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Lechuga

La lechuga es una hortaliza de hoja verde del género Lactuca, cultivada principalmente para ensaladas, con varios tipos como romana, iceberg, morada, escarola y mantecosa. Es baja en calorías y rica en agua, fibra, vitaminas A y K, y ácido fólico, ofreciendo beneficios como hidratación, mejora de la digestión y propiedades antioxidantes. Se utiliza comúnmente en ensaladas, jugos detox, sándwiches y remedios caseros.

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La lechuga es una hortaliza de hoja verde del género Lactuca, cultivada principalmente para ensaladas, con varios tipos como romana, iceberg, morada, escarola y mantecosa. Es baja en calorías y rica en agua, fibra, vitaminas A y K, y ácido fólico, ofreciendo beneficios como hidratación, mejora de la digestión y propiedades antioxidantes. Se utiliza comúnmente en ensaladas, jugos detox, sándwiches y remedios caseros.

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Aquí tienes unos apuntes sobre la lechuga:

1. ¿Qué es la lechuga?

Es una hortaliza de hoja verde del género Lactuca, cultivada


principalmente para ensaladas.

2. Tipos de lechuga:

Lechuga romana: Hojas largas y crujientes.

Lechuga iceberg: Redonda y crujiente, con poco sabor.

Lechuga morada: Hojas rojizas, rica en antioxidantes.

Lechuga escarola: Hojas rizadas con un ligero sabor amargo.

Lechuga mantecosa: Hojas suaves y tiernas.

3. Propiedades nutricionales (por 100 g):

Calorías: 15 kcal

Agua: 95% (muy hidratante).

Fibra: 1.3 g (buena para la digestión).

Vitamina A: 3700 UI (buena para la piel y visión).


Vitamina K: 126 mcg (ayuda a la coagulación sanguínea).

Ácido fólico: 38 mcg (importante en el embarazo).

4. Beneficios de la lechuga:

Hidratante y baja en calorías.

Favorece la digestión y regula el tránsito intestinal.

Ayuda a la relajación y el sueño (contiene lactucarium, con efecto


sedante).

Rica en antioxidantes que previenen el envejecimiento celular.

5. Usos de la lechuga:

Ensaladas (su uso más común).

Jugos detox combinada con frutas.

Sándwiches y wraps en lugar de pan o tortillas.

Remedios caseros (infusión de hojas para relajación).


Si necesitas más información, dime.

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