UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE

CHIAPAS
FACULTAD DE CIENCIAS QUÍMICAS,
CAMPUS IV

LIC. QUÍMICO FARMACOBIÓLOGO

ASIGNATURA: FISICOQUÍMICA
II CATEDRÁTICO:
ING.EUGENIO MATINEZ VILLALOBOS REPORTE
DE PRACTICA N°2:
“CONSTRUCCION DEL DIAGRAMA DE FASES LIQUIDO-LIQUIDO
DEL SISTEMA FENOL- AGUA “
Integrantes:
Isabel Jazmine Camarillo -100020868
Lizzette Dariana Clemente López -100018384
Michelle De La Riva Juárez -B200083
Stefany Shirley Gordillo López -100019093
Arath Moreno Espinoza -100017745
Génesis Daniela Murillo Aguilar -100019087
Cristopher Emmanuel Pérez Nolasco -100017741
Margarita Concepción Villarreal Méndez -100019084
Equipo 2

3er semestre grupo “C”

 Tapachula de Córdova y Ordóñez, Chiapas. A 30 de agosto del 2024
OBJETIVOS:

− Determinar, con los datos experimentales, la temperatura critica de solución

para el sistema fenol agua.

− Construir, con los datos experimentales, el diagrama de fases para el

sistema fenol- agua.

− Identificar, en el diagrama de fases obtenido, las zonas para cada fase.

.
 INTRODUCCIÓN

Al hablar de líquidos, se debe tomar en cuenta que las moléculas están cercanas
unas con otras, y al aumentar la temperatura el líquido se evapora, pero al
disminuirla estese congela, sin embargo, la presión no afecta a los líquidos. Por lo
que, al tener en cuenta lo anterior se puede decir que las propiedades de los
líquidos (solubilidad, miscibilidad, densidad) dependen de la temperatura pero son
independientes de la presión. La propiedad a tomar en cuenta es la miscibilidad,
que se refiere a la propiedad de un líquido de disolverse completamente en otro
líquido, además esta depende de la temperatura. Así mismo, se puede clasificar
dependiendo de la miscibilidad de los compuestos: totalmente miscibles,
parcialmente miscibles, inmiscibles.

Los líquidos parcialmente miscibles son aquellos en donde sus componentes

presentan cierto grado de miscibilidad entre ellos, resultando así en dos fases, sin
embargo, este tipo de mezcla varía de acuerdo a la temperatura, ya que si esta se
incrementa se logra que ambos componentes logren la miscibilidad y se llegue a
una sola fase.

Se puede formar o bien una fase o bien dos fases homogéneas en función de la
temperatura y de la proporción en que los intentemos mezclar. Un ejemplo es el
sistema agua-fenol y decimos que estos líquidos son parcialmente miscibles, es
decir, no se mezclan en todas las proporciones a todas las temperaturas. Este
hecho se puede explicar de la siguiente manera, una muestra de fenol a una
temperatura dada si se añade una pequeña cantidad de agua, se disuelve
completamente y el sistema binario sigue siendo de una sola fase. Sin embargo, al
agregar más fenol, llega un momento en que ya no se disuelve y se llega a formar
dos fases, siendo la principal una disolución de fenol saturada en agua, y la otra,
una taza de agua saturada en fenol. La temperatura del sistema afecta a las
composiciones a las que ocurren las separaciones y la coalescencia de las fases,
debido a esto existen sistemas en los cuales la solubilidad disminuye con el
aumento de la temperatura. Se le conoce como temperatura critica de una
solución a la temperatura en donde es completamente homogénea, puede estar
formada por dos líquidos totalmente solubles, parcialmente solubles o inmiscibles.
Estas fases se pueden representar mediante un diagrama, esto se logra, teniendo
la información de la temperatura en el eje Y y la fracción molar en el eje X.
Cuando se realiza esta gráfica, se percata de que es una parábola como una
campana. En esta gráfica se puede describir y analizar las dos fases de los
líquidos. Para poder hacer una representación gráfica, se ocupan los diagramas
de fase. El diagrama de fases temperatura-composición dice las condiciones de
equilibrio existe una o dos fases.
MATERIAL

❖ 5 TUBOS DE ENSAYO (1.6 *15 cm) ❖ Fenol Q.F.

❖ 5 Vasos de 250 cc.
❖ Agua destilada
❖ 1 Vaso de 400 ò 500 cc. Hielo
 ❖ 1 Termómetro de -20 a 110 °C
❖ 1 Mechero, anillo, soporte, tela de c/ asbesto
❖ 1 Gradilla para tubos de ensayo
❖ 1 Pinza para tubos de ensayo ❖ 1 Agitador
❖ 1 Probeta de 100 cc.

METODOLOGÍA

1. Preparar 100 g de c/u de las soluciones siguientes:

Sol. No. 1 2 3 4 5
% peso 10 30 50 70 90
fenol

2. Ponga aproximadamente en cada tubo (marcándolo con el No. De solución)

una tercera parte del mismo de la solución correspondiente, procurando
agitar al vaciar cada solución.
3. Coloque los tubos que contienen las soluciones 1,2 y 3 en el vaso de 400 ò
500 cc. Y que contenga agua hasta cubrir los niveles de soluciones en los
tubos.
4. Caliente, agite contantemente, deje de calentar y observe cuál de las
soluciones se vuelve de una sola fase, o sea, cuando pierde la turbidez.
Anote la temperatura correspondiente, continúe calentando hasta que las 3
soluciones pierdan su turbidez.
5. Ponga los tubos que contienen las soluciones 4 y 5 en el vaso de 400 ò 500
cc. Y cúbralos con hielo (y unos 50 cc de agua) para irles disminuyéndolo
la temperatura. Observe la temperatura a la cual cada una se vuelve de dos
fases, sin sacarlo del vaso. Anote las temperaturas.

NOTA: Para mayor precisión, deje de calentar cuando empiece a observar la

perdida de turbidez, agite constantemente y puede dejar enfriar 1 ò 3°C y volver a
calentar 1 ò 3° para tener con más precisión la temperatura en la cual (frontera,
vire) el sistema pasa de 1 a 2 fases ò de 2 a 1 fase.
 OBSERVACIONES

Con cada muestra en los tubos de ensayo 1,2 y 3 se colocaron en un vaso de

precipitados con agua y comenzamos a calentar con una parrilla eléctrica.

Se fue tomando la temperatura de estos cada que la

muestra pasara de ser turbia a ser de un tono mas
transparente

Muestra después de ser sometida a calor

Para las muestras 4 y 5 se hizo lo contrario se pusieron en
un vaso de precipitados con agua fría

Esperamos para que este cambiara su consistencia de ser

una muestra turbia pasara a ser totalmente clara y de igual
manera tomando su temperatura
 .

CUESTIONARIO

1. COMPLETE LA SIGUIENTE TABLA:

Solución No. 1 2 3 4 5
Temperatura de cambio 41°C 56°C 65°C 10 °C 7°C
(°C)

2. Grafique las diferentes temperaturas en °C con respecto a las

concentraciones en % peso de fenol en agua y trace la curva resultante.

3. Analizando la gráfica obtenida y según los datos experimentales la

temperatura crítica de solución fenol-agua será _____65_____°C.
4. Analizando la gráfica obtenida, cuantas fases tendrá una solución con 35 %
peso de fenol en agua a 45 °C? ____tendrá 2 fases_____
5. Analizando la gráfica obtenida, cuantas fases tendrá una solución con 75 %
de peso en agua a 50°C ___tendrá 1 fase____
Indique en su grafica las zonas de un
 DISCUSIÓN

El objetivo del experimento fue investigar cómo las mezclas líquidas de fenol y
agua cambian de una fase a dos fases y viceversa, en función de la concentración
de fenol y la temperatura. Este comportamiento es crucial para entender la
miscibilidad en sistemas líquidos, que puede ser influenciada por la temperatura y
la concentración. Se utilizó el concepto de temperatura crítica de solución y se
buscó construir un diagrama de fases líquido-líquido para el sistema fenol-agua.

Se prepararon soluciones de fenol con diferentes concentraciones (30%, 70%,

90%) y se observaron cambios en la turbidez y la fase en función de la
temperatura. Las soluciones fueron calentadas y enfriadas para estudiar sus
comportamientos de fase.

Para el momento de calentamiento y cambio de fase a diferentes concentraciones

en su respectivo tubo

Tubo 1 y 2: Las soluciones con concentraciones menores de fenol mostraron una

disminución de turbidez y una transición a una sola fase al alcanzar
aproximadamente 41°C. Esto indica que para estas concentraciones, la
temperatura crítica de solución se encuentra cerca de 41°C. La pérdida de
turbidez con el aumento de la temperatura confirma que el fenol se vuelve más
miscible a temperaturas más altas, permitiendo una solución homogénea.

Tubo 3 (30% fenol): A 42°C, esta solución comenzó a volverse incolora desde la
parte inferior, sugiriendo que la temperatura crítica para esta concentración está
justo por encima de 42°C. La observación indica que concentraciones más bajas
requieren temperaturas ligeramente mayores para alcanzar la miscibilidad
completa.

Tubo 4 (70% fenol): La aparición de turbidez y una coloración naranja opaca a

25°C sugiere que esta concentración de fenol muestra una mayor turbidez a
temperaturas más bajas, indicando que la temperatura crítica es más alta para
esta concentración en comparación con las concentraciones más bajas. Esto se
alinea con la idea de que soluciones con mayor concentración requieren
temperaturas más altas para alcanzar una fase homogénea.
Tubo 5 (90% fenol): A 7°C, la mezcla pasó de una sola fase a dos fases y
comenzó a solidificarse, mostrando un comportamiento de fase diferente. Esta
concentración alta indica que, a temperaturas bajas, la mezcla tiende a formar
fases distintas y eventualmente a solidificarse, lo cual es esperado en
concentraciones extremas.

Con respecto al enfriamiento, todos los tubos volvieron a su estado inicial al

enfriarse, mostrando la reversibilidad del proceso de transición de fase. Esto es
consistente con la teoría de la temperatura crítica de solución y confirma que la
transición de fase es dependiente de la temperatura.
El diagrama de fases se puede construir utilizando las temperaturas críticas
observadas para diferentes concentraciones de fenol. Las áreas dentro de la curva
del diagrama representan la región de una sola fase, mientras que las áreas fuera
de la curva representan la región de dos fases.

Las observaciones para cada concentración permiten trazar las curvas de

transición y entender cómo la concentración afecta la temperatura crítica y el
comportamiento de fase.
 CONCLUSIÓN

Cualitativamente, el soluto y el solvente pueden variar dependiendo de las

concentraciones a las que estos se encuentren. Ya que comprobamos que el fenol
puede ser un soluto, si se encuentra a una concentración menor al cincuenta por
ciento, y el agua, de igual manera, si la concentración es igual o menor al
cincuenta por ciento, es candidato para ser el soluto y no solamente el solvente
como lo conocemos.

Pudimos observar el comportamiento que tienen dos líquidos en una mezcla,

como lo es el fenol (en su estado líquido) y el agua, a distintas concentraciones,
cuando la temperatura aumenta, haciendo que estos pierdan cierta turbidez con el
aumento gradual de la temperatura, y si, antes del calentamiento era una mezcla
miscible, después de aplicarle calor, se pierde completamente la turbidez,
pasando de dos fases a solamente una fase.

Pero en el caso de ciertos tubos con distintos componentes a diferentes

concentraciones y en temperaturas muy bajas, cambian de color, que van desde
transparente a un naranja un poco más intenso y dependiendo de su
concentración también se solidifican, como lo es el caso de la concentración del
fenol al noventa porciento.

De igual manera comprobamos la temperatura crítica de solución, que es la

temperatura a la cual nos líquidos se mezclan sin importar su concentración.
 BIBLIOGRAFÍAS

• Universidad de las Américas Puebla. (n.d.). Diagrama de fases líquidos

de diagramas parcialmente miscibles. Estudocu. Recuperado de:
https://www.studocu.com/es-mx/document/universidad-de-lasamericas-
puebla/laboratorio-de-termodinamica-quimica/practica-9diagrama-de-
fases-liquidos-de-diagramas-parcialmentemiscibles/22152423

• Universitat de València. (n.d.). Constante de calor específico a presión

constante (Cp) [PDF]. Recuperado de:
https://www.uv.es/=termo/Laboratori/Termodinamica/Guiones/val/cp18
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