RUTEO ESTADÍSTICO
TERCERA ENTREGA
PRESENTADO A:
Carlos Alberto Buriticá
PRESENTADO POR:
Daniela Amariles Muñoz
1088319590
PRODUCCION 3
15 DE NOVIEMBRE 2023
EMPRESA ALPINA
EL NACIMIENTO DE ALPINA
La historia de ALPINA es la historia de dos hombres que, con su visión futurista y
su amor por el trabajo y por estas tierras llegaron a Colombia en 1945,
procedentes de Suiza. Don Walter Goggel, quien recibió de su abuelo la
oportunidad de montar un negocio propio cerca de Lucerna, al presentir los vientos
de guerra y tras consultar un atlas de América Latina, emigró al Ecuador con su
familia y se instaló al sur del país, donde se dedicó a la agricultura. Así escribió a
Max Bazinger, su amigo de juventud, y lo invitó a que se trasladara a trabajar con
él. Juntos iniciaron la fabricación de quesos y mantequilla, pero el trabajo no
prosperó debido a lo incierto del mercado y a las precarias condiciones de agua y
luz tan necesarias en la elaboración de productos lácteos.
Estando en el Ecuador, Don Max Bazinger fue invitado a Colombia por un amigo
suizo para explorar las posibilidades de trabajo en nuestro país. Así decidieron,
junto con Don Walter Goggel, probar suerte en tierras colombianas. Viajaron en
búsqueda de zonas ricas para el acopio de leche. Conocieron el Valle de Sopó -en
la Sabana de Bogotá, Colombia- y quedaron fascinados por su similitud con el
paisaje suizo. Al ir hasta el pueblo, les surgió la idea de establecerse para fabricar
quesos y mantequilla. En ese entonces compraban 500 botellas de leche y
manualmente elaboraban el queso diario. Con el tiempo aseguraron un pequeño
mercado y el número de botellas de leche procesadas por día aumentó
rápidamente. Lleno de optimismo se veía a Don Max montar en una carreta tirada
por un caballo, cuando iba a la finca productora a recogerla leche en cantinas.
Mientras tanto, fue Walter Goggel quien, con un sello que contenía el nombre de
ALPINA en manuscrito y en color verde, lo estampó sobre uno de los quesos
dando el original logotipo de la compañía
1945 DE ARTESANOS A INDUSTRIALES
Creación de la Fábrica de Quesos Suizos Göggel y Bazinger, en un caserón
donde funcionó la primera planta, en Sopó. Recogían la leche en haciendas
vecinas en cantinas de 55 litros que los mismos fundadores importaron de Europa.
1950 PRIMERA PLANTA INDUSTRIAL
Con un préstamo bancario en la década de los 50s adquirieron un terreno de siete
fanegadas donde construyó la primera planta industrial para el desarrollo de los
derivados lácteos como el yogurt y kumis.
1975 PROFESIONALIZACIÓN
Se vincula a la compañía un nuevo grupo de accionistas colombianos. A finales de
los 70s, se profesionaliza la administración de la Compañía. Pasando de ser una
empresa familiar a convertirse en una compañía con prácticas globales.
Lanzamientos: Arequipe, Finesse, Boggy y leche.
1985 COMPAÑÍA NACIONAL
En los 80s, Alpina amplió su alcance geográfico en Colombia. Fueron pioneros en
la industria lechera implementando un esquema de pago por calidad de la leche,
que funciona aún hoy en día y ha sido seguido por las otras compañías del sector.
Lanzamientos: Bonyurt, Alpinito y Leche Alpina UHT. Adquisición de los activos de
Chambourcy (Nestlé) situada en Facatativá.
1995 DIVERSIFICACIÓN GEOGRÁFICA Y DE CATEGORÍAS
Alpina se establece en los mercados internacionales vía exportaciones.
Lanzamiento de Avena, producto estrella que amplió la categoría de bebidas
lácteas. Ampliación de la producción industrial en Colombia y se inicia la
comercialización en Venezuela y Ecuador.
Desarrollo de la tecnología de alimentos en empaques asépticos. Se obtienen los
permisos de la FDA y del Departamento de Agricultura de Estados Unidos para
exportar a ese país.
2000 CALIDAD A TODA PRUEBA
Alpina recibe la certificación ISO 9001 otorgada por el Instituto Colombiano de
Normas Técnicas (Icontec), en su planta de producción de Facatativá
(Cundinamarca), se convierte en la primera compañía nacional de lácteos en
obtener esta certificación.
2002 CRECIMIENTO RENTABLE
Las ventas de la Compañía pasan de US$ 200 MM a US$ 550 MM. Desarrollo del
concepto de evolución alimentaria, presentando al mercado productos funcionales
de alto valor agregado como Yox, Regeneris y Frutto que mejoran el estado de
salud y aportan al bienestar de nuestros consumidores. Definición de nuevos focos
estratégicos (Core Business, Innovación, Internacionalización, y Modelo
Corporativo).
Adquisición de los activos de la compañía lechera Friesland (marca Puracé). El
segundo en el mercado en la región Pacífico. Adquisición de Proloceki en Ecuador
(marca el Kiosko – líder de quesos). Pasamos de 120.000 a 180.000 clientes.
2008 EXPANSIÓN Y CRECIMIENTO SOSTENIBLE
Se crea la Fundación Alpina y el área de Responsabilidad Corporativa. Las ventas
consolidadas ascienden a más de US$676 MM.
Creación de la gerencia de Estados Unidos, con el objeto de acelerar el desarrollo
de una operación local en ese país. Creación del Instituto Alpina, dedicado a la
investigación en nutrición y alimentación. Creación de la Fundación Alpina,
resultado de nuestro compromiso con la Responsabilidad Social Empresarial.
Integración de la cadena de logística.
2009 EXPANSIÓN Y CRECIMIENTO SOSTENIBLE
Alpina Productos Alimenticios S.A. emitió bonos por $260.000 millones de pesos al
mercado colombiano. Esta fue la primera emisión de bonos de la empresa.
2010 EVOLUCIONA EL MODELO CORPORATIVO DE ALPINA
Evoluciona el Modelo Corporativo de Alpina, el cual está dividido en tres columnas
de crecimiento: Países, Centro Corporativo y Procesos Centralizados. Inicia
operaciones la planta de Entrerríos, una de las más modernas plantas de yogurt
de América Latina.
2011 ALPINA IDENTIFICA SUS 7 DESAFÍOS PARA SU SOSTENIBILIDAD
Alpina identifica sus 7 desafíos para su sostenibilidad y la de su entorno, y con
esto estructura su estrategia de sostenibilidad con visión de negocio. Inicia la
construcción de la primera planta de producción de Alpina Foods, en el estado de
Nueva York.
MISIÓN
Compañía reconocida por su liderazgo, competitividad e innovación, cuyos
productos y servicios son la opción preferida del consumidor colombiano, con
participación destacada en la comunidad andina y presencia en otros mercados.
VISIÓN
Ser líderes en la satisfacción de las necesidades del consumidor con alimentos y
bebidas saludables, con atributos de confianza, cercanía y valor agregado; con
responsabilidad frente a los accionistas, colaboradores, clientes, medio ambiente y
la sociedad.
QUE NECESIDADES SATISFACE LA EMPRESA
La satisfacción de las necesidades del consumidor con alimentos y bebidas
saludables, con atributos de confianza, cercanía y valor agregado; con
responsabilidad frente a los accionistas, colaboradores, cliente, medio ambiente y
a la sociedad.
OPORTUNIDADES DE NEGOCIO
La millonaria inversión de Alpina para impulsar su producción en Colombia
Alpina dio vía libre para comenzar la construcción de una pulverizadora en
Colombia, que le permitirá aumentar su producción y almacenar alrededor de
120,000 litros de leche diarios. Se trata de una inversión por $17.000 millones,
que garantizará el abastecimiento de leche en épocas de escasez.
En Alpina estamos comprometidos con el desarrollo social de nuestro país. Es por
esto que desde nuestros inicios como compañía hemos apoyado a pequeños
empresarios en todo el territorio nacional. A través nuestro modelo de
asociatividad hemos impulsado los negocios de pequeños ganaderos y
agricultores, mediante la compra de nuestra materia prima, y los hemos asesorado
en temas como la facturación electrónica, apoyando así la formalización de la
economía en el campo. Asimismo, trabajamos con más de 220.000 tenderos en
nuestro país a quienes acompañamos en su proceso de crecimiento y desarrollo
de sus negocios. Nuestro propósito es continuar brindando oportunidades a
pequeños empresarios para que junto a Alpina puedan consolidarse, incrementar
sus ingresos y mejorar la calidad de vida de sus familias.
PRODUCCIÓN
Volúmenes de producción de 120.000 a 150,000 litros al día.
La producción de yogurt Alpina en planta de [Link]. llegará a 8.000 toneladas
al mes.
En 2008 procesamos más de 2.800 toneladas de fruta.
PIB (PRODUCTO INTERNO BRUTO)
La industria manufactura aporta 14.5% al PIB.
La industria de alimentos y bebidas representa más del 20% del PIB de la
industria total.
Los lácteos (Alpina) aportan 1,8% del PIB industrial.
VENTAS, UTILIDADES/ DEUDA
DISTRIBUCION Y RUTEO ALPINA
LOGISTICA Y DISTRIBUCION
FINCAS
La obtención de la materia prima es realizada por ganaderos de la zona los cuales
reciben la capacitación adecuada, para lograr que la producción cumpla con los
requisitos de calidad, con el fin de entregar leche con los menores recuentos de
bacterias y con excelente.
TRANSPORTE
Su principal medio de trasporte es realizado por vía terrestre, mediante camiones
con la adaptación adecuada para la conservación de los productos, hasta llegar a
los intermediarios.
PLANTA DE PRODUCCIÓN
La empresa cuenta con plantas de producción en las principales ciudades de
Colombia. En el departamento de producción se encargan de recibir el producto el
cual será llevado al laboratorio para su procesamiento y continuo almacenamiento,
hasta ser llevado a las diferentes rutas de distribución.
CENTROS DE DISTRIBUCIÓN
En esta infraestructura cumple con almacenar los productos, se cuenta con
sistemas de refrigeración lo cual garantiza la conservación para el mejoramiento
de la calidad hasta ordenar la salida de la distribución comercial ya sea minorista o
mayorista.
INTERMEDIARIOS
Estas compañías se encargan de dar la promoción, venta y distribución de los
productos a los compradores finales, su principal objetivo es trasferir el producto
del fabricante al consumidor adaptándolo a las necesidades del mercado y fijación
del precio.
HOGARES
Es la etapa final de todo el proceso de distribución, en el cual después de todo el
tratamiento realizado se pretende entregar productos de buena calidad,
satisfaciendo las necesidades del consumidor.
Diagrama de proceso de distribución
RUTA ALPINA COMPRENDIDA POR:
De alpina market Facatativá a Alpina de la cabaña
De alpina market Facatativá a Alpina market Mosquera
De alpina market Facatativá al CDR Bogotá Alpina
De alpina market Facatativá a parador Alpina
De alpina market Facatativá Alpina market Modelia
De Alpina Market Facatativá a Fabrica Alpina Km 3 Vía Briceno- Sopo
Bibliografía
[Link]
[Link]
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