Glosario
¡MERMA CERO!
En el siguiente gráfico encontrarás las palabras y términos que se
utilizarán a lo largo de este curso.
Es importante que los identifiques para evitar dudas mientras avanzas
en el material de aprendizaje.
Palabras de
GLOSARIO
MANUEL
Tarjetas interactivas: “Son gráficos que contiene contenido del de Aprendizaje
curso y que al dar clic se muestra el texto oculto”.
Relación de tarjetas: En este ejercicio, deberás arrastrar
Zonas interactivas: “Son botones ubicados sobre imágenes o textos las tarjetas y soltarlas en un área específica para reforzar
que, al dar clic, te permitirán acceder a más información sobre el el aprendizaje de manera interactiva.
tema del que se explique en el curso.
Audiovisual: Este es un video explicativo con
Diapositivas: ”Escenas de texto en el curso en las que se va animaciones y voces, diseñado para comprender el
descubriendo la información al dar clic en la felcha del lado curso en mayor detalle y aclarar posibles dudas.
derecho.
Perecederos: Productos con caducidad
Recuperación: Acción que se realiza para salvar
corta los cuales puede ocasionar MERMA.
prodcutos y evitar que se conviertan en MERMA.
NO perecederos: Son productos con
Resurtido: Se refiere a la mercancía de un mismo
fechas de caducidad larga.
artículo que recibimos con frecuencia en la sucursal.
Cámara de refrigeración: Lugar donde se
Palabras MERMA: Es todo aquel producto que no cuenta con las
condiciones óptimas para realizar su venta.
almacena mercancía a bajas temperaturas
para evitar la MERMA regularmente de
del MERMA por Caducidad: Se refiere a la mercancía que ha
cremería y/o frutas y verduras.
llegado a su fecha límite de vida para poder ser
Equipo de protección de Seguridad: Se
comercializado y que por no haberse vendio se generó
refiere al equipo que debe ser utilizado
MERMA.
para la descarga de mercancía de CEDI o
Proveedor.
PEPS: Hace referencia al método de rotación de
mercancía, es decir; Primeras Entradas y Primeras
Tarima: Insumo de CEDI, el cuál tienen el
Salidas.
uso para colocarle mercancía encima y así
poder ser transportada a sucursales.
Bodega de controlados: Lugar donde se resguarda
Curso de mercancía de alto valor para evitar su robo o extravió y
Exhibición de mercancía: Se refiere a la
que generan pérdidas para ZORRO.
MERMA acción de presentar los prouctos en las
góndolas de la sucursal.
Rotulación de bodegas; Acción que se debe ejecutar en
todo momento para idenfiticar los productos dentro de
una bodega.
Glosario
¡MERMA CERO!
Exhibicón de muertos: Es una manera incorrecta Producto de alto valor: Mercancía enviada a la
de exhibicón de mercancía en las góndolas. sucursal en un contenedor azul o encapsulada.
Deberá mantenerse controlada en bodegas
Insumos: artículos esenciales asignados para cerradas con llave para evitar pédidas.
diversas tareas. Estos pueden abarcar desde
productos de limpieza hasta papelería y otros Playo: Plástico que se utiliza para proteger la
materiales necesarios para el funcionamiento mercancía y evitar que se dañe.
Palabras diario.
PDV: Siglas en abreviatura de “Punto De
del Área Flex: Tipo de exhibicón de mercancía para el
impulso de produtos e incrementar la venta.
Venta”.
Rotación de mercancía: Se refiere al acomodo
Bodegas aereas: Parte superior de una góndola, la de mercancía en bodegas y punto de venta
cuál sirve para el almacenamiento de mercancía. evitando que se deterioren o se mermen.
Próximos a caducar: Tiempo mínimo en cada
artículo para ser reportado como mercancía
próxima a caducar.
Curso de Almacenamiento: Se refiere al resguardo de la
mercancía en bodegas mediante el método PEPS
MERMA (Primeras Entradas, Primeras Salidas), con el fin
de facilitar su posterior resurtido en punto de
venta.
Aplicativo próximos a caducar: Aplicativo que es
utilizado únicamente por Cremería y Gerencia
para drenar producros próximo a caducar y evitar
MERMA.
Utiliza siempre
estas palabras para comprender
la información del curso
ANA
Nuestro Enemigo la MERMA
