Fase 3 Grado 1° Campo Saberes y pensamiento científico

Ejes articuladores
Aula.
Proyecto ¡Cuidado con los azúcares! Escenario Páginas 102 a la
111
Explorar las consecuencias del consumo excesivo de azúcares añadidos en diferentes alimentos
y bebidas. Realizar el experimento con una Lata medidora de azúcar para indicar qué
productos deben evitar ingerir en exceso.
Campo Contenidos Proceso de desarrollo de aprendizajes
Indaga, registra y compara el tipo, la frecuencia y
la cantidad de bebidas y alimentos que consume
de manera personal en casa y escuela.
Explica y representa los beneficios de consumir
alimentos saludables (frutas, verduras, cereales,
Beneficios del consumo de leguminosas y de origen animal), y agua simple
alimentos saludables, de agua potable, al compararlos con alimentos con alto
simple potable, de la práctica contenido de azúcar, grasa y sal, y bebidas
de actividad física. azucaradas; toma decisiones a favor de una
alimentación saludable.
Describe los alimentos y bebidas saludables que
consume en casa, escuela y comunidad, que en
conjunto con la práctica de actividad física le
ayudan a crecer y evitar enfermedades.
Reconoce, a partir de la resolución de situaciones
Construcción de la noción de que implican agregar, quitar, juntar, comparar y
suma y resta, y su relación completar, que la suma es el total de dos o más
como operaciones inversas. cantidades y la resta, como la pérdida de
elementos en una colección.
Uso del dibujo y/o la escritura Escribe y/o dibuja para realizar tareas en casa,
para recordar actividades y recordar mensajes, llevar materiales a clase,
acuerdos escolares. registrar acuerdos, etcétera.
Registro y/o resumen de Registra sobre un tema de su interés, por medio
información consultada en de la escritura, esquema, dibujo, fotografía y
fuentes orales, escritas, video, a partir de la escucha, lectura, observación
audiovisuales, táctiles o u otra manera de interactuar con alguna fuente de
sonoras, para estudiar y/o información.
exponer. Comparte o expone la información registrada.
Sigue instrucciones, orales o escritas, para
Empleo de textos con preparar un alimento sencillo y saludable (receta),
instrucciones para participar utilizar o construir un objeto y/o participar en un
en juegos, usar o elaborar juego o alguna otra actividad.
objetos, preparar alimentos u Explica a sus compañeras y compañeros las
otros propósitos. instrucciones que siguió y revisa el proceso, así
como el resultado.
 Lectura, escritura y otros tipos
Explora portadores de texto, como libros, revistas,
de interacción mediante
documentos digitales, entre otras, que se
lenguajes que ocurren en el encuentran en su ambiente familiar, si alguien los
contexto familiar. usa, con qué propósitos y en qué lengua están.
Explica la importancia de incluir alimentos
Acciones individuales que
saludables de los distintos grupos para colaborar
repercuten en la conservación
en la modificación de hábitos de consumo
y mejora de la salud.
personales y familiares que favorecen la salud.
Aprendizaje basado en indagación. Tiempo de Se sugiere dos
Metodología Enfoque STEAM
aplicación semanas
DESARROLLO DEL PROYECTO
Fase #1
Recursos e
Introducción al tema - Uso de conocimientos previos
implicaciones
-Identificación de la problemática
●​ Observar la imagen de la página 102 del libro Proyectos de Aula y -Libro Proyectos de
comentar qué tipo de comida se representa, si es de su agrado y Aula.
si es benéfica para la salud.
●​ Leer el cuento de la página 103 del libro Proyectos de Aula sobre -Libro Proyectos de
las consecuencias del consumo de alimentos con alto contenido de Aula.
azúcar.
-Cuaderno.
●​ De manera individual, elaborar en su cuaderno un esquema donde
-Colores.
anoten o dibujen lo siguiente:
a)​ ¿Cuáles son tus tres alimentos y bebidas favoritos?
b)​ Indica por qué los consumes. -Internet y recursos
●​ Observar el siguiente video sobre azúcares procesadas y sus multimedia para
efectos negativos para la salud: observar el video.
https://youtu.be/BI2qJ06Zcws (2:56) -Guiar diálogo de
●​ Comentar que es necesario consumir carbohidratos y azúcares reflexión.
para tener energía, pero que estos se pueden obtener de
diferentes frutas, en lugar de alimentos con azúcares procesadas -Ejercicio “Me
recargo de
que lo único que hacen es dañar el organismo. energía”.
●​ Realizar el ejercicio “Me recargo de energía”, consistente en
dibujarse al centro de un esquema y pegar alrededor alimentos de
los que pueden obtener energía sin que sean azúcares
procesadas. (Anexo al final del documento) -“Memorama de
●​ Dialogar sobre las frutas que consumen con regularidad que los frutas”.
hacen cargarse de energía.
●​ Con un compañero, jugar al “Memorama de frutas” para conocer
las que pueden consumir en lugar de alimentos con azúcares
procesadas. (Anexo al final del documento)
PAUTA DE EVALUACIÓN:
✔​ Al resolver el ejercicio “Me recargo de energía”, reconoce a las frutas
como alternativas saludables para obtener la energía que su cuerpo
requiere.

●​ Presentar las siguientes preguntas de indagación que se

resolverán durante el desarrollo del proyecto:
a)​ ¿Aproximadamente qué cantidad de azúcares consumes con
tus alimentos y bebidas?
b)​ ¿Qué problemas de salud puedes tener si consumes azúcares
de forma excesiva?

Fase #2 Recursos e
Diseño de la investigación - Desarrollo de la indagación implicaciones
●​ Formar parejas para desarrollar las actividades del proyecto. -Organizar a los
●​ En pareja, conseguir los siguientes materiales con anticipación y alumnos en
organizarse para llevarlos cuando sean requeridos: parejas.
-​ Cinta adhesiva. -Conseguir los
-​ Una lata pequeña y limpia. materiales con
-​ 10 cucharadas cafeteras de tierra o arena. anticipación.
-​ Un plumón.
-​ Hojas de papel de reúso.
-​ Lápiz, plumones o colores. -Cuaderno.
●​ Tomar notas en el cuaderno sobre los acuerdos establecidos.
PAUTA DE EVALUACIÓN:
✔​ Registra por escrito los acuerdos para planear y organizar su trabajo.

Pregunta de indagación: ¿Aproximadamente qué cantidad de

azúcares consumes con tus alimentos y bebidas?
●​ Platicar con los alumnos sobre los efectos negativos de -Libro Múltiples
consumir azúcar en exceso. Lenguajes.
●​ Leer el texto “Cuando los dientes se enferman”, en las páginas
-Cuadernillo Lector
16 y 17 del libro Múltiples Lenguajes. Comentar que las caries
Múltiples
son otra consecuencia de consumir azúcar en grandes Lenguajes.
cantidades.
●​ Contestar el ejercicio “Cuando los dientes se enferman”
incluido en el Cuadernillo Lector Múltiples Lenguajes -Libro Múltiples
que se podrá adquirir en nuestra página web desde el lenguajes: Trazos y
siguiente enlace: palabras.
https://lainitas.com.mx/primaria/ML1.html -Guiar diálogo de
●​ Completar el instructivo para lavarse los dientes que aparece reflexión.
en la página 20 del libro Múltiples lenguajes: Trazos y palabras.
 ●​ Comentar que para medir el azúcar en los alimentos se -Libro Nuestros
contabilizan en cucharadas (cafeteras) y con base en esas saberes: Libro para
mediciones es posible conocer cuáles alimentos tienen más o alumnos, maestros
menos azúcar. y familia.
●​ Leer el apartado “Alimentos saludables”, en las páginas 109 y
110 del libro Nuestros saberes: Libro para alumnos, maestros y
familia. Analizar el Plato del Bien Comer y los alimentos
pertenecientes a cada grupo.
●​ Analizar el apartado “Hábitos saludables de alimentación”, en
las páginas 111 y 112 del libro Nuestros saberes: Libro para -Libro Proyectos de
alumnos, maestros y familia. Posteriormente, comentar cómo Aula.
deben mezclar los alimentos de cada grupo para tener una
alimentación saludable.
●​ Reunidos en equipos, describir las imágenes de la página 105
del libro Proyectos de Aula, donde se representa la cantidad de
azúcar que contienen diferentes alimentos.
a)​ En grupo, comentar el número aproximado de pequeñas -Cuaderno.
cucharadas (cafeteras) que contiene cada producto.
b)​ Dialogar acerca de los alimentos y bebidas que consumen
en un día común.
●​ De manera individual, elaborar en el cuaderno un esquema
con: -Diversas fuentes
a)​ Los alimentos y bebidas que consumen en un día común. de información.
b)​ El número aproximado de pequeñas cucharadas de
azúcares añadidos que contiene cada uno. Apoyarse en las
imágenes de la página 105 del libro Proyectos de Aula.
-Libro Proyectos de
Aula.
●​ Si algún producto de los que consumen no se encuentra en las -Ejercicio “Cuidado
imágenes, con ayuda de un adulto consultar en la Biblioteca con el azúcar”.
Escolar, de Aula o en internet, cuántas cucharadas cafeteras
aproximadas de azúcares añadidos contiene.
●​ Anotar en el esquema cuántas pequeñas cucharadas de
azúcares añadidos consumen aproximadamente al día.
●​ Analizar las imágenes de los alimentos en la página 105 del
libro Proyectos de Aula y, con base en las observaciones,
realizar el ejercicio “Cuidado con el azúcar”. Leer los alimentos
que comió cada niño en un día y contar las cucharaditas de
azúcar consumidas. Al final identificar quién consumió más y
quién menos azúcar. (Anexo al final del documento)
PAUTAS DE EVALUACIÓN:
-Apoyar a los
alumnos para
✔​ Analiza el contenido de azúcar de alimentos cotidianos que aparecen construir su lata
medidora.
en la página 105 del libro Proyectos de Aula e identifica cuáles tienen
más o menos cucharadas.
✔​ Suma las cucharadas de azúcar que consumió cada niño en el
ejercicio “Cuidado con el azúcar” y obtiene conclusiones sobre quién
consumió más y quién menos. -Cuaderno.

●​ En parejas, construir una Lata medidora de azúcar para

conocer qué tanta son 5 pequeñas cucharadas (cafeteras). -Guiar diálogo de
●​ Desarrollar el siguiente procedimiento: reflexión.
1.​ Acordar qué altura de la lata pueden alcanzar 5 cucharadas
cafeteras.
2.​ Marcar con el plumón, en el interior de la lata, la altura que
acordaron.
-Organizar equipos.
3.​ Poner 5 pequeñas cucharadas cafeteras de la arena o tierra
en la lata. -Libro Proyectos de
4.​ Marcar con el plumón el nivel que alcanzó. Aula.
5.​ Vaciar la lata y pedir ayuda para lavarla. -Cuaderno.
●​ En grupo, dialogar sobre las siguientes preguntas. Al final, escribir
sus conclusiones en el cuaderno: -Apoyar a los
a)​ ¿Qué tanta diferencia hay entre la marca que hicieron antes de alumnos para
poner la arena o la tierra y la que alcanzaron las 5 cucharadas calcular la
cafeteras? diferencia de
b)​ ¿Cómo saber qué alimentos contienen más azúcar de la cucharadas.
recomendada para su consumo diario?
c)​ ¿Cómo ayudaría marcar la Lata medidora de azúcar para
conocer los alimentos que contienen más?
●​ Proponer otras formas de distinguir qué alimentos contienen más
azúcares. Formar equipos y realizar lo que se indica:
a)​ Copiar en su cuaderno la recta numérica que aparece en la
parte inferior de la página 107 del libro Proyectos de Aula y -Libro Proyectos de
Aula.
ordenar en ella los alimentos registrados en el punto 2 (los
-Envases y
cuales consumen regularmente), según la cantidad de
envolturas con
cucharadas cafeteras de azúcares añadidos que tienen. sellos.
b)​ Apoyar a los alumnos para escribir cuántas cucharadas
cafeteras de azúcares añadidos tiene de más un alimento o
bebida que otro.
PAUTAS DE EVALUACIÓN:
✔​ Sigue el instructivo para construir una lata medidora. -Cuaderno.
✔​ Contabiliza en la recta numérica la cantidad de azúcar que contienen -Ejercicio “¿Qué le
pasó a Salvador?”
los alimentos que consume.

-Cuaderno.
Pregunta de indagación: ¿Qué problemas de salud puedes tener
si consumes azúcares de forma excesiva?
●​ En grupo, comentar si alguna vez observaron con atención las
etiquetas presentadas en la página 108 del libro Proyectos de
Aula.
●​ Conseguir envolturas o envases de alimentos y bebidas
consumidos en la casa o en la escuela.
a)​ Apoyar a los alumnos para explorar qué indica cada una de las
etiquetas.
●​ En parejas, y con apoyo de un adulto, investigar algunos
problemas de salud que se generan por consumir azúcares en
exceso.
a)​ Consultar libros, revistas, en internet o entrevistar a un adulto
médico.
b)​ En su cuaderno, enlistar y dibujar los problemas de salud
ocasionados por el consumo excesivo de azúcares.
●​ Contestar el ejercicio “¿Qué le pasó a Salvador?”, consistente en
leer una historia, identificar las consecuencias de consumir en
exceso alimentos con altos contenidos de azúcar procesada y
proponer alimentos que deben consumirse para mejorar la salud.
(Anexo al final del documento)
●​ En el cuaderno, ilustrar actividades que se puedan realizar para
mejorar la salud, por ejemplo: alimentarse mejor, beber agua pura
y hacer actividad física.
PAUTAS DE EVALUACIÓN:
✔​ Investiga en diversas fuentes problemas de salud generados por el
consumo excesivo de azúcares y registra la información encontrada.
✔​ Identifica en el ejercicio “¿Qué le pasó a Salvador?” problemas de
salud generados por el consumo de azúcares.
✔​ Ilustra actividades que puede realizar para cuidar su salud.

Fase #3
Recursos e
Organización y estructuración de las respuestas a las
implicaciones
preguntas específicas de indagación
●​ Apoyar a los alumnos para realizar las siguientes actividades: -Marcadores.
 a)​ Retomar los alimentos que ordenaron en el inciso a) del punto -Apoyar a los
7 de “¿Aproximadamente qué cantidad de azúcares consumes alumnos para
en tus alimentos y bebidas?”. trazar las rectas
b)​ Apoyar a los alumnos para copiar en el pizarrón la recta numéricas en el
numérica donde registraron los alimentos. pizarrón.
c)​ Revisar la manera como cada equipo colocó los alimentos en la
recta numérica y acordar un solo orden.

Fase #4 Recursos e
Presentación de resultados de indagación - Aplicación implicaciones
●​ En grupo, realizar lo siguiente:
a)​ Dialogar cómo dibujar la información que recabaron en las -Información
actividades para compartirla con otras personas de su recabada con
comunidad escolar y su familia. anterioridad.
-Organizar al grupo
b)​ Dividir al grupo en dos equipos para realizar los dibujos con los
en dos equipos.
plumones en las hojas de reúso. -Hojas de reúso.
-​ El equipo 1 dibujará los alimentos con altas cantidades -Cartulinas.
de azúcares añadidos. -Marcadores.
-​ El equipo 2 dibujará las bebidas que contienen azúcares -Colores.
añadidos.
●​ Colocar los dibujos en diferentes partes del salón.
a)​ Identificar los productos que no son saludables y que deben
evitar consumir por contener exceso de azúcares.
●​ Si en algún momento tienen dudas sobre si un producto excede la
cantidad de azúcar recomendada para niños de 6 a 10 años en un -Lata Medidora.
día, organizarse para investigar la información.
a)​ Considerar utilizar la Lata medidora de azúcar que elaboraron.
-​ Vaciar en la lata la misma cantidad de cucharadas
cafeteras de azúcares que contiene el producto,
utilizando la tierra o arena, y comparar la altura que
alcanza con la marca realizada.
b)​ Comentar cómo podrían mejorar la Lata medidora de azúcar
para averiguar si el producto excede la recomendación de -Cuaderno.
consumir 5 pequeñas cucharadas cafeteras en un día.
●​ En el cuaderno, dibujar la lata con las mejoras que acordaron y
después, hacerlas.
PAUTA DE EVALUACIÓN:
✔​ Identifica alimentos y bebidas que debe evitar consumir por su alto
contenido de azúcar y los dibuja para compartirlos con sus
compañeros.
 Fase #5 Recursos e
Metacognición implicaciones
●​ En parejas, escribir en su cuaderno una carta a Miguel (el niño del -Cuaderno.
cuento) advirtiéndole sobre lo siguiente:
a)​ Qué alimentos y bebidas contienen exceso de azúcares.
b)​ Qué le pasaría si continúa comiendo productos procesados de
manera excesiva.
●​ En la carta, incluir las dificultades que tuvieron en esta aventura
de aprendizaje. -Dar turnos para
●​ Compartir con sus compañeros del grupo la carta que escribieron. compartir sus
●​ Escribir en su cuaderno los acuerdos asamblearios a los que cartas.
llegaron para identificar los productos con exceso de azúcares y -Cuaderno.
que deben evitar consumir.
PAUTA DE EVALUACIÓN:
✔​ Al redactar la carta, explica las consecuencias de consumir alimentos
con alto contenido de azúcares procesadas.

Sugerencias de actividades de apoyo a la lectoescritura

-​ Leer anuncios y letreros.
-​ Practicar lectura en voz alta.
-​ Escribir recados o avisos.
-​ Leer enunciados y textos breves.
-​ Escribir palabras y enunciados dictados por el docente.
-​ Revisar la ortografía de las palabras de manera colectiva.
-​ Seguir la lectura en voz alta hecha por el docente.
-​ Redactar enunciados y textos breves.
-​ Ejercicios impresos:
✔​ Dibujo los enunciados.

✔​ El juego del basta.

Productos y evidencias de aprendizaje

-​ Ejercicios impresos:
✔​ Me recargo de energía.

✔​ Memorama de frutas.

✔​ Cuidado con el azúcar.

✔​ ¿Qué le pasó a Salvador?

-​ Esquema con los alimentos que consumen día a día y la cantidad de azúcar que
contienen.
 -​ Actividad con la recta numérica de la página 211 del libro Proyectos de Aula.
-​ Análisis de envolturas y envases de alimentos con sellos.
-​ Investigación y registro de información sobre problemas de salud causados por el
exceso de azúcar procesada.
-​ Ilustraciones de actividades para mejorar la salud.
-​ Dibujos de alimentos y bebidas con alto contenido de azúcar.
-​ Producto final: Lata medidora.

Aspectos a evaluar
-​ Al resolver el ejercicio “Me recargo de energía”, reconoce a las frutas como alternativas
saludables para obtener la energía que su cuerpo requiere.
-​ Registra por escrito los acuerdos para planear y organizar su trabajo.
-​ Analiza el contenido de azúcar de alimentos cotidianos que aparecen en la página 209
del libro Proyectos de Aula e identifica cuáles tienen más o menos cucharadas.
-​ Suma las cucharadas de azúcar que consumió cada niño en el ejercicio “Cuidado con el
azúcar” y obtiene conclusiones sobre quién consumió más y quién menos.
-​ Sigue el instructivo para construir una lata medidora.
-​ Contabiliza en la recta numérica la cantidad de azúcar que contienen los alimentos que
consume.
-​ Investiga en diversas fuentes problemas de salud generados por el consumo excesivo de
azúcares y registra la información encontrada.
-​ Identifica en el ejercicio “¿Qué le pasó a Salvador?” problemas de salud generados por
el consumo de azúcares.
-​ Ilustra actividades que puede realizar para cuidar su salud.
-​ Identifica alimentos y bebidas que debe evitar consumir por su alto contenido de azúcar
y los dibuja para compartirlos con sus compañeros.
-​ Al redactar la carta, explica las consecuencias de consumir alimentos con alto contenido
de azúcares procesadas.

Ajustes razonables

Observaciones
Se sugiere trabajar dos proyectos didácticos de forma simultánea, es decir, media jornada
trabajar con un proyecto y la otra parte de la jornada con otro que guarde vinculación directa o
indirectamente.
 ME RECARGO DE ENERGÍA

❖​ Dibuja tu silueta al centro y pega alrededor los alimentos saludables que te

pueden brindar energía.
 MEMORAMA DE FRUTAS

❖​ Recorta las tarjetas y juega con un compañero o compañera al memorama; así,

conocerán más frutas que pueden consumir en lugar de alimentos con azúcares
procesadas.
 CUIDADO CON EL AZÚCAR

❖​ Consulta la página 105 del libro Proyectos de Aula y calcula cuántas cucharadas
de azúcar consumió cada niño. Al final contesta las preguntas.

Niños Alimentos consumidos Cucharaditas de azúcar

Araceli

Javier

Miriam
 Jacobo

¿Quién consumió más azúcar?

___________________________________________

¿Quién consumió menos azúcar? ________________________________________

¿QUÉ LE PASÓ A SALVADOR?

❖​ Lee el texto y contesta las preguntas:

Salvador era un niño muy desobediente que nunca quería comer

verduras, decía que prefería los pastelillos que compraba en la
tiendita de la esquina y los helados con mucho chocolate. Todos
los días en la escuela se gastaba el dinero en gomitas y paletas y
se burlaba de los demás niños que llevaban comida saludable.

Un día, Salvador se empezó a sentir muy extraño, ya no tenía energía para

jugar, se cansaba cuando caminaba por la escuela, no podía
concentrase en clases y notaba que su barriga cada vez estaba más
grande. Por si fuera poco, una muela le empezó a doler tan intenso que se
puso a llorar sin control.

❖​ Escribe los malestares que le causaron los alimentos con mucho azúcar:

______________________________________________________________________
 ______________________________________________________________________

______________________________________________________________________

❖​ Dibuja del lado izquierdo los alimentos que consume Salvador y del derecho los
que debería consumir para sentirse mejor.

Alimentos que le ocasionan Alimentos que debería consumir

malestar para sentirse mejor

DIBUJO LOS ENUNCIADOS

❖​ Lee los enunciados y haz una ilustración alusiva de cada uno.

Catalina come pastel de fresa.

El tiburón nada en el océano.

Las palomas están en su nido.

Mi papá fue a la tienda.

La niña canta una canción.

EL JUEGO DEL BASTA

❖​ Juega con un compañero o compañera al Basta. Deberán escribir una palabra

en cada categoría que inicie con la letra indicada. El primero en terminar debe
contar hasta 10 y decir “Basta” para que el otro participante deje de escribir. Si
escribieron palabras diferentes tendrán 2 puntos en cada categoría; si
escribieron la misma palabra obtendrán 1 punto y si dejaron la casilla vacía
obtendrá 0. Gana quien obtenga más puntos al final de varias rondas.
 Nombre de Total de
Letra Animal Lugar Objeto
persona puntos

Bb

Cc

Jj

Mm

Ll

Dd

Ff