee 30 minutos. Mientras
tanto, en un tazón pequeño, combine el aceite de oliva, las alcaparras, la ralladura
y jugo de limón y el perejil. Retire el papel de aluminio, cepille la coliflor con 3
cdas de vinagreta y ase, girando la sartén una vez, hasta que esté dorada y tierna,
de 25 a 30 minutos más.
 Ensalada de coliflor
con col rizada

Ingredientes
1. 1/3 taza de pasta integral
2. 1cucharada de maíz cocido y
desgranado
3. 1cucharada de pitipoas
cocidas
4. 8 tomate cherry
5. 1cucharada queso de
almendra o mozzarella
vegano
6. 1 cucharada de aceite de
Oliva
7. 1pizca de sal
8. 1 huevo 1 manzana

Instrucciones
La ensalada de pasta se prepara mezclando la pasta cocida y fría con el maíz
desgranado, pitipoas, tomate cherry partidos por mitad, queso almendra (o
mozzarella vegano) rallado, aceite de oliva y sal rosada. Acompañar con una
manzana y un huevo duro.
 Ensalada de
pepino y menta

Ingredientes Vinagreta
1. 1 pepino. 1. 1/4 de aceite de oliva
2. 1/4 de aguacate cortado. 2. 1pizca de sal y pimienta
3. 1/2 taza de fresas picadas 3. 1/4 de jugo de limón
1puñado de menta fresca. 4. 1cda de orégano picado
5. Opcional; 1/4 de queso
feta en cuadros.

Instrucciones
Colocamos todos los ingredientes en un bol, una vez que estén bien cortados y
picados. Preparamos la vinagreta con sus respectivos ingredientes, mezclamos
muy bien todo y añadimos el queso feta opcionalmente a tu plato
 Ensalada shirazi

Ingredientes
1. 1 pepino
2. 1tomate grande 1/2 cebolla
roja
3. 1/2 taza de menta fresca 1cda
de jugo de limón 1pizca de
sal y pimienta

Acompaña; con galletas salmas.

Instrucciones
En un bol vamos meter todos los ingredientes, una vez estén picados en cuadros
pequeños. Agregamos el jugo de limón, el aceite de oliva, la sal, y pimienta y
disfrutamos con nuestras galletas salmas.
 Ensalada crunchy
de brócoli

Ingredientes
1. 350 g de floretes de brócoli
(alrededor de 3 cabezas)
2. 1pimiento rojo
3. 1/2 cebolla roja 1 manzana
4. 2 zanahorias
5. 1/3 taza de semillas de
girasol crudas
6. 1/3 taza de arándanos secos

Instrucciones
Agregamos los ingredientes y unificamos.
 Ensalada de
abundancia

Ingredientes
1. Acelgas Col rizada
2. Col roja Zanahorias ralladas
3. Aguacate Garbanzos
Arándanos
4. Semillas de cáñamo
Almendras fileteadas
Semillas de girasol

Instrucciones
Agregamos los ingredientes y unificamos.
 Ensalada
de atún

Ingredientes
1. Una lata grande de atún
2. 2 cucharadas de Yogurt
Griego
3. 1 Pepino
4. Un puñado Cilantro
5. 1 Cebolla Morada
6. 1 Aguacate
7. 2 Limones
8. Sal
9. pimienta al gusto

Instrucciones
1 Lo primero que harás será picar la cebolla morada en julianas, el pepino
cohombro en cuadros grandes y el aguacate en cuadros.
2. Mezclamos muy bien los ingredientes cortados con el atún, dos cucharadas de
yogurt griego, el zumo de dos limones, un puñado de cilantro picado finamente y
sal-pimienta al gusto.
3. Sirves y decoras con una julianas de cebolla y unas hojas de cilantro y
¡A comer delicioso!
 Ensalada de Banano

Ingredientes
1. Papel de arroz
2. Mantequilla Banano
3. Mantequilla de almendras
4. Chispas de chocolate negro
sin lácteos

Instrucciones
Agregamos los ingredientes y unificamos.
 Ensalada de quinoa

Ingredientes
1. 1/2 taza de quínoa
2. 1paquete de tomates cherry,
cortados en octavos
3. 2 pepinos, sin semillas y en
cubos
4. 1/2 taza de perejil, finamente
picada
5. 1/2 taza de menta, finamente
picada
6. 1/2 taza de arándanos
7. 1/2 taza de pistachos
tostados, picados
8. Jugo de 1 limón

Instrucciones
1. Cocine la quinoa según las instrucciones del paquete. Ponga a un lado y deje
enfriar.
2. Coloque los tomates cherry y el pepino picados en un colador y sazone
generosamente con sal.
3. Deje escurrir sobre el fregadero (esto evita que la ensalada se moje
demasiado).
4. En un tazón grande, agregue la quinua, los tomates cherry, el pepino y las
hierbas.
5. Exprima sobre la melaza de limón y granada. Mezcle y sazone con sal y
pimienta al gusto.
6. Rocíe con aceite de oliva si es necesario.
7. Cubra con las nueces y los arándanos antes de servir.
 Ensalada crujiente
de quinoa

Ingredientes Aderezo:
1. 1 taza de quinoa cruda 1. 1/2 taza de aceite de oliva
2. 1 taza de agua o caldo de huesos 2. 1/4 taza de vinagre de arroz sin
3. 4 tazas trituradas col rizada, sin sazonar 1/4 taza de mantequilla
tallos 1cucharada de aceite de oliva cremosa de almendras
4. 1 1/2 tazas de edamame 3. 1 1/2 cucharada de miel
5. 1 1/2 tazas de repollo rallado 4. 1 1/2 cucharada de jugo de lima
6. 1 1/2 tazas de repollo morado rallado fresco
1 taza de anacardos asados, picados 5. 2 cucharaditas de jengibre fresco
en trozos grandes rallado (o finamente picado)
7. 1/2 taza de almendras fileteadas 6. Un poco de pimienta molida
8. 1/2 taza de cebolla verde, en rodajas
finas 1/2 taza de cilantro, picado
9. 1/2 taza de pepino cortado en
cubitos

Instrucciones
Agregue la quinoa y el agua a una olla pequeña y deje hervir. Reduzca a fuego
lento, cubra y cocine durante 13-15 minutos hasta que el agua se absorba
Agregue su col rizada a una ensaladera grande y rocíe con aceite de oliva
Masajee durante 1-2 minutos hasta que esté tierna. Una vez que la quinoa se haya
cocinado, agréguela junto con los ingredientes restantes de la ensalada a la col
rizada Mezcle los ingredientes de su aderezo y vierta sobre su ensalada,
revolviendo para combinar ¡Sirva yDISFRUTE!
 Ensalada de quinoa
tricolor con almendras
y vinagre balsámico

Ingredientes Instrucciones
1. Quinoa tricolor Agrega los
2. Lechuga ingredientes en el
3. Pasas Rubias orden en el que están
4. Almendra láminada listados, y disfruta.
5. Tomate Cherry
6. Queso Parmesano
7. Glass de vinagre balsámico
 Ensalada Tex-Mex
con maduro y queso feta

Ingredientes Instrucciones
1. 1 lata de frijol rojo Agrega los
2. 1lata de maíz ingredientes en el
3. 1 lata de garbanzo orden en el que están
4. Maduro frito (air freiyer) listados, y disfruta.
5. Queso feta
6. Lechuga
7. Crema agria
8. Vinagreta al gusto
 Ensalada
Griega clásica

Ingredientes Instrucciones
1. Lechuga Romana Agrega los
2. Aceituna negra ingredientes en el
3. Tomate orden en el que están
4. Pepino listados, y disfruta.
5. Cebolla roja (si le gusta)
6. Queso feta
7. Vinagreta
8. aceite de oliva, limón y
vinagre.
 Ensalada César
con Pollo y Bacon

Ingredientes Instrucciones
1. Lechuga Agrega los
2. Crotons ingredientes en el
3. Queso Parmesano orden en el que están
4. Bacon listados, y disfruta.
5. Pechuga asada
6. Vinagreta César
 Salteado de Vegetales
con Salsa de Soya

Ingredientes Instrucciones
1. Vegetales salteados Agrega los
2. Zanahoria ingredientes en el
3. Pimentón orden en el que están
4. Repollo listados, y disfruta.
5. Cebolla
6. Si hay otros vegetales al
gusto (apto)
7. Salsa soya
Aderezos:

21 días de
Ayuno
 Salsa ranch

Ingredientes Instrucciones
1. 1/2 taza yogurt griego Mezcla todo hasta tener la
2. 1cdta perejil en polvo 1cdta ajo en consistencia deseada ylisto
polvo
3. 1 cdta eneldo en polvo
4. 1 cdta cebollín en polvo 1cdta cebolla
en polvo
5. Pizca de sal y pimienta al gusto
6. Vinagre de vino blanco al gusto
7. Agua al gusto
8. 1/2 cdta de monk fruit
 Aderezo
cremoso

Ingredientes Instrucciones
1. 1cda de Agrega los ingredientes y disfruta.
2. yogur griego, 2 cdas de mostaza
3. 1 cda de miel de abejas
 Mayonesa de ajo casera

Ingredientes Instrucciones
1. 10-12 dientes de Ajo 1. Agrega 10-12 dientes de ajo 1/2
2. 1 taza aceite de oliva taza aceite de oliva
3. Opcional: romero 1 Huevo 2. Opcional: romero
4. 1 Limon sal al gusto 3. Al horno a 180° hasta rostizar
(aprox 15-20 min)
4. Deja enfriar y agrega 1/2 taza de
aceite de oliva adicional 1 huevo
El jugo de 1limón Sal al gusto
5. Licúa (ideal con mixer).
 Vinagreta de mostaza

Ingredientes Instrucciones
1. 1 cda de mostaza Agrega 1 cda de mostaza, 2 de
2. 2 de vinagre de manzana o blanco 3 vinagre de manzana o blanco, 3 de
de aceite de oliva aceite de oliva, sal, pimienta,
3. sal ralladura de limón y el jugo de 1/2
4. pimienta ralladura de limón limón.
5. 1/2 limón.
 Vinagreta especial

Ingredientes Instrucciones
1. 1/2 taza de aceite de oliva Mezcla todo muy bien y listo.
2. 1/4 taza de vinagre de manzana o
blanco
3. El jugo de 1 limón grande 2 cdas de
miel
4. Sal y pimienta
 Aderezo cremosito

Ingredientes Instrucciones
1. 2 cdas de mantequilla de maní Mezcla todo muy bien y listo.
2. 1cda de salsa soya 1 cda de teriyaki
3. El jugo de 1 limón
4. El jugo de 1/2 naranja
5. 1/3 taza de aceite de oliva o ajonjolí
 Aderezo de
aguacate y cilantro

Ingredientes Instrucciones
1. 1 puñado grande de cilantro Mezcla todo muy bien y listo.
2. 1/2 aguacate
3. 3 cdas grandes de yogur griego
4. 1 diente de ajo limón
5. sal al gusto
 Aderezo delicioso

Ingredientes Instrucciones
1. 2 cdas de yogur griego (sin azúcar ni Mezcla todo muy bien y listo.
2. sabores añadidos).
3. 1 cda
4. de mostaza.
5. 1 cda de vinagre de manzana o
blanco.
6. 1 cda de aceite de oliva. 1/2 cdita de
sal.
 Mayonesa
de aguacate

Ingredientes Instrucciones
1. 125 gramos de yogurt Licua todos los ingredientes y listo,
2. 1 aguacate pequeño. Cilantro. si deseas que te quede mas liquida
3. 1 cda de jugo de limón. 1 diente de agrégale un poquito de agua.
ajo.
4. Sal al gusto.
 Salsa deluxe

Ingredientes Instrucciones
1. 300 gr. yogurt 1. Mezcla bien el yogurt, la
2. 20 gr. mostaza de Dijon mostaza, el jugo de limón, el ajo en
3. Jugo de 1/2 limón polvo, la cebolla en polvo, la sal y la
4. 20 gr. cebollino pimienta.
5. 2 cdtas. ajo en polvo 2. Pica finamente el cebollino e
6. 2cdtas. cebolla en polvo intégralo a la salsa.
7. 1 cdta. sal
8. 1/2 cdta. pimienta negra
 Aguacate cilantro

Ingredientes Instrucciones
1. 1 manojo de cilantro 1. procesar bien hasta obtener una
2. 3 cdtas de yogurt griego textura cremosa y deliciosa,
3. 1 aguacate sal agrega en pastas o ensaladas
4. jugo de limon 1diente de ajo 2. Hasta con tuna sabe deliciosa
 Pesto arugula

Ingredientes Instrucciones
1. 1/2 taza de nueces 1. Combinar todo en el procesador
2. 1 ajo picado ya justar sabor de ser necesario
3. 2 tazas de arugula
4. 1/2 taza de queso parmesano
5. Sal
6. 1taza de aceite de oliva
Cremas
y sopas:

21 días de
Ayuno
 Cremas:
Tomate, espinaca, apio, brócoli o auyama (también conocida como
calabaza de Castilla, calabaza japonesa o zapallo en otros países).

Ingredientes
1. 1 pieza de pollo con hueso (muslo,
pechuga o carne de res)
2. 1 cebolla mediana, picada
3. 2 dientes de ajo picados
4. 1 papa mediana, pelada y en trozos
5. 2 cucharadas de aceite o mantequilla
6. Sal y pimienta al gusto
7. 1.5 litros de agua (aproximadamente)
8. Verdura para la crema (elige una
opción):
Brócoli: 1 ramo mediano
Espinacas: 1 puñado grande
Tomates: 3 grandes pelados
Apio: 3 tallos
9. Auyama: 1 trozo mediano

Instrucciones
Cocina pollo con hueso en agua con cebolla, ajo, papa, sal y pimienta por 1 hora.
Retira el pollo y añade la verdura elegida:
Brócoli:3 minutos.
Espinacas:2-3 minutos.
Tomates:5 minutos.
Apio:5 minutos.
Auyama (calabaza):10 minutos.
Retira del fuego y licúa todo hasta obtener una mezcla suave. Agrega más caldo
si está espesa y rectifica sal y pimienta. Opcionalmente, añade crema de leche o
queso rallado.
 Sopa de lentejas

Ingredientes Nota:
1. 1 taza de lentejas 1. Para una sopa más espesa,
2. 1 hueso de pollo tritura algunas lentejas y
3. 1 pizca de sal verduras con un tenedor o
4. 1 papa (pelada y cortada en triturador, sin necesidad de
cubos) licuar toda la mezcla.
5. 1 zanahoria (pelada y cortada 2. El cilantro es opcional, pero
en rodajas) añade frescura y un delicioso
6. Cilantro fresco (opcional, para sabor.
decorar)

Instrucciones
1. La noche anterior, sumergir las lentejas en agua durante al menos 8 horas.
2. Drenar, colocar en una olla con un hueso de pollo y sal, y cubrir con agua
fresca.
3. Cocinar a fuego medio-bajo por 1 hora, añadiendo agua si es necesario.
4. Incorporar papas y zanahorias en cubos y cocinar 20 minutos más.
5. Retirar el hueso de pollo y añadir cilantro fresco si se desea.
Disfrutar caliente como un guiso nutritivo.
 Crema de pollo

Ingredientes Nota:
1. 1 pechuga de pollo con hueso 1. Si prefieres una crema más
2. 1/2 cebolla blanca ligera, puedes añadir más
3. 1 trozo pequeño de cebolla larga agua en lugar de leche.
(parte verde) 2. El toque de leche le da la
4. 1 diente de ajo cremosidad típica de las
5. 1 pizca de sal sopas o cremas, pero si lo
6. 1 papa mediana (pelada y cortada prefieres más espeso, puedes
en cubos) omitirla o agregar un poco
7. 1/4 taza de leche más de papa.
(aproximadamente, puedes ajustar
según la cremosidad que desees)

Instrucciones
1. En una olla, coloca pechuga de pollo con hueso, cebolla blanca, cebolla
larga, ajo y sal.
2. Agrega agua y cocina a fuego medio-bajo por 30-40 minutos.
3. Saca el pollo, desmenúzalo y deja el hueso en la olla para dar sabor.
4. Agrega papa pelada y en cubos, cocina 15-20 minutos más.
5. Retira del fuego, mezcla el contenido en una licuadora hasta obtener una
textura cremosa. Añade leche si es necesario.
6. Prueba y ajusta la sazón con sal o pimienta al gusto.
7. Sirve la crema de pollo caliente, acompañada de pan o como un plato
principal reconfortante.
Jugos:

21 días de
Ayuno
 Jugo verde

Ingredientes
1. Pepino
2. Espinaca
3. Manzana verde
4. Apio
5. Limón

Instrucciones
1. Lava bien todos los ingredientes.
2. Coloca las espinacas, el pepino, la manzana, el limón y el jengibre
(si usas) en una licuadora.
3. Agrega el agua o agua de coco.
4. Licúa hasta obtener una mezcla homogénea.
5. Si prefieres, puedes colar el jugo para quitar la pulpa.
6. Sirve y disfruta de tu jugo verde.

Este jugo es ideal para comenzar el día, ya que es refrescante y está

Ingredientes
1. Avena
2. coco, o guanábana
3. banano
4. cucharada de yogurt de Coco

Instrucciones
1. Coloca la pulpa de guanábana, el banano, la avena, la leche de
coco y el yogurt de coco en la licuadora.
2. Licúa hasta que la mezcla esté suave y cremosa.
3. Si deseas, agrega hielo y vuelve a licuar para que quede bien frío.
4. Sirve y disfruta de este jugo cremoso, lleno de fibra y nutrientes.

Este jugo es perfecto como desayuno o merienda, ya que es saciante y

Ingredientes
1. Corozo
2. remolacha
3. agraz
4. fresas
5. moras
6. limon.

Instrucciones
1. Lava bien todas las frutas y la remolacha.
2. Coloca el corozo, la remolacha, el agraz, las fresas, las moras y el
jugo de limón en la licuadora.
3. Agrega el agua o el hielo.
4. Licúa hasta obtener una mezcla homogénea.
5. Si prefieres, puedes colar el jugo para quitar las semillas o la pulpa.
6. Sirve bien frío y disfruta.

Este jugo es ideal para aportar energía, vitaminas y antioxidantes a tu

Ingredientes
1. Piña
2. papaya
3. mandarina o naranja
4. apio
5. banano

Instrucciones
1. Lava bien todos los ingredientes y pela la piña, la papaya y el
banano.
2. Exprime las mandarinas o la naranja para obtener el jugo.
3. Coloca la piña, la papaya, el jugo de mandarina o naranja, el apio y
el banano en la licuadora.
4. Licúa hasta obtener una mezcla suave y homogénea.
5. Sirve el jugo bien frío. Si prefieres, puedes agregar hielo.

Este jugo es refrescante, dulce y lleno de vitaminas, perfecto para