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EXPERIENCIA
RIVER
LLEVAMOS LA GRANDEZA
COMO BANDERA DESDE 1901 Y SEGUIMOS
CONSTRUYENDO ESTA CASA CON
LA MISMA PASIÓN. CON UNA BANDA
QUE NOS ATRAVIESA EL ALMA, CREAMOS
UN ESPACIO PARA VIVIR LA EXPERIENCIA
RIVER TODOS LOS DÍAS.
SOMOS UN SEMILLERO DE EXPERIENCIAS,
UN SEMILLERO DE ENCUENTROS
Y DE EXCUSAS PARA FESTEJAR.
DESDE RESTO
2023 & BAR
ENTRADAS
LANGOSTINOS REBOZADOS $17.000
Con panko servidos con un dip de salsa de maracuyá.
CROSTINES DE STRACCIATELLA $13.000
Acompañada de aceitunas, tomates confitados, almendras y albahaca.
RABAS RIOPLATENSES $17.000
Con salsa tartara y pepinillos
TORTILLA ESPAÑOLA $14.000
De papa y cebolla confitadas
DUO DE EMPANADAS $9.000
Cuatro quesos al funghi / Carne criolla jugosas.
BUÑUELOS SOUFFLÉ DE ESPINACA $10.500
Con alioli de lima.
PARRILLA
PROVOLETA $16.500 BIFE DE CHORIZO 400 GRS. $29.000
Con Rúcula y tomate cherry.
PECHUGA GRILLE $20.000 OJO DE BIFE 400 GRS. $31.000
AL LIMÓN
MATAMBRITO DE CERDO $27.000
CON LIMONES GRILLADOS
ACOMPAÑAMIENTOS
PAPAS FRITAS $7.500 PAPINES, ROMERO & PANCETA $8.500
VEGETALES ASADOS $7.500 ARROZ BLANCO $7.500
PURÉ RUSTICO $7.500 ESPINACA FLORENTINA $8.500
SIN TACC VEGETARIANO SERVICIO DE MESA $2.200
PRINCIPALES
HAMBURGUESA MILLONARIA $19.500
Doble medallón, provoleta, cheddar estacionado, cebolla crispy
y salsa mil islas acompañada con papas fritas.
COSTILLAS DE CERDO LAQUEADO $28.500
Con boniato plomo y cole slaw de mostaza.
OJO DE BIFE MARINADO $33.000
EN REDUCCIÓN DE ACETO Y AZÚCAR MASCABO.
Acompañado con puré rustico.
WOK | VERDURAS - POLLO - CARNE $18.500
Servido con arroz, verdeo, zanahoria, brotes de soja, salsa de soja gluten free,
azúcar, ajo y jengibre.
ZUCCHINIS ASADOS GRATÍN $16.500
Con duxelle de hongos y puré de zanahoria.
MILANESAS
MILANESA DE POLLO FLORENTINA $24.500
Con gnocchis con pesto de albahaca y pistacho.
MILANESA DE POLLO CARBONARA $24.500
Gratín de carbonara con ensalada de rúcula y parmesano.
MILANESA DE OJO DE BIFE $28.500
Acompañada con linguinis alfredo.
PESCADOS
FILET DE ABADEJO $25.500
Servido en salsa de lima y alcaparras, acompañado con vegetales asados.
TRUCHA SALVAJE PATAGÓNICA $27.500
Con espinacas frescas, crema de limón y portobellos.
PASTAS
RAVIOLONES DE CALABAZA ASADA $20.500
Con manteca y salvia, sésamo tostado y queso provolone.
RAVIOLONES DE ESPINACA $20.000
Gratinados con ossobuco en cocción lenta.
RIGATONI CON BURRATINA $19.500
Con tomate italiano, tomate cherry, stracciatella, albahaca y alcaparras.
ENSALADAS
CAESAR | POLLO - SOLA $17.500
Lechuga aderezada con salsa caesar, croutones y queso parmesano.
BLUE SALMON $26.000
Base de arroz de sushi con tartar de salmón estilo japonés, salsa de ostras y limón.
PARA ARMAR | CUALQUIER COMBINACIÓN $9.000
Rúcula - Espinaca - Lechuga - Tomate cherry - Huevo - Cebolla.
Adicional: Palta - Queso Parmesano.
SUSHI
ENTRADAS
TARTAR DE PESCA BLANCA $23.000
Pesca blanca marinada en mayonesa picante hondashi acompañado palta y nachos.
TARTAR DE TRUCHA PATAGÓNICA $14.500
Sobre taquitos de maiz, salsa huancaina y aceite de sésamo.
TIRADITOS
TIRADITO DE MARACUYÁ $14.500
Láminas de salmón con salsa de maracuyá, berro y masa filo crocante.
SASHIMIS TRUFADOS $11.500
Cortes de salmón flameado con escencia de trufas blancas,
ralladura de lima verde y escarcha de sal.
NIGIRIS Y ROLLS
Consultar variedad al Sushiman.
NIGIRIS X 3 UNIDADES $7.500
ROLLS $15.500
TABLAS COMBINADAS
A cargo del Sushiman.
16 PIEZAS $24.000
31 PIEZAS $45.000
45 PIEZAS $64.000
MENÚ KIDS
MILANESITA CON PURÉ $12.000 FUSILLI CON SALSA $11.000
Opción fileto, crema o Salsa Rosa.
CHEESEBURGER $14.000
CON PAPAS
POSTRES
BROWNIE $9.000 PAVLOVA $9.000
CON HELADO MONUMENTAL
CHEESECAKE $9.500 MERENGATA $9.000
DE MARROC LA BANDA
FLAN DE $9.000 TIRAMISÚ $12.500
DULCE DE LECHE DE PISTACHO
KEY LIME $9.000 BOCHA DE HELADO $5.000
DE CÍTRICOS Frutilla, crema o chocolate.
CAFETERÍA
AMERICANO $3.800 LATTE $4.200
ESPRESSO $3.800 CAPUCCINO $4.200
ESPRESSO DOBLE $4.200 MACCHIATTO $4.200
CORTADO $3.800 CHOCOLATE $4.200
LÁGRIMA $4.200 TÉ VARIEDADES $3.000
CONTAMOS CON LECHE DE ALMENDRAS.
BEBIDAS
LIMONADA $5.000 AGUA CON/SIN GAS $3.500
CLÁSICA O MENTA
Y JENGIBRE AGUA SABORIZADA $3.500
GASEOSAS $3.500 QUILMES 0.0% $4.000
473ml
DESAYUNO & MERIENDA
YOGURT CON GRANOLA Y FRUTAS $10.000
Yogurt natural con granola y mix de frutas.
TOSTADO DE JAMÓN Y QUESO $10.000
Tostado de pan de miga con jamón y queso.
MEDIALUNAS DE MANTECA (X2U) $4.500
MEDIALUNAS DE JAMÓN Y QUESO (X2U) $9.500
Medialunas de manteca con jamón y queso.
TARTA DE DE MANZANA $7.000
CONSULTE POR OPCIONES SIN TACC.
COCKTAILS, VINOS & ESPUMANTES
COCKTAILS MONUMENTALES
CON ALCOHOL
TRAGO GUEST BARTENDER DEL MES
EL DAIQUIRI DEL PRINCIPE
Ron Bacardi blanco, Cordial de
frutilla y Jugo de lima.
$11.000
LA BANDA $12.000 JUGAR CON GRANDEZA $12.000
Ron Bacardi, Lillet Blanc, leche de Johnnie Red Label, Drambuie,
coco, jugo de ananá, lima y lavanda. Falernum y Marrasquino.
TANGO NARANJA $12.000 CADA VEZ TE QUIERO MÁS $12.000
Vodka Sernova, Aperol, Maracuyá, Johnnie Red Label, Almíbar Simple,
jugo de lima y Hesperidina. Limón, Sauco y Quinotos.
SPRITZ
. MONUMENTAL $12.000 POR DIOS HACELO CUEVAS $12.000
Aperol, jugo de frutos rojos, licor de Gin Tanqueray, Carpano Bianco, Ananá,
cassis Bardinet, espumante pro Spritz. Pepino, Strega y Tónica.
LA MÁQUINA $12.000 RIVER ES EL PAIS $12.000
Reducción de vino, Vodka Sernova, Gin Bombay, Carpano Rosso, Punt
Jerez Tio Pepe, Carpano Bianco y Limón. e mes, Almibar de Moras y Tónica.
FUTBOL CHAMPÁN $12.000 NAPOLEON
. $12.000
Gin Tanqueray, Jugo de limón, almíbar Vodka Lilet rosado cointreau, jugo de
de frutos rojos, Kirsch, Bitter Angostura lima, almíbar simple y arándanos.
y espumante.
SIN ALCOHOL
CONEJITO $9.000 LES TRAJE CHUPETINES $9.000
Jugo de zanahoria, jugo de naranja, Jugo de ananá, maracuyá, jugo de lima
almíbar simple y limón. y almíbar de lemongrass.
COCKTAILS CLÁSICOS
GIN TONIC $9.500 NEGRONI PERFETTO $18.000
APEROL SPRITZ $10.000 OLD FASHIONED $9.500
FERNET BRANCA $9.500 PINERAL JULEP $8.500
CAIPIROSKA $9.500 GANCIA BATIDO $8.500
CAIPIRINHA $9.500 VERMOUTH CARPANO $8.500
ROSSO
MOJITO $9.500
VERMOUTH CARPANO $8.500
NEGRONI $9.500 CON SODA
MINT JULEP $9.500
CERVEZA
STELLA ARTOIS $5.500
Porrón 330 ml
STELLA ARTOIS $5.500
Tirada 500 ml
CORONA $6.000
Porrón 330 ml
PATAGONIA AMBER $6.000
Tirada 500 ml
PATAGONIA IPA $6.000
Tirada 500 ml
QUILMES CLÁSICA $4.500
Tirada 330 ml
QUILMES CLÁSICA $5.000
Lata 473 ml
3X2 STELLA ARTOIS $11.000
Porrón
3X2 CORONA $12.000
Porrón
TINTO LIGERO
VINOS TRUMPETER RESERVE $29.000
PINOR NOIR
TINTO ROBUSTO Rutini
ISCAY MALBEC - $157.000 D.V. CATENA $51.500
CABERNET FRANC PINOT - PINOT
Trapiche Catena Zapata
CHEVAL DES ANDES $168.000 COSTA Y PAMPA $38.500
2020 PINOT NOIR
CHEVAL des ANDES Trapiche
MALBEC ARGENTINO $142.000
Catena Zapata BLANCO FRESCO
LUIGI BOSCA RIESLING $51.500
TINTO MEDIO Luigi Bosca de Sangre Cabernet Franc
LUIGI BOSCA $47.000
RUTINI $42.000
DE SANGRE GEWÜRZTRAMINER
Colección Rutini
CABERNET FRANC
Luigi Bosca EL ESTECO BLANC $40.000
DE BLANCS
GRATO NOMBRE $43.000 El Esteco
Bianchi
COLECCIÓN RUTINI $48.000
SAUVIGNON BLANC
TERRAZAS DE LOS ANDES $49.500 Rutini
GRAND MALBEC 2020
Terrazas de los Andes TERRAZAS DE LOS $48.500
ANDES RESERVA
GRAN MEDALLA MALBEC $42.000 CHARDONNAY
Trapiche Terrazas de los Andes
ETCHART SINGLE $32.000
RUTINI SINGLE $79.000
VINEYARD VIOGNIER
VINEYARD GUALTALLARY Pernord Ricard
CABERNET FRANC
Rutini TRUMPETER RESERVE $29.000
CHARDONNAY
RUTINI SINGLE $79.000 Rutini
VINEYARD ALTAMIRA
MALBEC
Rutini
BLANCO UNTUOSO
ANGÉLICA ZAPATA $53.500 ANGÉLICA ZAPATA $58.000
CABERNET FRANC ALTA ALTA CHARDONNAY
Catena Zapata
Catena Zapata
COLECCIÓN RUTINI $46.000 VINO ROSADO
MALBEC
Rutini ROSÉ IS A ROSÉ $44.000
Luigi Bosca
D.V. CATENA $51.500
MALBEC - MALBEC TERRAZAS DE LOS $47.500
Catena Zapata ANDES MALBEC ROSÉ
Terrazas de los Andes
DOMINIO RUTINI $33.000 LA MASCOTA ROSE $31.000
MALBEC CABERNET Mascota Vineyards
FRANC
Rutini TRUMPETER RESERVE $31.000
ROSE
Rutini
BANDA DEL ALMA $30.000
BIANCHI
VINO DULCE
MEDALLA MALBEC $33.000
Trapiche ALAMOS MOSCATEL $31.000
DE ALEJANDRÍA
COLECCIÓN RUTINI $46.000 Catena Zapata
CABERNET SAUVIGNON
MALBEC POR COPA | VINO
Rutini
D.V. CATENA $8.000
SAINT FELICIEN $31.000
MALBEC – MALBEC
CABERNET – MERLOT Catena Zapata
Catena Zapata
EL ESTECO BLANC $8.000
TERRAZAS DE LOS $45.000 DE BLANCS
El Esteco
ANDES RESERVA
CABERNET FRANC FOND DE CAVE $6.500
Terrazas de los Andes RESERVA MALBEC
Trapiche
FOND DE CAVE RESERVA $26.500
CABERNET FRANC
Trapiche POR COPA | ESPUMANTE
FOND DE CAVE RESERVA $26.500 CHANDON $8.000
EXTRA BRUT
MALBEC Chandon
Trapiche
LA MÁQUINA $23.000
BIANCHI
TRUMPETER RESERVE $29.000
MALBEC
RUTINI
TRIVENTO RESERVE $24.000
MALBEC
TRIVENTO
TRIVENTO RESERVE $22.000
RED BLEND
TRIVENTO
CHAMPAGNE ESPUMANTES
BLANCO BLANCO
DOM PÉRIGNON $840.000 LUIGI BOSCA BOHEME $53.500
BLANC VINTAGE BRUT NATURE
Dom Perignon Luigi Bosca
BARON B BRUT NATURE $54.500
MOËT & CHANDON $399.000 Baron B
BRUT IMPÉRIAL
MOËT & Chandon RUTINI ESPUMOSO $46.000
EXTRA BRUT
Rutini
VEUVE CLICQUOT $378.000
YELLOW LABEL BARON B EXTRA BRUT $49.500
BRUT Baron B
Veuve Clicquot
CHANDON EXTRA BRUT $35.000
Chandon
CHANDON CUVEE $43.000
RON RESERVE BLANC DE
BLANCS
BACARDI BLANCO U ORO $8.000 Chandon
HAVANNA 7 $9.000
ZACAPA $18.000
ROSADO
CENTENEARIO 23 BARON B BRUT ROSÉ $63.000
ZACAPA XO $24.000 Baron B
DULCES
TEQUILA CHANDON APÉRITIF
Chandon
$29.000
CHANDON DÉLICE $29.000
JOSE CUERVO $10.000 Chandon
PATRON SILVER $15.000
VODKA WHISKY
SERNOVA $8.000 ESCOCÉS
ABSOLUT $9.000 J. WALKER
BELVEDERE $16.000 Black Label $13.000
Gold Label $18.000
GREY GOOSE $21.000
Blue label $45.000
SINGLETON 12 $11.000
GIN SINGLETON 15 $16.000
THE GLENLIVET $10.000
HENDRICK'S $14.000 Founders Reserve
BOMBAY $11.000 MACALLAN 12 $18.000
BEEFEATER $16.000 MACALLAN 15 $40.000
TANQUERAY $15.000 MACALLAN 18 $82.500
RESTINGA $11.000 CHIVAS REGAL 12 $9.500
CHIVAS MIZUNARA $11.900
LICORES CHIVAS REGAL 18
GLENMORANGIE
$17.000
$17.500
BAILEYS $7.500
JÄGERMEISTER $8.500 IRLANDÉS
STREGA $6.500 JAMESON $8.000
LIMONCELLO
AMARULA $8.500
AMERICANO
ANTICA FORMULA $18.000
JIM BEAM $11.000
JACK DANIEL'S $12.000
MAKERS MARK $13.000
COGNAC
HENNESSY $16.000
