ARGUMENTOS
1. La mayoría de los beneficios del comercio del cacao se concentran en
grandes corporaciones transnacionales, mientras que los pequeños
productores reciben un porcentaje mínimo del valor final del producto.
2. La producción de cacao en países del Sur, especialmente en África
Occidental, se sostiene en gran parte con trabajo infantil, muchas veces en
condiciones de explotación.
3. El precio del cacao no lo determinan los productores, sino los mercados
financieros y la especulación bursátil, lo que genera inestabilidad económica
y afecta a los agricultores.
4. Las políticas comerciales de los países del Norte pueden afectar gravemente
a los productores del Sur, por ejemplo, permitiendo la sustitución de la
manteca de cacao en productos derivados, lo que reduce la demanda del
grano.
5. El comercio justo busca garantizar mejores condiciones para los productores
de cacao, asegurando precios mínimos y
6. promoviendo prácticas laborales más éticas.
IDEAS PRINCIPALES
1. El cacao es un producto clave en la economía global, pero su producción
genera desigualdades entre los países productores del Sur y los
consumidores del Norte.
2. La cadena de producción del cacao está dominada por grandes empresas
transnacionales, que obtienen la mayor parte de las ganancias, mientras que
los pequeños agricultores reciben una fracción mínima del precio final del
producto.
3. El trabajo infantil y la explotación laboral son problemas graves en la
producción de cacao, especialmente en África Occidental, donde miles de
niños trabajan en condiciones de esclavitud o explotación.
4. El precio del cacao es altamente inestable debido a la especulación
financiera, lo que afecta a los productores, quienes no pueden planificar su
producción ni asegurar ingresos justos.
5. Las regulaciones de los países desarrollados pueden afectar negativamente
a los productores del Sur, como la legislación de la UE que permite
reemplazar la manteca de cacao con otras grasas vegetales, reduciendo la
demanda de cacao.
6. Existen alternativas como el comercio justo, que busca garantizar precios
mínimos, condiciones laborales dignas y un modelo de producción más
equitativo para los agricultores de cacao.
7. El consumo responsable puede ayudar a cambiar la industria del cacao,
promoviendo la compra de productos con certificaciones éticas y apoyando
iniciativas de comercio justo.
Normativas internacionales
Acuerdos Internacionales del Cacao (AIC)
● Son tratados firmados desde 1972 con el objetivo de estabilizar los
precios del cacao mediante restricciones a la producción y la creación
de stocks reguladores.
● En 1993, se abandonó el sistema de control de precios debido a la
salida de países productores como Costa de Marfil y Malasia.
● El último AIC, firmado en 2001 bajo el auspicio de la ONU, no
estableció medidas para controlar los precios, dejando en manos de los
países productores la regulación del mercado.
Normativa de la Unión Europea sobre sustitución de manteca de cacao
● En el año 2000, la UE aprobó una regulación que permite sustituir
hasta un 5% de la manteca de cacao con otras grasas vegetales en la
producción de chocolate.
● Esta medida redujo la demanda de cacao en grano, afectando los
ingresos de los productores del Sur.
Regulación del comercio del cacao por la Organización Internacional del
Cacao (ICCO)
● La ICCO regula el mercado internacional del cacao y establece
estándares de calidad y sostenibilidad.
● Sus decisiones impactan tanto a los países productores como a los
importadores de cacao.
Normas del Comercio Justo (Fairtrade Labelling Organization – FLO)
● FLO establece un precio mínimo para el cacao de comercio justo
(1,800 dólares por tonelada para cacao orgánico).
● Impone regulaciones sobre condiciones laborales, prohibición del
trabajo infantil y promoción de prácticas agrícolas sostenibles.
Normas sobre derechos laborales y trabajo infantil
● Convenios de la OIT: Regulaciones internacionales que buscan
erradicar el trabajo infantil y mejorar las condiciones laborales en la
producción de cacao.
● Protocolo Harkin-Engel (2001): Acuerdo voluntario firmado por la
industria del chocolate y gobiernos para eliminar las peores formas de
trabajo infantil en la producción de cacao.
