PROYECTO DE HORAS

CÁTEDRA.

COSTOS Y
Asignatura:

PRESUPUESTO.
Provincia de Buenos Aires.
Dirección General de Cultura y Educación.
Dirección de Educación Superior de Formación Técnica.
Instituto Superior de Formación Técnica ISFT Nº 238 Camet norte.
Mar Chiquita.

Carrera: Tecnicatura Superior en Administración General.

Espacio Curricular: Costos y presupuesto.

Curso: 3 Año.

Ciclo lectivo: 2024

Horas semanales: 2 hs.

Días de cursada: lunes de 18:15 hs a 20:15 hs.

Profesor/ra: EDUARDO FRANCISCO CAFFASSA.

Plan Autorizado por resolución N° 261/03.

FUNDAMENTACION.
La Orientación en Administración ofrece a los estudiantes una formación que les permite acceder a marcos
interpretativos para la comprensión y análisis de fenómenos económicos en las organizaciones.
“En el desarrollo de la gestión empresarial es muy importante alcanzar los resultados esperados por una
organización, en este sentido aspectos como la globalización, la competitividad, la crisis actual generada por
la pandemia covid-19, requieren replantear la generación de valor y las estrategias desarrollados por la
empresa por lo que es necesario contar con información que sirva como referencia para la toma de decisiones
y el mejoramiento continuo, enmarcado en el manejo óptimo de los recursos, consecución de resultados y en
algunos casos garantizar la supervivencia de la empresa. La primera edición de la cartilla Costos y
presupuestos. Conceptos básicos, es una apuesta por brindar al lector la posibilidad de acercarse a esta
temática tan importante en el ámbito empresarial, de un emprendimiento o de un proyecto, mediante la
presentación de una forma clara y concreta de los principales conceptos, acompañado de ejemplos para
complementar la comprensión de los mismos.” (Osorio, 2020, p. 6).
Costos y Presupuestos es una asignatura, cuyos contenidos trata asuntos de la actividad económica de las
organizaciones permite hacer un pronóstico en cuanto al orden de los egresos contra los ingresos que pueden
tener lugar y con ello predeterminar los beneficios o quebrantos que pueden ocasionar los planes del negocio.
La catedra costos y presupuesto, está direccionada principalmente para toma de decisiones, La planificación
de Costos y la ejecución de esta, son instrumentos determinantes para resolver los desafíos que enfrentan las
organizaciones, para poder ser competitivos en el mercado en el que actúan.
La gestión presupuestaria aplicada a cualquier tipo de organización. Si analizamos el significado del término
gestión, como las acciones o diligencias para lograr un negocio o un fin, y al término presupuesto, como la
estimación de entradas y salida de dinero. Podemos decir académicamente que la materia está destinada a
desarrollar herramientas para evaluar todas las acciones en la generación del presupuesto integral para
cualquier tipo de organización, permitiendo de esta manera trabajar con una planificación y previsión en las
tomas de decisiones en condiciones de incertidumbre, para lograr el objetivo planteado por la organización.

PROPÓSITOS DEL DOCENTE.

Formar al estudiante sobre los aspectos teóricos y prácticos y de las herramientas del análisis de los costos y
presupuestos que utilizan toda organización para el cumplimiento de sus objetivos,

OBJETIVO DE APRENDIZAJE.
 Reconocer y ponderar los gastos fijos e indirectos de producción.
 Reconocer y manejar conceptos y estructuras de costos.
 Aplicar los distintos métodos para determinar costos, sus usos, ventajas y desventajas.
 Determinar pautas para medir la eficiencia, efectuar presupuestaciones y analizar las distintas
alternativas existentes para la toma de decisiones.
 Identificar y clasificar el concepto y origen de los gastos para imputarlos según corresponda a cada
sistema de costos.
 Reconocer los diferentes criterios de valuación de inventarios.
 Aplicación de la contabilidad de costos como sistema de información en una organización.
CONTENIDOS PRIMER CUATRIMESTRE.
INDICADORES/
PRIMER CUATRIMESTRE CAPACIDADES ACTIVIDADES EVIDENCIAS DE
DESEMPEÑO
Unidad 1: Contabilidad de Al terminar el primer Analizar y debatir los Participación en
costos: conceptos y periodo el alumno tendrá las componentes del costo clase, trabajos
definiciones, Fundamento de capacidades de; Análisis de en una organización y el prácticos personales
los costos, Técnicas de costos, los componentes de los impacto en esta. Buscar y grupales, pueden
Diferencias entre costos y sistemas de costeo, información y analizar identificar cada
gastos, Periodo de costos, concepto y contenido: los textos referidos a la componente de un
Unidad de costo, Centro de distintas formas de contabilidad de costos. costo, diferencia
costos. Contabilidad de costos, presentación de los costos. costo de producción
Cálculos de costos con
Características de la clasificación, comprender y carga fabril,
prácticas de situaciones
contabilidad de costos, El el sistema de costos dentro comprende la
proceso contable. El ciclo de la contabilidad. Ficticias y de empresas diferencia de cada
contable. reales. rama de la
contabilidad.
Unidad 2; Elementos del Trabajo practico
costo: Materias primas y grupales orales, de
materiales, Mano de obra temas dados.
Costos indirectos.
Clasificación de los costos
CONTENIDOS SEGUNDO CUATRIMESTRE.
INDICADORES/
SEGUNDO
CAPACIDADES ACTIVIDADES EVIDENCIAS DE
CUATRIMESTRE DESEMPEÑO
Unidad 3: Sistemas de Su principal propósito es Participación en clase,
costos: concepto, actividades el de saber las diferencias trabajos prácticos
productivas, Componente de de este tipo de órdenes y personales y grupales,
los sistemas de costos, sus costos. que se formulan pueden identificar cada
Naturaleza de los sistemas de en determinados tipos de Analizar y debatir los componente de una
costos, sistema de costo por industrias con el fin de componentes del costo orden e identificar
órdenes, sistema de costo por cotizar precios de ventas. en de acuerdo a su costos directos e
procesos, Costos Reconocer las variaciones orden de la indirectos.
predeterminado: costos físicas y monetarias de los organización, y el
estimados y standard. elementos del costo. impacto en esta. Buscar
Registración contable: costeo información y analizar
completo o integral, costeo los textos referidos a
variable o directo, costeo los tipos de orden.
variable. Cálculos de costos con
Costo-volumen-actividad: prácticas de situaciones
punto de equilibrio, decisiones Ficticias y de empresas
basadas en los costos para reales.
planificar, comprar o fabricar,
fabricar o comprar. Costos de Trabajo practico
distribución. grupales orales, de
temas dados.
Unidad 4: Presupuestación:
planificación de la empresa,
clases de presupuestos, control
presupuestario, objetivos,
control con datos
ENCUADRE METODOLÓGICO.
Ser parte de entender el proceso de enseñanza-aprendizaje como una construcción colectiva, donde todos
aportan desde sus saberes. En este marco, se plantea la importancia que tiene para la adquisición de
conocimientos, el poder lograr espacios que faciliten la conceptualización de lo trabajado, y además se
desarrolle una interrelación permanente entre lo teórico y la práctica concreta de los alumnos. Desde esta
concepción pedagógica, es que se hará hincapié en los procesos de aprendizaje, construcción y participación
que se vayan generando, y no solo en la adquisición de conocimientos y herramientas técnicas.
En lo concreto, se propone trabajar con espacios teóricos y prácticos integrados en un solo bloque, donde a
partir de la lectura de los materiales, mediante el cruce con ejemplos concretos, se puedan ir construyendo las
habilidades y aprehendiendo los conocimientos necesarios.
Con la finalidad de que los alumnos se aproximen a las metodologías de planificación, se propone (en
articulación con las materias de práctica profesional) y la articulación con las cátedras de; contabilidad 1 y 2,
administración estratégica, computación 1 y 2. La realización de un trabajo práctico grupal a lo largo de la
cursada, consistente en la confección de un proyecto de una organización concreta.
Durante la cursada habrá instancias de seguimiento y de consulta para la elaboración del mismo, como así
también una devolución por parte del docente, antes de la presentación final del mismo, previo al examen
final.

IMPACTO EN LA PRACTICA PROFECIONAL.

Permitirá aplicar las técnicas de determinación de los costos y confeccionar presupuestos en las operaciones
empresariales. Los costos como valorización de inventarios, así como el impacto en las utilidades de las
empresas. Y presupuestar para el cálculo de manera anticipada los ingresos y los gastos que se esperan tener
en un periodo determinado. Dar a conocer la importancia de los costos para valuar, decidir y controlar,
abordando las temáticas, su registración y el uso de la información resultante, para la toma de decisiones.
Y estará en condiciones de tener las herramientas de determinación de los costos de mercadería o producción,
precio de venta, cálculo de la rentabilidad y punto de equilibrio. Para llevar adelante cualquier proyecto de
emprendimiento y poder presupuestar con anticipación los requerimientos de recursos para el funcionamiento
de la misma.
CRONOGRAMA CLASES.

ABRIL AGOSTO
Naturaleza de los
2 1 sistemas de costos,
8 5 Clasificación de los costos
2 9 sistema de costo por
órdenes,
Unidad 1:
sistema de costo por
Contabilidad de Unidad 3: Sistemas de procesos, Costos
1 2 costos;conceptos y 1 costos: concepto, actividades 2
predeterminado:
5 9 definiciones, 2 productivas, Componente de 6
costos estimados y
Fundamento de los los sistemas de costos,
standard.
costo
MAYO SEPTIEMBRE
Costo-volumen-
Características de la actividad: punto de
Técnicas de costos, contabilidad de
2 2 equilibrio,
6 Diferencias entre costos, El proceso 2 PRIMER PARCIAL
0 3 decisiones basadas
costos y gastos, contable. El ciclo
contable. en los costos para
planificar,
Periodo de costos, Registración contable: costeo comprar o fabricar,
1 Unidad de costo, 2 PRIMER completo o integral, costeo 3 fabricar o comprar.
Centro de costos. 9
3 7 PARCIAL variable o directo, costeo 0 Costos de
Contabilidad de
variable. distribución
costos,
1
RECUPERATORIO 1 PARCIAL
6
JUNIO OCTUBRE
Periodo de costos,
Unidad de costo,
1 Unidad 4: Presupuestación: 2 Repaso de temas
3 Centro de costos. FERIADO 7
7 planificación de la empresa, 1 segundo parcial
Contabilidad de
costos,
Características de la RECUPERATORIO 1
1 contabilidad de costos, 2 Características de la 1 , clases de presupuestos, 2 SEGUNDO
0 El proceso contable. 4 contabilidad de 4 control 8 PARCIAL
El ciclo contable. costos

JULIO NOVIEMBRE
2 RECESO 1
1 4 FERIADO
2 PARCIAL 2 INVERNAL RECUPERATORIO 2 PARCIAL 8
Unidad 2;
Elementos del RECUPERATORI
RECUPERATORI costo: Materias 1 2
8 PARCIAL FINAL O PARCIAL
O 2 PARCIAL primas y materiales, 1 5
2 Mano de obra FINAL
9 Costos indirectos
RECUPERATORI
1 RECESO 1 2
PARCIAL FINAL O PARCIAL
5 INVERNAL 1 5
FINAL
ESTRATEGIAS Y ACTIVIDADES:
Estrategias y técnicas a utilizar:
•Expositiva
•Debate y puesta en común
•Dialogo interrogatorio
•Lectura comprensiva de textos especializados en los temas.
•Operaciones de pensamiento: puesta en situación, juicio y opinión, valoración, antecedentes y consecuentes,
relación, etc.
•Análisis de situaciones problemáticas reales o ficticias.
•La investigación será un eje central en el alcance de los conocimientos de los alumnos.

RECURSOS DIDACTOS
•Pizarrón
•Libros de texto (BIBLIOGRAFIA DEL DOCENTE Y ALUMNO)
•Fotocopias
•Diarios y revistas.
•Informática/tecnología.
•Recursos audio-visuales.

PROPUESTA DE EVALUACIÓN
NORMADA POR LA RESOLUCION 4043/09
 Criterio de evaluación
Para poder acceder a las instancias evaluativas el alumno deberá registrar la condición de alumno regular.
De la modalidad de cursada
1. Régimen de cursada presencial:
El estudiante deberá cumplir con los siguientes requerimientos:
 Asistencia al 60% de clases de unidades curriculares y no menos de 80% de asistencia a prácticas de
campo docente y profesional.
 Aprobación de las instancias de evaluación previstas con nota mínima de 4(cuatro) puntos para
acceder a la instancia de acreditación con examen final o de 7 (siete) puntos para la promoción sin
examen final.

Las evaluaciones serán en base al desarrollo de los contenidos tratado en cada unidad, y deberán exponer el
conocimiento y las herramientas adquiridas, por parte de cada alumno en manera individual. Las evaluaciones
serán de 20 preguntas múltiple choice, con duración de 1 hora para completarla. Con 2 semana de anticipación
se dará a conocer la fecha de cada examen y los contenidos de las unidades a evaluar.
Según resolución 4043/09;
La promoción refiere a las condiciones de acreditación y evaluación de las unidades curriculares; el régimen
de calificación, el de equivalencias y correlatividades.
 La promoción se realizará por cada unidad curricular (materia, Espacio de Definición Institucional,
Práctica docente y profesional, talleres, seminarios, ateneos entre otras) que conformen los diseños o
Planes de Estudios de las carreras.
 El trayecto de evaluación comprenderá instancias de seguimiento a lo largo de la cursada y una
instancia final de cierre.
 Se utilizará el sistema de calificación decimal de 1 (uno) a 10(diez) puntos. O para acreditar cada
unidad curricular, el estudiante deberá obtener una calificación de 4 (cuatro) o más puntos, salvo lo
previsto para la acreditación sin examen final, en cuyo caso el estudiante deberá obtener una
calificación no menor a 7 (siete) puntos.

BIBLIOGRAFIA DEL DOCENTE Y ALUMNOS.

- Lucero B. Luperia E, Medina S, Pérez Baqer M (2017). Costos para la gestión, segunda edición.
- Molinares Carlos, Barbosa Milton, Algarin Cristo (2010). Fundamentos y técnicas de costos, tercera edición.

BIBLIOGRAFIA COMPLEMENTARIA.
- Juan G. Colin (2019). Contabilidad de costos, tercera edición.
- Gonzalo S. Valencia, Carlos R. Soto (2018). Contabilidad de costo con aproximación a las normas
internacionales, segunda edición.
- Carlos M. Jiménez (2012). Costos y gestión,