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Pirámide de Alimentos

describe los grupos alimenticios mas importantes

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La pirámide de los alimentos

La pirámide alimenticia, es una referencia gráfica de la cantidad de los diferentes grupos de


alimentos recomendados para consumir diariamente por las autoridades sanitarias para
mantenernos saludables.
En nutrición, la pirámide alimenticia nos sirve para dar una referencia de la proporción que
nuestro cuerpo necesita para mantener una dieta sana, equilibrada y balanceada. Se
recomienda la ingesta diaria de 55% de carbohidratos (variable en función de la actividad física),
30% de grasas y 15% de proteínas, vitaminas, minerales y fibras. La definición de la pirámide ha
sido criticada porque su composición podría haber sido influida por grupos de presión de
empresas de alimentación, y por no indicar con claridad el máximo y el mínimo número de
raciones recomendadas de cada grupo.
Tiene 6 grupos de alimentos, que, de izquierda a derecha, representan:

 Naranja: cereales y derivados, preferentemente integrales.


 Verde: verduras y legumbres frescas.
 Rojo: frutas frescas.
 Amarillo: aceites y grasas.
 Azul: productos lácteos.
 Morado: carnes, pescados y legumbres secas.

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