MICROBIOLOGIA
Ciencia que estudia a los seres microscópicos (bacteriologia, virologia,
parasitologia, micologia)
{
Animalia
Plantae
REINOS Fungi -> Mohos y levaduras
Protoctista -> Sarcodinos, flagelados, ciliados, esporozoarios
Monera (bacterias) -> Archeobacterias y Eubacterias
PATÓGENO
microorganismo que causa daño
ENFERMEDAD
liberando a través de
SIN ETIOLOGIA ETILÓGICAS
TOXINAS ENZIMAS
(sin causa) Causada por un agente
etiológico (microorganismo) (afectan el movimiento) EXTRACELULARES
(afecta tejidos)
BACTERIAS
Células procariotas (sin nucleo). Miden de 0.5 a 2.0 micras
BACTERIAS AUTÓTROFAS BACTERIAS HETEROTROFAS
Producen su propio alimento No producen su propio alimento
consumen proteinas, lípidos y carbohidratos
FOTOSINTÉTICAS LITOTROFAS dependen de otro ser vivo (p. ej. humanos)
consumen clorofila consumen gases y sales
fotosintetizan están en mar y tierra
están en mar y tierra
CELULAS AEROBIAS CELULAS FACULTATIVAS
Necesitan oxigeno para vivir doble proceso enzimático
sobreviven con oxigeno y sin oxigeno
CELULAS ANAEROBIAS (aerobia y anaerobia), se adaptan a los
Viven de otros gases que no sean oxigeno (N, CO2) niveles de oxigeno del ambiente
CELULAS SAPROFITAS CELULAS COSMOPOLITAS
Células de vida libre, se adaptan fácilmente al ser humano sin viven en todos lados
causarle daño
ASOCIACIONES DE BACTERIAS
COMENSALISMO ANTAGONISMO
No dañan al organismo que habitan lucha de posición en el organismo
MUTUALISMO DEPREDADOR
viven en un organismo dando algo a come otras células
cambio (p. ej. Vit B12) PARASITISMO
SINERGISMO relación de dos individuos distintos, donde 1
organismos que por separado viven sale beneficiado y el otro no
bien, pero juntos viven mejor Parásitos: Infectan para obtener
un beneficio, dañando a su huésped
MORFOLOGIA
COCOS (Esféricas) BASILOS (Bastón) ESPIRILOS (Saca corchos)
Se reproducen por bipartición (30 min), tienen un solo cromosoma
Citoplasma: reacciones metabólicas
Ribosomas: síntesis de proteinas, formados de
proteinas y ARN
Cromosoma: formado de ADN en forma circular,
contiene la información genetica, funciones bacterianas
y de reproducción
Plasmido: pedacito de cromosoma que da resistencia
(inmunidad) a antibioticos
Cuerpos de inclusión: almacenes de reserva de “comida”
Flagelo: estructura de proteina contractil (flagelina) que le da movilidad
Pili: prolongacion de proteina (pilina) que sirve para adherirse a superficies
Capsula: formada de mucopolisacaridos (polisacaridos con aspecto brillante) que lo protege de ser fagocitado
Pared celular: da forma rigidez y protección; hecha de polisacaridos y lipoproteinas
Membrana citoplasmática: delimita la celula, bicapa de fosfolipidos con proteinas transmembranales
GRAM +
Si posee mayor cantidad de carbohidratos (teñidas de morado)
PARED CELULAR 80% polisacaridos y 20% lipoproteinas
GRAM -
Si posee mayor cantidad de lípidos (teñidas de rojo)
80% lipoproteinas y 20% polisacaridos
FLAGELO Monotrica
Anfitrica
Lofotrica
Peritrica
ESPORA
Si las condiciones ambientales cambian, en el cromosoma se fabrica una
estructura de protección llamada espora.
Una bacteria que forma una espora es difícil de eliminar
Nutrición
Temperatura
FACTORES DE CRECIMIENTO pH
Humedad
NUTRICIÓN
AUTÓTROFOS HETERÓTROFOS
Litótrofos: sales inorgánicas Sacarofilicas: sacarosa
Halofilicas: cloruro de sodio Osmofilicas: carbohidratos
Fotosintéticas: CO2, H20 y luz Proteoliticas: proteinas
Lipoliticos: lipidos
TEMPERATURA
PSICROFILICAS MESOFILICA TERMODIURICA TERMORRESISTENTES
-10°C y 20°C 20°C y 45°C (atacan al Resisten temperaturas Temperaturas muy altas
(temperaturas muy bajas) humano) hasta de 60°C y o bajas por ser
Optima de 37°C enfriamientos bruscos de esporulados
4°C
PH
ACIDOFILAS NEUTRAS. ALCALINAS
Les gusta el ambiente ácido
ACIDÚRICAS ACIDOGENAS
Resisten/viven en ácido Producen ácido (lactobacilos)
TOXINAS BACTERIANAS
ENTEROTOXINAS CITOTOXINAS NEUROTOXINAS
forman la pared celular de las Liberadas para alteran la transmisión de
bacterias gram+, alteran la detener/matar a las células impulsos nerviosos
absorción intestinal
Las toxinas bacterianas pueden actuar sobre la célula eucariota a través de:
degradar el fibrinogeno y el citoesqueleto
induciendo la liberacion de citotoxinas
VIRUS
Tiene un solo ácido nucleico (ADN o ARN) rodeado por una cápsula de proteinas.
Miden de 30 a 300 nanometros. Son parásitos obligados, utilizan la maquinaria celular
para realizar su replicación viral.
[Link]
ESTRUCTURA
Proteínas y Glucoproteínas: le dan la capacidad de fijarse a
la membrana de la célula a infectar
Envoltura: formada de una capa de lípidos (externa) y una capa de
proteinas (interna), en conjunto protegen la cápside
Proteasa: entra al núcleo de la célula, “perfeccionando” las cadenas
de ADN formado
Cápside: envoltura de proteinas que protege al ácido nucleico
Transcriptasa inversa: transforma el ARN en ADN Enzimas:
1. Transcriptasa inversa
Integrasa: rompe el cromosoma de la celula, integrando el ARN viral 2. Proteasa
3. Integrasa
Icosahédrica
MORFOLOGIA Helicoidal
FORMA DE LA
PRESENCIA O NO Envuelto Compleja: cabeza, cola, fibras y
NUCLEOCAPSIDE
DE ENVOLTURA Desnudo espículas
Bacteriofago (bacterias) ADN o ARN
ORGANISMO QUE POR SU MATERIAL
Animal (especie-especificidad) Doble o simple hebra
DAÑAN GENÉTICO
Vegetal Lineal o circular
CLASIFICACION DE David Baltimore, diseño un sistema de clasificación basado en el
mecanismo de producción de ARNm de los virus. Estos deben formar
BALTIMORE ARNm de su genoma para producir proteínas y replicarse. El genoma
puede ser mono o bicatenario (de ADN o ARN), siendo + o -.
Repartió los virus en 6 grupos:
Monocatenario (ss) / Bicatenario (ds)
1. dsADN (ej. adenovirus, herpesvirus, poxvirus)
2. ssADN (ej. parvovirus)
3. dsARN (ej. reovirus)
4. (+)ssARN (ej. picornavirus, togavirus)
5. (-)ssARN (ej. rabdovirus)
6. ssARN-RT (ej. retrovirus)
7. dsADN-RT (ej. hepadnaviridae)
Algunos ácidos nucleicos deben modificarse para poder formar ARNm
[Link]
REPLICACIÓN VIRAL
6 etapas para invadir a la célula
CICLO LITICO
FIJACIÓN o ABSORCIÓN: el virus se une a los
receptores de la celula
PENETRACIÓN: el material genetico viral entra
a la celula
ENSAMBLAJE: el ADN del virus se integra al
material genetico de la celula
MULTIPLICACIÓN: transcripción genética en ARN y traducción en proteínas virales. Se fabrican copias del
material viral
LIBERACIÓN: la membrana de la célula se rompe (lisis celular) liberando las proteínas virales para infectar
otras células
CICLO LISOGÉNICO
FIJACIÓN o ABSORCIÓN: el virus se une a los receptores de la celula
PENETRACIÓN: la cápside entra a la celula
DESNUDAMIENTO: las enzimas digestivas de la célula degradan la cépside,
liberando el material genético viral hacia el citoplasma y posteriormente
entra al núcleo
ENSAMBLAJE: el ADN del virus se integra al material genetico de la celula
MULTIPLICACIÓN: transcripción genética en ARN y traducción en
proteínas virales. La célula cuando se multiplica, multiplica su propio
material genético y también el viral, las celulas hijas infectadas hacen lo
mismo al reproducirse (estado de latencia)
LIBERACIÓN: las proteinas virales salen de la celula por exocitosis (la
celula les “regala” la envoltura) para infectar nuevas celulas
PROTOZOARIOS
Organismo unicelular de tipo eucarionte. Son mesofilicos y psicrofilicos. Algunos son autótrofos,
el 99% habitan en lugares acuosos. Miden de 10 a 60 micras. Se reproducen por bipartición.
Cuando se encuentran en condiciones optimas se llaman trofozoítos.
RIZÓPODOS FLAGELADOS ESPOROZOARIOS CILIADOS
Se mueven prolongando Tienen flagelo para Son inmoviles pero al reproducirse Presentan cilios para
su membrana moverse se “fragmentan” y cada fragmento el movimiento
se llama “esporozoos”
ESTRUCTURA
CILIOS: hechos de proteína contráctil que le dan movilidad
MEMBRANA: hecha de lipoproteínas y fosfolípidos
CITOPLASMA: hecho de agua, sales y minerales
VACUOLA CONTRACTIL: permite el paso de agua y le da movilidad
VACUOLA DIGESTIVA O FAGOCITICA: atrapa particulas y bacterias por
fagocitosis
MACRONÚCLEO: hecho de ADN
MICRONÚCLEO: hecho de ADN
PORO ANAL: eliminar desechos
VESTIBULO: almacén de alimento
HENDIDURA BUCAL: atrapa estructuras mas pequeñas (fagocita otros
protozoarios)
CITOPLASMA: endoplasma, lleva a cabo reacciones metabólicas;
ectoplasma, ayuda al movimeinto
Se desplazan mediante pseudopodos: son prolongaciones del citoplasma y la
RIZÓPODOS membrana plasmática, proyectándolos hacia donde desee avanzar.
SARCODINOS
CLASE DE SARCODINOS
ENTAMOEBA. ENDOLIMAX. NAEGLERIA. ACANTHAMOEBA
Todas las especies son de vida libre, algunos causan
parasitismo en peces, artrópodos y mamíferos.
Cuando las condiciones del ambiente cambian se
protegen formando un quiste. Es de forma esférica
u oval, con una pared de quitina.
Clase de protozoarios formados por células aisladas o en
FLAGELADOS colonias. Están formados por uno o varios núcleos. Tienen de
MASTIGÓFOROS
uno a ocho flagelos. Son de vida libre, comensales o parásitos.
No tienen mucha movilidad, se dividen (reproducen) por esporulación: las
ESPOROZOARIOS esporas necesitan nutrientes, humedad y tiempo para crecer. En
condiciones óptimas germinan y crean un nuevo esporozoario.
La membrana plasmática se encuentra rodeada de
CILIADOS
cilios que le sirven para moverse
HONGOS
Son eucariotas, es decir, presentan un núcleo definido. Tienen vacuola y su pared celular esta
compuesta de carbohidratos (polisacaridos y quitina). Miden de 0.2 a 700 micras. Son
heterotrofos y osmofilicos. Son mesofilicos, multinucleados e inmóviles. Prefieren ambientes 60%
húmedos y son ácidofilos. Aerobios. Se reproducen por esporulación en un lapso de 4 a 10 días.
CLASIFICACIÓN DEL REINO FUNGI
Cigomicetes Ascomicetes. Basidiomicetes Deuteromicetes
CLASIFICACIÓN DE LOS HONGOS
MICROOSCOPICOS
LEVADURAS MOHOS
Son unicelulares. Se reproducen por gemación. Son células alargadas de hasta 100
Forman colonias grandes. Son osmofilicos, mesofilicos micras, multinucleadas.
y facultativos. Ayudan en el proceso de fermentacion En cada punta tienen un aparato
cuando las condiciones de oxigeno son bajas, reproductor, reproduciéndose por
transformando carbohidratos en alcohol. Son esporulación. Son multinúcleados.
pleomorficas, es decir, presentan diversas formas. Descomponen materia orgánica,
Algunos presentan forme de pseudomicelio (forma de produciendo pigmentos blancos, verdes,
filamento). Producen pigmentos azules, rojos o negros. Algunos
producen antibióticos (territoriales)
ESTRUCTURA MOHO
HIFAS: es el nombre de las células de los hongos
PARED CELULAR: hecha de carbohidratos
(polisacáridos y quitina)
Soporte del aparato reproductor o tallo
METULA: ramas secundarias del tallo
Estructuras de soporte
ESPORAS: hijitos del hongo
ESTRUCTURA LEVADURA
PARED CELULAR: hecha de carbohidratos (polisacáridos y
quitina)
Membrana
Zona donde ocurre la gemación
NÚCLEO: reconoce el funcionamiento genético
GOLGI: produce lisosomas y desechos
CITOPLASMA: se llevan a cabo reacciones metabólicas
VACUOLA: almacenamiento y reserva de lípidos
PEROXISOMA: contienen peroxido de hidrogeno (agua oxigenada) para atacar otras células
RETICULO ENDOPLASMICO: liso, sintetiza lípidos; rugoso, sintetiza proteinas, intercambia nutrientes
MITOCONDRIA: respiración celular
ENFERMEDADES
BACTERIAS BACILLUS FERROOXIDANS. THIOBACILLUS THIOOXIDANS
Son responsables de la actividad
bacteriana normal.
CLOSTRYDIUM BOTULINUM
BOTULISMO. Enfermedad causada por ingerir alimentos con el bacilo
Clostrydium botulinum, este libera una toxina que afecta la liberación de acetil
colina (afecta el sistema nervioso). Se recetan antitoxinas. El paciente está
lucido con parálisis flácida simétrica, con deficit sensorial. El periodo de
incubación es de 12 a 36 hrs o hasta 8 días. Causas de muerte: causa
insuficiencia respiratoria, obstruye la entrada de aire a la tráquea
VIRUS
ENDOLIMAX NANA. LODAMOEBA BUETSCHLII. ENTAMOEBA COLI
PROTOZOARIOS
Se aislan en el intestino grueso del ser humano
ENTAMOEBA GINGIVALIS
Protozoario que vive en el surco gingival, fagocita bacterias reteniéndolas y evitando su
propagación (gingivitis-periodontitis). Provoca absesos bucales y lesiones mucocutaneas.
ENTAMOEBA COLI Fagocita bacterias del intestino grueso, evitando una colitis
bacteriana. Está relacionada con la entamoeba histolytica.
ENTAMOEBA HISTOLYTICA (CAUSA= RIZOPODO)
Amibiasis aguda. Destruye el tejido intestinal. Es patógena (produce enzimas) y parásita
(dependencia metabólica). Se contagia por alimentos y agua contaminada con quistes
amibianos. Causa heces liquidas, mucosas, con algo de sangre, dolor, inflamación, diarrea y
perforación del intestino. La medicación es con antiparásiticos de 10 a 14 días.
CICLO DE VIDA DE
ENTAMOEBA HISTOLYTICA
1. Ingerir los quistes
2. Los quistes se rompen en el estomago por el jugo gastrico
3. Se elimina la forma de quiste, vuelve a ser trofozoito llegando al
intestino grueso
4. Multiplicación en trofozoitos y quistes
5. Los quistes salen del organismo a través de las heces
6. Los trofozoitos pasan al intestino grueso donde rompen el tejido para
alimentarse
Absesos amibianos hepáticos: HIGADO { AMIBIASIS CRÓNICA
Abseso amibiano pulmonar: PULMONES
¿Cuál es el poder de patogenicidad de entamoeba histolytica?
*Romper el tejido por acción de enzimas y toxinas
¿Cuál es el poder parasitario?
*Romper el tejido para llegar a los vasos capilares y comer la hemoglobina
GUARDIA LAMBIA Guiardiacis. enfermedad intestinal transmitido por
(CAUSA= MASTIGÓFORO) alimentos infectados
TRIPANOSOMA CRUZI Tripanosomia sudamericana. está en el torrente sanguineo y
(CAUSA= MASTIGÓFORO) es transmitido por la chinche besucona. Causa roncha o
pápula en la piel, edema palpebral con adenopatias satélites,
fiebre, dolor de cabeza, ganglios linfáticos agrandados y
dolor muscular.
LEISHMANIA DONOVANI (CAUSA= MASTIGÓFORO)
Leishmaniasis. enfermedad cutánea o viceral. En la cutánea, el parásito
se aloja en la piel, en 1 a 2 semanas después de la picadura se desarrolla
una pápula eritematosa. La pápula crece, se ulcera y genera una costra
de exudado seco
PLASMODIUM ANOPHELES Paludismo. Se transmite a través de la picadura de
(CAUSA= ESPOROZOARIO) mosquito
BALANTIDIUM COLI Único protozoario ciliado capas de causar enfermedad. tiene forma de
(CAUSA= PROTOZOO CILIADO) trofozoito con un quiste en su interior.
Balantidiasis. Enfermedad gastrointestinal. Sintomas: dolor, inflamación y diarrea. Se
excreta en forma de quiste, si el quiste es consumido va a causar enfermedad.
El quiste es ingerido, al llegar al estomago se rompe por el jugo gastrico,
almacenandose en el intestino delgado donde se desarrolla, se duplica y causa
enfermedad.
HONGOS
Candidiacis. Cualquier cambio en la homeostasis de una persona le permite
CANDIDA ALBICANS
expresarse fácilmente a la candida albicans. Forma un pseudomicelio.
DERMATOFITO (TRICHOPHYTON SPP.)
Micosis (tiña). Puede ser superficial o profunda. El dermatofito con células de mas de 100 micras de
longitud. Forma esporas, no tiene aparato reproductor. Lesión de forma circular micótica en el cuerpo. El
tratamiento es de antimicóticos.
Tiña capitis= cabeza
Tiña corporis= cuerpo
Hongo en forma de raqueta
Trichophyton spp. [Dermatofitosis superficial] Es un hongo filamentoso.
Tiene hifas largas y delgadas, los microconidios son abundantes con forma
piriforme o redondeada.
TRICHOPHYTON RUBRUM
Pie de atleta. Erupción que causa descamación, provoca picazón,
escozor y ardor. Es contagioso y se propaga a través de pisos
contaminados, toallas, zapatos, etc. Causa erupción roja escamosa
entre los dedos de los pies.
PRÁCTICA 2
LABORATORIO
OBSERVACIÓN MICROSCÓPICA DE MICROORGANISMOS PREPARACION EN FRESCO
Colocar agua de florero c, observar con los objetivos
Observación de seco débil y seco fuerte. Repetir la observación por
protozoarios segunda ocasión pero aplicando una gota de lugol.
Colocar en un porta objetos una gota de azul de algodón
Observación de lactafenol en el centro del porta objetos, tomar un
colonias de hongos fragmento de la colonia de hongos con un asa y ponerlo
sobre la gota del colorante.
Colocar una muestra del pulque entre un porta y cubre
Muestra de
objetos con una gota de lugol, observar la muestra en
pulque
seco débil y seco fuerte.
