SECRETARÍA DE EDUCACIÓN PÚBLICA DEL ESTADO DE PUEBLA

SUBSECRETARÍA DE EDUCACIÓN OBLIGATORIA

DIRECCIÓN GENERAL DE EDUCACIÓN
SECTOR 03 ZONA 097
ESCUELA PRIMARIA “GABINO BARREDA” C.C.T. 21DPR0637R
CICLO ESCOLAR 2023-2024
APRENDIZAJE BASADO EN INDAGACIÓN: STEAM COMO ENFOQUE
NOMBRE DEL PROYECTO: 4 ° Rompecabezas: fraccionando el plato del bien comer
5° ¡Un menú saludable!
6° El poder de la alimentación

Fase Grado Fecha de inicio Fecha de cierre

4y5 4, 5 y 6
Se perciben así mismas y así mismos como parte de la naturaleza, conscientes del momentoque
viven en su ciclo de vida y la importancia de entender que el medio ambiente y su vida
Perfil de egreso personal son parte de la misma trama, por lo que entienden la prioridad de relacionar el cuidado
de su alimentación, su salud física, mental, sexual y reproductiva con la salud
planetaria desde una visión sustentable y compatible.
Motivar a los alumnos a llevar una buena alimentación en base al plato del buen comer y la
Propósito: jarra del buen beber de tal manera que conozcan que es lo que contiene cada uno de los
alimentos que consumen diariamente.
Problema del Los alumnos desconocen que alimentos son buenos para llevar una vida saludable, por lo
contexto: tanto, se consume en la mayoría comida y bebidas chatarra.
Campo formativo Contenidos Procesos de Desarrollo de Aprendizaje
4 grado: Alimentación saludable, con base Indaga y describe los nutrimentos que
en el Plato del Bien Comer, así como proporcionan los alimentos que consume e
prácticas culturales y la toma de decisiones identifica los que necesita incluir en su
encaminadas a favorecer la salud y el alimentación, así como los beneficios para su
medio ambiente y la economía familiar. salud y para realizar sus actividades diarias.
5 grado: Alimentación saludable: Explica las características de la dieta correcta:
características de la dieta correcta, variada, completa, equilibrada, inocua,
Saberes y
costumbres de la comunidad, riesgos del suficiente, y las contrasta con sus hábitos de
pensamiento
consumo de alimentos ultra procesados, alimentación para tomar decisiones en
científico
y acciones para mejorar la alimentación beneficio de su salud.
6 grado: Alimentación saludable: Analiza etiquetas de diversos productos que
características de la dieta correcta, consume regularmente para conocer los
costumbres de la comunidad, ingredientes que los componen, así como su
riesgos del consumo de alimentos ultra contenido y aporte nutrimental, y tomar
procesados, y acciones para mejorar la decisiones a favor de una alimentación
alimentación. saludable.
Producto central para lograr: 4 grado: realizara un rompecabezas del plato del buen comer.
 5 grado: Realizar menús saludables.
6 grado: Calculadora para identificar el IMC para conocer la masa corporal ideal
de acuerdo a la edad y talla.
Ejes articuladores Pensamiento crítico, interculturalidad critica, vida saludable y artes y experiencias estéticas.
MOMENTO ACTIVIDADES RECURSOS
4 grado 5 grado 6 grado
Libro de texto.
Iniciar dando a conocer el nombre del proyecto, donde el alumno tendrá que identificar
cual es el producto de este, a que campo formativo pertenece y los ejes articuladores.
En la libreta de saberes y pensamiento científico escribir la definición de nutrición de la pág.
85 del libro de nuestros saberes 6 grado
Leer el texto de saberes de nuestra comunidad del libro de Escuchar atentos la lectura LTG pág.
texto. de ambos grupos y realizar 154
Reflexiona sobre algunos alimentos que consume en la libreta un cuadro de los 152
diariamente y contesta la tabla que se muestra en el libro, al alimentos saludables y no 140
final en comunidad compartir las respuestas. saludables que consumen
diariamente.
Investiga en el diccionario que son las calorías y las kilocalorías y como estas benefician o Diccionario
afectan a nuestro cuerpo. Internet
Investiga cuantas kilocalorías tiene cada alimento que consumen y a cuantas calorías Libros
equivalen. Ejemplo: 1 kilocaloría es igual 1000 calorías. Realizar ejercicios de conversión.
Realizar una tabla en el pizarrón.
Conversar en pequeñas Anotar las preguntas que se Leer la pág. 140 de libro y
comunidades sobre los van a trabajar durante este contesta las preguntas Libros de
alimentos que deberían proyecto. correspondientes. texto.
consumir y cuáles no, Anotar las preguntas que se Libreta de
contestar las preguntas de la van a trabajar durante este saberes y
Fase 1. Introducción al tema

pág. 156 proyecto. pensamiento

Anotar las preguntas que se científico.
van a trabajar durante este
proyecto.
Leer la pagina 68 “nutrimentos” del libro de saberes e investiga que son las grasas, LTG.
carbohidratos, proteínas, minerales y vitaminas y almidón escribir las definiciones en la Diccionario,
libreta. libros etc.
Proporcionarles a los alumnos un dibujo del plato del buen comer y la jarra del buen beber; Impresión del
comentar en comunidad para que nos sirve conocerlos y en que nos beneficia. Escribir en plato delbuen
la libreta lo que se comentó. Conocer cada uno de los grupos de alimentos y bebidas que comer y jarra
lo integran y en cuales de ellos podemos encontrar las vitaminas, minerales, proteínas y del buen
carbohidratos. beber
De manera grupal realizar en una cartulina grande el plato del buen comer y la jarra del
buen beber donde cada uno de ellos pasara a colocar los alimentos que corresponden.
 Investigar que es la canasta básica y que alimentos lo conforman, así como el precio de
cada uno. Realizar problemas matemáticos de acuerdo a lo investigado.
Leer la pagina 215 “vida Leer la página 154 del libro y Contestar la primera
saludable “del libro de realizar la siguiente actividad:pregusta de indagación del

Fase 2. Diseño de investigación

saberes y comentar en realiza un círculo en el cual proyecto. LTG.
grupo lo que entendieron. dibuja los alimentos que hay Investigar en diferentes Libreta
Reflexionar sobre los en tu comunidad clasificados fuentes de información que Video
alimentos que se consumen según el color. son los alimentos Computadora
en casa para ello realizar en Observa el siguiente video y procesados, alimentos Investigación
la libreta un diario de escribe los veneficios de cada culinarios procesados, en diferentes
alimentación en donde alimento según el color. alimentos mínimamente fuentes.
registres los alimentos que procesados y ultra
consumes. Guiarse del procesados; traer ejemplos
ejemplo del libro de con imágenes o dibujos.
proyectos del aula. Investigar que son las
calorías, azucares, grasas
saturadas, grasas trans,
sodio y edulcorantes. Anota
las respuestas y contesta las
preguntas de la pág. 142
Investigar que son los hábitos alimentarios y hábitos saludables. Apoyarse del libro de nuestros saberes 5 y 6
grado pág. 79,80,237 y 238 y escribir lo más importante en la libreta. Posteriormente comentar cuales son
los hábitos que tienen en casa.
Retomar la encuesta como Para responder a la pregunta Recolectar distintos Libro de
instrumento de de ¿Cómo organizar los empaques de alimentos y proyectos de
investigación, para ello alimentos para tener una completa la tabla de la aula.
investiga que es una dieta variada? Realiza la página 143 del libro.
encuesta, para que sirve, sus actividad correspondiente ala Posteriormente contesta la Empaques de
características etc.; página 155. Posteriormente tabla de la misma página de alimentos.
posteriormente elaborar una investiga que alimentos acuerdo a la envoltura de
encuesta para conocer los aportan vitaminas, minerales, un jugo.
hábitos alimentarios de los carbohidratos y proteínas. Investiga que es un gramo y Libreta de
miembros de la comunidad. Posteriormente en el un miligramo. saberes y
Apoyarse de las preguntas organizador de alimentos Posteriormente realiza la pensamiento
planteadas del libro coloca el nombre de aquellos actividad de la pág. 144. científico
proyectos de aula pág. 164 y alimentos que consumes Investiga que porción de
165. frecuentemente de acuerdoal sodio, kilocalorías, azucares
En comunidad comentar las color que corresponde. y grasas saturadas puedes
respuestas obtenidas, para Retomar la encuesta como consumir según tu edad.
ello pueden guiarse del instrumento de investigación, Para contestar a la pregunta
ejemplo del libro de para ello investiga que es una ¿los alimentos que
proyectos de aula pág. 168. encuesta, para que sirve, sus consumimos
características etc.; cotidianamente los
p u e d e s apoyarte del libro integrantes de mi
nuestrossaberes pág. 81 comunidad y yopertenecen
posteriormente elaborar una a una dieta saludable?
encuesta para conocer que Retomar la encuesta como
alimentos se ingieren en el instrumento de
desayuno y el recreo. investigación, para ello
Apoyarse del ejemplo de la investiga que es una
página 156. encuesta, para que sirve, sus
características etc.;
posteriormente elaborar una
encuesta para conocer que
alimentos se ingieren en el
recreo. Apoyarse de la tabla
de la pág. 145.
Clasifica los alimentos
procesados, preparados en
casa y ultra procesados.
¿Cómo saber si tengo
sobrepeso? Pedir a los
aprendientes que en una
hoja nos proporcionen su
talla y peso. Posteriormente
 anotarlos en una tabla
como se muestra en la pág.
146. Posteriormente calcula
la masa individual de cada
compañero. Posteriormente
compárenlo con la tabla de
índice de masa corporal e
identifica si tienes
sobrepeso.
Para contestar a la pregunta Investiga en el libro de Selecciona de manera
de que contienen los nuestros saberes que es la individual alimentos Diario de
alimentos coloca en que frecuencia absoluta y la recomendables para comer alimentación
grupo de alimentos se frecuencia relativa. con moderación y cual de
encuentra el almidón, las Posteriormente realiza una ello tendrías que evitar Libreta
Fase 3. Organizar y estructurar

grasas y proteínas. Ilustra el tabla como se muestra en la consumir. Contesta las

esquema de la pág. 166. página 157 para conocer los preguntas de la pág. 147. Libro de
Reunirse en comunidad y colores de los alimentos. Lee Retoma la gráfica de barras nuestros
una vez que ya haya la pág. 78 del libro de nuestros de la pag.78 del libro de saberes
pasado varios días compartir saberes para conocer más nuestros saberes de quinto
el diario de alimentación y sobre graficas de barras, grado para identificar la
contestar las preguntas del lectura de datos etc. Y escribir frecuencia de los alimentos
libro de proyectos de aula lo más importante en la consumidos en el receso
pág. 164. libreta. como alimentos
En comunidades reúnan las procesados, mínimamente
Comentar el grupo de los
entrevistas que realizaron y procesados, alimentos
alimentos que consumen a
contesten la tabla de la pág. preparados en casa y ultra
que grupo del palto del bien
158. para sacar el porcentaje procesados.
comer y la jarra del bien
guiarse del libro de nuestro Contestar las preguntas de
beber pertenecen.
saber pág. 94. Al terminar la pag.148 y 149.
Realiza una tabla también
de los alimentos que más se realiza una gráfica con los
repiten y cuantas veces de resultados más altos de la
la pág. 167 entrevista del consumo de
alimentos y bebidas.
 Investigar que es un tríptico, Reunidos en pequeñas En pequeñas comunidades Hojas de
para que sirve, sus comunidades realicen un elaborar una calculadora colores
características y como se menú de platillos saludables, para conocer una
elabora. utilicen su organizador de aproximación del IMC de sus Libro de
Comentar que un tríptico es alimentos donde se integren compañeros y compañeras proyectos de
una forma de registrar y los tres colores. Apoyarse del de su comunidad. Para ello aula
comunicar información. ejemplo de la página 160. realiza la actividad que nos
marca el libro de texto en la Libro de
Fase 4. Presentación de los resultados de indagación
Posteriormente comentar Llevar un menú de un
que realizaran uno para dar desayuno. Posteriormente pág. 149 y 150. saberes
a conocer la importancia de escribir en tu cuaderno que Posteriormente en
consumir alimentos más te gusto de realizar asamblea respondan a las Cartulina
saludables para llevar a menús y cual menú de tus preguntas planteadas en la
cabo una dieta adecuada y compañeros consideras más pág. 151. Colores
correcta. saludables.
Investiga que es un folleto y Menú de
Realizar el tríptico, para ello
cuáles son sus partes. desayuno
elijan preguntas de
Después elabora un folleto
investigación y a partir de lo
donde expliques la
investigado elaborarlo.
importancia de conocer el
Fracciones. Hacer un breve
IMC y cuáles son los efectos
repaso de la encuesta
de los alimentos poco
aplicada, para ello organiza
nutritivos sobre la masa
una tabla donde registres los
corporal.
datos, es necesario que
previamente analices la
información sobre “registro
de datos “del libro de
saberes en la pág. 82. Copia
en tu libreta los más
importante y realiza algunos
ejemplos.
Después del análisis de datos
comentar que también
podemos expresar los
resultados en fracciones,
para ello dar la explicación
de que es una fracción, para
que se utiliza y ejemplos.
Puedes apoyarte del libro de
saberes comunitarios en la
pág. 122-124. O en el libro de
 proyectos de aula pág. 168 y
169. Realizar ejercicios.
Continuar con el proyecto
contestando las preguntas
de la pág. 169 del libro de
proyectos de aula.
Rompecabezas:
fraccionando el plato del
bien comer:
Realizar por cada alumno un
plato del buen comer con
las fracciones
correspondientes. Puedes
seguir las indicaciones del
libro de la pág. 170 a la 172.
Escribir de manera individual Para finalizar el proyecto Para finalizar realiza la Hojas blancas
una carta en donde reflexionamos sobre lo visto y actividad de la página 151
expliques los beneficios del aprendido durante este, para donde plantees loaprendido Libro de
consumo de los tres grupos ello contesta el esquema que durante este proyecto, al proyectos de
de alimentos y que acciones se presenta en la página 161 terminar compartan sus aula
Fase 5. Metacognición

pueden realizar para del libro de texto. experiencias.

mejorar su alimentación.
Realiza un borrador con las
características que tiene
que llevar una carta.
Cuando ya esté terminada
muestrales a tu familia y pide
que te hagan comentarios
sobre lo que escucharon.
Socializar en comunidad las
sugerencias que hizo cada
familia.
Escribe una reflexión final
sobre como podrías tu
cuidar tu alimentación.

RESPONSABLE DE GRUPO DIRECTOR DE LA ESCUELA

VO. BO.

PROFESORA: ELIBERTA OSORIO MENDOZA PROFESOR: BENITO CASTRO BRAVO