TEORIA BUROCRATICA DE MAX WEBER.
Enfoque de la organización, cap 9
Análisis de McDonald’s bajo la Teoría Burocrática
1. Explicación de la Teoría Burocrática
La teoría de Max Weber establece que una organización eficiente debe
tener:
✅ Jerarquía clara (niveles de mando bien definidos).
✅ Normas y procedimientos formales (manuales y reglas).
✅ División del trabajo (roles específicos para cada empleado).
✅ Despersonalización (las decisiones se toman con base en reglas, no en
emociones).
✅ Mérito y competencia (selección de empleados basada en habilidades).
2. Aplicación en McDonald’s
✅ Jerarquía clara:
• McDonald’s tiene una estructura bien definida:
• CEO y Alta Gerencia (toman decisiones estratégicas).
• Gerentes de país o región (adaptan estrategias a cada
mercado).
• Gerentes de restaurante (supervisan operaciones locales).
• Supervisores y empleados (siguen procedimientos en cocina,
servicio, etc.).
✅ Normas y procedimientos formales:
• McDonald’s tiene manuales detallados para la preparación
de cada producto, la atención al cliente y el mantenimiento del local.
• Ejemplo: La “Big Mac” se hace de la misma forma en
cualquier país.
✅ División del trabajo:
• Cada empleado tiene un rol específico (caja, cocina,
limpieza, drive-thru).
• Esto maximiza la eficiencia y evita confusiones.
✅ Despersonalización:
• Las decisiones se basan en reglas y procedimientos, no en
preferencias personales.
• Ejemplo: Un empleado no puede cambiar la receta de un
producto sin autorización.
✅ Mérito y competencia:
• Los ascensos dependen del desempeño y experiencia.
• Un empleado puede empezar como cajero y llegar a ser
gerente si sigue los procesos de crecimiento interno.
3. Impacto en el Éxito Organizacional
✔ Eficiencia y rapidez: Gracias a la estandarización, McDonald’s puede
servir millones de clientes al día.
✔ Expansión global: Su estructura clara le ha permitido abrir franquicias
en más de 100 países sin perder calidad. Conclusión
McDonald’s es un claro ejemplo de cómo la Teoría Burocrática ayuda a
crear una empresa eficiente y exitosa. Su jerarquía, reglas claras y
procesos estandarizados garantizan calidad y crecimiento global. Sin
embargo, algunos críticos señalan que este modelo puede ser rígido y
limitar la creatividad de los empleados.
✔ Reconocimiento de marca: Al ofrecer siempre el mismo producto y
experiencia, los clientes confían en la marca.