Instrucciones: Lee con atención cada pregunta y subraya la respuesta correcta.
1. Referente al metabolismo general de los lípidos, es cierto que:
a) De inicia en el intestino delgado donde se unen a proteínas e hidratos de carbono.
b) La hidrólisis de triacilgliceroles se produce por acción de la lipasa pancreática que los
escinde en ácidos grasos y glicerol.
c) Los fosfolípidos se hidrolizan mediante fosfolipasas que se sintetizan junto a las sales
biliares en el hígado.
d) La circulación enterohepática de las sales biliares consiste en que son reabsorbidos en el
intestino delgado, pasan a la sangre y de éstas nuevamente al hígado.
e) El nivel de insulina no influye en la movilización de los lípidos.
2. La hidrólisis de triacilgliceroles en ácidos grasos libres y glicerol se realiza fundamentalmente en:
a) Tejido adiposo.
b) Hígado.
c) Intestino.
d) Músculos.
e) Tejido adiposo e intestino.
3. 3 En el metabolismo de las grasas:
a) Las lipoproteínas, que transportan los triacilglicéridos (quilomicrones), llevan la grasa al
hígado.
b) Al HDL-colesterol y al LDL-colesterol se les denominan, corrientemente, colesterol bueno y
malo, respectivamente.
c) Los lípidos se acumulan por igual en el tejido adiposo que en el hepático.
d) Los triacilgliceroles de las VLDL se hidrolizan en glicerol y ácidos grasos, que por la ruta de
gluconeogénesis se transforma en glucosa.
e) La cirrosis hepática es una enfermedad relacionada con la síntesis de lipoproteínas.
4. En la hidrólisis de triacilgliceroles en tejidos adiposos intervienen las lipasas, que están controladas
hormonalmente. ¿Cuál de las siguientes hormonas inhibe la lipolisis?
a) Noradrenalina.
b) Adrenalina.
c) Hormona adrenocorticotropa.
d) Glucagón.
e) Insulina.
5. 5 Los triacilglicéridos de la dieta son convertidos en la mucosa intestinal en:
a) Ácidos grasos saturados.
b) Quilomicrones.
c) Cuerpos cetónicos.
d) Ácidos grasos insaturados.
e) Lipoproteínas anormales.
6. 6 La lipoproteína lipasa:
a) Es un enzima intracelular.
b) Es estimulada por fosforilación mediada por AMPc.
c) Actúa movilizando los triacilgliceroles almacenados en tejido adiposo.
d) Es estimulada por una apoproteína presente en las VLDL.
e) Hidroliza fácilmente los tres ácidos grasos a partir de un triacilglicerol.
7. La lipoproteina lipasa de los capilares sanguíneos en tejido adiposo y muscular actúa
principalmente sobre:
a) VLDL e IDL.
b) IDL.
c) LDL y HDL.
d) HDL.
e) Quilomicrones y VLDL
8. 10 La degradación de ácidos grasos tiene lugar en:
a) Matriz mitocondrial y citosol.
b) Citosol y peroxisoma.
c) Membrana externa mitocondrial.
d) Matriz mitocondrial y peroxisoma.
e) Membrana externa y matriz mitocondrial.
9. 12 En la b-oxidación de ácidos grasos:
a) La ruta consta de cuatro reacciones que se repiten sucesivamente.
b) En cada etapa hay dos oxidaciones y una reducción.
c) Cada conjunto de oxidaciones origina cinco ATP.
d) La oxidación de los ácidos grasos insaturados origina un acetil-CoA con un doble enlace
entre los carbonos 3 y 4 en lugar de entre 2 y 3.
e) El rendimiento energético de la oxidación de un ácido graso insaturado es igual que el del
ácido graso saturado con los mismos átomos de carbono.
10. 14 En el catabolismo de los ácidos grasos:
a) Participan sólo enzimas deshidrogenasas.
b) Todos los ácidos grasos de más de dos átomos de carbono atraviesan libremente la
membrana mitocondrial.
c) Los ácidos grasos de más de 20 átomos de carbono son transportados por la carnitina.
d) Una molécula de ácido palmítico necesita nueve vueltas completas en la E-oxidación para
convertirse en nueve moléculas de acetil-CoA.
e) Los ácidos grasos insaturados deben convertirse en saturados en el citoplasma, antes de
penetrar en las mitocondrias para someterse a la E-oxidación.
11. Uno de los siguientes enzimas implicados en la degradación de ácidos grasos requiere vitamina B12
como cofactor:
a) Acil-CoA deshidrogenasa.
b) Tiolasa.
c) 3-OH-acil-CoA deshidrogenasa.
d) Metil-malonil-CoA racemasa
e) Acil-CoA sintetasa.
12. 17 La activación de los ácidos grasos para su degradación consiste en:
a) Pérdida del grupo carboxilo.
b) Formación de acil-CoA.
c) Unión a carnitina.
d) Formación de un enlace de alta energía con pirofosfato.
e) Reducción por NAD.
13. 18 En el metabolismo celular, la carnitina cumple el siguiente papel:
a) Es fundamental para el transporte extracelular de los ácidos grasos activados.
b) Cataliza la formación de escualeno.
c) Es importante en la síntesis de colesterol.
d) Es esencial para el transporte intracelular de ácidos grasos activados.
e) Activa la contracción miocárdica.
14. 19 Ante un contenido muscular patológicamente bajo en carnitina se podría esperar:
a) Una mayor tolerancia al ejercicio físico.
b) Una activación de la acil carnitina transferasa.
c) Estimulación de la -oxidación.
d) Utilización de menor cantidad de glucosa.
e) Gran debilidad en las extremidades.
15. 20 ¿Cuál es el principal inhibidor de la carnitin aciltransferasa I?
a) Fumarato.
b) Malonato.
c) Malonil-CoA.
d) Acetoacetato.
e) Acilo graso CoA.
16. 21 En la degradación de un ácido graso se forman FADH2 y NADH en proporción:
a) 2:1.
b) 1:3.
c) 1:2.
d) 1:1.
e) 3:1.
17. 22 La lipolisis está activada en todos los siguientes casos menos uno. ¿Cuál es?
a) Hipertermia corporal.
b) Ayuno.
c) Hipotermia corporal.
d) Ejercicio físico.
e) Diabetes.
18. 23 ¿Cuál de las siguientes respuestas sobre los llamados cuerpos cetónicos es cierta?
a) No se forman en una vía derivada de la B-oxidación.
b) Son compuestos que se oxidan completamente en el tejido donde se sintetizan.
c) Se sintetizan en el hígado.
d) La acetona no se considera cuerpo cetónico.
e) Se detectan siempre en un individuo con una dieta normal.
19. 24 Señale que órgano no puede obtener energía a partir de los cuerpos cetónicos:
a) Miocardio.
b) Músculo esquelético.
c) Hígado.
d) Cerebro.
e) Ningún órgano puede obtener energía directa a partir de los cuerpos cetónicos.
20. 25 En relación a los cuerpos cetónicos:
a) Se sintetiza en el tejido adiposo y en los riñones.
b) En su formación intervienen la 3-hidroxi-3-metilglutamil-CoA sintasa (HMG-Co sintasa) y la
3-hidroxi-3-metilglutamil liasa (HMG-Coliasa).
c) En periodos de ayuno, la concentración en sangre aumenta y las cé- lulas del cerebro los
utiliza como combustible.
d) La 3-hidroxibutirato deshidrogenasa transforma el acetoacetato en acetona.
e) El músculo cardiaco y la corteza renal, en ocasiones, los utilizan con preferencia a la
glucosa.
21. 26 Los cuerpos cetónicos:
a) Se forman por extracción del enzima A del correspondiente intermediario de la e-
oxidación.
b) Se sintetizan a partir del e-hidroxi-y-metil-glutaril-CoA (HMG CoA) citoplasmático.
c) Son excelentes sustratos energéticos para el hígado.
d) Son el -hidroxibutirato y el acetoacetato, cuya relación es un reflejo de la relación
NADH/NAD hepática.
e) Se forman cuando se interrumpe la e-oxidación.
22. 27 Un exceso de cuerpos cetónicos en plasma se producirá por activación del:
a) Metabolismo de la glucosa.
b) Catabolismo del glucógeno.
c) Catabolismo del colesterol.
d) Catabolismo de lípidos.
e) Catabolismo de LDL.
23. 30 La lipogénesis tiene lugar en:
a) Mitocondrias.
b) Retículo endoplásmico.
c) Citosol.
d) Núcleo.
e) Citoplasma.
24. 45 ¿Sólo uno de los siguientes factores inhibe la lipogénesis; ¿cuál es?
a) Ayuno.
b) Dieta rica en carbohidratos.
c) Realimentación.
d) Insulina.
e) Dieta pobre en grasas.
25. 59 En relación a las prostaglandinas es cierto que:
a) No se consideran hormonas.
b) Las rutas biosintéticas tienen lugar en las mitocondrias.
c) Se obtienen a partir del ácido araquidónico el cual se libera de los fosfolípidos.
d) La PGH2 es una prostaglandina intermedia de la que se puede obtener otras
prostaglandinas y tromboxanos.
e) La aspirina inhibe su síntesis.
26. 60 Sobre los ácidos biliares y hormonas esteroides:
a) Los ácidos biliares se sintetizan a partir del colesterol en la vesícula biliar.
b) Se conjugan con la taurina y la glicina, los andrógenos y los estrógenos.
c) Se sintetizan a partir del colesterol.
d) Se almacenan en las gónadas después de su síntesis.
e) La progesterona es la hormona esteroidea de las que se derivan los corticosteorides
adrenales.
