0% encontró este documento útil (0 votos)
59 vistas4 páginas

Lista de Alimentos y Derivados

El documento es una lista extensa de alimentos y sus códigos correspondientes, que incluye granos, harinas, frutas, verduras, lácteos, carnes, y productos procesados. Cada alimento está clasificado con un código numérico para facilitar su identificación. Esta información puede ser útil para la gestión de inventarios o la planificación de dietas.

Cargado por

zuritav043
Derechos de autor
© © All Rights Reserved
Nos tomamos en serio los derechos de los contenidos. Si sospechas que se trata de tu contenido, reclámalo aquí.
Formatos disponibles
Descarga como PDF, TXT o lee en línea desde Scribd
0% encontró este documento útil (0 votos)
59 vistas4 páginas

Lista de Alimentos y Derivados

El documento es una lista extensa de alimentos y sus códigos correspondientes, que incluye granos, harinas, frutas, verduras, lácteos, carnes, y productos procesados. Cada alimento está clasificado con un código numérico para facilitar su identificación. Esta información puede ser útil para la gestión de inventarios o la planificación de dietas.

Cargado por

zuritav043
Derechos de autor
© © All Rights Reserved
Nos tomamos en serio los derechos de los contenidos. Si sospechas que se trata de tu contenido, reclámalo aquí.
Formatos disponibles
Descarga como PDF, TXT o lee en línea desde Scribd

COD ALIMENTO COD ALIMENTO

4 ARROZ CORRIENTE 73 GALLETAS CON CHOCOLATE


5 ARROZ INTEGRAL 74 GERMEN DE MAIZ
6 ARROZ PRE COCIDO 75 GERMEN DE TRIGO
7 AMARANTO 76 HARINILLA DE TRIGO
8 AMARANTO TOSTADO 77 HARINA DE TRIGO FORTIFICADA
9 AVENA COMERCIAL 78 HARINA DE MAIZ CRUDO
10 AVENA CON CASCARA 79 HARINA DE MAIZ AMARILLO
11 AVENA LAMINADA 80 HARINA DE MAIZ MORADO
12 CAÑAHUA GRIS 81 HARINA DE MAIZ BLANCO / API
13 CAÑAHUA PARDA 82 HARINA DE MAIZ MORADO / API
14 CEBADA GRANO ENTERO 85 HARINA DE QUINUA
15 CEBADA LAMINADA 91 HARINA DE TRIGO INTEGRAL
16 MAIZ (FRANGOLLO) 92 HARINA DE TRIGO PREPARADA PARA PAN
17 MAIZ AMARILLO ENTERO 93 HARINA DE MAIZ JANKAQUIPA (LAGUA)
18 MAIZ BLANCO VAR. PALTA WALTACU 97 HARINA PREPARADA PARA PANQUEQUE
20 MAIZ BLANCO VAR. CHUSPILLO 98 HARINA TOSTADA DE CEREALES
21 MAIZ BLANCO VAR. UCHUQUILLA 100 HOJUELAS DULCES INSUFLADAS DE CEREAL
24 MAIZ BLANCO PELADO 101 HOJUELAS SALADAS INSUFLADAS DE CEREAL
28 MAIZ MORADO 102 HOJUELAS DE AMARANTO
29 MAIZ JANKAQUIPA 103 HOJUELAS DE CAÑAHUA
30 MAIZ WILLCAPARU 104 HOJUELAS DE MAIZ
32 QUINUA VAR. COITU 105 HOJUELAS DE QUINUA
33 QUINUA VAR. PASANCALLA 106 INSUFLADO DE AMARANTO
34 QUINUA VAR. REAL 112 PAN CON GERMEN DE TRIGO
39 TRIGO DE JANKAQUIPA 117 PAN COLISA
40 TRIGO EN GRANO IMPORTADO 118 PAN DOBLADO
41 TRIGO COMERCIAL P/ MOTE 119 PAN MARRAQUETA
45 MAICENA 120 PAN REDONDO
46 FIDEO CORRIENTE 140 PAN C/ HARINA INTEGRAL DE TRIGO
47 FIDEO ESTRUIDO CODO 141 PANETON NAVIDEÑO
50 FIDEO TALLARIN 142 PITO DE AMARANTO
52 GALLETAS C/ AMARANTO 144 PITO CAÑAHUA
53 GALLETAS SALADAS DE AGUA 145 PITO DE CEBADA
54 GALLETAS DE CHUÑO 146 PITO DE MAIZ WILLKAPARU
56 GALLETAS WAFFERS S/ VAINILLA 147 PITO DE QUINUA
65 GALLETAS INTEGRAL C/ CANELA 149 PITO DE TRIGO
66 GALLETAS MARIA 150 QUINUA TOSTADA MOLIDA
67 GALLETAS SALADAS INTEGRAL 151 SALVADO DE AVENA EN POLVO
68 GALLETAS SALADDDAS CRAKER 152 SALVADO DE ARROZ
69 GALLETAS SURTIDAS DULCES 153 SEMOLA
71 GALLETON C/H DE CAÑAHUA 154 TRIGO PARTIDO (CHAQUE)
72 GALLETON C/H DE QUINUA 155 TRIGO AFRECHILLO
157 ACELGA HOJAS CON TALLO 187 PIMENTON VAR. VERDE
158 ACELGAS HOJAS SIN TALLO 188 PIMENTON ROJO
159 ACHOJCHA 189 PUERRO
160 ACHOJCHA COCIDA 190 QUILQUIÑA
162 AJI SECO VAR. COLORADO 191 REPOLLO BLANCO
163 AJI SECO VAR. AMARILLO 193 TOMATE OVALADO MADURO
165 ALFA ALFA FRESCA 195 ULUPICA
166 ARVEJA FRESCA 196 VAINITAS
167 APIO EN HOJAS 197 VERDOLAGA
168 APIO TALLO 198 ZAPALLITO
172 CALABACIN (LACAYOTE) 201 AJO
173 CHOCLO VAR. BLANCO 203 CAMOTE (BATATA) AMARILLA
175 ESPINACA HOJA CRUDA 205 CEBOLLA BLANCA CABEZA
176 ESPINACA HOJA COCIDA 206 CEBOLLA MORADA CABEZA
177 HABA FRESCA SIN CASCARILLA 208 CEBOLLA TALLOS
178 HIERBA BUENA 216 NABO
182 LECHUGA REPOLLADA 217 OCA
183 LECHUGA COMUN 220 PAPA LUKI CON CASCARA
185 PEPINO 221 PAPA LUKI SIN CASCARA
186 PEREJIL 222 PAPA SANI YMILLA
227 PAPA SIN CÁSCARA VAR. RUNA 238 REMOLACHA COCIDA
228 PAPA SIN CÁSCARA VAR. YANI IMILLA 239 REMOLACHA CRUDA SIN CÁSCARA
229 CHUÑO 240 YUCA ALMIDON
230 TUNTA 241 YUCA CRUDA
231 PAPALISA(ULLUCO) 243 ZANAHORIA CRUDA CON CASCARA
232 RABANO VAR. ROJO 244 ZANAHORIA CRUDA SIN CÁSCARA
237 REMOLACHA CON CASCARA 245 ZANAHORIA COCIDA
246 ALMENDRA 287 NARANJA VAR. AGRIDULCE
250 CHIRIMOYA 288 NARANJA VAR. CRIOLLA
251 CIRUELO AMARILLO 295 NUEZ
252 CIRUELA ROJA 296 PACAY
253 COCO ENANO 297 PALTA VAR. PEQUEÑA
254 COCO FRESCO 298 PALTA VAR. GRANDE
255 DAMASCO 299 PALTA VAR. MEDIANA
256 DURAZNO VAR. AMARILLO 301 PAPAYA VAR. ROSADA
257 DURAZNO VAR. BLANCO 302 PERA
259 FRUTILLA 305 PIÑA
260 GUAYABA 311 PLÁTANO VAR. GUAYAQUIL
261 GRANADA 317 PLÁTANO HARINA
262 GRANADILLA 319 PLÁTANO VERDE HARINA
263 HIGO 320 SANDIA
267 LIMA VAR. YUNGAS 321 TAMARINDO
269 LIMÓN VAR. COMÚN 322 TORONJA BLANCA CON MEMBRANA
277 MANDARINA VAR. OWARI SATSUMA 323 TORONJA ROSADA CON MEMBRANA
278 MANDARINA VAR. SCARLET 324 TORONJA ROSADA SIN MEMBRANA
279 MANGA VAR. COMÚN 325 TORONJA BLANCA SIN MEMBRANA
280 MANGO 326 TUMBO
281 MANZANA CON CÁSCARA 327 TUNA VAR. AMARILLA
282 MANZANA SIN CÁSCARA 328 TUNA VAR. BLANCA
283 MANZANA DESHIDRATADA 329 UVA VAR. BLANCA
284 MELÓN 330 UVA VAR. ROSADA
285 MEMBRILLO VAR. COMÚN 331 UVA PASA VAR. NEGRA
286 NARANJA VAR. AGRIA 332 UVA VAR. NEGRA
334 ACEITE DE GIRASOL 339 MANTECA DE CERDO
335 ACEITE DE OLIVA 340 MANTECA VEGETAL
337 ACEITE VEGETAL 341 MARGARINA
359 PEJERREY COCIDO SIN HUESOS 398 CARNE MAGRA CORDERO
360 PEJERREY FRITO CON HUESOS 410 CARNE MAGRA CERDO
362 SÁBALO COCIDO 422 CARNE FRESCA DE LLAMA
363 SÁBALO FRITO 423 CHARQUE DE LLAMA
364 TRUCHA CRUDA 426 CARNE COCIDA LLAMA
365 TRUCA FRESCA FILETE 430 PATO CARNE COCIDA
366 TRUCHA AHUMADA 434 POLLO MOLLEJAS COCIDAS
367 TRUCHA COCIDA 435 POLLO PECHUGA COCIDA
369 CARNE MAGRA CRUDA RES 436 POLLO PECHUGA FRITA
370 CARNE BLANDA FRITA RES 437 POLLO PIERNA COCIDA
371 CARNE CRUA MOLIDA ESPECIAL RES 438 POLLO PIERNA FRITA
372 CARNE MOLIDA FRITA RES 439 COBAYO CARNE CRUDA
373 CHARQUE CRUDO RES 447 CHORIZO FRANCKFURT (SALCHICHA)
375 CHULETA COCIDA RES 452 CHORIZO TIPO VIENA (SALCHICHA)
376 CHULETA FRITA RES 459 ENROLLADO DE CERDO (FIAMBRE)
377 CORAZÓN CRUDO RES 460 ENROLLADO DE CERDO CASERO
378 HIGADO CRUDO RES 462 JAMÓN AHUMADO
379 HIGADO FRITO RES 463 JAMÓN COCIDO
382 LENGUA COCIDA RES 468 LOMITO ESPECIAL
385 PANZA COCIDA RES 469 MORCILLA CRUDA
386 PATA COCIDA RES 472 MORTADELA
387 PATA CRUDA RES 475 PASTA DE HIGADO
389 RIÑÓN COCIDO RES 479 QUESO DE CHANCHO
390 RIÑÓN CRUDO RES 484 TOCINO AHUMADO
485 DULCE DE LECHE 488 LECHE CHOCOLATADA FLUIDA
486 HELADO DE CHOCOLATE 489 LECHE CHOCOLATADA EN POLVO
487 HELADO DE FRUTILLA 490 LECHE DESLACTOSADA UTH
491 LECHE ENTERA EN POLVO 510 QUESO FRESCO DE VACA
492 LECHE EN POLVO DESCREMADA 511 QUESO FUNDIDO
493 LECHE EVAPORADA 514 QUESO MADURADO
494 LECHE FLUIDA SABOR FRUTILLA 515 QUESO MENONITA
495 LECHE FLUIDA SABOR PLÁTANO 520 YOGURT LIGHT SABOR FRUTILLA
496 LECHE FLUIDA SABOR VAINILLA 521 YOGURT NATURAL
497 LECHE FRESCA FLUIDA DE VACA 522 YOGURT SABOR A DAMASCO
498 LECHE RECONSTITUIDA 523 YOGURT SABOR A NARANJA
499 MANTEQUILLA SALADA 524 YOGURT SABOR A PIÑA
500 MANTEQUILLA SIN SAL 525 YOGURT SABOR A VAINILLA
501 QUESILLO 526 YOGURT SABOR A MANZANA
503 QUESO CHAQUEÑO 527 YOGURT SABOR A FRUTILLA
504 QUESO CHEDDAR 528 YOGURT CON PULPA DE DURAZNO
505 QUESO CRIOLLO 529 YOGURT CON PULPA DE FRUTILLA
509 QUESO FRESCO DE CABRA 530 YOGURT CON PULPA DE COPÚAZU
531 AGUA MINERAL 559 NECTAR DE NARANJA
533 AGUA DE COCO 560 NECTAR DE PIÑA
534 BEBIDA GASEOSA COCA - COLA 565 NECTAR DE DURAZNO
535 BEBIDA GASEOSA COCA - COLA LIGH 570 REFRESCO DE MOCONCHINCHE
545 JUGO NATURAL DE MARACUYÁ 575 TE INFUSIÓN
546 JUGO NATURAL DE NARANJA 576 TE VERDE INFUSIÓN
547 JUGO NATURAL DE PIÑA 577 TRIMATE INFUSIÓN
548 JUGO NATURAL DE DURAZNO 578 BEBIDA MALTA DE CEBADA
549 JUGO NATURAL DE GUINDA 579 BICERVECINA 4%
550 JUGO NATURAL DE DAMASCO 580 CERVEZA 4%
551 JUGO NATURAL DE POMELO 584 CHICHA DE MAIZ (GARAPIÑA)
552 JUGO DE UVA 585 VINO OPORTO
556 NECTAR DE MANZANA 586 VINO TINTO
588 CLARA DE HUEVO GALLINA CRIOLLA 592 HUEVO ENTERO DE GALLINA CRIOLLA
589 CLARA DE HUEVO GALLINA DE GRANJA 594 HUEVO ENTERO DE PATO
590 HUEVO ENTERO DE CODORNIZ 598 YEMA DE HUEVO DE GALLINA CRIOLLA
591 HUEVO ENTERO DE GALLINA DE GRANJA 599 YEMA DE HUEVO DE GALLINA GRANJA
600 AZÚCAR GRANULADA REFINADA 614 MERMELADA DE DAMASCO
601 AZÚCAR MORENA 615 MERMELADA DE FRUTILLA
602 CARNE DE MEMBRILLO 617 MERMELADA DE MANZANA
607 CHANCACA 621 MERMELADA DE DURAZNO
609 LECHE CONDENSADA 627 MIEL DE ABEJA CON PROPÓLEO
612 MERMELADA DE NARANJA 628 MIEL DE ABEJA
613 MERMELADA DE CIRUELA 629 MIEL DE CAÑA
631 BARRA DE CHOCOLATE CON ALMENDRAS 647 LAGUA COMERCIAL
632 BARRA DE CHOCOLATE CON PASAS, ALMENDRA Y MAN 649 LEVADURA FRESCA PARA PAN
634 CHOCOLATE COBERTURA SEMIAMARGO 650 LEVADURA SECA
635 CHOCOLATE COBERTURA BLOQUE 654 PALITOS NUTRITIVOS CON HARINA DE TRIGO Y TRAHUI
636 CHOCOLATE CON LECHE COBERTURA 655 PASANKALLA
637 CHOCOLATE DE COBERTURA PARA HELADOS 656 PUDIN EN POLVO
638 CHOCOLATE EN BARRA CON AZUCAR 657 SNACK EN BASE A QUINUA
639 CHOCOLATE AMARGO 659 SULTANA
640 COCOA EN POLVO 660 TÉ DE ZANAHORIA DESHIDRATADO
667 SEMILLA DE GIRASOL 688 GUANABANA
668 ACHACHAYRÚ 690 ISAÑO
676 AYRAMPU ROJO 694 MARACUYÁ
679 CARAMBOLA 701 PITAYA AMARILLA
686 COPÚAZUL 702 PITAYA ROJA (FRUTO DE CACTUS)
711 BEBIDA PARA DEPORTISTAS 716 JALEA REAL
712 BEBIDA ENERGIZANTE 717 LICOR DE COCOA
713 BEBIDA ESTIMULANTE Y ENERGIZANTE 722 POLEN NATURAL
714 BEBIDA HIPOTONICA BAJA EN SODIO 724 TÉ SULTANIN ADELGAZANTE
715 EDULCORANTE DE STEVIA 725 TÉ DE HIERBAS ADELGAZANTE
730 LECHE EN POLVO CON AZUCAR 734 PAN FORTIFICADO CON HARINA DE MAIZ
733 PAN FORTIFICADO 736 PAN DE BATALLA CON HARINA DE TRIGO
746 CAFÉ TOSTADO ÓRGANICO 749 CREMA DE TOMATE SOPA
747 COCO RALLADO 750 FLAN EN POLVO
748 CREMA DE ESPARRAGOS SOPA 751 KETCHUP
752 GELATINA SABOR FRAMBUESA 770 DURAZNO AL JUGO MITADES
754 GELATINA SABOR NARANJA 772 FRUTILLA AL JUGO
759 MAYONESA 785 PIÑAS AL JUGO
760 MOSTAZA 786 SARDINA CON SALSA DE TOMATE
769 ATÚN AL ACEITE 787 SARDINA EN ACEITE
791 ARVEJA SECA 807 MANI MANTEQUILLA
793 GARBANZO 813 POROTO VAR. CUMANDA NEGRA
797 HABA SECA CON CÁSCARA 814 POROTO VAR. CUMANDA BLANCA
798 HABA SECA SIN CÁSCARA 816 SOYA VAR. OTOOTAN
799 HABA SECA SIN CÁSCARA COCIDA 817 SOYA VAR. ACADIAN
800 HABA TOSTADA SALADA 818 TARHUI VAR. BLANCA GIGANTE
802 LENTEJA 820 TARHUI CRUDO CON CÁSCARA
803 MANI CON CASCARILLA VAR. PERLA 821 TARHUI COCIDO CON CÁSCARA
804 MANI SIN CASCARILLA VAR. PERLA 822 TARHUI SECO SIN CÁSCARA
805 MANI TOSTADO VAR. PERLA 824 TARHUI HARINA

CEREALES Y DERIVADOS
VERDURAS Y HORTALIZAS
FRUTAS Y DERIVADOS
ACEITES
CARNES ROJAS Y BLANCAS
LECHE Y DERIVADOS
BEBIDAS ANALCOHOLIAS Y ALCOHOLICAS
DIVISIÓN DE COLORES HUEVO
AZÚCARES Y DERIVADOS
MICELAGOS
ALIMENTOS NATIVOS
RÉGIMENES ESPECIALES
DESAYUNO ESCOLAR
ALIMENTOS MANUFACTURADOS
LEGUMINOSAS

También podría gustarte