PRÁCTICA IMPACTO DE CHORRO
PRESENTADO POR:
AMY STEPHANIE TAYLOR OROZCO – 2210168
MANUEL DAVID PORRAS LOPEZ – 2210203
VALENTINA RUBIAL VEGA – 2212018
AUXILIAR
SANTIAGO SICHACÁ
MECANICA DE FLUIDOS
ESCUELA DE INGENIERÍA CIVIL
UNIVERSIDAD INDUSTRIAL DE SANTANDER
BUCARAMANGA 2023
1. RESUMEN
Este informe detalla los procedimientos y los resultados obtenidos en un
experimento de laboratorio. El propósito de esta práctica era investigar cómo
un chorro de fluido impacta en cinco objetos con formas geométricas
diferentes utilizando un banco hidráulico y un dispositivo de impacto de
chorro. Se realizaron mediciones de varios parámetros para analizar el
comportamiento del chorro de fluido, incluyendo el caudal de agua, el
volumen y el tiempo necesario para llenar cada objeto con geometría distinta.
Se utilizaron diferentes masas para equilibrar el sistema entre la fuerza de
impacto y la superficie del objeto.
Finalmente, se presentaron los resultados y se llevaron a cabo análisis de
diversas variables, como el caudal, la velocidad del fluido, la fuerza de
reacción en la componente vertical y la comparación de errores
experimentales y teóricos. Esto se realizó utilizando ecuaciones matemáticas
que modelan el comportamiento de los fluidos, como las ecuaciones de
cantidad de movimiento y las ecuaciones de Bernoulli, entre otras.
2. INTRODUCCIÓN
En el contexto del estudio de fluidos, nuestra atención se centra en
comprender la fuerza generada por los fluidos en movimiento, ya que esta es
de relevancia en diversas disciplinas de la ingeniería civil. Exploramos el
impacto de un flujo de fluido sobre una superficie, y este estudio involucra la
evaluación de varias superficies sometidas a la fuerza ejercida por el
movimiento de los fluidos. Aquí, comenzamos a abordar el concepto de
energía, dado que la energía transportada por el fluido se utiliza para realizar
un trabajo, como mover una superficie que se opone al flujo deseado. En este
informe, presentaremos de manera detallada los diferentes parámetros que
deben ser analizados para comprender las fuerzas que actúan en los fluidos
en movimiento, con el objetivo de lograr una comprensión óptima del
proceso.
3. OBJETIVOS
3.1. Objetivo general:
Establecer y analizar las fuerzas resultantes de un chorro que impacta
sobre diversas superficies sólidas, generando deflexiones en el flujo, con
el propósito de investigar las reacciones observadas en la cantidad de
movimiento durante el flujo de un fluido.
3.2. Objetivos específicos:
• Determinar experimentalmente la fuerza ejercida por un chorro de
agua sobre diferentes superficies distintas.
• Comprender la aplicación de la energía que lleva un fluido en
movimiento y que puede aplicarse para realizar un trabajo.
• Comparar las fuerzas con las expresiones teóricas y determinar el
error de las mediciones.
• Aplicar los conceptos de la cantidad de movimiento.
4. MARCO TEORICO
4.1. Leyes de Newton y conservación de cantidad de movimiento:
Las leyes de Newton establecen una conexión entre los desplazamientos
de los objetos y las fuerzas que influyen en ellos. La segunda ley plantea
que la aceleración experimentada por un objeto es directamente
proporcional a la fuerza aplicada sobre él y, al mismo tiempo,
inversamente proporcional a su masa, siendo:
El momento lineal de un cuerpo, también conocido como cantidad de
movimiento, se calcula multiplicando su masa por su velocidad. En este
sentido, la segunda ley de Newton se puede expresar de la siguiente
manera: La tasa de cambio en la cantidad de movimiento de un objeto es
igual a la fuerza neta que actúa sobre él. La conservación de la cantidad
de movimiento se produce cuando la fuerza neta actuante sobre el objeto
es igual a cero.
4.2. Volumen de control:
Consiste en tomar una región determinada del espacio que puede estar
fija o en movimiento con velocidad constante. El contorno de dicha región
se denomina superficie de control. La cantidad e identidad de la materia
dentro del volumen de control pueden variar con el tiempo. Es siempre
preferible mantener fija la forma del volumen de control.
4.3. Impacto de chorro:
Cuando un chorro de agua golpea una placa, se produce un desvío en la
dirección del chorro, formando un ángulo 𝛽. Si no consideramos la fricción
entre el chorro y la placa, podemos concluir que la magnitud de la
velocidad en la superficie de la placa, denotada como 𝑉2, está
directamente relacionada con la velocidad de entrada, que es 𝑉1.
Mediante la aplicación de las ecuaciones de conservación de la cantidad
de movimiento en un volumen de control, se obtiene el siguiente
resultado:
Debido a que el agua no se acumula en el volumen de control se puede
asumir que el caudal (𝑄) es el mismo en ambos puntos. Y por lo que la
fuerza teórica de impacto (𝐹𝑦) aplicada sobre la placa estará dada por la
ecuación:
4.4. Principio de cantidad de movimiento:
Las fuerzas generadas por fluidos en movimiento son cruciales en la
concepción de dispositivos como bombas, turbinas, aeronaves, cohetes,
hélices, embarcaciones, y otros similares. Debido a esta diversidad de
aplicaciones, la ecuación fundamental de la energía por sí sola no resulta
adecuada para abordar todos los desafíos que surgen. En consecuencia,
es imperativo recurrir al principio de la cantidad de movimiento para
obtener una solución adecuada. Esto nos lleva a la ecuación de momento
aplicada a un volumen de control.
La ecuación en cuestión postula que la suma de las fuerzas, incluyendo
las superficiales y las relacionadas con la masa, que operan en un
volumen de control que no experimenta aceleración, es igual a la tasa de
cambio de momento en el interior de dicho volumen, además de la
diferencia neta en el flujo de momento que sale a través de su superficie
límite.
4.5. Teorema de la conservación de la masa:
Este principio se basa en la premisa de que, en un sistema sin pérdida
(sin fricción), la masa no puede ser generada ni destruida. En
consecuencia, la cantidad de masa que ingresa en un determinado
período de tiempo es equivalente a la cantidad de masa que sale en ese
mismo lapso, sin importar cuán breve sea ese intervalo temporal.
𝑚𝑒𝑛𝑡𝑟𝑎 𝑚𝑠𝑎𝑙𝑒
=
Δ𝑡 Δ𝑡
Esto puede ser formulado en ambas áreas como el resultado de
multiplicar el flujo de volumen por la densidad del fluido en cada fase.
𝜌1 ∙ 𝑄1 = 𝜌2 ∙ 𝑄2
Al considerar secciones transversales a la dirección del flujo, el producto
punto se simplifica quedando simplemente:
𝜌1 ∙ 𝑉1 ∙ 𝑆1 = 𝜌2 ∙ 𝑉2 ∙ 𝑆2
Entonces asumimos que es un fluido incompresible:
𝑉1 ∙ 𝑆1 = 𝑉2 ∙ 𝑆2
Donde:
V= rapidez del fluido m/s
S= área de la sección transversal m^2
4.6. Teorema de Bernoulli:
En dinámica de fluidos, el principio de Bernoulli establece que un aumento
en la velocidad de un fluido ocurre simultáneamente con una disminución
en la presión estática o una disminución en la energía potencial del fluido.
El principio solo es aplicable para flujos isentrópicos. Cuando los efectos
de procesos irreversibles (como turbulencias) y procesos no adiabáticos
(por ejemplo, radiación de calor) son pequeños y pueden despreciarse.
El principio de Bernoulli se puede aplicar a varios tipos de flujo de fluidos.
Esto da como resultado varias formas de la ecuación de Bernoulli. Existen
diferentes formas de la ecuación de Bernoulli para diferentes tipos de
flujo. La forma simple de la ecuación de Bernoulli es válida para flujos
incompresibles (por ejemplo, la mayoría de los flujos de líquidos y gases
que se mueven a un número de Mach bajo). Se pueden aplicar formas
más avanzadas a flujos comprimibles con números de Mach más altos
(ver las derivaciones de la ecuación de Bernoulli).
El principio de Bernoulli se puede derivar del principio de conservación de
la energía. Esto establece que, en un flujo constante, la suma de todas
las formas de energía en un fluido a lo largo de una línea de corriente es
la misma en todos los puntos de esa línea de corriente. Esto requiere que
la suma de energía cinética, energía potencial y energía interna
permanezca constante.
La ecuación es la siguiente:
1 1
𝑃1 + 𝜌𝑉12 + 𝜌𝑔ℎ1 = 𝑃2 + 𝜌𝑉22 + 𝜌𝑔ℎ2
2 2
4.7. Fuerzas debidas a fluidos en movimiento:
Existen dos categorías de fuerzas que pueden influir en un fluido: las
fuerzas de volumen, también conocidas como fuerzas másicas, y las
fuerzas de superficie. Las fuerzas de volumen actúan a distancias
considerables, penetrando en el interior del fluido y ejerciendo su efecto
sobre todos los elementos de volumen dentro del mismo. Un ejemplo
prototípico de estas fuerzas es la gravedad. Por otro lado, las fuerzas de
superficie operan a lo largo de la superficie que separa elementos
adyacentes del fluido y encuentran su origen en la estructura molecular
de la materia. Un ejemplo de este tipo de fuerzas son aquellas
ocasionadas por la viscosidad de un fluido, que se oponen al movimiento
del fluido a través de una tubería.
5. ANÁLISIS DE RESULTADOS
5.1. Datos tomados en la práctica:
Objetivo 30°
Masa Volumen Tiempo Volumen Tiempo Volumen Tiempo
agregada [g] [L] [s] [L] [s] [L] [s]
40 4 11,41 4 12,57 4 10,39
50 4 10,40 4 11,06 4 11,15
70 4 8,68 4 8,46 4 6,23
Objetivo 60°
Masa Volumen Tiempo Volumen Tiempo Volumen Tiempo
agregada [g] [L] [s] [L] [s] [L] [s]
70 4 21,57 4 20,48 4 20,01
90 4 16,06 4 16,11 4 14,63
140 4 10,29 4 9,89 4 11,26
Objetivo 90°
Masa Volumen Tiempo Volumen Tiempo Volumen Tiempo
agregada [g] [L] [s] [L] [s] [L] [s]
120 4 25,06 4 24,97 4 24,21
150 4 18,39 4 18,58 4 17,67
190 4 18,21 4 17,72 4 16,44
Objetivo 120°
Masa Volumen Tiempo Volumen Tiempo Volumen Tiempo
agregada [g] [L] [s] [L] [s] [L] [s]
170 4 24,83 4 23,88 4 26,87
200 4 21,36 4 20,79 4 15,82
240 4 14,90 4 14,37 4 14,00
Objetivo 180°
Masa Volumen Tiempo Volumen Tiempo Volumen Tiempo
agregada [g] [L] [s] [L] [s] [L] [s]
300 4 14,06 4 13,56 4 17,96
350 4 16,49 4 15,95 4 17,05
370 4 17,58 4 17,62 4 20,79
Tabla 1. Resultados del laboratorio.
• A partir de los datos generados se procede a encontrar el caudal
en m^3/s. Y usando
𝑉
𝑄=
𝑇
Objetivo Masa(g) Q1(m3/s) Q2(m3/s) Q3(m3/s) Qp(m3/s)
40 0.000351 0.000318 0.000385 0.000351
30° 50 0.000385 0.000362 0.000359 0.000369
70 0.000461 0.000473 0.000642 0.000525
70 0.000185 0.000195 0.000199 0.000193
60° 90 0.000249 0.000248 0.000273 0.000257
140 0.000389 0.000404 0.000355 0.000383
120 0.000159 0.000160 0.000165 0.000161
90° 150 0.000218 0.000215 0.000226 0.000219
190 0.000219 0.000226 0.000243 0.000229
170 0.000161 0.000168 0.000149 0.000159
120° 200 0.000187 0.000192 0.000253 0.000211
240 0.000268 0.000278 0.000286 0.000277
300 0.000284 0.000295 0.000223 0.000267
180° 350 0.000243 0.000251 0.000235 0.000243
370 0.000228 0.000227 0.000193 0.000216
Tabla 2. Caudales para cada masa.
Para calcular los demás incisos se implementó:
𝑄𝑡
• Velocidad--------𝑉 = 𝐴
• Fuerza de reacción---------𝐹𝑦 = 𝜌 ⋅ 𝑄𝑡 ⋅ 𝑣 ⋅ (cos(180° − 𝛽) + 1)
𝑤⋅𝑔
• Pendiente experimental-------𝑃𝑒𝑥𝑝 = 𝑉2
• Pendiente teórica----------𝑃𝑡𝑒𝑜 = 𝜌 ⋅ 𝐴 ⋅ (cos(180° − 𝛽) + 1)
Se reunieron los resultados en la siguiente tabla:
Objetiv Masa Qp(m3/s) V(m/s V2(m2/s2 Fy(N) [Link](Kg/ [Link](Kg/
o (Kg) ) ) m) m)
0.04 0.000351 6.98 48.720 0.328 0.0080 0.00673
30° 0.05 0.000369 7.34 53.876 0.363 0.0091 0.00673
0.07 0.000525 10.44 108.993 0.734 0.0063 0.00673
0.07 0.000193 3.83 14.669 0.369 0.0468 0.0251
60° 0.09 0.000257 5.11 26.112 0.657 0.0338 0.0251
0.14 0.000383 7.61 57.912 1.457 0.0023 0.0251
0.12 0.000161 3.20 10.24 0.515 0.0115 0.0502
90° 0.15 0.000219 4.36 19.009 0.955 0.0077 0.0502
0.19 0.000229 4.56 20.794 1.044 0.0089 0.0502
0.17 0.000159 3.16 9.986 0.754 0.0167 0.0753
120° 0.2 0.000211 4.19 17.556 1.326 0.0112 0.0753
0.24 0.000277 5.51 30.360 2.289 0.0078 0.0753
0.3 0.000267 5.31 28.196 2.836 0.0104 0.100
180° 0.35 0.000243 4.83 23.329 2.347 0.0147 0.100
0.37 0.000216 4.29 18.404 1.853 0.0197 0.100
Tabla 2. Resultados
Imagen 1. Velocidad(cuadrada) vs Peso
5.2. Preguntas:
Calcule un error aproximado entre los resultados teóricos y
experimentales ¿Cuáles pueden ser las causas de estas diferencias?
Objetivo Masa [Kg] Error%
30 0.04 18.87
30 0.05 24.97
30 0.07 6.39
60 0.07 4.86
60 0.09 9.33
60 0.14 8.98
90 0.12 12.36
90 0.15 13.86
90 0.19 36.26
120 0.17 14.36
120 0.2 5.18
120 0.24 4.34
180 0.3 79.10
180 0.35 16.19
180 0.37 20.40
Las causas de los errores tan altos se le atribuye a la precisión de tomar
los tiempos con un cronometro manual, pues la capacidad humana no
permite que estas mediciones salgan perfectas o como se requieren.
¿Qué aplicaciones se pueden obtener a partir del principio
estudiado?
• Los canales de flujos abiertos: Un canal abierto es un conducto en
el cual el agua, fluye con una superficie libre. De acuerdo con su
origen un canal puede ser natural o artificial.
• Las turbinas: que son dispositivos que producen energía a partir de
un fluido que pasa por ellas.
• Los eyectores: son los que cubre todos los tipos de bombas de
chorro que no cuentan con partes móviles.
• Las centrales hidráulicas: El funcionamiento básico consiste en
aprovechar la energía cinética del agua almacenada, de modo que
accione las turbinas hidráulicas. En el aprovechamiento de la
energía hidráulica influyen dos, el caudal y la altura del salto para
aprovechar mejor el agua llevada por los ríos, se construyen
presas para regular el caudal en función de la época del año. La
presa sirve también para aumentar el salto.
• Medio ambiente y contaminación se aplica en el análisis de la
contaminación ambiental y la dispersión de contaminantes en el
aire, el agua y el suelo.
¿Qué objetivo necesita menos caudal para levantar los pesos? ¿Por
qué?
El objetivo con un ángulo de 180° se justifica debido a que, en este caso,
la fuerza de empuje experimentará una menor desviación angular y, en
consecuencia, ejercerá presión sobre un área más reducida. Esto implica
que se requerirá un caudal menor para elevar una masa equivalente.
6. CONCLUSIONES
• Tras llevar a cabo este experimento de laboratorio, notamos que un
flujo de fluido puede generar una fuerza de empuje capaz de
contrarrestar la fuerza ejercida por un peso. La magnitud de esta
fuerza de empuje está relacionada con la velocidad del flujo y varía en
función de la intensidad de la fuerza aplicada al objeto.
• Durante el experimento, se pudo notar la correlación entre el flujo del
fluido y su velocidad, llegando a la conclusión de que estas dos
magnitudes están directamente relacionadas.
• Se pudo notar que, si se dispone de una superficie de impacto más
extensa para el chorro, la velocidad con la que se desplazará el peso
será superior, dado que esto resulta en un incremento en la cantidad
de flujo de masa.
• El fenómeno analizado es esencial en el diseño de infraestructuras y
sistemas de transporte de fluidos, lo cual lo convierte en un aspecto
de gran relevancia en la industria, y, por tanto, su investigación es
imprescindible.
7. MATRIZ DE PORCENTAJES
Integrante % de participación
Amy Taylor 100/3
Manuel Porras 100/3
Valentina Rubial 100/3
8. ANEXOS
9. BIBLIOGRAFIA
Fuerzas sobre fluidos. (s. f.). [Link]
Aquae. (2021b, agosto 11). Atracción del agua, el principio de Bernoulli - Fundación
AQUAE. Fundación Aquae. [Link]
el-principio-de-bernoulli/
Volumen de control de un fluido. (s. f.). Scribd.
[Link]
Fluido#:~:text=VOLUMEN%20DE%20CONTROL%20DE%20UN%20FLUIDO%
20Consiste%20en%20tomar%20una,pueden%20variar%20con%20el%20tiempo.
Miskiewicz, S. (s. f.). Ley de la Conservación de Masa (Fluidos). [Link].
[Link]
