TEMA:CITOLOGÌA

CITOLOGIA: ES LA CIENCIA QUE SE ENCARGA

DEL ESTUDIO DE LAS CÉLULAS Y SUS FUNCIONES.
CÉLULA

Unidad vital : Es el
ser vivo más pequeño y
sencillo.

Unidad Morfológica : Todos los

seres vivos están constituidos por
células.

Unidad Fisiológica : Posee todos los

mecanismos bioquímicos para vivir
(metabolismo).

Unidad Genética : Todos derivan de

una célula preexistente.
 RESEÑA HISTÒRICA.
El término célula (del latín cell: espacio vacío) fue utilizado por
primera vez por R. Hooke (1665) al observar, mediante lentes de
aumento, la textura del corcho (células muertas).

A. Leeuwenhoek (1684), quien perfeccionó el microscopio,

descubre células libres en una gota de agua (“animáculos”,
actualmente protozoarios).

R. Brown (1831) descubrió el núcleo al estudiar la epidermis de la

orquidea.

M. Schleiden (1838) y T. Shwann (1839) formularon la Teoría

Celular: «Los organismos vivos están constituidos por células».
Esta teoría fue ampliada por R. Virchow (1855), al afirmar que
toda célula proviene de otra célula (Omnis cellula e cellula).
En la actualidad, la teorìa celular establece que:
1. La célula es la unidad más pequeña de la vida.
2. Es la unidad morfológica y fisiológica del ser
vivo.
3. Las propiedades de un ser vivo dependen de sus
células individuales.
4. La célula se origina solamente de otro célula y
su continuidad se mantiene a través del material
genético.
 CLASIFICACIÓN
Según la presencia de la membrana nuclear se clasifican en:
procariotas y eucariotas.

CÈLULA
PROCARIOTA
• Del griego pro =antes de y karion=
núcleo (etimológicamente significa
que son células que aparecieron
antes de los eucariotas).
• Son las células más primitivas,
constituyen el reino monera.
• Tipos de procariotas: bacterias y
cianobacterias, antes llamadas algas
azulverdosas.
 BACTERIAS
ENFERMEDAD BACTERIA
Antrax Bacillus anthracis
Gonorrea Neisseria gonorrhoeae
Tifoidea
CARACTERÍSTICAS: Tuberculosis
Salmonella typhi
Mycobacterium tuberculosis
Las bacterias son de vida libre, Colera Vibrio cholerae
cosmopolitas y patógenas para el Difteria Corynebacterium diphtheriae
Tétanos
hombre y animales. Diarrea
Clostridium tetani
Escherichia coli
Miden entre 1 y 10 µm; otras, como los Neumonía Streptococcus pneumoniae
MICOPLASMAS, miden entre 0,1 y 0,25 Meningitis Neisseria meningitidis
Peste Bubónica
µm. Estos causan enfermedades Botulismo
Yersinia pestis
Clostridium botulinum
infecciosas en animales y el hombre. Sífilis Treponema pallidum
Tos ferina Bordella pertussis
Lepra Mycobacterium leprae
Bartonelosis Bartonela bacilliforme
Formas de las bacterias
- Cocos: Son esferoideas, están solitarias (micrococos), en pareja
(diplococo), en cadena (estreptococos) o en racimo (estafilococos).
- Bacilos: Son abastonados, algunos forman cadenas (estreptobacilos).
- Espirilo: Con pocas espiras y rígidas.
- Espiroquetas: Con muchas espiras y flexible.
- Vibriones: Bastones cortos, encorvados (espira incompleta).
Estructura:
• PARED CELULAR. Da forma a las
bacterias. Constituida por mureína o
peptidoglucano.

• MEMBRANA CELULAR
Es unitaria, Está compuesta por
fosfolípidos y proteínas. Presenta
invaginaciones contorneadas
denominadas MESOSOMAS en las que
se sujeta el ADN bacteriano; además
posee una gran cantidad de enzimas
que son utilizadas para la respiración,
fotosíntesis (bacterias fotosintéticas) y
fijación del nitrógeno.
• ESTRUCTURAS CITOPLASMÁTICAS.
El citoplasma de las bacterias es rico
en Ribosomas (de tipo 70 S ), carecen
de organelos membranosos.

• AUSENCIA DE ENVOLTURA NUCLEAR.

No presentan envoltura nuclear por lo
que el material genético se encuentra
en contacto con el citoplasma. La zona
que contiene el material genético se le
llama NUCLEOIDE (parecido al núcleo).
• GENÓFORO: cromosoma con ADN
sin histonas.

• FLAGELOS.
Son los órganos de la locomoción de
bacterias constituidos por proteína
(flagelina).
• FIMBRIAS O PILIS.
Filamentos rígidos de naturaleza proteica
no asociados a la locomoción, pero más
delgados y más cortos que los flagelos.
Algunas, participan en la adherencia de
las bacterias a las células hospederas,
otras intervienen en la formación de
canales de transferencia de ADN
(plásmido) de forma unidireccional, en un
proceso denominado CONJUGACIÓN.
Plásmido es un fragmento pequeño y
circular de ADN que se encuentra en el
citoplasma, frecuentemente lleva genes
que ayudan a su sobrevivencia en ciertos
ambientes como puede ser la resistencia a
los antibióticos.
NUTRICIÓN BACTERIANA
Las bacterias obtienen alimentos en forma autótrofa o heterótrofa.
a. Autótrofa. Obtienen alimentos de los compuestos orgánicos,
producto de la fotosíntesis o la quimiosíntesis (quimiolitosíntesis o
quimioorganosíntesis) que ellos realizan.
b. Heterótrofa. Obtienen alimentos de los compuestos orgánicos
procedentes de otros organismos vivos (son parásitos o
mutualistas) u organismos muertos (son saprobiontes o
saprófagas).
RESPIRACIÓN
Proceso de obtención de energía contenida en los alimentos
para sintetizar ATP (este libera la energía para el trabajo
celular) y puede ser:
a. Aerobias estrictas. Utilizan O2 para la respiración. Ejemplo:
Acetobacter aceti.
b. Anaerobias estrictas. No utilizan O2 para la respiración.
Ejemplo:
Lactobacillus bulgaricus.
c. Anaerobias facultativas. Pueden o no utilizar O2 para la
respiración.
Ejemplo: Escherichia coli
REPRODUCCIÓN
Se reproducen asexualmente por fisión binaria, que produce
genéticamente copias idénticas de la célula original.
IMPORTANCIA
a. En los ecosistemas: las bacterias descomponedoras degradan los
compuestos orgánicos de los organismos muertos hasta compuestos
inorgánicos utilizados por los organismos desnitrificantes degradan NO3-
liberando N2 al aire.
b. Sintetizan compuestos orgánicos: Para ellas (autótrofas) u otros
organismos (heterótrofos).Ejemplo: bacterias nitrificantes (utilizan el N2
del aire para la síntesis de proteínas) y bacterias autótrofas (utilizan el
CO2 para la síntesis de glúcidos).
c. Para la producción de alimentos como la mantequilla, el queso, el
yogurt y otros alimentos, son productos de la fermentación.
d. Productores de antibióticos como la bactracina (Bacilo subtilis), y la
estreptomicina (Streptomyces griseus).
 CIANOBACTERIAS
(bacterias azul verdosas)

Características: Antiguamente llamadas algas

azul verdosas, cianofitas o cianofíceas. Su
sistema fotosintético está formado por
membranas fotosintéticas concéntricas, que
contienen clorofila y enzimas fotosintéticas,
entre éstas se encuentran adheridos los
cianosomas (gránulos que contienen
ficocianina y ficoeritrina). La energía solar
absorbida por la ficocianina y ficoeritrina es
transferida hacia las membranas que
contienen clorofila, donde se realiza la
fotosíntesis. Crecen en cualquier sitio donde
haya humedad (charcas, agua salada, nieve,
manantiales con temperatura hasta 80ºC).
b) Estructura:
• Pared Celular
• Membrana Celular
• Citoplasma
• Nucleoide
• Inclusiones
• Membranas fotosintéticas
(clorofila)
• Cianosomas (Ficoeritrina y
ficocianina)
• Ribosomas (70 S)
• Vacuolas de Gas

Ej.: Oscillatoria, Nostoc, Anabaena, Spirulina,

Gleocapsa, Stigonema, Tolypothrix..
 ARQUEOBACTERIAS

BACTERIAS ANCESTRALES UNICELULARES.

La pared celular con pseudopéptidos glucano. La membrana celular con lípidos diferentes a los
de la membrana celular de las eubacterias. Secuencia estructural de ácidos nucleicos
diferentes al de los ácidos nucleicos de las eubacterias.
Habitan ambientes semejantes a los que existían hace tres mil millones de
años. Puede ser:
- Termoacidofilas extremas: en manantiales muy ácidos y muy calientes (85° a 90°) como las
fuentes sulfurosas del parque Yellowstone (USA).
- Metanógenas: sintetizan CH4 a partir de CO2 y H2. Habitan en ambientes anoxicos (Sin O2)
como desagües, pantanos, tubo digestivo humano (colon).
- Halofila extremas: en ambientes acuáticos con altísimo grado de salinidad (210 a 250 g/l).
algunas poseen bacteriorrodopsina (pigmento púrpura fotosintetizador) en su membrana
celular.
01-Son el grupo más numeroso y variado de organismos procariotas, tanto en los
hábitos y formas de vida como en el metabolismo que desarrollan.
a) cianobacterias b) micoplasmas c) protozoarios
d) algas azul verdosas e) bacterias

02- En determinadas condiciones, algunas bacterias pueden acumular diversas

sustancias en forma de pequeños gránulos de material de reserva,
denominándose a estos cuerpos:
a) mesosomas b) inclusiones c) vacuolas
d) ribosomas e) glioxisomas

03- Muchas bacterias son inmóviles; otras, en cambio, son capaces de desplazarse
a través del medio en el que viven, y el movimiento se debe a unas prolongaciones
filiformes en las membranas denominadas:
a) cilios b) flagelos c) cilios y flagelos
d) rizópodos e) fimbrias
04-Cuando las condiciones ambientales se vuelven inhóspitas, las bacterias forman estructuras
latentes llamadas:
a) megasporas b) exosporas c) microsporas d) heterocistos e) endosporas

05-La mayor parte de las bacterias se reproducen ____, por un proceso denominado:
a) asexualmente – conjugación
b) sexualmente – conjugación
c) asexualmente – fisión binaria
d) sexualmente – fisión binaria
e) asexualmente – esporulación

06- El material genético extracromosómico que se transfiere durante una conjugación

bacteriana, recibe el nombre de:
a) genóforo b) cromosoma procariota c) plásmido
d) nucleoide e) pili

07-Aunque el material genético de las células procariotas no está rodeado por una
membrana nuclear, ciertas técnicas especiales permite observar una zona
citoplasmática especialmente rica en ADN, llamada:
a) nucleosoma b) núcleo c) nucleoide
d) nucleolo e) nucleocápside
08. De la siguiente relación de organismos, son cianobacterias:
a) Nostoc sp - Micobacterium sp
b) Oscilatoria sp – Brucella sp
c) Brucella sp – Micobacterium sp
d) Anabaena sp – Brucella sp.
e) Anabaena sp. – Nostoc sp.
 CÈLULA
EUCARIOTA
CARACTERÍSTICAS GENERALES:
MORFOLOGÍA CELULAR

Esféricas: levaduras, óvulos

Estrelladas: neuronas
Alargadas fusiformes: músculo
liso
Alargadas cilíndricas: músculo
estriado
Cúbicas: epiteliales
Reniformes: estomas vegetales
Discoidales: eritrocitos
Poliédricas: hepatocitos
Variables: amebas, leucocitos
 TAMAÑO CELULAR:
Macroscópicas: visibles a simple vista. Ejm: yema de huevo de avestruz:
75 mm, fibra muscular estriada: 40 mm.
Microscópicas: visibles con ayuda del microscopio. Ejm: micoplasma: 0,1
– 0,25 um; glóbulo rojo: 7,5 um.
VOLUMEN CELULAR: es constante para un determinado tipo celular, independiente
del tamaño del individuo.

TIEMPO DE VIDA: variable

Células epiteliales: 3 – 4 días.
Leucocito: 10 días.
Eritrocito: 120 días.
Neuronas: toda la vida
A. ENVOLTURA CELULAR
1. PARED CELULAR O CÁPSULA DE
SECRECIÓN:
- Es una envoltura glucídica que le
da a la célula una forma estable y
rígida.
- Presente en plantas, algas y
hongos.
- La pared celular vegetal está
formada por tres capas
fundamentales
● Funciones de la pared celular:
Rigidez y soporte celular.
Mantiene la forma celular.
Evita la lisis celular.
2. MEMBRANA CELULAR O PLASMÁTICA:
- Es una envoltura de naturaleza
glucolipoproteica, unitaria y delgada de 75 Å.
- Modelo del mosaico fluido (Singer y
Nicholson): es una membrana unitaria formada
por una doble capa de lípidos en donde se
adosan proteínas globulares.

Funciones de la membrana celular:

● Delimita el contenido celular.
● Permeabilidad selectiva: regula el
intercambio de sustancias entre la
célula y el medio externo, manteniendo
estable la presión osmótica.
● Propiedades inmunológicas: permite
el reconocimiento de células del mismo
organismo y el rechazo de células
extrañas
-
B. CITOPLASMA:
- Es una porción de
protoplasma de aspecto
homogéneo, coloidal,
semilíquido; formado por un
85% de agua y moléculas
orgánicas.
- Se distinguen dos regiones:
Ectoplasma: zona
periférica, mas externa y
hialina.
Endoplasma: zona central,
más interna y granulosa.
- El citoplasma se divide en:
hialoplasma y morfoplasma.
 MORFOPLASMA O CITOPLASMA DIFERENCIADO

MITOCONDRIA O BIOBLASTO:
- Es un organelo bimembranoso
semiautónomo, de forma granular o
cilíndrica, presente en células vegetales y
animales. Al conjunto de mitocondrias se
le llama condrioma.
- Estructura de una mitocondria: posee
dos membranas de 60 Å de espesor.
Membrana interna: delimita la matriz
mitocondrial, presenta pliegues llamados
crestas mitocondriales.
Membrana externa: es continua y
encierra a la membrana interna.
Tiene ADN propio y ribosomas.
- Función: producción de energía
PLASTIDIOS O PLASTOS:
- Son organelos bimembranosos
semiautónomos, exclusivos de células
vegetales y algas, redondeados u
ovalados. Cuando son jóvenes se llaman
proplastidios, y cuando se pigmentan se
llaman cromatóforos.
- Clasificación de los plastidios:
Plastidios fotosintéticos:
Cloroplastos,Feoplastos,Rodoplastos,Xanto
plastos
Plastidios no fotosintéticos:
Cromoplastos,
Leucoplastos: plastidios incoloros cuya
función es almacenamiento de sustancias
de reserva. Tenemos:
Amiloplasto: almidón
Lipidoplastos u oleoplasto: grasas
Proteoplasto: proteínas
RIBOSOMAS O GRÁNULOS
DE PALADE:
- Organoides nucleoproteicos
sin membrana que se originan en
el nucleolo. Constituido de ARNr
(45%) y proteínas (55%). Cuando
forman grupos relacionados
funcionalmente se les llama
polisomas.
- Los ribosomas de células
eucariotas son del tipo 80S, con
dos sub – unidades: 40S y 60S.
- La función de los ribosomas es
la proteogénesis
RETÍCULO ENDOPLASMÁTICO
(RE):
- Es un conjunto de vesículas,
túbulos y sacos aplanados llamados
“cisternas del retículo”. Se extiende
desde el borde interno de la
membrana celular hasta la
membrana nuclear.
- Tipos de RE:
Rugoso, granular o ergastoplasma:
posee ribosomas adheridos a sus
paredes, está en contacto con la
membrana nuclear. Función: síntesis y
transporte de proteínas de
exportación.
Liso, agranular o no granular: sin
ribosomas en sus paredes. Función:
síntesis de lípidos y hormonas,
glucogenólisis, destoxificación.
COMPLEJO DE GOLGI O
GOLGISOMA:
- Es un sistema de sáculos aplanados
(cisternas de Golgi) que se encuentran
cerca o rodeando al núcleo. El conjunto
de 5 – 10 cisternas de Golgi forman una
unidad funcional llamada dictiosoma (en
vegetales) o complejo de Golgi (en
animales).
- Son funciones del Golgisoma:
Añade membrana a la superficie de
la célula en crecimiento.
Secreción celular.
Síntesis de los componentes de la
pared celular.
Formación de lisosomas, vacuolas,
peroxisomas y glioxisomas.
Formación del acrosoma del
espermatozoide
LISOSOMAS O CUERPOS DE
DUVE:
- Son organelos globulares
monomembranosos, cuyo interior
contienen enzimas hidrolíticas
(ADNasa, fosfatasa, colagenasa,
glucoronidasa, etc).
- Llamados “bolsitas asesinas o
suicidas”.
- Funciones de los lisosomas:
Digestión intracelular de sustancias
fagocitadas.
Autofagia: eliminación de
fragmentos celulares y células enteras.
Liberación extracelular de enzimas
VACUOLAS:
- Son organelos globulares
monomembranosos de regulación y
almacenamiento.
- Tipos de vacuolas:
a. Vacuola alimenticia o fagocítica:
formada durante la ingestión de
partículas sólidas. Presentes en
organismos con digestión intracelular.
b. Vacuola contráctil o pulsátil:
encargadas de eliminar el exceso de
agua en protozoarios dulceacuícolas.
c. Vacuola de almacenamiento:
encargadas de almacenar sustancias
de reserva. Presentes en vegetales y
algas
CENTRIOLO:
- Es un organelo tubular cilíndrico ubicado cerca
al núcleo.
- Estructura del centriolo: consta de 9 tripletes de
microtúbulos dispuestos circularmente (9 + 0).
- Número: 2. Durante la división celular se
duplican, y se disponen en pares en los extremos
celulares.
- Cuando aparecen 2 centriolos dispuestos
perpendicularmente se llama diplosoma, el cuál se
rodea de un material denso (esfera atractiva o
centrósfera) del que salen una serie de microtúbulos
(áster o astrósfera) formando el centrosoma,
citocentro o centro celular.
- Presentes en células animales, algas, hongos.
Ausentes en neuronas, glóbulos rojos, vegetales
superiores.
- Funciones de los centriolos: originan cilios y
flagelos, e intervienen en la mitosis formando el huso
acromático en células animales.
C. NÚCLEO CELULAR:
- Es la estructura notable de la célula eucariota
que regula y controla las actividades celulares.
- Composición química: ADN (20 – 35%), proteínas
(50 – 65%), ARN (5 – 20%)
- Estructura del núcleo celular:
Membrana nuclear o carioteca: Controla el
paso de iones y moléculas pequeñas, y
transferencia de macromoléculas a través de los
poros (ARNm, sub – unidades ribosómicas).
Nucleoplasma, carioplasma, cariolinfa o jugo
nuclear: ocupa la mayor parte del núcleo.
Nucleolo o cariosoma: corpúsculo refringente
voluminoso. Sintetiza ARN y proteínas dando origen
a sub – unidades ribosómicas.
Cromatina: son filamentos nucleoproteicos
distribuídos por todo el núcleo formados de ADN y
proteínas, representan a los cromosomas durante la
interfase. La unidad repetitiva de la cromatina se
denomina nucleosoma.
ESTRUCTURAS SUBCELULARES
LOS VIRUS

- Organizaciones
supramoleculares
nucleoproteicas.
- Partículas orgánicas
infecciosas.
- No son seres vivos, ni células.
- Los biólogos los consideran el
límite entre lo vital y lo inerte
CARACTERÍSTICAS DE LOS VIRUS:
- Parásitos intracelulares obligados.
- Ultramicroscópicos.
- Elevada especificidad
- Cristalizables.
- Insensibilidad antibiótica.
- Carecen de metabolismo energético.
- Replicación intracelular.
ESTRUCTURA DE UN VIRUS:
1. Genoma viral: es el material genético del virus, representado
por un ácido nucleico: ADN ó ARN, nunca ambos.
2. Cápside o cápsula: es la estructura proteica formada por
capsómeros, que envuelve y protege al genoma viral.
3. Envoltura o cubierta: es una membrana lipoproteica que
proviene de la membrana celular de la célula hospedadora.

RECUERDA:
-Genoma viral + cápside =
nucleocápside.
-Virión: parte infecciosa del virus.
-Provirus: genoma viral adherido al
genoma de la célula hospedadora.
 CLASIFICACIÓN DE LOS VIRUS
2. Según el órgano afectado: 3. Según el tipo de ácido
1. Según el ser vivo: -Dermotrópicos: afectan la nucleico:
-Virus animales o zoófagos: piel. Tenemos: viruela, -Virus ADN: varicela, viruela,
distemper canina, anemia varicela, rubéola, sarampión, herpes, hepatitis B,
infecciosa equina, viruela herpes simple, herpes zoster. conjuntivitis.
aviar, gripe de caballos, aves -Flebotrópicos: afectan los -Virus ARN: poliomielitis, fiebre
y cerdos, moquillo, vasos sanguíneos. Ejm: amarilla, dengue, gripe, rabia,
enfermedad de Newcastle en dengue, fiebre amarilla. VIH, sarampión.
aves -Viscerotrópicos: afectan las
-Virus vegetales o fitófagos: vísceras. Ejm: hepatitis, ebola.
virus del mosaico del tabaco, -Adenotrópicos: afectan
virus del enrroscamiento de la glándulas. Ejm: paperas.
patata, virus del rizado de la -Neurotrópicos: afectan el
remolacha sistema nervioso. Ejm: rabia o
-Virus bacterianos, hidrofobia, poliomielitis.
bacteriófagos o fagos: fago T4 -Linfotrópicos: afectan a los
de Escherichia coli linfocitos. Ejm: VIH.