Época precolombina
Los guaraníes utilizaban las hojas del árbol
Ilex Paraguarienses como bebida, medicina,
objeto de culto y moneda de intercambio.
Conquista de América
Los españoles difundieron el uso del mate por
el Virreinato del Río de la Plata y sus bondades.
A partir de los cultivos de los jesuitas, comenzó su
comercialización.
1612 - En la clandestinidad
Por considerarlo un vicio que consumía tiempo que
no se dedicaba al trabajo, el gobernador
Hernandarias prohíbe el mate en el Río de la Plata
y circula İlegalmente.
2013 - Mate celebrado
Se declaró que el 30 de noviembre se celebre el
Día Nacional del Mate por Andresito, el único
gobernador indígena de la historia argentina
que fomentó la producción de la yerba mate,
reivindicando al pueblo indígena.
2020 - Cebada protocolada
A partir de la pandemia mundial por la
COVID-19, la cultura argentina tiene que
adaptarse y compartir la ceremonia del
mate de forma diferente.