Universidad Nacional Autónoma de México

Facultad de Estudios Superiores Zaragoza

LABORATORIO DE QUÍMICA ANALÍTICA

06/ MARZO / 2023

Objetivo:
-​ Preparar disoluciones amortiguadoras con CH3COOH y CH3COONa para observar
su capacidad de mantener un pH constante al reaccionar con HCl y NaOH
Hipótesis:
-​ Dado que las disoluciones amortiguadoras tienen una concentración similar de su
especie conjugada así como de iones (OH-:) y (H+): si se hacen disoluciones con
CH3COOH Y CH3COONa, entonces podrán mantener una cantidad similar de pH al
reaccionar con un ácido y una base fuerte

Antecedentes
Para procesos en donde se hace reaccionar un ácido y una base, se necesita la presencia
de una solución buffer, ya que son capaces de mantener su pH en valores
aproximadamente constantes, aún cuando se agreguen pequeñas cantidades de ácido o
base, o se diluya la solución. Suele poseer una especie débil, así como su respectivo par
conjugado, a su vez debe contener un concentración similar de iones (OH)- o (H+), así
como de su sal conjugada, esto con el fin de poder neutralizar a cualquier especie con la
que tenga contacto.
En el rango de trabajo de la solución amortiguadora, el pH variará poco con la adición de un
ácido o una base, hasta superar la capacidad de amortiguación. Al llegar a este punto el
valor de pH cambia bruscamente al adicionar un ácido o una base. Esto ocurre porque el
ácido o base conjugada se ha agotado mediante la neutralización. Este principio implica que
una mayor cantidad de ácido o base conjugada tendrá una mayor capacidad amortiguadora.
Cuando se crea un tapón o solución amortiguadora con un ácido débil y su base conjugada,
éste mantiene un pH de tapón y puede resistir cambios en ese pH si se añaden pequeñas
cantidades de ácido o base adicionales. La ecuación de Henderson-Hasselbalch, utiliza el
pKa del ácido débil para calcular cuál es el pH del tapón o solución amortiguadora, como
podemos ver en el modelo matemático siguiente:

Cálculos

PH = pka + log CB/CA

CH3COOH pka=4.77

4.7-5=log(0.1-x)/(x)

CA=(0.1)/(2.99)=0.033 M
CB=0.1-0.033=0.067 M

-Acetato de sodio

g=((0.067 mol/L)(0.1L)(82.02 g/mol)=0.54 g

-Ácido acético
g=(0.033 mol/L)( 0.1 L)(60.02 g/mol)=0.2 g

Material

Cantidad Material Capacidad

Dos Buretas 10 mL

Dos Soportes con pinzas

Cinco Vasos de precipitados 250 mL

Uno Matraz aforado 100 mL

Uno Pipeta volumétrica 5 mL

Uno Probeta 100 mL

Uno Agitador magnético

Dos Vidrios de reloj

Cuatro Frascos 100 mL

-​ NaOH
-​ CH3COOH
-​ HCl
-​ Acetato de sodio

Equipo

-​ Potenciómetro
-​ Balanza analítica
-​ Balanza granataria
-​ Parrilla de agitación

Método
Primera parte: preparación de disoluciones de pH de rango intermedio
a)​ Preparación de 100 mL de disolución 0.1 M de ácido acético.
-​ Depositar alrededor de 0.65 mL de CH3COOH en una probeta de 10 mL
-​ Verter lentamente con agitación el contenido a un vaso de precipitados de
250 mL que contiene alrededor de 50 mL de agua destilada
-​ Transferir la disolución a un frasco
b)​ Preparación de 50 mL de una disolución 1 M de acetato de sodio.
-​ Pesar alrededor de 4.1 g de CH3COONa transferir a un vaso de precipitados
de 15 mL
-​ Agregar 35 mL de agua destilada
-​ Agitar enérgicamente hasta que el sólido se disuelva por completo y añadirlo
a un matraz aforado
-​ Pasar el contenido a un frasco
c)​ Preparación de 100 mL de NaOH 0.1 M.
-​ Pesar alrededor de 0.5 g de NaOH y transferir a un vaso de precipitados de
250 mL
-​ Agregar 50 mL de agua destilada
-​ Verter y aforar en un matraz aforado
d)​ Preparación de 100 mL de HCl 0.1 M
-​ Depositar alrededor de 0.9 mL de HCl concentrado en un matraz aforado de
100 mL con una cama de agua de aproximadamente 50 mL
-​ Aforar y transferir a un frasco
e)​ Calibración del potenciómetro
-​ Colocar en un vaso de precipitado de 10 mL un buffer 7 y en otro un buffer 4
-​ Encender el potenciómetro y pulsar la opción CAL
-​ Lavar el electrodo con agua destilada y secar con pañuelos para introducir el
electrodo al buffer 7
 -​ Una vez estabilizado pulsar la opción CFM, retirar el electrodo del buffer,
volver a lavar e introducir al buffer 4
-​ Una vez estabilizado finalizar el proceso pulsando CFM.
f)​ Comportamiento del amortiguador
1.​ Depositar 10 mL de disolución 0.1M de ácido acético en un vaso de
precipitados de 100 mL, agitar, medir el pH de la disolución, llenar la bureta
con la disolución de NaOH 1M y agregar volúmenes sucesivos de 0.50 mL
hasta 2.0 mL, realizando lecturas del pH después de cada adición.
2.​ Depositar 10 mL de la disolución 1M de ácido acético a un vaso de 100 mL,
medir el pH de la disolución, llenar otra bureta con la disolución de HCl 0.1M
y agregar volúmenes sucesivos de 0.50 hasta 2.0 mL, realizando lecturas del
pH después de cada adición
3.​ Repetir lo anterior con acetato de sodio
4.​ Depositar 10 mL de disolución 1M de ácido acético con 10 mL de disolución
de acetato de sodio en un vaso de precipitados de 100 mL, medir el pH de la
disolución, agregar con la bureta volúmenes sucesivos de HCl 0.1 M, desde
0.50 mL hasta 2.0 mL, realizando lecturas de pH después de cada adición.
5.​ Depositar 100 mL de agua destilada en un vaso de precipitados de 250 mL,
medir el pH. Agregar con la bureta volúmenes sucesivos de NaOH 0.1 M,
desde 0.50 mL hasta 2.0 mL, realizando lecturas de pH después de cada
adición.
6.​ Depositar 100 mL de agua destilada en un vaso de precipitados de 250 mL,
medir el pH. Agregar con la bureta volúmenes sucesivos de HCl 0.1 M, desde
0.50 mL hasta 2.0 mL, realizando lecturas de pH después de cada adición.
Referencias

Ácidos, bases, pH y soluciones amortiguadoras (artículo). (s. f.). Khan Academy.

https://es.khanacademy.org/science/biology/water-acids-and-bases/acids-bases-and-ph

/a/acids-bases-ph-and-bufffers

Chang, R. (2017). Química (12a ed.). McGraw-Hill Education.

Skoog, D. A., Donald (San Jose State University) West, F. (University of Kentucky) Holler,

Stanley (Michigan State University) Crouch, West, D. M., Crouch, S. R., & Holler, F.

J. (2014). Fundamentos de Quimica Analitica. Cengage Learning Editores S.A. de

C.V.