4-Caldo a base de bicarbonato de sodio
La protección contra algunas enfermedades que atacan los cultivos, basada en
el empleo de sales inorgánicas que además influyen directamente en la
nutrición de las plantas, recibe el nombre de “Fitomineraloterapia”. (Homma et,
al., 1981). Horst et al. (1981) denominaron a estas sales “compuestos
biocompatibles” por tener baja toxicidad en mamíferos y al ambiente. Entre las
sales que comúnmente se han utilizado para el control de enfermedades en
plantas esta el bicarbonato de sodio. La protección debido al uso de estos
compuestos se explica por efectos tóxicos sobre la estructura del patógeno,
reducción de la susceptibilidad del hospedante y modificaciones del Ph en la
superficie de la hoja.
Materiales para preparar 4 litros de caldo, a base de bicarbonato de sodio
-40 gramos de bicarbonato de sodio.
-4 litros de agua, que no contenga cloro. Se recomienda utilizar agua de un
arroyo limpio o agua lluvia.
-1 cucharadita de jabón (azul o de coco). No utilizar jabón detergente.
-1 recipiente plástico (ni rojo, ni amarillo)
Preparación de caldo, a base de bicarbonato de sodio
En el recipiente plástico, se mezclan el bicarbonato y el jabón en el agua y se
agita hasta obtener una mezcla homogénea y transparente.
Como utilizar el caldo, a base de bicarbonato de sodio.
-El caldo a base de bicarbonato de sodio se utiliza principalmente en el manejo
de problemas fitosanitarios como. Mildeu o cenicillas, botrytis, antracnosis,
alternaria y phytophthora, en cultivos de cucurbitáceas (sandia, melón, vitoria,
auyama, pepino cohombro, zucchini), leguminosas (fríjol, habichuela, arveja,
soya), solanáceas (papa, tomate, ají, pimentón), liliáceas (cebolla, ajo, puerro)
y fresa.
-El caldo a base de bicarbonato de sodio, se aplica sin disolver, en
cucurbitáceas (sandia, melón, vitoria, ahuyama, pepino cohombro, zucchini), en
leguminosas (fríjol, habichuela, soya, arveja), en solanáceas (tomate de aliño,
papa, ají, pimentón), en liliáceas (ajo y cebolla) y en fresa.
-El caldo a base de bicarbonato de sodio se aplica cada 5 a 7 días, hasta la
desaparición de los síntomas.
5-Caldo visosa
El caldo visosa, es un caldo mineral que, a pesar de haber sido ensayado en el
campo con mucha anterioridad y con buenos resultados por el profesor Joao
Da Cruz Filho, titular del departamento de Fitopatología de la Universidad
Federal de Vinosa en el Brasil, sólo apareció oficialmente publicado extra
universidad, el 12 de mayo de 1982 en Visosa.
Este preparado o caldo mineral que inicialmente fue lanzado públicamente
como un novedoso funguicida para el control de la roya del café (Hemileia
vastatrix), ha sido adaptado por los agricultores en muchos países para su
aplicación, no solo en sus cafetales sino en otros cultivos como las hortalizas y
los frutales.
El caldo visosa, al mismo tiempo que controla con eficiencia algunas
enfermedades de las plantas cultivadas, enriquece a los vegetales con algunos
micronutrientes, con repercusiones altamente positivas en la producción. Un
equipo de profesores de fitopatología, fitotecnia y suelos, del centro de
ciencias agrarias de Vinosa, comprobaron los efectos benéficos del caldo
visosa que, fuera de controlar la roya y la cercospora del café, redujo
significativamente la ocurrencia del minador de la hoja. Además de estos
aspectos, hubo correcciones de deficiencias minerales, lo que retardó la caída
de las hojas y mantuvo las plantas más vigorosas para la producción del año
siguiente. Finalmente los profesores concluyeron que el caldo visosa fue
superior a los funguicidas a base de oxicloruro de cobre y bayleton, en los
aspectos de la eficiencia de su acción funguicida y en el aumento de su
productividad, aparte de constituirse en un producto más barato en las manos
de los productores.
Ingredientes y materiales para preparar 20 litros de caldo visosa
- 100 gramos de sulfato de cobre.
- 100 gramos de cal hidratada.
- 125 gramos de sulfato de zinc.
- 80 gramos de sulfato de magnesio.
- 80 gramos de bórax.
-2 recipientes plásticos (canecas) con capacidad mínima de 20 litros que, no
sean ni rojas, ni amarillas.
-1 vara de madera para revolver la mezcla.
-20 litros de agua, que no contenga cloro. Se recomienda utilizar agua de un
arroyo limpio o agua lluvia.
Preparación del caldo visosa
-Deposite en uno de los recipientes 10 litros de agua y disuelva en esta los
sulfatos de cobre, zinc, magnesio y bórax, revolviendo bien con la vara de
madera, no revuelva directamente con la mano.
-En el otro recipiente deposite los otros 10 litros de agua y disuelva en esta la
cal, revolviendo bien con la vara de madera.
-Luego mezcle el contenido del primer recipiente, es decir de aquel en el cual
revolvió los sulfatos de cobre, zinc, magnesio y el bórax, con el del otro
recipiente y revuelva constantemente con la vara de madera. Tenga cuidado de
depositar el contenido del primer recipiente sobre el contenido del segundo y
nunca al contrario.
Como utilizar el caldo visosa
-El caldo visosa se utiliza en el manejo de enfermedades producidas por
hongos como: roya, sigatoka, antracnosis, mildeu, cenicilla, esclerotinia,
cercospora, alternaria, phytophthora, septoriosis, en cultivos como café, plátano
y banano, hortalizas y frutales.
-El caldo visosa es excelente para proteger el café de la roya.
-El caldo visosa tiene principios acaricidas y se comporta como repelente de
algunos coleópteros.
-El caldo visosa contribuye al equilibrio nutricional de las plantas.
-Para manejo en hortalizas de fruto como tomate, pimentón, ají y
hortalizas de hoja, como repollo, coles, lechuga, acelga aplique el caldo
visosa, como preventivo, cada 15 a 20 días utilizado un litro de caldo
visosa por litro de agua, o sea una parte de caldo mezclada con una
parte de agua.
Para utilizar el caldo visosa en zanahoria espere que las plantas
tengan 10 centímetros de altura.
No aplique caldo visosa en ninguna hortaliza en época de la floración
(en esa época cámbielo por caldo sulfocálcico).
-Para papa utilice 1 litro de caldo visosa, por litro de agua, cada 15 a
20 días.
-Para café y plátano utilice el caldo visosa puro, agregando por cada
litro de caldo 2 cucharadas de melaza o miel de purga como
adherente (especialmente en épocas muy lluviosas). Aplicar cada 30
días.
-Para frutales aplique 1 litro de caldo visosa por litro de agua, o sea
una parte de caldo mezclada con una parte de agua.
En el cultivo de fresa utilice una parte de caldo visosa por 2 partes de
agua y solo aplíquelo hasta el momento de la floración (a partir de
ese momento puede cambiar a caldo sulfocálcico). Aplicar cada 30
días.
-Lo más importante es ir ajustando las diluciones de acuerdo con lo observado
directamente en el cultivo.
Algunas recomendaciones generales para la preparación y aplicación del
caldo visosa.
-No utilizar recipientes metálicos para su preparación y su aplicación.
-Utilizar siempre aspersora con boquilla plástica, en caso contrario el caldo
visosa puede reaccionar con el metal y cambiar la composición final del caldo
(toxicidad).
-Al momento de preparar el caldo visosa utilice agua tibia para que las sales se
diluyan más fácilmente.
-Al momento de aplicar el caldo visosa, el suelo debe estar húmedo.
-El caldo visosa debe ser utilizado, preferiblemente una vez sea preparado y
solo se puede guardar por máximo 3 días.
-Se recomienda alternar el caldo visosa con el caldo sulfocálcico.
RECORDEMOS ALGUNAS RECOMENDACIONES GENERALES,
SOBRE LA PREPARACIÓN Y UTILIZACIÓN DE CALDOS
MINERALES PARA EL MANEJO DE PROBLEMAS FITOSANITARIOS
-Recuerde que los caldos minerales deben aplicarse, preferencialmente,
en horas de la mañana o al atardecer.
-Tenga en cuenta que las canecas plásticas a emplear en la preparación
de caldos minerales no deben ser NI ROJAS, NI AMARILLAS, porque
dichos colorantes contienen elementos altamente tóxico.
-No emplee agua de acueducto tratada con cloro, utilice preferiblemente
agua limpia de arroyos o agua lluvia.
- No aplique los caldos minerales, cuando el suelo este seco.
-No aplique los caldos minerales en horas de mucho calor, la aplicación
debe hacerse preferentemente en horas de la mañana o al atardecer.
-Entre la última aplicación de caldos minerales y la cosecha de frutos u
hortalizas que van a ser consumidos pronto se debe respetar un tiempo
de carencia de mínimo de 10 días.
-Los caldos minerales, aunque no tienen el potencial tóxico de los
plaguicidas químicos, pueden generar problemas al organismo humano,
por lo cual se recomienda que al momento de prepararlos y aplicarlos se
utilice pantalón y camisa de manga larga y tela gruesa, sombrero o
gorra, botas de caucho, guantes y mascarilla que cubra boca y nariz.
-Los caldos minerales y las materias primas para su elaboración se deben
almacenar bien etiquetados, en un local o ambiente cerrado, seco, ventilado,
bajo llave, ubicado fuera de la vivienda.
-Los caldos minerales no deben estar nunca al alcance de los niños.
