UNIDAD EDUCATIVA PARTICULAR CÓRDOVA
INVESTIGACIÓN DE QUÌMICA
CARACTERÌSTICAS DE LOS ALCOHOLES
POR
SAMUEL ELIAS BARRERA MONTALVO
3RO DE BACHILLERATO
QUITO, FEBRERO 21 DE 2025
Alcohol Metílico
Metileno (-CH₂-): Es un grupo funcional que se encuentra en muchos compuestos
orgánicos. Su presencia puede influir en la estabilidad y reactividad química de una
molécula. Se encuentra en hidrocarburos y en compuestos como los formaldehídos y
polímeros. Entonces podemos decir que El alcohol metílico, es un líquido incoloro,
volátil e inflamable con un olor penetrante similar al etanol. Su punto de ebullición es de
64.7 °C y es completamente soluble en agua. Se utiliza ampliamente en la industria
química para la producción de formaldehído, plásticos y resinas, así como en la
fabricación de pinturas, barnices y adhesivos. Además, es un componente en
biocombustibles, mezclas de gasolina y líquidos anticongelantes para parabrisas y
refrigerantes.
A pesar de sus diversas aplicaciones, el metanol es altamente tóxico. Su ingestión,
inhalación o contacto prolongado pueden causar efectos graves, como daño neurológico,
ceguera e incluso la muerte. Esto se debe a que, una vez metabolizado en el organismo,
se transforma en formaldehído y ácido fórmico, sustancias extremadamente perjudiciales
para el sistema nervioso y los órganos internos. Los síntomas de intoxicación incluyen
mareos, náuseas, vómitos, visión borrosa, convulsiones y coma.
Alcohol Etílico
Etileno (C₂H₄): Es un gas incoloro e inflamable con un ligero olor dulce. Se usa en la
industria para la producción de plásticos como el polietileno. Además, en la agricultura
funciona como una hormona vegetal que regula la maduración de frutos y el crecimiento
de plantas. En otras palabras, el alcohol etílico es un líquido incoloro, volátil e inflamable
con un olor característico. Su punto de ebullición es de 78.3 °C y se disuelve
completamente en agua. Es ampliamente utilizado en diversas industrias, siendo el
componente principal de las bebidas alcohólicas, además de emplearse en productos
farmacéuticos, desinfectantes, cosméticos y biocombustibles.
En la industria farmacéutica, el etanol se usa como antiséptico y desinfectante, mientras
que en el sector energético forma parte de mezclas con gasolina para la producción de
biocombustibles. También actúa como solvente en la fabricación de perfumes,
cosméticos y productos de limpieza.
A nivel fisiológico, su consumo en pequeñas dosis puede tener efectos estimulantes y
depresores del sistema nervioso central, pero en cantidades elevadas puede provocar
intoxicación, pérdida de coordinación, inconsciencia e incluso la muerte. Su uso
prolongado y excesivo puede causar enfermedades hepáticas, daño neurológico y
adicción. Debido a su inflamabilidad y posibles efectos adversos en la salud.
Alcohol Isopropílico
Isopropilo (-CH(CH₃)₂): Es un grupo alquilo derivado del propano, presente en
compuestos como el alcohol isopropílico, ampliamente utilizado como desinfectante y
solvente. Su estructura ramificada influye en la solubilidad y reactividad de los
compuestos en los que está presente. Con relación a lo ya mencionado, el isopropanol es
un líquido incoloro, volátil y altamente inflamable con un olor fuerte y característico. Su
punto de ebullición es de 82.6 °C y se disuelve completamente en agua y en la mayoría
de los solventes orgánicos. Es ampliamente utilizado como desinfectante, solvente y
agente de limpieza en diversas industrias.
Se emplea comúnmente como desinfectante y antiséptico, siendo eficaz en la limpieza de
superficies, equipos médicos y electrónicos. Además, actúa como solvente industrial en la
fabricación de cosméticos, pinturas y productos de limpieza. Gracias a su rápida
evaporación, también se usa como agente de secado para eliminar la humedad en
dispositivos electrónicos y ópticos. Asimismo, está presente en algunos combustibles y
líquidos anticongelantes para parabrisas. A pesar de sus múltiples aplicaciones, el alcohol
isopropílico puede causar irritación en la piel y los ojos, y su inhalación prolongada
puede provocar mareos, dolor de cabeza y problemas respiratorios. Su ingestión es
altamente tóxica y puede ocasionar náuseas, vómitos, daño hepático y depresión del
sistema nervioso central. Debido a su inflamabilidad y toxicidad, debe ser manejado con
precaución y almacenado en lugares bien ventilados.
REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS
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