Proceso
Proceso
DIRECTOR
JAINET ORLANDO BERNAL OROZCO
MAGISTER EN INGENIERÍA
_________________________________
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Nombre Nombre
Firma del Director Firma del Presidente Jurado
___________________________
Nombre
Firma del Jurado
__________________________
Nombre
Firma del Jurado
2
DIRECTIVOS DE LA UNIVERSIDAD
Consejero institucional
Dr. Luis Jaime Posada García Peña
Secretario General
Dr. José Luis Macías Rodríguez
3
Las directivas de la Universidad de América, los jurados calificadores y el cuerpo docente
no son responsables por los criterios e ideas expuestas en el presente documento. Estos
corresponden únicamente a los autores
4
TABLA DE CONTENIDO
pág.
RESUMEN .................................................................................................................... 10
INTRODUCCIÓN .......................................................................................................... 12
1. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA ................................................................... 14
1.1 Antecedentes ..................................................................................................... 14
1.2 Preguntas de Investigación .............................................................................. 19
1.3 Justificación ...................................................................................................... 19
1.4 Objetivo General ................................................................................................ 22
1.5 Objetivos Específicos ....................................................................................... 22
2. MARCO TEÓRICO ................................................................................................ 24
2.1 Propósitos del Inventario ................................................................................. 26
2.2 Costos de los Inventarios ................................................................................. 27
2.3 Modelos de Inventarios..................................................................................... 29
2.3.1 Modelo de Cantidad Fija de Pedido .............................................................. 31
2.3.2 Modelo de Periodo Fijo ................................................................................. 35
2.4 Política de Inventarios ...................................................................................... 37
2.5 Lean Manufacturing .......................................................................................... 39
2.5.1 Herramientas Básicas de Lean Manufacturing ............................................. 40
2.5.2 Matriz de Priorización ................................................................................... 48
2.5.3 Microsoft Power Apps ................................................................................... 49
2.5.4 Power BI ....................................................................................................... 50
2.5.5 Metodología A3 ............................................................................................. 50
2.5.6 Metodología de las 5 porques ....................................................................... 51
3. DISEÑO METODOLÓGICO .................................................................................. 52
4. RESULTADOS ...................................................................................................... 55
4.1 Situación actual de la empresa Vidrios Tempse en cuanto al sistema de
gestión y control de inventarios de materia prima................................................... 56
4.1.1 Proceso para la Elaboración del Vidrio Templado ........................................ 62
4.1.2 Procesos de la Línea Automotriz .................................................................. 62
5
4.1.3 Procesos de Línea Arquitectónica ................................................................ 65
4.1.4 Situación Actual ............................................................................................ 67
4.1.5 Problemas Observados ................................................................................ 70
4.2 Modelo de inventarios y herramienta de Lean Manufacturing a aplicar en la
empresa Vidrios Tempse ............................................................................................ 80
4.2.1 Posibles Modelos de Inventarios a Aplicar ................................................... 81
4.2.2 Evaluación de los Modelos de Inventarios .................................................... 83
4.2.3 Presuntos Impactos ...................................................................................... 97
4.3 Sensibilización de las herramientas de Lean Manufacturing ........................ 98
4.3.1 Sensibilización en la metodología de 5S ...................................................... 99
4.3.2 Resultados de la sensibilización en 5S ....................................................... 102
4.3.3 Sensibilización de la Metodología de Just in Time...................................... 104
4.4 Propuesta de Modelo de Gestión de Inventarios con Apoyo de Herramientas
de Lean Manufacturing ............................................................................................. 108
4.4.1 Herramientas Lean Aplicadas: .................................................................... 110
4.4.2 Beneficios de la Aplicación de Herramientas Lean: .................................... 111
4.4.3 Resultados Esperados con Herramientas Lean: ......................................... 111
4.4.4 Sistema de Gestión de inventarios ............................................................. 112
4.4.5 Procedimiento de Compras ........................................................................ 115
4.4.6 Procedimiento de Recepción y Almacenamiento de Materias Primas ........ 117
4.4.7 Código de Producto .................................................................................... 119
4.4.8 Propuesta para la Gestión de Inventarios con Power App y Power BI: ...... 121
5. CONCLUSIONES ................................................................................................ 133
REFERENCIAS .......................................................................................................... 138
ANEXOS ..................................................................................................................... 145
6
LISTA DE FIGURAS
pág.
Figura 1. Variables de distribución y abastecimiento 25
Figura 2. Características del modelo Q y P 29
Figura 3. Diagrama de flujo comparativo sobre el sistema de inventario Q y P. 31
Figura 4. Ecuación del costo total de inventarios 32
Figura 5. Costos anuales del producto, con base al tamaño de pedido 33
Figura 6. Cálculo de la cantidad optima de pedido 34
Figura 7. Ecuación del punto de reorden de inventario 34
Figura 8. Diagrama del modelo de inventario Q 35
Figura 9. Ecuación del modelo de inventarios de periodo fijo 36
Figura 10. Ecuación de la desviación estándar de la demanda 37
Figura 11. Diagrama representativo de las 5S 43
Figura 12. Diagrama de Recorrido del proceso productivo de la empresa Tempse 57
Figura 13. Diagrama de flujo del proceso de transformación 61
Figura 14. Distribución de la producción de vidrio por tipo de servicio 67
Figura 15. Diagrama de Pareto del servicio de templado por espesor 68
Figura 16. Diagrama de Pareto del servicio de corte por espesor 69
Figura 17. Costo de perdida por rotura vs espesor en el año 2022 73
Figura 18. Distribución del momento de la rotura 74
Figura 19. Causa de rotura de mayor frecuencia 75
Figura 20. Representación del tipo de vidrio que tiende a tener mayor cantidad de roturas
76
Figura 21. Distribución de la rotura por ancho del vidrio 77
Figura 22. Distribución de la rotura por la altura del vidrio 78
Figura 23. Clasificación de modelos de inventarios 83
Figura 24. Mapa de flujo de valor del área de moldes 106
Figura 25. Diagrama de Ishikawa sobre las posibles problemáticas de la gestión de los
moldes 107
Figura 26. Esquema de la propuesta del sistema de gestión de inventarios 114
Figura 27. Ventana principal de la Power App para el control de inventarios 126
7
Figura 28. Relación de las entradas por referencias de producto y medida 127
Figura 29. Relación de las salidas por referencias de producto y medida 128
Figura 30. Dashboard de Power BI para el control de inventarios 129
8
LISTA DE TABLAS
pág.
Tabla 1. Referentes de modelos de inventarios y aplicación de Lean Manufacturing 16
Tabla 2. Comparativo de modelos de inventarios 81
Tabla 3. Tabla de priorización para la elección del modelo de inventario a aplicar 84
Tabla 4. Comparativo de las herramientas de Lean Manufacturing 90
Tabla 5. Comparativo y elección de las herramientas Lean a aplicar 92
9
RESUMEN
Una vez teniendo claridad del proceso de producción interno y el manejo de inventario
de la compañía en sus diversas áreas de trabajo se inició una investigación la cual
articulaba las metodologías de Lean Manufacturing que unidas con los modelos de
inventarios que mejor se adecuaran a la empresa permitiesen generar un impacto
positivo en su gestión interna.
Finalmente, asociado al sistema de inventario que integra 3 áreas principales como los
son compras, materias primas y almacenamiento se aplicaron 2 herramientas de Lean
Manufacturing como lo son 5S y Just in Time, como prueba piloto para posterior a ello
realizar recomendaciones y ajustes en el almacén de moldes y la gestión de inventarios,
10
en aras de optimizar los recursos se propuso la inclusión de Microsoft power apps
vinculadas con la plataforma de Power BI para tener un mayor seguimiento y control del
inventario a su vez del modelo de etiquetado RFID mayormente conocido como
identificación por radiofrecuencia que se integrara al modelo propuesto.
11
INTRODUCCIÓN
Con esto en mente se planteó una propuesta de mejora y sensibilización para la gestión
de inventarios de la empresa Vidrios Tempse que incluyera las metodologías de Lean
Manufacturing y modelos de inventarios con el fin de generar consistencia en los
procesos de cara a los compromisos futuros y con esto hubiese una mayor estabilidad
para afrontar proyectos a gran escala los cuales se pudieran cumplir y adaptarse de
manera oportuna a los cambios.
Finalmente, la generación de espacios que permitan generar sinergia entre los procesos
y el reconocimiento de buenas prácticas logra incentivar un cultura sólida y
12
comprometida con los retos del día a día y así mismo afrontar proyectos de cambio de
cara a la mejora gradual y consistente en el tiempo.
13
1. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA
1.1 Antecedentes
La Industria del vidrio ha dejado un impacto significativo a lo largo del tiempo, siendo un
mercado estable y de gran aplicabilidad en diversos campos. Vidrios Tempse ha sabido
aprovechar estas oportunidades, principalmente en los sectores automotriz y
arquitectónico, manteniendo su presencia. Sin embargo, enfrenta desafíos que limitan su
capacidad de perdurar y aumentar sus utilidades, especialmente en áreas como la
gestión eficiente de inventarios, recursos y personal.
En este sentido, resulta crucial destacar que, a nivel internacional, Vidriería Porvenir ha
enfrentado problemáticas similares y ha considerado modelos que podrían adaptarse a
la situación actual de Vidrios Tempse. Uno de estos modelos es el de "cantidad de pedido
fijo", que se basa en una demanda constante, tiempo determinado, precios unitarios y
costos invariables que permitan suplir las necesidades de cara a el producto.
Análogamente el modelo de "periodo fijo" implica realizar pedidos en intervalos regulares
de tiempo, enfrentando una demanda variable mientras el tiempo de revisión se mantiene
constante (Sanchez, 2020, p. 88).
A nivel nacional estos retos han sido recurrentes, por lo cual requieren de una gran
inversión y manejo al interior de las compañías, las falencias por inventario han sido
constantes y significativas en el sector, según Gutiérrez, 2016 una presunta solución para
una empresa comercializadora de vidrios y materiales del sector automotriz e industrial
fue el diseño de un modelo de control de inventarios. Para ello clasificó los bienes
mediante la metodología ABC. (p. 98).
14
Otro de los casos destacados es el de López, 2016 en la empresa de Aluminios Aldana
S.A, igualmente carecía de un sistema de control de inventarios, razón por la cual
generaban costos y deficiencias en sus procesos, así como, la pérdida de clientes.
Realizaron una investigación con alcance metodológico de tipo cuantitativo, exploratorio-
descriptivo utilizando técnicas relacionadas a la línea de investigación de administración
de inventarios y el método ABC. (p. 9). Se llevaron a cabo pronósticos para identificar la
cantidad óptima de pedidos, el nivel y punto de reorden con el fin de realizar órdenes
oportunas sin incurrir en gastos elevados de ejecución.
15
Estos enfoques buscan establecer un estándar que promueva una cultura organizacional
sólida, con el propósito de influir de manera positiva en el crecimiento y la mejora
continua de la empresa. Este fenómeno se ilustra claramente en la compañía Roma's
Grill, como señala Romero, 2022, Al implementar mejoras en la gestión de inventario,
especialmente por medio de la implementación de los fundamentos Lean, como las "5S",
se logró eficazmente optimizar el control de las existencias. Este enfoque redujo las
pérdidas de insumos y productos en el restaurante mencionado y, como resultado,
impulsó el compromiso organizacional de los empleados en distintos niveles. (p. 32)
Tabla 1.
Referentes de modelos de inventarios y aplicación de Lean Manufacturing
Referente 1 Referente 2 Referente 3
Título Implementación de Propuesta de un sistema Propuesta de mejora de
herramientas de de Gestión de gestión de inventarios
mejora continua inventarios para mejorar para aumentar la
basadas en técnicas la productividad en la rentabilidad en la
de Lean Manufacturing empresa RITEC EIRL en vidriería provenir S.R.L.
para optimizar la la ciudad de Chiclayo. en la ciudad de Trujillo
gestión de inventarios
en la empresa
AGROVET en la
ciudad de Huancayo, el
año 2020
Autor(es) Eduardo Joe Salaman Rodríguez Velezmoro, Mónica Sanchez
Herrera Fabian Jesús Cabrera
Milagros Miriam Zarate
Flores
Año 2021 2021 2020
Objetivo Definir la metodología Proponer un sistema de El objetivo de esta
para implementar las administración de investigación consistió
herramientas de inventarios con el en desarrollar una
mejora continua, propósito de incrementar propuesta de mejora
utilizando las técnicas la productividad de la para el manejo de
del Lean empresa RITEC EIRL. inventarios en la
Manufacturing, con la empresa Porvenir S.
finalidad de mejorar la R.L., que se dedica a la
gestión de inventarios venta de vidrios, con el
en la empresa Agrovet. propósito de aumentar
su rentabilidad.
16
Tabla 1. (Continuación)
Tipo de investigación Explicativa Descriptiva/Propositiva Descriptiva
Metodología En esta investigación, Se utilizó un enfoque Se llevó a cabo un
se aplicó el método inductivo de naturaleza diagnóstico del estado
científico con un descriptiva y propositiva, actual de la empresa
enfoque cuantitativo. con un diseño no para identificar las
Este enfoque se eligió experimental de tipo causas que estaban
debido a la necesidad transversal. Esto se contribuyendo a la
de recopilar datos para debió a que las variables disminución de su
validar o refutar la analizadas en el estudio rentabilidad.
hipótesis planteada. El no fueron objeto de Posteriormente, se
proceso se inició con la modificación. desarrollaron
formulación de un propuestas de mejora,
objetivo que sirvió siendo la
como guía para la implementación del
obtención de modelo P la propuesta
información esencial principal. Además de
para la realización del esto, se incluyeron la
estudio. La fase inicial aplicación de la
consistió en la metodología 5S, la
exploración, durante la implementación de un
cual se recopiló sistema Kardex PEPS,
información la mejora de los
bibliográfica enfocada procesos logísticos y
en la gestión de una propuesta de
inventarios en capacitación para el
pequeñas empresas. personal acorde a las
soluciones propuestas.
Principales resultados Las prácticas de las 5S Se pudo concluir que la Gracias a la
se reflejaron en la implementación del implementación de las
organización de los sistema de control propuestas, la
espacios de trabajo, logístico tuvo un impacto rentabilidad de la
así como en la positivo en términos de empresa experimentó
disposición de la rentabilidad de la un notable incremento
productos y materiales empresa, con un del 26,02%. Esto se
en dichos espacios. beneficio neto de debió a la reducción del
Como resultado, se aproximadamente S/. volumen de compras en
logró una mejor 58,677.00 nuevos soles. un 53,95%, la
comprensión de los disminución de la
materiales que Uno de los problemas pérdida de
ocupaban espacio de que afectaba la oportunidades de venta
manera innecesaria o productividad de la al 2,72%, y el aumento
que no estaban empresa era la falta de del nivel de servicio al
personal, lo que 95%.
17
Tabla 1. (Continuación)
Tipo de investigación Explicativa Descriptiva/Propositiva Descriptiva
adecuadamente resultaba en la Además, al realizar un
clasificados. incapacidad de cumplir análisis costo-beneficio
con los pedidos de de la propuesta, se
La implementación de manera efectiva. observó un ahorro de S/
la herramienta Kanban 287,163.64, con un
se tradujo en un control Los trabajadores índice costo-beneficio
más eficiente del flujo manifestaron la de S/ 3.96. Esto indica
de materiales en el importancia de llevar un que la propuesta es
inventario. Las tarjetas seguimiento riguroso de viable, ya que por cada
Kanban recopilaron la mercancía, y se sol invertido se obtiene
información esencial, identificó que el stock una ganancia de S/ 2.96.
como el número de físico no coincidía con
producto, su los registros del sistema.
descripción, la Por lo tanto, se
cantidad de piezas y el emprendió un esfuerzo
proveedor para implementar un
correspondiente. control formal de los
inventarios.
Por último, la adopción
de la herramienta Just
in Time permitió la
disminución de los
niveles de inventario
flujos excesivos en el
trascurso del proceso,
desde la adquisición
hasta la venta del
producto. Se
proporcionó
información precisa
sobre el tiempo
estimado para solicitar
un producto agotado y
sobre el estado real del
stock de cualquier
producto en el
inventario.
Nota. En la tabla se representan algunos de los referentes consultados sobre casos de éxito donde se
implementaron modelos de inventarios y metodologías de Lean Manufacturing.
18
1.2 Preguntas de Investigación
1.3 Justificación
En la actualidad diversas empresas del sector de vidrios han presentado retos para el
manejo y control de inventarios. Los procesos abordados en este tipo de industria tienen
muchas variables tales como materia prima, productos, moldes, herramientas, entre
otros dado que requieren de un orden riguroso y que tiende a ser complejo desde la
gestión y desarrollo para que esto suceda.
19
dado que impacta de manera positiva a la organización incursionando en el uso de
sistemas de información que llevaran el control y uso de los bienes y no se dependerá
únicamente de la persona que notifique la cantidad de unidades existentes de una forma
manual.
No solo los clientes a gran escala son importantes, por ende, un cambio en el modo de
operar, las prácticas, la cultura organizacional trae consigo grandes beneficios, entre
ellos, la satisfacción del cliente y la relación entre las diferentes partes generando
fidelización y confianza, la cual ha ido perdiendo por estas falencias presentadas en el
sector de producción de vidrios.
Con un nuevo sistema es posible obtener una base de datos y crear un historial que, a
corto y mediano plazo, sirva para pronosticar y tomar decisiones al interior de la
compañía. No obstante, cabe recalcar que la propuesta requiere la disposición de
recursos de la gerencia y un fuerte componente de sensibilización de cara a los
20
potenciales cambios de las tareas diarias, con la incursión de un modelo de inventarios
que impacte positivamente la organización.
La empresa vidrios Tempse tiene un enfoque de producción en dos tipos de servicio para
el año 2022 en el servicio de templado oscilaron la fabricación de 5779 unidades y en
corte de 812 unidades respectivamente. En ese mismo periodo se reportaron 30 rupturas
que impactaron la entrega efectiva de algunas referencias y en total fueron 25 vidrios
para el área de templado y 5 para corte. Tempse en su operación no cuenta con un
modelo de inventarios que permita suplir faltantes o tener un inventario de seguridad
para que cuando se presente este imprevisto no impacte la promesa de compra de cara
al cliente y tratar estos casos de manera inmediata. De esta forma es relevante revisar
el cómo se puede proponer en un modelo de inventarios que pueda abordar estas áreas
de oportunidad.
Realizando una revisión con el personal experto del área de moldes, se estima que hay
un total de 280 a 300 moldes almacenados en la parte trasera de la bodega con la que
cuenta Tempse. Esta abarca un área importante de la compañía que más adelante en la
descripción de la situación actual de la empresa se precisara en mayor medida, pero que
de revisar de manera apropiada la gestión del espacio y el modelo de gestión de
21
almacenamiento de moldes puede ser de utilidad para liberar espacio y ser usado por la
maquinaria de la empresa con el propósito de tener un mayor orden de cara a futuros
proyectos.
Con eso en mente y teniendo claro los retos de cara a las previsiones necesarias para el
inventario de producto terminado y la gestión interna del área de moldes, Tempse
contempla un problema de gestión y control de inventarios respectivamente en el
departamento de producto terminado, los cuales en este documento se abordarán con
profundidad.
22
• Proponer un modelo de gestión de inventarios con el apoyo de herramientas de Lean
Manufacturing, que permitan a la empresa mejorar en el control de materias primas y
moldes para mitigar reprocesos internos y satisfacer los clientes.
23
2. MARCO TEÓRICO
Tener un modelo para la gestión de inventario permite enriquecer a una compañía, pero
se debe de tener en cuenta que hay diferentes factores que influyen a la hora de elegir
una política de inventarios determinada. Según Reyes et al., 2020 los inventarios sirven
para anticiparse a eventualidades futuras, para poder atender una demanda, cumplir
unos tiempos de entrega y garantizar la continuidad de la operación en un negocio. (p.
11)
Pero las presuntas razones por las cuales es importante tener un inventario es para evitar
escasez, aprovechar la economía de escala al realizar pedidos y de esta manera obtener
un ahorro significativo, garantizar que el flujo de trabajo sea continuo y finalmente ser
capaces de cumplir a los deseos de los clientes.
Según Álvarez & Parada, 2020 el concepto de inventario hace referencia a la presencia
de productos y materiales que se almacenan y emplean en varias etapas de la cadena
de suministro, incluyendo el abastecimiento de materias primas tanto en el proceso de
fabricación como en los productos finales. Los inventarios desempeñan un papel crucial,
ya que interactúan en múltiples instancias con el cliente y el consumidor final. (p. 10)
24
referencia a los bienes tangibles que están destinados a la venta, así como a los
suministros necesarios para la gestión del servicio (Chase et al., 2009, p. 547)
Es muy importante tener en cuenta tres posibles variables que son determinantes en
procesos de distribución y abastecimiento, En la siguiente figura se detallan estas
variables.
Figura 1.
Variables de distribución y abastecimiento
Nota. La figura representa las 3 variables principales que se deben considerar en el proceso de distribución
y abastecimiento.
De acuerdo con lo expuesto por (Reyes et al., 2020, p. 12) existen diversos tipos de
inventarios que se clasifican en función de la etapa en la que se encuentra el producto.
A continuación, se detallan los principales modelos:
• Inventario de materia prima: Estos son los insumos necesarios para el proceso de
producción, ya que se transforman en productos terminados. Su relevancia radica en
la necesidad de mantener existencias adecuadas y asegurar un suministro constante,
dado que la falta de estos insumos podría ocasionar paros en la producción y, como
consecuencia, pérdidas.
25
• Inventario de productos en proceso: Estos son los productos que aún se encuentran
en fase de producción y no están listos para su comercialización. Están pendientes
de completarse.
• Inventario de productos terminados: Se trata de los productos que han pasado por
todas las etapas de producción y están listos para ser vendidos en el mercado.
Pero para (Álvarez & Parada, 2020, p. 17) existen tres tipos de inventarios adicionales
los cuales son:
• Físico: Es aquel que determina los productos requeridos en los diferentes procesos,
los cuales deben de almacenarse de acuerdo con la organización.
26
• Preservar la autonomía entre las operaciones: Buscan asegurar que las diversas
operaciones no estén fuertemente interconectadas, lo que proporciona mayor
agilidad y capacidad de respuesta a las modificaciones.
• Aprovechar las ventajas de los descuentos en función del volumen del pedido:
Buscan beneficiarse económicamente al aprovechar descuentos y economías de
escala que se obtienen al realizar pedidos de mayor envergadura, siempre que
resulten apropiados y rentables.
Según lo señalado por (Chase et al., 2009, p. 549) siempre que una organización tome
decisiones que puedan incidir en la cantidad y volumen de sus inventarios, es esencial
tener en cuenta los costos inherentes a este proceso, entre los cuales destacan los
siguientes aspectos:
27
almacenamiento, manipulación, seguros, pérdidas y daños, obsolescencia,
depvaluación, impuestos y el costo de oportunidad del capital. Evidentemente, los
costos de mantenimiento tienden a favorecer la mantención de niveles bajos de
inventario y la reposición frecuente. (Bolaños Zúñiga & Vidal Holguín, 2021, p. 47)
28
costos de mantenimiento, costos de cambio, costos de pedido y costos de faltantes.
Es por lo que, al realizar pedido es un aspecto importante que puede influir en el costo
global del inventario.(Pulido Rojano et al., 2020, p. 384)
Figura 2.
Características del modelo Q y P
Nota. La presente figura muestra las características del modelo Q y P. Tomado de: Chase, R. B., Jacobs,
F. R., & Aquilano, N. J. (2009). Administración de Operaciones, Producción y Cadena de Suministros (12a
ed., Vol. 12). McGraw-Hill., [Link]
De igual forma existen algunas diferencias que las organizaciones pueden relacionar
para tomar una decisión oportuna sobre el sistema de inventarios a utilizar y que vaya
acorde al objetivo principal de las mismas.
29
• En el modelo P, el inventario en stock tiende a ser más elevado, ya que debe
proporcionar una prevención por posibles faltantes durante el periodo de revisión, T;
en cambio, el modelo de Cantidad de Pedido Fija no contempla un tiempo de revisión.
• El modelo Q resulta más adecuado para artículos costosos, dado que implica un
inventario reducido.
• Para piezas de gran importancia, como las piezas de mayor valor, el modelo de P es
preferible, ya que implica una revisión cercana y respuesta en tiempo y forma ante
posibles faltantes.
• El sostenimiento del modelo Q requiere mayor tiempo, ya que debe tener registro de
cada adición y sustracción.
A continuación, se proporciona una comparación visual que ilustra las diferencias entre
los dos modelos de inventario.
30
Figura 3.
Diagrama de flujo comparativo sobre el sistema de inventario Q y P.
Nota. La presente figura muestra una comparación sobre los modelos de inventarios Q y P.
Tomado de: Administración de Operaciones, Producción y Cadena de Suministros,(Chase
et al., 2009, p. 555). [Link]
31
• Los tiempos de entrega y arribo de los pedidos son constantes.
• El precio unitario por unidad permanece invariable.
• Los costos relacionados con los pedidos o su preparación permanecen constantes.
• El costo de control de stock está directamente relacionado con el inventario promedio.
• Se satisfacen todas las demandas de productos, evitando en lo posible la
acumulación de pedidos.
• Costo Total = Costo Anual de Compra + Costo Anual de Pedido + Costo Anual de
Mantenimiento.
Figura 4.
Ecuación del costo total de inventarios
𝐷𝑆 𝑄
𝑇𝐶 = 𝐷𝐶 + + 𝐻
𝑄 2
32
Para representar de una manera grafica el planteamiento anterior en la siguiente figura
se relacionan las variables con mayor claridad.
Figura 5.
Costos anuales del producto, con base al tamaño de pedido
Nota. La presente figura relaciona las variables que intervienen en el cálculo de los costos de inventarios
y su relación con el tamaño del pedido. Tomado de: Administración de Operaciones, Producción y Cadena
de Suministros, (Chase et al., 2009, p. 556). [Link]
33
Figura 6.
Cálculo de la cantidad optima de pedido
Nota. En la presente figura se relaciona el cálculo de la cantidad de pedido optima de inventario. Tomado
de: Administración de Operaciones, Producción y Cadena de Suministros, (Chase et al., 2009, p. 557).
[Link]
Dado que este modelo elemental presupone una demanda constante y un tiempo de
entrega invariable, no es necesario mantener un inventario de reserva, simplificando así
el momento en el que se debe realizar un nuevo pedido, conocido como "R".
Figura 7.
Ecuación del punto de reorden de inventario
Nota. En la presente figura se describen las variables para tener en cuenta para volver a pedir, teniendo
en cuenta una demanda diaria promedio y el tiempo de entrega en días. Tomado de: Administración de
Operaciones, Producción y Cadena de Suministros, (Chase et al., 2009, p. 557). [Link]
34
Figura 8.
Diagrama del modelo de inventario Q
Nota. En la presente figura se relacionan las variables de demanda, punto de reorden y tiempo en días
para entender con mayor claridad el modelo de inventarios Q. Tomado de: Administración de Operaciones,
Producción y Cadena de Suministros, (Chase et al., 2009, p. 556). [Link]
35
Figura 9.
Ecuación del modelo de inventarios de periodo fijo
Nota. En la presente figura se relacionan las variables que intervienen el cálculo de la cantidad de pedido
en un modelo de inventarios de periodo fijo. Tomado de: Administración de Operaciones, Producción y
Cadena de Suministros, (Chase et al., 2009, p. 556). [Link]
En este enfoque, la demanda (d) puede ser proyectada y actualizada en cada ciclo de
revisión, o se puede emplear el promedio anual, según lo apropiado. Se presupone que
la demanda sigue una distribución normal. La variable "z" está vinculada a la probabilidad
de enfrentar situaciones de escasez. Además, la desviación estándar de la demanda
36
durante el intervalo de revisión y entrega se determina mediante el procedimiento
descrito en la referencia correspondiente.
Figura 10.
Ecuación de la desviación estándar de la demanda
σT + L = √(T + L)σd2
• Compras: Es de los más importantes ya que en esta se deben de tener en cuenta las
diferentes situaciones en aras de minimizar los costos.
37
• Costos: Los inventarios constituyen un factor significativo de gastos en el ámbito
contable.
• Costo por falta de existencias: Estos costos involucran las pérdidas por ventas no
realizadas y los gastos vinculados a pedidos pendientes.
• Tiempo de reabastecimiento: Tiempo que incurrido desde que tenemos que solicitar
el pedido, hasta que el mismo se cuenta para que la operación continúe
• Proveedor: Es vital por la naturaleza del producto, conocer las restricciones que se
deben de tener sobre el proveedor, como las condiciones de la materia prima, los
patrones para tener en cuenta, entre otras.
38
2.5 Lean Manufacturing
De acuerdo con García & García, 2016 Lean Manufacturing representa una metodología
centrada en la creación de un sistema de producción sólido que sea altamente reactivo,
flexible, predecible y uniforme. Esto se traduce en un sistema operativo que se orienta
hacia la mejora continua mediante la colaboración de una fuerza laboral autodirigida,
alineada con los requisitos de rendimiento del consumidor. (p. 56)
39
• Flujo de los procesos de manufactura: Enfoca los cambios físicos y de diseño de
los estándares del proceso.
En lugar de reabastecer todos los materiales necesarios una vez se han agotado o
entregar todos los materiales al mismo tiempo, se establecen señales específicas para
cada material. Estos materiales solo se reabastecen cuando las señales indican que es
necesario hacerlo. (Feld, 2001, p. 228)
40
• Reducción de las tareas en proceso.
• Menos tiempos muertos.
• Mayor flexibilidad en la programación de la producción.
• Eliminación de barreras administrativas a través del sistema Kanban.
• Mantenimiento y limpieza.
• Proporciona información precisa y rápida.
• Evita la sobreproducción.
• Minimiza los residuos.
[Link] Justo a Tiempo. Según Quintana, 2010, el Just in Time es una filosofía que
se centra en optimizar los sistemas de producción al fabricar la menor cantidad de
unidades en el menor volumen posible, exactamente en el momento necesario. Esto se
logra mediante la implementación de sistemas de detección de problemas, la
comunicación efectiva con los proveedores, la reducción de tiempos de preparación y la
simplificación, entre otros enfoques (p. 20). Los objetivos principales de esta filosofía
incluyen:
Según Racking, 2021. el sistema "Justo a Tiempo" en logística tiene un impacto directo
en el proceso de inventario, la preparación de pedidos, la coordinación del transporte y
la atención al cliente y postventa. Los almacenes o bodegas deben estar
estratégicamente ubicados para cumplir su función en la cadena de suministro, ya sea
en el lugar de la operación acorde a la distribución la distribución (p. 2).
41
profundo del sistema de almacenamiento a implementar, su tipo de gestión y el flujo de
productos. (Vidal, 2007, p. 80)
[Link] Metodología de las 5S. El enfoque de las "5S" es una herramienta clave en
Lean Manufacturing que introduce la filosofía de mejora continua en una empresa. Su
objetivo principal es fomentar la innovación en la ejecución de tareas internas de la
organización, lo que conlleva a la obtención de beneficios y la adopción de nuevas
prácticas de gestión.(Costa et al., 2018, p. 3)
42
Figura 11.
Diagrama representativo de las 5S
Seiketsu - Seiketsuke
Estandarizar - Disciplina
Nota. En la presente figura se relacionan los objetivos de las 5S en orden cronológico y sus siglas en
Japones para mayor entendimiento
43
• Cuarta S – Estandarizar (SEIKETSU): Básicamente consiste en aplicar, replicar y
mantener lo previamente desarrollado. El control visual es importante para identificar
el estado en cada momento si las cosas están o no es su correcto estado, esto ayuda
a que los colaboradores corroboren el estado de su trabajo
Para lograr este objetivo, se deben seguir cuatro pasos. Los primeros dos pasos pueden
ser realizados automáticamente, mientras que los dos últimos requieren la intervención
de personas capacitadas:
• Detectar la anomalía
• Detener la producción.
44
• Corregir la condición anormal
• Investigar la causa e instalar contra medidas
Por otro lado, según Medina, 2022, Jidoka se basa en principios clave que lo convierten
en una metodología influyente en los procesos de producción. Estos principios incluyen:
(p. 1):
2.5.1.v ANDON. Los sistemas Andon son herramientas visuales que desempeñan un
papel fundamental en la optimización y el control de los procesos productivos, con un
enfoque en la eliminación de desperdicios y actividades que no aportan valor a la
empresa. Estas ayudas visuales se utilizan para destacar alertas en los puntos críticos
donde es necesario intervenir. Su propósito principal es facilitar la toma de decisiones y
fomentar la participación del personal. Además, proporcionan una amplia gama de
información sobre cómo el desempeño de los trabajadores influye en los resultados, lo
que permite un mayor control sobre el logro de objetivos. En este sentido, el control visual
contribuye a empoderar y motivar al personal al proporcionarles información relevante.
(Geinfor, 2021, p. 1)
La estructura más básica de estos sistemas incluye una serie de luces de diferentes
colores. Por lo general, si la producción avanza sin problemas, la luz que se muestra es
de color blanco. Sin embargo, si surgen problemas o incidencias de diversos tipos, se
asigna un color específico a cada tipo de problema. Un ejemplo común podría ser:
• Blanco: Producción en estado normal.
45
• Rojo: Problemas relacionados con la calidad.
• Ámbar: Escasez de componentes en el inventario.
• Azul: Problemas de mantenimiento.
[Link] POKA – YOKE. Según Rewers et al., 2016 el término "Poka-Yoke" (donde
"Poka" significa cualquier error y "Yoke" se traduce como prevención en japonés) se
refiere a un método diseñado para prevenir errores que se originan en deficiencias en
los procesos. El principio fundamental del sistema Poka-Yoke radica en la idea de que
los errores son resultado de deficiencias en los procesos y no de las acciones de los
empleados. La característica distintiva de las soluciones Poka-Yoke es su capacidad
para evitar cualquier tipo de error en el proceso (p. 4).
[Link] HOSHIN KANRI. De igual manera para Rewers et al., 2016 Hoshin Kanri es
un método que permite canalizar toda la capacidad de una empresa para mejorar su
desempeño a través del desarrollo de una política unificada y planes de gestión anuales
basados en el concepto fundamental de la gestión empresarial (p. 5)
Hoshin Kanri puede tener diversas aplicaciones en una empresa, comenzando con
métodos de planificación estratégica y herramientas para gestionar proyectos complejos.
Además, se extiende al sistema de gestión de la calidad, donde los nuevos productos se
producen en respuesta a las demandas de los clientes, y se aplica al sistema operativo
para garantizar un crecimiento sostenible de los beneficios. La implementación de este
método implica llevar a cabo acciones en las siguientes etapas:
46
• Definir la misión y la visión en el contexto de una estrategia general;
• Definición de objetivos estratégicos (3 - 5 años);
• Definición de objetivos anuales;
• Transferir objetivos a niveles inferiores;
• Implementación de los objetivos;
• Objetivos de las inspecciones;
• Evaluación anual de la realización de los objetivos.
[Link] Value Stream Map (VSM). Teniendo en cuenta la metodología de Lean, existe
otra herramienta relevante la cuál es el mapa de flujo de valor el cuál permite definir cada
una de la actividades que se desarrollan en un proceso productivo y con la experiencia
del personal, la revisión en tiempo real de cada una de ellas se pueden enlistar los
tiempos efectivos de las tareas que agregan o no valor a la operación y que desde una
visual inicial son relevantes para el cumplimiento de los objetivos planteados para la
entrega o prestación de un producto o servicio. (Marin Garcia et al., 2019, p. 4)
47
El propósito principal del Value Stream Map o como su término en español lo indica,
mapa de flujo de valor recae en la identificación de aquellas actividades que no generan
valor en el proceso las cuales puedan ser abordadas bien sea para reducir el tiempo de
inversión o para eliminarlas y ser abordadas por otras tareas sistemáticas que permitan
cumplir a cabalidad con lo pactado sin que se afecte la calidad del producto o servicio.
De igual forma, se pueden mapear diferentes proyecciones que le apunten a un objetivo
de reducción en tiempo. Es así como se plantea en Rodríguez Fernández et al.,
2019donde se realizan diferentes proyecciones del antes y el después para estimar
diferentes alternativas y tomar decisiones que impacten de manera positiva a la
organización (p. 6).
El Value Stream Map es una herramienta que permite tener un diagnóstico claro y que
puede ser aplicable en las diferentes áreas que al contar con el personal adecuado y el
análisis cercano a la realidad logra diversificar acciones de mejora que se ajusta a la
manufactura esbelta y permite generar ahorros en el mediano plazo. (Midilli & Elevli,
2023, p. 1)
La matriz de priorización es una herramienta útil la cual permite bajo un criterio controlado
evaluar diversas propuestas con un fin en particular que al final permita tomar una
decisión sobre cuál es la opción mejor. De esta forma se reduce la subjetividad en cuanto
a la selección de alternativas y permite tener una visual fuera de sesgo para el momento
en el cual se deseen presentar o evaluar los resultados obtenidos.(Campos et al., 2021,
p. 316)
48
unos parámetros controlados y que sean de pertinencia al caso de estudio. (Gutiérrez &
Pérez, 2022, p. 449)
En la actualidad un gran sin número de compañías han optado por el uso de herramientas
de automatización que se relacionen con la nube y permitan en tiempo real proveer
información de utilidad y fácil uso para sus colaboradores. En la última década Microsoft
ha incursionado en mayor medida en este ámbito en búsqueda de brindar soluciones
empresariales que se ajusten a las diversas necesidades de sus clientes y que se
fomente la competitividad en los diversos sectores económicos.
Una de las alternativas que ha cobrado gran fuerza en la suite de herramientas son las
Power apps las cuales con un proceso sencillo de programación permite crear
aplicaciones sin necesidad del uso de una herramienta de diseño, integrar bases de
datos con la nube y generar vistas prácticas las cuales se adecuen a las necesidades de
las compañías. De igual forma permite integrar otras herramientas de automatización
como Power BI para generar tableros de visualización que imprima alertas, indicadores,
varianzas y de esta manera tomar decisiones en tiempo real que afecten de manera
positiva los procesos de control. (MACPHERSON, 2023, p. 38)
Dentro de las aplicaciones que han cobrado mayor fuerza en las diversas compañías y
que han generado resultados positivos dando uso de las Power apps se destacan las
siguientes áreas de trabajo.
• Sistema de pagos
• Manejo de costos
• Traqueo de horarios e ingreso de personal
• Manejo de inventario
• Análisis financiero
49
2.5.4 Power BI
Power BI es una herramienta de análisis de datos que permite a los usuarios generar
visuales sencillas, que bajo un tratamiento de datos previo permita identificar aspectos
claves, indicadores de gestión y demás los cuales con un uso adecuado de los estos se
tomen decisiones en tiempo y forma que impacten de manera positiva el negocio. (Libby
et al., 2022)
El modelado de datos es posteado en la nube, el cual es de fácil acceso para los usuarios
y así de manera consistente a medida que se van revisando la información actualizada
las diferentes áreas involucradas en el proceso pueden tomar decisiones sobre como
abordar una situación particular acorde a los resultados evidenciados. (VIOREL & LUCIA,
2019, p. 175)
De igual forma los usuarios pueden adecuar la vista del reporte acorde a las necesidades
de la empresa lo cual genera dinamismo y creatividad en la representación que se quiere,
gracias a que el modelado se postea en la nube el sistema es ágil y evita retrasos cuando
se requiere alguna pieza de información en un momento en específico, también se
relaciona con Power Query quien permite trabajar otras vistas de la información con el
propósito de que la presentación del set de datos sea adecuado. (Widjaja & Mauritsius,
2019, p. 236)
2.5.5 Metodología A3
50
la aplicación de la misma y la inclusión del personal en este ejercicio práctico. (Lenis
Freire, 2023, p. 4)
Algunas de las herramientas que se destacan son el mapa de flujo de valor, las 5
porques, las 5 porques y una h, diagrama de Pareto, el diagrama de Ishikawa el diagrama
de árbol, los planes de acción, entre otros. Que al dar un uso adecuado de estas
herramientas permite tener un arsenal amplio para accionar en el problema identificado
y posterior a ello planear el cómo abordar las situaciones expuestas, el hacer las
diferentes acciones plasmadas en un plan de acción, la verificación de las actividades
realizadas y si están teniendo el impacto requerido con relación a los objetivos e
intervenir de manera oportuna en el caso de que no se esté cumpliendo con lo
planeado.(Santos Filho & Simão, 2023, p. 149)
Inicialmente se parte por la identificación del problema el cuál se pretende abordar dando
uso de las preguntas del 5 porque y diseminando en pequeños segmentos las posibles
razones por las cuales se generó la problemática inicialmente planteada y que entre
pegunta y pregunta se usa la repuesta anterior para orientar el nuevo 5 porque realizado
para finalizar con el ejercicio e identificar con claridad la causa raíz del problema
analizado. (Deusto & Sánchez, 2020, p. 5)
51
3. DISEÑO METODOLÓGICO
52
Las herramientas que se usaran en la recolección de información se orientarán al uso de
reuniones y charlas al personal con el cual se plantean recolectar los datos que soporten
el estudio y permitan abordar el planteamiento del problema de una manera oportuna.
Dicha información será recopilada en hojas de cálculo de Excel para poder tener de
manera organizada los diferentes análisis y proposiciones del estudio en cuestión.
Inicialmente se buscará entender con claridad el manejo actual de inventarios con el que
cuenta la empresa de Vidrios Tempse y como es el almacenaje y control correspondiente
de un producto terminado a posteriori a las órdenes de compra generadas. De igual
manera si actualmente la compañía da uso de herramientas Lean Manufacturing y
mejoramiento continuo. Conforme la información es recolectada se realizarán los
diferentes planteamientos que dicten cual es el modelo de inventarios más asequible y
las herramientas de Lean Manufacturing generar un mayor orden al interior de la
compañía.
Se plantean diseñar una propuesta visual dando el uso de las Power apps de Microsft
que permitan abordar la información de inventario de una manera sencilla para que cada
colaborador pueda dar uso de esta. Al ser una empresa que no cuenta con muchos
recursos de inversión es una de las herramientas más factibles y de fácil uso.
53
logre impactar de manera positiva la productividad y competitividad de la empresa Vidrios
Tempse en el sector de transformación de vidrio templado.
54
4. RESULTADOS
Los resultados del presente proyecto se describen en sincronía con el desarrollo de cada
uno de los objetivos específicos. Para ello, en la sección 4.1 se presenta el desarrollo y
resultados del diagnóstico, donde se analiza en profundidad la situación actual de la
compañía, identificando áreas de mejora y oportunidades de optimización en la gestión
de inventarios y producción.
55
Mediante la identificación de fortalezas y áreas de mejora, se busca proporcionar
recomendaciones que permitan optimizar el sistema de gestión y control de inventarios,
maximizando así la eficiencia operativa y la rentabilidad de Vidrios Tempse.
Para una comprensión más clara del contexto en el que se lleva a cabo el diagnóstico y
para facilitar la comprensión de los resultados obtenidos, se proporcionará una
descripción general del proceso productivo, y de las partes de este, en donde resulta
relevante la gestión de inventarios. En primer lugar, se presentará un diagrama de
recorrido que ilustra el flujo del material, en este caso, las láminas de vidrio, a lo largo de
todo el proceso
Una vez que las láminas son cortadas, pasan al proceso de pulido. Si el vidrio es plano,
se lleva a cabo en la rectilínea, mientras que, si presenta alguna curva, se utiliza el Pulpo.
Posteriormente, si es necesario, se procede a perforar el vidrio en la mesa de troquelado.
Luego, el vidrio se dirige a los hornos para el proceso de transformación que se aplicará
según el pedido o la demanda. Alrededor de los hornos se encuentran los estantes de
almacenamiento de producto terminado, donde se colocan las láminas de vidrio que han
completado su proceso de transformación.
Finalmente, el recorrido termina con la salida del producto terminado, listo para ser
entregado a los clientes. Cabe destacar que las oficinas y el comedor de los
56
colaboradores se encuentran en otra área de la empresa, separados del área de
producción.
Figura 12.
Diagrama de Recorrido del proceso productivo de la empresa Tempse
Transformación
Corte
Fin
Inicio
Nota. La presente figura describe el proceso productivo de inicio a fin. En cuanto a la transformación de la
lámina de vidrio templado y su diseño final. Bien sea arquitectónico o automotriz.
57
En la planta de Vidrios Tempse, se han establecido cuatro zonas de almacenamiento. La
primera zona está destinada al almacenamiento de materias primas y cuenta con un área
de 12 metros cuadrados, 4 metros de largo por 3 de ancho, permitiendo almacenar un
máximo de 200 láminas.
En cada zona de trabajo, se cuenta con una estantería donde se va dejando el producto
al final de cada proceso, no es común que se retenga producto entre áreas dado que el
modelo de trabajo se relaciona directamente con las ordenes de pedido del cliente y se
fabrica lo que se pide, generando un proceso dinámico donde las entradas de una zona
de trabajo son las salidas de otra.
Además de las zonas mencionadas anteriormente, existe un cuarto espacio que se utiliza
específicamente para el almacenamiento de moldes. Sin embargo, es importante señalar
que en este espacio no se ha implementado un procedimiento o lineamiento específico
para facilitar la búsqueda de los moldes. Las dimensiones de este cuarto espacio son
(10 metros de fondo por 6 de ancho).
58
La empresa procura tener las estanterías cerca de los hornos de transformación, lo cual
garantiza que una vez finalice el proceso de producción se pueden almacenar y no
requiere un desplazamiento exhaustivo que pueda poner en peligro la integridad del
vidrio fabricado.
• Horno curvado (laminado): esta máquina permite dar forma curva al vidrio crudo,
controlando cuidadosamente la temperatura para evitar roturas o deformaciones no
deseadas. También se utiliza para producir vidrio laminado, donde se unen dos
láminas de vidrio con una capa interna.
• Horno de templado: ubicado bajo tierra debido a las altas temperaturas que alcanza,
este horno es utilizado para moldear el vidrio crudo y darle la forma deseada. Una
vez alcanzado el estado adecuado, se extrae rápidamente y se presiona en un molde
para fijar la forma.
59
• Pulidora y biseladora de formas: esta máquina cuenta con brazos extensibles que
permiten trabajar el vidrio en formas y diseños irregulares, especialmente en piezas
circulares.
• Rectilínea pulidora: utilizada para pulir y dar brillo a los bordes y esquinas de vidrio
plano y espejos.
De igual forma, para tener un entendimiento claro de las etapas del proceso. En
complemento a este diagrama de recorrido, se presenta el diagrama de flujo.
60
Figura 13.
Diagrama de flujo del proceso de transformación
Nota. En la presente figura se relaciona el diagrama de flujo del proceso de transformación de vidrio
templado para las líneas de trabajo arquitectónico y automotriz.
61
4.1.1 Proceso para la Elaboración del Vidrio Templado
• Recepción y Corte: En esta etapa, se recibe el pedido del vidrio solicitado, el cual es
ubicado en el almacén de materia prima y programado para posterior envío al área
de Corte. Allí, se entregan las especificaciones del vidrio al operario, tales como
dimensiones, espesor, color, cantidad y detalles adicionales como perforaciones
biseladas o pulimentos. La mayoría de los clientes presentan una plantilla con los
datos y las especificaciones que requieren.
62
Una vez llegan las láminas de vidrio crudo, se procede a hacer un marcaje inicial con
un rotulo de papel según el espesor de la lámina. Una vez llega el producto se realiza
una limpieza superficial en aras de determinar si el vidrio presenta alguna novedad y
por seguridad para poder tener una mejor manipulación de este.
Una vez llega un nuevo pedido se realiza una inspección visual por los diferentes
centros de trabajo con el fin de validar con cuantas laminas se cuentan y así, posterior
a ello, hacer una nueva solicitud de las faltantes para cumplir con el requerimiento
pactada. Actualmente, no hay un registro preciso puesto que solo hay un seguimiento
inicial al llegar al material mas no cuando entran en proceso de transformación las
láminas y queda material faltante.
• Pulido: Luego del corte, el vidrio se dirige al área de pulido, donde se somete a un
proceso de pulido en una pulidora de Vidrios Rectos, encargada de pulir las
extremidades y bordes del vidrio. Normalmente las láminas que son enviadas al área
de pulido son aquellas a las que se les realizará el proceso de curveado. Por ende,
hay laminas que continúan su flujo de proceso en otras áreas de trabajo, por ende,
es poco el inventario que se genera en esta zona dado que son referencias
específicas las que se trabajan allí. Normalmente, son vidrios para vehículos que ya
han salido de circulación.
63
• Curvado sin Temple (laminado): En algunos casos, se requiere el curvado sin temple
de los vidrios, que se realiza en un Horno Curvo. El proceso de curvado dura
aproximadamente 3 horas y consiste en elevar la temperatura del vidrio a unos 600°C
para darle la forma deseada y enfriarlo posteriormente. Durante este proceso, es
importante mantener cerrada la cabina del horno, para evitar posibles errores de
traspaso y choque térmico que puedan dañar el vidrio.
Para este proceso, se utiliza una película de polivinilo de 0,38 micras, que se coloca
en el vidrio inferior, y se incorpora un segundo vidrio en la parte superior. La función
de la película es evitar la pérdida total del vidrio, en caso de que se presente un
choque térmico brusco.
• Curvado con Temple: En la mayoría de los casos, se realiza el curvado con temple
en un horno curvado simple. El vidrio se sujeta con pinzas que lo sostienen mientras
se introduce en el horno, donde permanece durante 4 minutos, a una temperatura de
unos 600°C. Luego, mediante la presión de dos plaquetas por parte de dos
operadores, se le da la forma curvilínea deseada, y se enfría posteriormente. Este
proceso tarda entre 5 y 6 minutos y soporta formatos de 2.10x1.10 m.
Por otro lado, es posible que algunos pedidos sean ubicados en el almacén de producto
terminado durante un período de tiempo antes de su despacho. Puede ocurrir que el
despacho de estos pedidos se realice unas horas después de su ubicación en el
64
almacén, o incluso al día siguiente, dependiendo de la planificación logística y los
criterios de eficiencia establecidos por la empresa.
A lo largo de la cadena de producción en las diferentes líneas, cabe mencionar que hay
un inventario de productos en proceso. Cabe mencionar, que este inventario se presenta
únicamente en los puntos de transformación, especialmente en los hornos, pues estos
son fundamentales en los procesos de curvado, templado y demandan un tiempo
significativo para completar su función. Conscientes de este hecho, se ha establecido un
espacio de almacenaje adyacente a los hornos, con la finalidad de preparar y tener listos
los productos que serán transformados.
• Recepción y Corte (Tiempo estimado: 1-2 días): En este proceso, se recibe el pedido
del vidrio deseado y se lleva a cabo la programación del envío. El proceso tiende a
ser muy dinámico ya que no hay mayores tiempos de espera en el almacenaje de
materia de prima, dado que, la empresa y su naturaleza circulan entorno a órdenes
de trabajo ya pactadas con un cliente y la solicitud de recursos es acorde a el
proyecto/diseño a desarrollar.
65
Luego, el vidrio es entregado al área de corte, donde el operario encargado recibe las
especificaciones del vidrio, incluyendo dimensiones, espesor, color, cantidad y otros
detalles. Para asegurarse de que el vidrio se corte según las especificaciones exactas,
muchos clientes proporcionan una plantilla con los datos necesarios.
• Pulido y Brillo (Tiempo estimado: 1 día): En esta área, se realiza el proceso de pulido
y brillo para formas irregulares utilizando unas máquinas llamadas Pulpos, que tienen
extensiones de brazos para permitir el pulido de vidrios de formas y tamaños
irregulares. Este proceso puede tomar un día completo, dependiendo del tamaño y la
complejidad de las piezas de vidrio.
66
4.1.4 Situación Actual
A través del análisis de los datos recopilados en el Anexo 1 se determinó que el servicio
de templado es el más ofrecido por la empresa, representando el 86.62% de los servicios
proporcionados, seguido del corte, laminado y servicio. Es importante destacar que los
servicios de corte y laminado también son fundamentales y ofrecen oportunidades de
crecimiento para la empresa en el futuro.
Figura 14.
Distribución de la producción de vidrio por tipo de servicio
TIPO DE SERVICIO
1%
0%
12%
Templado
Corte
Laminado
Servicio
87%
Nota. En la presente figura se relacionan los servicios de mayor producción en la empresa Vidrios Tempse
Además, se observó que los servicios ofrecidos por la empresa están clasificados en dos
tipos de vidrio: plano y curvo, siendo el vidrio plano el que representa la mayor
proporción, con un 52.87%. Sin embargo, es importante destacar que el vidrio curvo
también representa una proporción significativa, con un 47.13%.
67
Posteriormente, se procedió a realizar un análisis de Pareto con el fin de identificar los
principales problemas y/o desafíos que enfrenta la empresa en la producción de vidrio
templado y corte. En la figura 15 y 16 se relaciona con mayor detalle los datos analizados
en las cuales se contrastan el número de unidades y espesores de mayor influencia
Figura 15.
Diagrama de Pareto del servicio de templado por espesor
Nota. En la presente figura se describen los groseres que tienen una mayor representación en la
producción de vidrio del servicio de templado
68
Figura 16.
Diagrama de Pareto del servicio de corte por espesor
Nota. En la figura en mención se describe la producción de vidrios del servicio de corte y su representación
por espesor
Por otro lado, en el análisis de Pareto realizado para el servicio de corte, se encontró que
el espesor de 4 mm es el principal desafío que enfrenta la empresa. Sin embargo, para
tener un mayor alcance sobre las posibles problemáticas, también se tuvieron en cuenta
los espesores de 5 mm, 8 mm y el corte de vidrio de 3+3 consecutivamente. Estos
resultados permitirán a la empresa enfocar sus esfuerzos en mejorar y optimizar el
proceso de producción para estos espesores de vidrio y tipos de corte.
69
4.1.5 Problemas Observados
• Durante la visita a la empresa, se identificó que los tiempos de entrega para los vidrios
de longitud superior a los 3 metros era en promedio 5 días adicionales al plazo inicial
del proceso, así como, lo indicaban los operarios del proceso. Esto se debía a que la
empresa tenía que tercerizar el desarrollo de estas referencias ya que no cuentan
con las máquinas que permiten trabajar con estas medidas y se debía enviar las
láminas crudas a otro lugar para su tratamiento y posterior envió.
Se realizó una entrevista a un experto del proceso, el cual indicó que la empresa era
capaz de desarrollar de uno a dos proyectos a la vez, partiendo de que un proceso
automotriz tardaba alrededor de 10 a 15 días y el arquitectónico de 7 a 10 días.
La empresa inicialmente tomó estos escenarios como prueba para que a futuro se
analizara de manera cuidadosa el impacto que podía tener con el cumplimiento de
los requerimientos del cliente. Por ello, actualmente procura que el inventario de
proceso sea nulo y no se comprometa con proyectos múltiples sino cuenta con la
disponibilidad y espacio en planta.
Esta limitación, sumada al tiempo que tarda la deformación del vidrio (de 3 a 4 horas),
genera un cuello de botella en la producción de este tipo de material. Debido a estas
70
restricciones, la empresa no estaría en la capacidad de manejar un pedido muy
grande y podría afectar su capacidad de cumplir con los plazos de entrega de manera
eficiente.
Esto puede generar inconvenientes para los clientes, quienes podrían tener que
esperar más tiempo del esperado para recibir su pedido, lo cual podría afectar la
satisfacción del cliente y, en última instancia, la reputación de la empresa.
71
La rotura de vidrio implica la necesidad de desechar productos, lo que genera
pérdidas económicas significativas para la empresa. Además de los costos directos
asociados con la reposición de los vidrios dañados, también hay que considerar los
costos indirectos relacionados con la interrupción de los procesos de producción y la
posible insatisfacción del cliente debido a retrasos o entregas defectuosas.
Además, la calidad del producto final puede verse afectada si la rotura del vidrio
ocurre en una etapa tardía del proceso de producción, lo que obligaría a la empresa
a comenzar desde cero, lo que tiende a ser costoso y afectar la eficiencia de la
empresa.
Se realizó un análisis de las órdenes de compra procesadas en el año 2022 con el fin
de saber cuál era el impacto que tenían en los costos de producción de los vidrios
fabricados conforme a las medidas del espesor. En la siguiente figura se relacionan
los datos obtenidos de este análisis.
72
Figura 17.
Costo de perdida por rotura vs espesor en el año 2022
8 $ 95.166,50
Medida del Espesor
6 $ 1.286.186,00
5 $ 1.298.750,70
4 $ 573.588,80
Nota. En la figura se relaciona el costo de las pérdidas de producción y su comparativo con los espesores
de mayor relevancia para la empresa Vidrios Tempse.
Una de las problemáticas consideradas, son las pérdidas económicas ocasionadas por
la rotura de vidrios como materia prima. Se estima que se pierden alrededor de 3.253.692
millones de pesos colombianos al mes debido a este problema. Es importante destacar
que este cálculo se realizó considerando únicamente el costo de la materia prima en
estado crudo, sin tener en cuenta los posibles valores adicionales que podrían agregarse
una vez transformado el vidrio.
73
las pérdidas actuales podrían ser aún más significativas debido a posibles cambios en
los precios.
Figura 18.
Distribución del momento de la rotura
MOMENTO DE ROTURA
17%
Templado
Crudo
83%
Nota. En la presente figura se referencia la relación que existe entre el momento de rotura y el tipo de
servicio en el que se presenta con mayor frecuencia
74
Figura 19.
Causa de rotura de mayor frecuencia
CAUSA DE ROTURA
25
21
20
Frecuencia de rotura
15
10 9
0
Temperatura del Horno Manipulación
Etapa del proceso
Nota. En la presente figura se relaciona la etapa en la que suele ser más frecuente una rotura
75
Figura 20.
Representación del tipo de vidrio que tiende a tener mayor cantidad de roturas
TIPO DE VIDRIO
30%
Curvo
Plano
70%
Nota. En la presente figura se describen el porcentaje con el que ocurren una mayor cantidad de roturas
por tipo de vidrio
76
una mayor probabilidad de accidentes laborales, lo que a su vez aumentaría los
costos de indemnización y afectaría la productividad. Es necesario encontrar
soluciones más eficientes y seguras para el transporte de materiales grandes y
frágiles al interior de la empresa, con el fin de reducir costos y mejorar la eficiencia
en la gestión de los recursos.
Figura 21.
Distribución de la rotura por ancho del vidrio
10
26,7%; 8
8
6
13,3%; 4
4 10,0%; 3
6,7%; 2
2 3,3%; 1
0
472 743 1015 1287 1558 1830
200 472 743 1015 1287 1558
Rangos del Ancho en mm
Nota. En la presente figura se describen las regiones en las que hay más probabilidad de rotura acorde a
los datos históricos de los anchos de vidrio donde han sucedido una mayor cantidad de siniestros
77
Figura 22.
Distribución de la rotura por la altura del vidrio
7
6
5
4 13%; 4
3 10%; 3 10%; 3
2 7%; 2
1
0
513 727 940 1153 1367 1580
300 513 727 940 1153 1367
Rangos del Alto en mm
Nota. En la figura se relacionan las alturas en las cuales suelen incidir una mayor cantidad de roturas
frente a las que no
78
eficaz que permita optimizar el uso del espacio y mejorar el control y seguimiento de
los moldes para evitar pérdidas y reducir costos.
79
y enfoques exitosos en la gestión de inventarios, Vidrios Tempse estará en una posición
favorable para fortalecer su competitividad, aumentar la eficiencia operativa y ofrecer
productos de calidad en los plazos establecidos.
80
4.2.1 Posibles Modelos de Inventarios a Aplicar
Tabla 2.
Comparativo de modelos de inventarios
Modelo de Descripción y Ventajas Principales Limitaciones Principales
Inventario Clasificación
81
Tabla 2. (Continuación)
Modelo de Descripción y Ventajas Principales Limitaciones Principales
Inventario Clasificación
Lote Óptimo Determina el tamaño - Minimiza costos totales. - Requiere datos precisos.
óptimo de pedido
considerando costos de
pedido y de
mantenimiento de
inventario.
- Adaptable a distintos - Puede no ser adecuado
escenarios. para productos con alta
obsolescencia.
- Adecuado para demanda - No considera
variable. fluctuaciones en la
demanda.
JIT (Just-in- Enfoque que busca - Elimina desperdicios. - Requiere una
Time) reducir o eliminar planificación y ejecución
inventarios innecesarios precisa.
al entregar materiales - Reduce costos de - Dependencia de
justo cuando se almacenamiento. proveedores confiables.
necesitan. - Mejora la eficiencia de la - Riesgo de interrupciones
producción. en la cadena de suministro.
Nota. En la presente tabla se relacionan los diferentes modelos de inventarios y su comparativo con el fin
de determinar cuál de ellos se ajusta mejor a las necesidades de la empresa. Tomado de: Administración
de Operaciones, Producción y Cadena de Suministros, (Chase et al., 2009, p. 548).
[Link]
82
Figura 23.
Clasificación de modelos de inventarios
Modelos Probabilísticos:
Consideran la incertidumbre •Lote Óptimo: Determina el tamaño óptimo de pedido
en la demanda y/o el tiempo considerando costos y demanda variable.
de entrega.
Nota. En la presente figura se relacionan la clasificación de los modelos de inventarios para tener un
horizonte claro sobre los posibles modelos a implementar. Tomado de: (Slack et al., 2013, p. 368).
[Link]
A través de esta comparación, se busca identificar la solución más adecuada que aborde
eficazmente el desafío principal de la empresa, que reside en la falta de un control
eficiente de inventarios. El siguiente cuadro resume las calificaciones asignadas a cada
83
modelo, proporcionando una visión integral para respaldar la selección del modelo
óptimo para mejorar la gestión de inventarios en la empresa.
Tabla 3.
Tabla de priorización para la elección del modelo de inventario a aplicar
Modelo de Precisión en la Eficiencia en Adecuación para
Adaptabilidad Total
Inventario Gestión Costos la Empresa
EOQ 7 6 8 6 27
Punto de Pedido 8 9 7 8 32
Lote Óptimo 6 8 7 7 28
JIT 7 8 8 7 30
Nota. En la anterior tabla se contrastan los diferentes modelos de inventarios que acorde a sus ventajas y
desventajas eran los óptimos para ser aplicados en Tempse y que después de realizar una matriz de
priorización se escogió el mejor modelo.
• Interpretación
84
4.2.2.i Modelo sugerido. La evaluación de los modelos de inventario ha revelado que
el Punto de Pedido se presenta como la opción más equilibrada y efectiva para optimizar
la gestión de inventarios en Vidrios Tempse, la empresa especializada en la
transformación de vidrio plano en templado. Con una puntuación total más alta en
comparación con la Cantidad Económica de Pedido (EOQ), el Lote Óptimo y el enfoque
Just-in-Time (JIT), el modelo de Punto de Pedido destaca por su capacidad para
adaptarse a variaciones en la demanda, precisión en la gestión y reducción del riesgo de
escasez.
85
[Link] Razones para Seleccionar el Modelo de Punto de Pedido
En primer lugar, la revisión periódica del inventario permitirá tener un mayor control sobre
los moldes disponibles en la empresa. Mediante la asignación de intervalos regulares de
tiempo para realizar la revisión y recuento de los moldes, se puede identificar de manera
oportuna la cantidad y el estado de estos. Esto ayudará a evitar sorpresas
desagradables, como la escasez de moldes cuando se necesitan. Además, el
seguimiento regular también puede ayudar a identificar posibles pérdidas o deterioro de
los moldes, lo que facilitará su reposición o reparación a tiempo.
86
En segundo lugar, la implementación de este modelo proporcionará un marco
estructurado para la gestión de los moldes. Al asignar un responsable de realizar la
revisión periódica, se establece un proceso formal que garantiza una atención regular a
los inventarios de moldes. Esto evitará que los moldes queden olvidados o descuidados,
ya que habrá una persona encargada de supervisar y registrar su disponibilidad.
• Tamaño del Lote: El tamaño del lote para la revisión periódica dependerá del
pronóstico de la demanda. Se deberá analizar el histórico de uso de los moldes y las
previsiones de producción para determinar la cantidad óptima a revisar en cada
intervalo.
87
4.2.2.v Modelo de Inventarios (Materia Prima). El eficiente manejo de inventarios es
crucial para mantener una disponibilidad adecuada de productos y satisfacer la demanda
de los clientes en la organización. En el caso específico de la empresa Vidrios Tempse,
la gestión de inventarios se convierte en un aspecto estratégico para optimizar sus
operaciones y asegurar que los productos estén listos en el momento preciso que los
requieran. Un manejo adecuado de los inventarios permitirá a Vidrios Tempse operar de
manera eficiente, evitando retrasos en las entregas y brindando un servicio confiable a
sus clientes.
88
• Proceso de Generación de Pedidos: Debe existir un proceso claro y eficiente para
generar pedidos automáticamente cuando el inventario alcance el punto de pedido.
Esto asegura la reposición oportuna sin intervención manual constante.
Las razones para seleccionar el modelo de punto de pedido como el enfoque adecuado
para la gestión de inventarios en Vidrios Tempse son las siguientes:
89
[Link] Posibles metodologías de Lean Manufacturing a aplicar. En el proceso de
desarrollo de esta tesis, se han analizado diversas herramientas y metodologías Lean
Manufacturing para identificar aquellas que mejor se adapten al correcto desarrollo de la
investigación y al impulso del crecimiento de la empresa Vidrios Tempse. Estas
herramientas Lean son ampliamente reconocidas por su capacidad para eliminar
desperdicios, mejorar la eficiencia y promover la mejora continua en los procesos.
Tabla 4.
Comparativo de las herramientas de Lean Manufacturing
90
Tabla 4. (Continuación)
Nota. En la presente tabla se describen las diferentes herramientas de Lean Manufacturing las cuales
pueden ser de utilidad en la empresa de Vidrios Tempse. Tomado de: (Sundar et al., 2014, p. 1876).
[Link]
91
La presente evaluación surge de la necesidad imperante en Vidrios Tempse de optimizar
sus procesos y gestionar eficientemente sus operaciones en el contexto de la
transformación de vidrio plano en templado. Con el objetivo de proporcionar una
evaluación integral y fundamentada, se llevó a cabo un análisis detallado de diversas
herramientas Lean, considerando variables clave que impactan directamente en la
gestión de inventarios, la eficiencia operativa y la adaptabilidad a las necesidades
específicas de la empresa.
Este análisis proporciona una base sólida para la toma de decisiones estratégicas,
destacando las herramientas Lean más pertinentes y efectivas para abordar los desafíos
específicos de Vidrios Tempse. La combinación de factores cuantitativos y cualitativos
en la evaluación garantiza una perspectiva holística, permitiendo a la empresa avanzar
hacia prácticas más eficientes y orientadas a la excelencia operativa.
Tabla 5.
Comparativo y elección de las herramientas Lean a aplicar
Precisión Adecuación
Eficiencia
Herramienta en la Adaptabilidad para la Total
en Costos
Gestión Empresa
5S 9 8 8 9 34
Mantenimiento
Productivo Total 7 7 6 7 27
(TPM)
92
Tabla 5. (Continuación)
Precisión Adecuación
Eficiencia
Herramienta en la Adaptabilidad para la Total
en Costos
Gestión Empresa
Flujo Continuo u
7 8 7 8 30
One Piece Flow
Kanban 8 8 7 8 31
Automatización de
6 7 6 7 26
Tareas
Poka Yoke 7 7 7 7 28
Just-in-Time (JIT) 8 8 8 8 32
Value Stream
7 8 7 8 30
Mapping (VSM)
Nota. En la tabla en mención se relacionan las diferentes herramientas de Lean Manufucturing que podían
ser aplicadas en vidrios Tempse y que después de un criterio de selección se escogieron las más
adecuadas
93
y segura en Vidrios Tempse, hacen de las 5S una herramienta esencial para la
optimización de sus operaciones.
Por otro lado, la elección de la metodología JIT se basa en su capacidad para sincronizar
la producción con la demanda, evitando excesos y escaseces en los inventarios. Dado
el enfoque diverso de los pedidos de materia prima y moldes, la metodología JIT se ajusta
perfectamente a las necesidades de Vidrios Tempse al permitir que los insumos lleguen
en el momento en que son requeridos. La eliminación de tiempos de espera y la
reducción de los niveles de inventario contribuirán a una producción más fluida y
eficiente, a la vez que minimizarán los costos asociados con el almacenamiento y el
manejo de inventarios.
La metodología JIT (Justo a Tiempo) es altamente pertinente para aplicarla en cada fase
del proceso productivo, ya que ofrece un apoyo transversal a los modelos de inventarios.
Su objetivo es garantizar que, antes de ejecutar cada etapa, se disponga de todos los
insumos necesarios para llevar a cabo las tareas de manera exitosa y conforme a lo
esperado. Al implementar JIT, se busca mantener los tiempos de espera reducidos y los
94
niveles de inventario, lo que conduce a una mayor eficiencia y optimización del proceso
productivo.
Al combinar los modelos de inventarios con la metodología JIT, Vidrios Tempse podrá
obtener los siguientes beneficios clave:
95
de stock, se reducirán los costos de financiamiento relacionados con la inversión en
inventarios.
• Áreas y ubicaciones: Por medio de señales claras y visibles es posible marcar áreas
específicas para el almacenamiento de materiales, puntos de acceso a los moldes y
equipos, zonas designadas a producción. De esta manera se pueden facilitar la
búsqueda de elementos, reduciendo los tiempos y mejorando la eficiencia.
96
señales de seguridad, instrucciones de uso de equipos y cualquier otra señal que
informe sobre condiciones o situaciones potencialmente peligrosas. Esto contribuye
a mantener un entorno laboral seguro y reducir el riesgo de accidentes(ISO, 2022, p.
13)
97
En resumen, la investigación y aplicación de modelos de inventarios y herramientas de
Lean Manufacturing en Vidrios Tempse generarán impactos positivos en la eficiencia de
la gestión de inventarios, en los procesos de producción y en la calidad de los productos.
Estos cambios permitirán a la empresa mejorar su competitividad, optimizar recursos,
reducir costos y mantener la satisfacción de sus clientes, consolidando así su posición
en el mercado.
98
4.3.1 Sensibilización en la metodología de 5S
La acogida por parte del área administrativa y de moldes fue positiva, contando con la
participación de un total de 9 colaboradores de 10 dado que una de las personas faltantes
se contaba en licencia de maternidad, se concertó con la gerencia de la empresa que
esta colaboradora sería instruida por los miembros del equipo que ya recibieron la
capacitación en su regreso para que ninguno de ellos quedase sin cubrir. A continuación,
se enlistan los temas revisados en la capacitación para una mayor referencia.
Una vez realizada la capacitación se procedió a realizar un taller práctico con el fin de
validar si los participantes relacionaban el conocimiento adquirido con el entorno en el
99
cual se desempeñaban, para lo cual se les solicitó escoger una de las áreas de trabajo
en las cuales trabajaban y realizar una breve implementación de las 5S, la duración de
la actividad fue de una semana en la cual los colaboradores aplicaron los conocimientos
adquiridos y estos fueron puesto a prueba.
Al ser el área de moldes una de las zonas de trabajo de enfoque de este trabajo, cuando
se realizó la valoración de los resultados y el ejercicio realizado con los trabajadores se
dio un especial atención al detalle dado que era probable que fuese una dinámica la cual
podría posteriormente sugerirse a la organización y con la cual los colaboradores se
sentirían a gusto dado que fue planteada por ellos y se les dio una breve orientación para
mejorarla tocando los puntos críticos del área en cuestión.
Como ejercicio final, una vez se realizó la revisión correspondiente de los ejercicios
acordados, se programaron sesiones de retroalimentación del tema con el fin de que
hubiese un mayor afianzamiento de la metodología y que posterior a ello se pudiesen
llevar proyectos internos en la empresa que incluyeran la metodología de 5S. El ejercicio
de retroalimentación fue muy provechoso y que a pesar de inicialmente manejar un
fundamento teórico las personas que viven el día a día de la operación trajeron con si
propuestas muy validas y organizadas que alentaron a la organización a incentivar estos
espacios de aprendizaje y aplicación con mayor frecuencia.
Una vez finalizado el proceso de entrenamiento con los miembros del área
administrativa, se implementó la misma dinámica con los miembros del área de materias
primas, con el fin de que fuese un proceso holístico a las zonas de trabajo de mayor
enfoque en este proyecto. Hubo una particular adición en esta capacitación y partió de
la iniciativa de uno de los miembros del área administrativa la cual radico en el cómo se
podía hacer más visual esta iniciativa en la compañía y que generase la atención de
muchos más colaboradores.
100
la organización de como esto podía ser implementado y que generase ruido a muchos
más colaboradores y una competencia sana para llevar al siguiente nivel a una compañía
que incluyera esto en todas sus áreas de trabajo. Se realizo un compromiso final con las
directivas y los lideres del proceso de moldes y materias primas de que esta enseñanza
y conocimiento adquirido seria compartido con los colegas de otros departamentos y así
generar un impacto mayor.
Finalmente, y con el fin de que fuese un modelo duradero, se crearon comités por cada
una de las áreas en mención y se estandarizo un proceso de competencia y excelencia
operacional en el cuál con unos criterios básicos de evaluación cada área que tenga un
proceso de 5S avanzado se le pueda calificar y al final de cada mes se les diera un
premio que motivara a los diferentes colaboradores a mantener las diversas actividades
de 5S. En el capítulo 4.4 se ondeará un poco más en este proceso para dar contexto a
la propuesta implementada.
101
4.3.2 Resultados de la sensibilización en 5S
• Selección del área de trabajo: con los colaboradores se realizó la segregación de las
actividades que eran intrínsecas a el área y la gestión de moldes para tener una
mayor claridad de cómo abordar el ejercicio práctico de sensibilización en 5S.
• Revisión del estado actual: con ayuda de personal experto del área y los
colaboradores de esta se realizó la revisión del estado actual de la zona de
almacenamiento de moldes donde se destacaron un total de 285 referencias de
moldes apilados, como se ilustra en detalle en el anexo 2.
102
• Optimización de los moldes esenciales: Se realizo una reunión con el personal
experto para presentar los resultados del proceso de separación para que posterior
a ello y con la ayuda de los colaboradores se realizara la reubicación estratégica de
las referencias de utilidad con el almacenamiento adecuado y contemplando la
frecuencia de uso para una mayor facilidad en su disposición cuando se requieran.
103
4.3.3 Sensibilización de la Metodología de Just in Time
Esta metodología se escogió con el propósito de que empalmara de manera efectiva con
la gestión de inventarios de materia prima al interior de la compañía y que eliminase
cualquier proceso o tarea que no generase valor dentro de la cadena de producción.
Adicionalmente, migrar a un proceso de sistema Pull en el que cada fase y centro de
trabajo suministra la cantidad requerida de forma que solo se produce lo necesario.
Para la fase inicial del proceso de capacitación se realizó una reunión inicial con los
lideres del área administrativa y los jefes de producción de los diferentes centros de
trabajo sumando el personal encargado de la gestión inicial de recepción y control de las
láminas de materia prima que sería distribuidas en cada una de las fases del proceso
productivo, en esta reunión se discutió el enfoque del proceso de capacitación y los
plazos de cobertura, con el fin de que el proceso fuese efectivo y se cumpliera con los
plazos iniciales acorde a la disponibilidad de los operarios.
Se creó una presentación sencilla con la cual se efectuaron las capacitaciones, las horas
dispuestas de trabajo para el afianzamiento de esta metodología fueron de 2 horas
104
diarias y se distribuyó en 3 días de la semana del 24 julio iniciando el lunes, con sesión
intermedia el miércoles y finalizando el viernes de la semana en mención. Los temas
trabajados en estas sesiones se describen a continuación:
Inicialmente se contó con un total de 15 empleados que fueron participes de las sesiones
de capacitación dentro de los cuales había 3 personas del área administrativa y, los 12
restantes, eran de las áreas de producción específicamente de aquellos que apoyan la
gestión de materia prima en los diferentes centros de trabajo y al inicio del ciclo de
producción.
Con el fin de que la capacitación tuviese una mayor acogida, se desarrolló un taller
práctico en el cual los diferentes miembros de las áreas participes pudiesen presentar
proyectos sencillos en las áreas de trabajo en las que se desempeñasen con el propósito
de que se afianzaran los conocimientos adquiridos dentro de la capacitación. Estas
presentaciones se llevaron a cabo en la semana del 31 julio para que, posterior a ellos,
se diera la retroalimentación correspondiente de estos ejercicios y se orientaran aquellas
ideas más elaboradas para una posterior implementación.
105
Al igual que se manejó con la metodología de las 5S, y con el fin de que la metodología
perdurase, se les facilitó el material cubierto con los empleados para que este se fuera
incorporando en los procesos de inducción de nuevo personal, y así, desde instancias
iniciales los colaboradores comprendieran la filosofía que se implementaba en la
compañía y hubiese una mayor sinergia en las diferentes áreas de trabajo para el
cumplimiento de objetivos.
Figura 24.
Mapa de flujo de valor del área de moldes
Nota. En la presente figura se describe el ejercicio realizado con los colaboradores del área de moldes
donde se destacan los tiempos efectivos y tiempos muertos de la gestión de los moldes con sus
recomendaciones de mejora
106
Esto permitió que los operarios pusieran en práctica lo aprendido en las capacitaciones
en un ejercicio adicional que ayudase a revisar detenidamente las tareas que generaban
o no valor y tomar las acciones pertinentes frente a ellas. De igual forma se dio uso de
herramientas como el diagrama de Ichikawa y la caracterización de los principales
desperdicios que podían ser de utilidad en el análisis. Estos detalles se describen con
mayor precisión en el anexo en mención.
Figura 25.
Diagrama de Ishikawa sobre las posibles problemáticas de la gestión de los moldes
Nota. En el diagrama anterior se describen las posibles problemáticas abordadas en las 6Ms en relación
con la gestión de los moldes al interior de la compañía
De igual manera y para dar una mayor profundidad a el ejercicio realizado y con ayuda
del personal experto y los colaboradores del área de moldes se diligencio el formato A3
donde se dio uso de la metodología de las 5 porques y una h relacionando las causas
107
iniciales del diagrama de Ishikawa con el fin de aterrizar el problema y al final en conjunto
se realizará la propuesta de mejora que quedó plasmada en el anexo 3.
108
Por otro lado, el sistema se aplicará tanto al almacén de materias primas como al
almacén de producto terminado. Cada uno de estos almacenes tendrá sus propios
procedimientos y niveles de inventario óptimos:
109
• Revisión Periódica del Inventario: Se establecerán intervalos regulares de revisión de
inventario, que se llevarán a cabo de acuerdo con la demanda y los patrones de uso
de las materias primas. Estas revisiones asegurarán que los niveles de inventario se
mantengan dentro de los parámetros definidos.
• Justo a Tiempo (JIT): El principio Justo a Tiempo se aplicará para garantizar que las
materias primas estén disponibles exactamente cuándo se necesiten para la
producción, evitando el exceso de inventario y reduciendo costos de almacenamiento.
110
• 5S: La metodología 5S se aplicará en el almacén para organizar, estandarizar y
mantener un entorno de trabajo limpio y ordenado, facilitando la localización y gestión
de inventarios.
111
• Mayor Competitividad: La combinación de una gestión de inventarios eficiente y la
aplicación de Lean Manufacturing mejorará la competitividad de Vidrios Tempse en
su industria.
112
• Estrategias de Aprovisionamiento: Se establecen estrategias de
aprovisionamiento para realizar compras eficientes y basadas en la demanda.
113
Figura 26.
Esquema de la propuesta del sistema de gestión de inventarios
Nota. En la presente figura se ilustra el esquema del modelo de gestión de inventarios propuesta y la
integración con las herramientas de Lean Manufacturing
114
4.4.5 Procedimiento de Compras
4.4.5.i Objetivo. Este procedimiento tiene como objetivo gestionar las compras de
materias primas de manera eficiente y en línea con los principios de Lean Manufacturing,
garantizando que los niveles de inventario se mantengan dentro de los parámetros
definidos y que las compras se realicen de manera oportuna.
[Link] Responsables
• Departamento de Compras
• Departamento de Almacén
• Identificación de Necesidades
o Se verifican los plazos de entrega de los proveedores y se coordinan para que sean
congruentes con los tiempos necesarios para mantener los niveles de inventario
óptimos.
115
• Aprobación de Órdenes de Compra
o Se verifica que las órdenes de compra cumplan con los requisitos y especificaciones
de calidad.
• Recepción y Verificación
o Se actualizan los registros del Sistema de Gestión de Inventarios Integral para reflejar
las existencias actuales.
116
• Actualización de Inventarios
o Se lleva a cabo una revisión regular de los procesos de compras para identificar
oportunidades de mejora y optimización.
o Se busca constantemente la eficiencia y la reducción de costos en el proceso de
compras.
4.4.6.i Objetivo. Este procedimiento tiene como objetivo recibir, verificar y almacenar
las materias primas de manera eficiente y de acuerdo con los estándares de calidad,
garantizando que estén disponibles para satisfacer las necesidades de producción.
[Link] Responsables
• Departamento de Almacén
• Departamento de Compras
117
[Link] Pasos del Procedimiento
• Verificación de Calidad
• Registro de Recepción
• Etiquetado y Almacenamiento
118
• Actualización de Inventarios
• Mejora Continua
119
y en su lugar bajo una lectura rápida y precisa de un chip se transmite información
mediante la radiofrecuencia que después se descifra en una base de datos genérica de
gestión conectada con el aplicativo maestro de gestión de inventarios.
Con esto en mente se sugiere a la empresa implementar esta tecnología para que haya
un mayor control de entrada y salida de productos especialmente en el área de moldes
donde hubo una mayor afectación por el poco control que se llevaba. De esta manera
habrá una visualización en tiempo real para tomar diversas decisiones y saber con qué
se cuenta en el momento de afrontar algún diseño o trabajo.
120
4.4.8 Propuesta para la Gestión de Inventarios con Power App y Power BI:
121
[Link] Integración con Power BI para pronósticos
122
[Link] Listado de campos para la Power App
Estos campos proporcionarán la base necesaria para registrar, verificar y gestionar las
materias primas y productos terminados de manera eficiente a través de la Power App y
alimentarán el tablero de Power BI para análisis y pronósticos precisos de inventario.
123
• Integración de Datos: Power Apps y Power BI se integran de manera nativa con una
variedad de fuentes de datos, lo que facilita la recopilación y consolidación de
información clave de inventario. Esto permite tomar decisiones informadas y en
tiempo real basadas en datos precisos.
124
La primera tabla consolidó información crucial del inventario, detallando campos como
ID de Materia Prima, Nombre de Materia Prima, Proveedor, Existencias Iniciales,
Entradas, Salidas, Stock, Pedido Pendiente y datos relevantes para el análisis como
Demanda Promedio Mensual, Demanda Promedio Diaria, % Promedio Diario, Plazo de
Entrega Promedio (Días), Punto de Pedido y Cantidad a Pedir.
Además, se estableció una conexión directa entre esta base de datos alimentada por
Power App y un tablero de Power BI, como se describe en el Anexo 5. Este tablero de
análisis presenta una síntesis completa de la información vital del inventario. Proporciona
una visión consolidada del estado actual de los inventarios, facilitando la toma de
decisiones estratégicas.
125
estratégica y ágil. A continuación, presentamos la vista principal de la Power App
diseñada para la propuesta de implementación del sistema de gestión de inventarios
basados en el modelo de punto de pedido.
Figura 27.
Ventana principal de la Power App para el control de inventarios
Nota. En la presente figura se relaciona la visual principal del control de inventarios donde el usuario
principal puede ver con claridad acorde a las referencias de vidrio que la compañía cuenta en qué momento
debe realizar un nuevo pedido, de igual forma se relaciona el proveedor con el que se puede solicitar.
La ventana principal de la Power App presenta una interfaz intuitiva que ofrece una visión
panorámica y detallada del estado actual del inventario. En ella, cada producto se
muestra con su correspondiente proveedor, la cantidad disponible en stock y la acción
recomendada para gestionar su abastecimiento. Esta disposición de datos está
complementada por una codificación visual de semáforos, diseñada para una
interpretación instantánea.
126
inventario para un producto específico. Esta alerta visual resalta la urgencia de la acción
requerida. Por otro lado, el color amarillo indica productos próximos a alcanzar el punto
crítico de reabastecimiento, señalando la necesidad inminente de planificar la solicitud y
finalmente, el color verde indica que el stock disponible se encuentra en un nivel estable,
proporcionando una representación visual de tranquilidad en cuanto a la disponibilidad
de inventario.
Figura 28.
Relación de las entradas por referencias de producto y medida
Nota. En esta visual se relacionan las entradas de inventarío de las referencias principales
127
La Power App incluye dos ventanas fundamentales: una para las entradas y otra para
las salidas de productos en el inventario. Estas ventanas proporcionan un registro
detallado de cada transacción, ofreciendo información crucial para el seguimiento y la
gestión efectiva del inventario.
Figura 29.
Relación de las salidas por referencias de producto y medida
Nota. En la tabla anterior se especifican las referencias de producto que se van despachando por ende
genera un descuento en el stock del inventario.
128
Por otro lado, la ventana de salida exhibe un panorama similar, detallando los productos
dispensados o enviados. Cada registro incluye una descripción concisa del producto, la
factura u orden asociada a la salida y la cantidad específica de productos despachados.
Esta ventana no solo sirve como un historial de movimientos de inventario, sino también
como una fuente directa de información para el cálculo preciso del stock disponible y los
productos a pedir en la ventana principal de la aplicación.
Figura 30.
Dashboard de Power BI para el control de inventarios
Nota. En la figura anterior se muestra la visual del dashboard alimentado por el Excel maestro generado
por la Power App, para que se plasme de manera concisa indicadores de inventarios que puedan ser útiles
en la toma de decisiones.
129
El tablero de control diseñado en Power BI representa una vista integral y consolidada
de la gestión de inventarios. Este tablero ofrece una visión detallada de varios aspectos
clave que son fundamentales para la toma de decisiones estratégicas. Destacando en
primera instancia, se encuentra el concepto del "punto de pedido", que constituye un
elemento crucial en la gestión de inventarios. Este concepto se refiere al nivel mínimo de
inventario que, cuando alcanzado, desencadena el pedido o reabastecimiento de
productos. Esta métrica, derivada de cálculos específicos basados en la demanda
promedio diaria y el plazo de entrega, sirve como guía para asegurar que siempre haya
suficiente inventario disponible para satisfacer la demanda, evitando escasez.
Donde:
130
Donde:
El cálculo del Stock se establece como la diferencia entre las Entradas y las Salidas de
productos en el inventario:
• Stock = Entradas−Salidas
El tablero también ofrece una sección detallada que resume la cantidad a pedir,
considerando variables como la demanda, el stock actual y el punto de pedido calculado.
Esta métrica es esencial, ya que determina la cantidad óptima a solicitar para mantener
niveles de inventario saludables y evitar excesos o faltantes.
131
la actualización en tiempo real de la información, facilitando la toma de decisiones
informadas y estratégicas en la gestión del inventario y que claramente brinda una
solución práctica para que en la empresa vidrios Tempse se puedan llevar un control de
los inventarios y asumir retos conociendo de primera mano con lo que se cuenta o lo
requerido para solicitar.
132
5. CONCLUSIONES
Uno de los desafíos más críticos identificados es la rotura repetitiva de vidrio, que genera
pérdidas económicas. La implementación de un modelo abordaría este problema de
varias maneras:
133
alrededor de 3.253.692 millones de pesos colombianos debido a roturas de vidrio como
materia prima. Para vidrios de 4 milímetros, aproximadamente se registran pérdidas
mensuales promedio por valor de 573.588 pesos, mientras que para los de 5 milímetros
se estiman en 1.298.750 pesos. Los vidrios de 6 milímetros presentan pérdidas de
alrededor de 1.286.186 pesos, y los de 8 milímetros tienen pérdidas aproximadas de
951.166 pesos.
134
Sin embargo, el Punto de Pedido es mucho más que una herramienta de gestión de
inventarios; es un aliado estratégico en la mejora de la eficiencia operativa. Al generar
automáticamente pedidos cuando el inventario alcanza el punto de pedido, se elimina la
incertidumbre y la posibilidad de quedarse sin materiales en momentos críticos. Esto
acelera los tiempos de producción y mejora la capacidad de Vidrios Tempse para
satisfacer la demanda de manera oportuna.
135
Se destaca la participación de un total de 9 colaboradores incluyendo las áreas
administrativas y especialmente los líderes del área de moldes quienes asistieron al
proceso de capacitación en 5S, puesta en marcha y retroalimentación de la metodología
dando uso de una presentación ilustrativa y el formato A3 de solución de problemas, que
en este caso se enfocó en solucionar los problemas de almacenamiento en el área de
moldes.
Otra iniciativa que tuvo gran impacto en los miembros de la organización fue la
sensibilización en la metodología de Just in Time, especialmente en la gestión de
materias primas de los diferentes centros de trabajo en los cuáles como ejercicio práctico
los diversos lideres de proceso lograron identificar qué tareas no generaban valor o en
su efecto retrasos en el proceso, y que posterior a ello, se podían modificar o eliminar.
Una actividad complementaria que se realizó en la organización fue el mapa de flujo de
valor la cual permitía tener una mayor visibilidad de las tareas y las áreas de enfoque.
136
La aplicación de modelos de gestión de punto de pedido para materias primas y la
integración de principios Lean Manufacturing optimizan aún más el proceso, reduciendo
costos y minimizando los desperdicios. Además, la propuesta de utilizar herramientas
tecnológicas como Microsoft Power Apps, RFID y Power BI para la recopilación y análisis
de datos de inventario representa una perspectiva innovadora y avanzada que permite
una toma de decisiones basada en datos en tiempo real.
137
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ANEXOS
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ANEXO 1.
ANÁLISIS DE SITUACIÓN ACTUAL
146
ANEXO 2.
MODELO DE SENSIBILIZACIÓN DE 5S
147
ANEXO 3.
FORMATO A3 – ÁREA DE MOLDES Y MATERIA PRIMA
148
ANEXO 4.
EXCEL MAESTRO GENERADO POR LA POWER APP
149
ANEXO 5.
DASHBOARD DE POWER BI
150