Grad Saberes y pensamiento
Fase 3 o
1° Campo
científico
Ejes
articuladores
Aula.
¡ Escenari
Proyecto Páginas 102 a
Cuidado con los azúcares! o la 111
Explorar las consecuencias del consumo excesivo de azúcares añadidos en
diferentes alimentos y bebidas. Realizar el experimento con una Lata medidora de
azúcar para indicar qué productos deben evitar ingerir en exceso.
Camp Proceso de desarrollo de
Contenidos
o aprendizajes
Indaga, registra y compara el tipo, la
frecuencia y la cantidad de bebidas y
alimentos que consume de manera personal
en casa y escuela.
Explica y representa los beneficios de
consumir alimentos saludables (frutas,
Beneficios del consumo verduras, cereales, leguminosas y de origen
de alimentos saludables, animal), y agua simple potable, al
de agua simple potable, compararlos con alimentos con alto
de la práctica de contenido de azúcar, grasa y sal, y bebidas
actividad física. azucaradas; toma decisiones a favor de una
alimentación saludable.
Describe los alimentos y bebidas saludables
que consume en casa, escuela y
comunidad, que en conjunto con la práctica
de actividad física le ayudan a crecer y
evitar enfermedades.
Reconoce, a partir de la resolución de
Construcción de la noción situaciones que implican agregar, quitar,
de suma y resta, y su juntar, comparar y completar, que la suma
relación como es el total de dos o más cantidades y la
operaciones inversas. resta, como la pérdida de elementos en una
colección.
Uso del dibujo y/o la
Escribe y/o dibuja para realizar tareas en
escritura para recordar
casa, recordar mensajes, llevar materiales a
actividades y acuerdos
clase, registrar acuerdos, etcétera.
escolares.
Registro y/o resumen de Registra sobre un tema de su interés, por
información consultada medio de la escritura, esquema, dibujo,
en fuentes orales, fotografía y video, a partir de la escucha,
escritas, audiovisuales, lectura, observación u otra manera de
táctiles o sonoras, para interactuar con alguna fuente de
estudiar y/o exponer. información.
Comparte o expone la información
registrada.
Sigue instrucciones, orales o escritas, para
Empleo de textos con preparar un alimento sencillo y saludable
instrucciones para(receta), utilizar o construir un objeto y/o
participar en juegos, usarparticipar en un juego o alguna otra
o elaborar objetos,actividad.
preparar alimentos uExplica a sus compañeras y compañeros las
otros propósitos. instrucciones que siguió y revisa el proceso,
así como el resultado.
Lectura, escritura y otros Explora portadores de texto, como libros,
tipos de interacción revistas, documentos digitales, entre otras,
mediante lenguajes que que se encuentran en su ambiente familiar,
ocurren en el contexto si alguien los usa, con qué propósitos y en
familiar. qué lengua están.
Explica la importancia de incluir alimentos
Acciones individuales que
saludables de los distintos grupos para
repercuten en la
colaborar en la modificación de hábitos de
conservación y mejora de
consumo personales y familiares que
la salud.
favorecen la salud.
Metodologí Aprendizaje basado en Tiempo de Se sugiere dos
a indagación. Enfoque STEAM aplicación semanas
DESARROLLO DEL PROYECTO
Fase #1 Recursos e
Introducción al tema - Uso de conocimientos previos - implicacione
Identificación de la problemática s
Observar la imagen de la página 102 del libro Proyectos -Libro Proyectos
de Aula y comentar qué tipo de comida se representa, si de Aula.
es de su agrado y si es benéfica para la salud.
Leer el cuento de la página 103 del libro Proyectos de -Libro Proyectos
Aula sobre las consecuencias del consumo de alimentos de Aula.
con alto contenido de azúcar.
De manera individual, elaborar en su cuaderno un -Cuaderno.
esquema donde anoten o dibujen lo siguiente: -Colores.
a) ¿Cuáles son tus tres alimentos y bebidas favoritos?
b) Indica por qué los consumes.
Observar el siguiente video sobre azúcares procesadas y -Internet y
sus efectos negativos para la salud: recursos
https://youtu.be/BI2qJ06Zcws (2:56) multimedia para
Comentar que es necesario consumir carbohidratos y observar el
azúcares para tener energía, pero que estos se pueden video.
obtener de diferentes frutas, en lugar de alimentos con -Guiar diálogo de
azúcares procesadas que lo único que hacen es dañar el reflexión.
organismo.
Realizar el ejercicio “Me recargo de energía”, consistente -Ejercicio “Me
en dibujarse al centro de un esquema y pegar alrededor recargo de
alimentos de los que pueden obtener energía sin que energía”.
sean azúcares procesadas. (Anexo al final del documento)
Dialogar sobre las frutas que consumen con regularidad
que los hacen cargarse de energía. -“Memorama de
Con un compañero, jugar al “Memorama de frutas” para frutas”.
conocer las que pueden consumir en lugar de alimentos
con azúcares procesadas. (Anexo al final del documento)
PAUTA DE EVALUACIÓN:
Al resolver el ejercicio “Me recargo de energía”, reconoce a
las frutas como alternativas saludables para obtener la
energía que su cuerpo requiere.
Presentar las siguientes preguntas de indagación que
se resolverán durante el desarrollo del proyecto:
a) ¿Aproximadamente qué cantidad de azúcares
consumes con tus alimentos y bebidas?
b) ¿Qué problemas de salud puedes tener si consumes
azúcares de forma excesiva?
Fase #2 Recursos e
Diseño de la investigación - Desarrollo de la implicacione
indagación s
Formar parejas para desarrollar las actividades del -Organizar a los
proyecto. alumnos en
En pareja, conseguir los siguientes materiales con parejas.
anticipación y organizarse para llevarlos cuando sean -Conseguir los
requeridos: materiales con
- Cinta adhesiva. anticipación.
- Una lata pequeña y limpia.
- 10 cucharadas cafeteras de tierra o arena.
- Un plumón.
- Hojas de papel de reúso. -Cuaderno.
- Lápiz, plumones o colores.
Tomar notas en el cuaderno sobre los acuerdos
establecidos.
PAUTA DE EVALUACIÓN:
Registra por escrito los acuerdos para planear y organizar su
trabajo.
Pregunta de indagación: ¿Aproximadamente qué
cantidad de azúcares consumes con tus alimentos y -Libro Múltiples
bebidas? Lenguajes.
Platicar con los alumnos sobre los efectos negativos
de consumir azúcar en exceso.
Leer el texto “Cuando los dientes se enferman”, en las -Libro Múltiples
páginas 16 y 17 del libro Múltiples Lenguajes. lenguajes: Trazos
Comentar que las caries son otra consecuencia de y palabras.
consumir azúcar en grandes cantidades. -Guiar diálogo de
Completar el instructivo para lavarse los dientes que reflexión.
aparece en la página 20 del libro Múltiples lenguajes:
Trazos y palabras. -Libro Nuestros
Comentar que para medir el azúcar en los alimentos saberes: Libro
se contabilizan en cucharadas (cafeteras) y con base para alumnos,
en esas mediciones es posible conocer cuáles maestros y
alimentos tienen más o menos azúcar. familia.
Leer el apartado “Alimentos saludables”, en las
páginas 109 y 110 del libro Nuestros saberes: Libro
para alumnos, maestros y familia. Analizar el Plato del
Bien Comer y los alimentos pertenecientes a cada
grupo.
Analizar el apartado “Hábitos saludables de
alimentación”, en las páginas 111 y 112 del libro -Libro Proyectos
Nuestros saberes: Libro para alumnos, maestros y de Aula.
familia. Posteriormente, comentar cómo deben
mezclar los alimentos de cada grupo para tener una
alimentación saludable.
Reunidos en equipos, describir las imágenes de la
página 105 del libro Proyectos de Aula, donde se
representa la cantidad de azúcar que contienen
diferentes alimentos. -Cuaderno.
a) En grupo, comentar el número aproximado de
pequeñas cucharadas (cafeteras) que contiene
cada producto.
b) Dialogar acerca de los alimentos y bebidas que
consumen en un día común. -Diversas
De manera individual, elaborar en el cuaderno un fuentes de
esquema con: información.
a) Los alimentos y bebidas que consumen en un día
común.
b) El número aproximado de pequeñas cucharadas de
azúcares añadidos que contiene cada uno.
Apoyarse en las imágenes de la página 105 del -Libro Proyectos
de Aula.
libro Proyectos de Aula. -Ejercicio
Si algún producto de los que consumen no se “Cuidado con el
encuentra en las imágenes, con ayuda de un adulto azúcar”.
consultar en la Biblioteca Escolar, de Aula o en
internet, cuántas cucharadas cafeteras aproximadas
de azúcares añadidos contiene.
Anotar en el esquema cuántas pequeñas cucharadas
de azúcares añadidos consumen aproximadamente al
día.
Analizar las imágenes de los alimentos en la página
105 del libro Proyectos de Aula y, con base en las
observaciones, realizar el ejercicio “Cuidado con el
azúcar”. Leer los alimentos que comió cada niño en un
día y contar las cucharaditas de azúcar consumidas. Al
final identificar quién consumió más y quién menos
azúcar. (Anexo al final del documento) -Apoyar a los
PAUTAS DE EVALUACIÓN: alumnos para
Analiza el contenido de azúcar de alimentos cotidianos que construir su lata
aparecen en la página 105 del libro Proyectos de Aula e medidora.
identifica cuáles tienen más o menos cucharadas.
Suma las cucharadas de azúcar que consumió cada niño en
el ejercicio “Cuidado con el azúcar” y obtiene conclusiones
sobre quién consumió más y quién menos.
En parejas, construir una Lata medidora de azúcar -Cuaderno.
para conocer qué tanta son 5 pequeñas cucharadas
(cafeteras).
Desarrollar el siguiente procedimiento: -Guiar diálogo de
1. Acordar qué altura de la lata pueden alcanzar 5 reflexión.
cucharadas cafeteras.
2. Marcar con el plumón, en el interior de la lata, la
altura que acordaron.
3. Poner 5 pequeñas cucharadas cafeteras de la arena
o tierra en la lata. -Organizar
4. Marcar con el plumón el nivel que alcanzó. equipos.
5. Vaciar la lata y pedir ayuda para lavarla.
En grupo, dialogar sobre las siguientes preguntas. Al -Libro Proyectos
final, escribir sus conclusiones en el cuaderno: de Aula.
a) ¿Qué tanta diferencia hay entre la marca que hicieron -Cuaderno.
antes de poner la arena o la tierra y la que alcanzaron
las 5 cucharadas cafeteras? -Apoyar a los
b) ¿Cómo saber qué alimentos contienen más azúcar de alumnos para
la recomendada para su consumo diario? calcular la
c) ¿Cómo ayudaría marcar la Lata medidora de azúcar diferencia de
cucharadas.
para conocer los alimentos que contienen más?
Proponer otras formas de distinguir qué alimentos
contienen más azúcares. Formar equipos y realizar lo que
se indica:
a) Copiar en su cuaderno la recta numérica que aparece
en la parte inferior de la página 107 del libro
Proyectos de Aula y ordenar en ella los alimentos
registrados en el punto 2 (los cuales consumen
-Libro Proyectos
regularmente), según la cantidad de cucharadas
de Aula.
cafeteras de azúcares añadidos que tienen.
-Envases y
b) Apoyar a los alumnos para escribir cuántas
envolturas con
cucharadas cafeteras de azúcares añadidos tiene de
sellos.
más un alimento o bebida que otro.
PAUTAS DE EVALUACIÓN:
Sigue el instructivo para construir una lata medidora.
Contabiliza en la recta numérica la cantidad de azúcar que
contienen los alimentos que consume.
-Cuaderno.
Pregunta de indagación: ¿Qué problemas de salud
puedes tener si consumes azúcares de forma excesiva? -Ejercicio “¿Qué
En grupo, comentar si alguna vez observaron con le pasó a
atención las etiquetas presentadas en la página 108 del Salvador?”
libro Proyectos de Aula.
Conseguir envolturas o envases de alimentos y bebidas
consumidos en la casa o en la escuela. -Cuaderno.
a) Apoyar a los alumnos para explorar qué indica cada
una de las etiquetas.
En parejas, y con apoyo de un adulto, investigar algunos
problemas de salud que se generan por consumir
azúcares en exceso.
a) Consultar libros, revistas, en internet o entrevistar a
un adulto médico.
b) En su cuaderno, enlistar y dibujar los problemas de
salud ocasionados por el consumo excesivo de
azúcares.
Contestar el ejercicio “¿Qué le pasó a Salvador?”,
consistente en leer una historia, identificar las
consecuencias de consumir en exceso alimentos con
altos contenidos de azúcar procesada y proponer
alimentos que deben consumirse para mejorar la salud.
(Anexo al final del documento)
En el cuaderno, ilustrar actividades que se puedan
realizar para mejorar la salud, por ejemplo: alimentarse
mejor, beber agua pura y hacer actividad física.
PAUTAS DE EVALUACIÓN:
Investiga en diversas fuentes problemas de salud generados
por el consumo excesivo de azúcares y registra la
información encontrada.
Identifica en el ejercicio “¿Qué le pasó a Salvador?”
problemas de salud generados por el consumo de azúcares.
Ilustra actividades que puede realizar para cuidar su salud.
Fase #3 Recursos e
Organización y estructuración de las respuestas a las implicacione
preguntas específicas de indagación s
Apoyar a los alumnos para realizar las siguientes -Marcadores.
actividades:
a) Retomar los alimentos que ordenaron en el inciso a) -Apoyar a los
del punto 7 de “¿Aproximadamente qué cantidad de alumnos para
azúcares consumes en tus alimentos y bebidas?”. trazar las rectas
b) Apoyar a los alumnos para copiar en el pizarrón la numéricas en el
recta numérica donde registraron los alimentos. pizarrón.
c) Revisar la manera como cada equipo colocó los
alimentos en la recta numérica y acordar un solo
orden.
Recursos e
Fase #4
implicacione
Presentación de resultados de indagación - Aplicación
s
En grupo, realizar lo siguiente:
a) Dialogar cómo dibujar la información que recabaron en
-Información
las actividades para compartirla con otras personas de
recabada con
su comunidad escolar y su familia. anterioridad.
b) Dividir al grupo en dos equipos para realizar los -Organizar al
dibujos con los plumones en las hojas de reúso. grupo en dos
- El equipo 1 dibujará los alimentos con altas equipos.
cantidades de azúcares añadidos. -Hojas de reúso.
- El equipo 2 dibujará las bebidas que contienen -Cartulinas.
azúcares añadidos. -Marcadores.
Colocar los dibujos en diferentes partes del salón. -Colores.
a) Identificar los productos que no son saludables y que
deben evitar consumir por contener exceso de
azúcares.
Si en algún momento tienen dudas sobre si un producto
excede la cantidad de azúcar recomendada para niños de
6 a 10 años en un día, organizarse para investigar la
información. -Lata Medidora.
a) Considerar utilizar la Lata medidora de azúcar que
elaboraron.
- Vaciar en la lata la misma cantidad de
cucharadas cafeteras de azúcares que contiene
el producto, utilizando la tierra o arena, y
comparar la altura que alcanza con la marca
realizada.
b) Comentar cómo podrían mejorar la Lata medidora de -Cuaderno.
azúcar para averiguar si el producto excede la
recomendación de consumir 5 pequeñas cucharadas
cafeteras en un día.
En el cuaderno, dibujar la lata con las mejoras que
acordaron y después, hacerlas.
PAUTA DE EVALUACIÓN:
Identifica alimentos y bebidas que debe evitar consumir por
su alto contenido de azúcar y los dibuja para compartirlos
con sus compañeros.
Recursos e
Fase #5
implicacione
Metacognición
s
En parejas, escribir en su cuaderno una carta a Miguel (el -Cuaderno.
niño del cuento) advirtiéndole sobre lo siguiente:
a) Qué alimentos y bebidas contienen exceso de
azúcares.
b) Qué le pasaría si continúa comiendo productos
procesados de manera excesiva.
En la carta, incluir las dificultades que tuvieron en esta
-Dar turnos para
aventura de aprendizaje.
compartir sus
Compartir con sus compañeros del grupo la carta que cartas.
escribieron. -Cuaderno.
Escribir en su cuaderno los acuerdos asamblearios a los
que llegaron para identificar los productos con exceso de
azúcares y que deben evitar consumir.
PAUTA DE EVALUACIÓN:
Al redactar la carta, explica las consecuencias de consumir
alimentos con alto contenido de azúcares procesadas.
Sugerencias de actividades de apoyo a la lectoescritura
- Leer anuncios y letreros.
- Practicar lectura en voz alta.
- Escribir recados o avisos.
- Leer enunciados y textos breves.
- Escribir palabras y enunciados dictados por el docente.
- Revisar la ortografía de las palabras de manera colectiva.
- Seguir la lectura en voz alta hecha por el docente.
- Redactar enunciados y textos breves.
- Ejercicios impresos:
Dibujo los enunciados.
El juego del basta.
Productos y evidencias de aprendizaje
- Ejercicios impresos:
Me recargo de energía.
Memorama de frutas.
Cuidado con el azúcar.
¿Qué le pasó a Salvador?
- Esquema con los alimentos que consumen día a día y la cantidad de azúcar
que contienen.
- Actividad con la recta numérica de la página 211 del libro Proyectos de Aula.
- Análisis de envolturas y envases de alimentos con sellos.
- Investigación y registro de información sobre problemas de salud causados
por el exceso de azúcar procesada.
- Ilustraciones de actividades para mejorar la salud.
- Dibujos de alimentos y bebidas con alto contenido de azúcar.
- Producto final: Lata medidora.
Aspectos a evaluar
- Al resolver el ejercicio “Me recargo de energía”, reconoce a las frutas como
alternativas saludables para obtener la energía que su cuerpo requiere.
- Registra por escrito los acuerdos para planear y organizar su trabajo.
- Analiza el contenido de azúcar de alimentos cotidianos que aparecen en la
página 209 del libro Proyectos de Aula e identifica cuáles tienen más o
menos cucharadas.
- Suma las cucharadas de azúcar que consumió cada niño en el ejercicio
“Cuidado con el azúcar” y obtiene conclusiones sobre quién consumió más y
quién menos.
- Sigue el instructivo para construir una lata medidora.
- Contabiliza en la recta numérica la cantidad de azúcar que contienen los
alimentos que consume.
- Investiga en diversas fuentes problemas de salud generados por el consumo
excesivo de azúcares y registra la información encontrada.
- Identifica en el ejercicio “¿Qué le pasó a Salvador?” problemas de salud
generados por el consumo de azúcares.
- Ilustra actividades que puede realizar para cuidar su salud.
- Identifica alimentos y bebidas que debe evitar consumir por su alto
contenido de azúcar y los dibuja para compartirlos con sus compañeros.
- Al redactar la carta, explica las consecuencias de consumir alimentos con
alto contenido de azúcares procesadas.
Ajustes razonables
Para realizar las actividades escritas en cuaderno y libros, poner monitores con
alumnos que se encuentran con rezago en la lectoescritura.
Observaciones
Se sugiere trabajar dos proyectos didácticos de forma simultánea, es decir, media
jornada trabajar con un proyecto y la otra parte de la jornada con otro que guarde
vinculación directa o indirectamente.
ME RECARGO DE ENERGÍA
Dibuja tu silueta al centro y pega alrededor los alimentos saludables
que te pueden brindar energía.
MEMORAMA DE FRUTAS
Recorta las tarjetas y juega con un compañero o compañera al
memorama; así, conocerán más frutas que pueden consumir en lugar
de alimentos con azúcares procesadas.
CUIDADO CON EL AZÚCAR
Consulta la página 105 del libro Proyectos de Aula y calcula cuántas
cucharadas de azúcar consumió cada niño. Al final contesta las
preguntas.
Cucharaditas de
Niños Alimentos consumidos
azúcar
Araceli
Javier
Miriam
Jacobo
¿Quién consumió más azúcar?
___________________________________________
¿Quién consumió menos azúcar?
________________________________________
¿QUÉ LE PASÓ A SALVADOR?
Lee el texto y contesta las preguntas:
Salvador era un niño muy desobediente que nunca quería
comer verduras, decía que prefería los pastelillos que
compraba en la tiendita de la esquina y los helados con mucho
chocolate. Todos los días en la escuela se gastaba el dinero en
gomitas y paletas y se burlaba de los demás niños que llevaban
comida saludable.
Un día, Salvador se empezó a sentir muy extraño, ya no tenía energía
para jugar, se cansaba cuando caminaba por la escuela, no podía
concentrase en clases y notaba que su barriga cada vez estaba más
grande. Por si fuera poco, una muela le empezó a doler tan intenso que
se puso a llorar sin control.
Escribe los malestares que le causaron los alimentos con mucho
azúcar:
______________________________________________________________________
______________________________________________________________________
______________________________________________________________________
Dibuja del lado izquierdo los alimentos que consume Salvador y del
derecho los que debería consumir para sentirse mejor.
Alimentos que le ocasionan Alimentos que debería consumir
malestar para sentirse mejor
DIBUJO LOS ENUNCIADOS
Lee los enunciados y haz una ilustración alusiva de cada uno.
Catalina come pastel de fresa.
El tiburón nada en el océano.
Las palomas están en su nido.
Mi papá fue a la tienda.
La niña canta una canción.
EL JUEGO DEL BASTA
Juega con un compañero o compañera al Basta. Deberán escribir una
palabra en cada categoría que inicie con la letra indicada. El primero
en terminar debe contar hasta 10 y decir “Basta” para que el otro
participante deje de escribir. Si escribieron palabras diferentes
tendrán 2 puntos en cada categoría; si escribieron la misma palabra
obtendrán 1 punto y si dejaron la casilla vacía obtendrá 0. Gana quien
obtenga más puntos al final de varias rondas.
Nombre de Total de
Letra Animal Lugar Objeto
persona puntos
Bb
Cc
Jj
Mm
Ll
Dd
Ff
