CENTRO AGROEMPRESARIAL Y MINERO
REGIONAL BOLIVAR
GUIA DE APRENDIZAJE
1. IDENTIFICACIÓN DE LA GUIA DE APRENDIZAJE
Programa de Formación: Técnico en Producción Agropecuaria
Código del programa de formación: 733410 versión 101
Nombre del proyecto: Implementación de un sistema productivo agropecuario en las
Instituciones Educativas Técnicas Agropecuarias del departamento de Bolívar
Fase del Proyecto: Ejecución.
Actividades del proyecto:
. Identificar y suministrar los fertilizantes de acuerdo a las necesidades del cultivo
. Llevar registros de las labores de fertilización
Competencia: Mantener el cultivo según recomendaciones agronómicas
Resultados del aprendizaje a alcanzar: Realizar y documentar el manejo integrado del
cultivo (mic) de acuerdo con los parámetros técnicos, tipo de cultivo y políticas
empresariales. Ejecutar el plan de fertilización de acuerdo con las recomendaciones del
análisis de suelos, normas técnicas y tipo de cultivo
Duración:
2. PRESENTACIÓN
Las plantas son seres vivos que necesitan de los nutrientes para su crecimiento y desarrollo.
Los nutrientes se utilizan en la transformación en materia propia y en la energía necesaria
para los procesos fisiológicos. Las plantas absorben los nutrientes del suelo en forma de
solución a través de las raíces y en forma gaseosa a través de las hojas.
El proceso más importante en las plantas es la fotosíntesis, la cual consiste en la absorción
de gas carbónico de la atmósfera y su transformación dentro de la planta en azúcares con
la ayuda de la luz solar, por plantas con clorofila que expulsan oxígeno al ambiente.
Los nutrientes son minerales esenciales para la vida de las plantas y se clasifican en
macronutrientes y micronutrientes dependiendo de su participación en las funciones y
tejidos de la planta.
La deficiencia de nutrientes se manifiesta con síntomas específicos en la planta, con lo cual
es posible determinar la necesidad de aportar dicho faltante mediante fertilización ya sea al
suelo (fertilización edáfica) o a las hojas (fertilización foliar). Las deficiencias de nutrientes
se verifican con los resultados de los análisis de suelos.
Por ejemplo, las deficiencias de nitrógeno en general se manifiestan con el escaso
desarrollo de los órganos vegetales, la clorosis que es una coloración verde pálido en las
hojas empezando por las hojas inferiores en la planta y retraso en las partes verdes.
Otra deficiencia muy característica es la del potasio, la cual se manifiesta en un
desecamiento de los bordes de las hojas hacia adentro, así como la deficiencia de fósforo
que se distingue por las coloraciones rojizas en las hojas.
La fertilización entonces, se hace de acuerdo a las necesidades del cultivo y al cubrimiento
del faltante en el suelo o a la etapa del cultivo en la cual hace falta el nutriente
Fuente: [Link]
Captación y transporte de nutrientes vegetales
¿Qué necesitan las plantas para vivir?
Las plantas son organismos autótrofos, es decir, que no necesitan alimentarse o nutrirse
de otros seres vivos, sino que fabrican su propio alimento a partir de elementos inorgánicos.
Mediante la fotosíntesis de las plantas, la respiración y su capacidad de absorción de
nutrientes mediante las raíces, ellas reciben todo lo que necesitan. De todos los elementos
de los que las plantas pueden absorber, hay 16 de ellos que están considerados elementos
esenciales. Son los siguientes: carbono, oxigeno, hidrogeno, nitrógeno potasio, calcio,
fósforo, magnesio, azufre, cloro, hierro, cobre, manganeso, zinc, boro, molibdeno
ESQUEMA SENCILLO DE LA FOTOSINTESIS.
FUENTE: [Link]
DEFICIENCIAS DE LOS NUTRIENTES EN LAS PLANTAS
NITRÓGENO (N). Con la deficiencia de este elemento se asocia una coloración verde
pálida, que aparece en primer lugar, en las hojas inferiores, para luego moverse hacia las
superiores
FOSFORO (P). las hojas superiores muestran decoloraciones irregulares color marrón
negruzco o una coloración purpúrea en el envés. El crecimiento de la planta disminuye
drásticamente y la coloración de las hojas oscurece.
POTASIO (K). Se muestran en las hojas inferiores; en sus bordes muestran un
amarillamiento y una posterior desecación conforme avanza la deficiencia, esta desecación
continúa avanzando hacia el interior de la lámina foliar y de las hojas basales a las
superiores e inclusive puede haber una defoliación prematura de las hojas viejas.
Cada uno de los elementos nutritivos tiene su función bien definida en la planta y su
DEFICIENCIA o EXCESO en el suelo causa trastornos fisiológicos. De lo anterior, se
desprende la necesidad de conocer cuál es la capacidad que tiene el suelo que vamos a
utilizar, para suministrar los nutrientes a las plantas, lo cual se hace mediante el Análisis de
Suelos y su acertada interpretación. Cabe aclarar que el rendimiento de un cultivo depende
de la interacción de varios factores tales como el suelo, la planta, el clima y el manejo, por
tanto, si uno de estos factores está fallando los rendimientos obtenidos no podrán ser los
mejores. Una sugerencia sana muy importante tenerla en cuenta, es saber la clase de
cultivo que se vaya a establecer para saber sus requerimientos nutricionales y el tipo de
suelo, lo cual se debe hacer a través de un análisis de suelo que es el que nos va a
garantizar realmente los minerales mayores y menores que necesita el cultivo para su
desarrollo vigoroso y con calidad.
PREGUNTA ESENCIAL.
¿Disponemos de un plan de fertilización con las dosis y las frecuencias recomendadas por
los resultados del análisis de suelo en nuestro cultivo?
3. FORMULACION DE LAS ACTIVIDADES DE APRENDIZAJE
3.1. Actividades de reflexión inicial
Actividad No.1: La reflexión inicial consiste en resolver el cuestionario denominado “Lectura
critica labores de fertilización” el cual consta de 5 preguntas de opcion múltiple, pero con
una sola respuesta. En forma individual, concentrados, mesurados; leer el contenido de la
guía y una vez concluida la lectura me dispongo a resolver el cuestionario
3.2 Actividades de apropiación del conocimiento
Actividad 2. Una de las herramientas de identificación de la carencia de nutrientes en los
cultivos es con el diagnostico de campo, el cual se basa en las observaciones visuales de
los síntomas, en esta actividad realizaremos un recorrido por la huerta escolar
deteniéndonos en las plantas sembradas y observar si se presentan situaciones de
deficiencia de nutrientes, principalmente de macroelementos y a partir de alli, recomendar
un plan de fertilización. En grupo de 4 aprendices presentar un informe escrito sobre el
resultado del recorrido y entregar al instructor.
3.3 Actividades de contextualización. En esta actividad vamos a observar el video: “Macro
y micronutrientes para nuestras plantas de 12 minutos de duración, de autoría de Come
jardín y cuya URL es [Link]
3.4 Actividades de contextualización. Una alternativa atractiva que contribuya a la solución
de los fertilizantes escasos y de altos precios, consiste en la elaboración de abono orgánico a
partir de residuos locales, generados en la finca y el tratamiento de esos residuos para
obtener abono orgánico estabilizado, mediante digestión anaerobia, con lo cual los residuos
se revalorarían. Esta alternativa resulta aún más interesante en zonas rurales con alta
marginación donde el suministro de energía convencional es nulo o muy deficiente, de ahí que
la aplicación de esta biotecnología les proveería a sus habitantes para obtener un abono de
calidad con los beneficios socioeconómicos y ambientales que ello implica
Particularmente, el Estiércol Bovino (EB) es uno de los principales residuos generados en
Colombia, que al no ser aprovechado produce impactos en el ambiente. Según el Atlas de
Biomasa Residual Colombia (2010), en Colombia se generan 99.168.608 [t/año] de EB, las
cuales, mediante digestión anaeróbica, representan un potencial de 84.256 T/año (UPME,
IDEAM, COLCIENCIAS, 2014). Dicho potencial no solo no es aprovechado, sino que tales
residuos incrementan la problemática mundial de emisión de gases de efecto invernadero.
El procedimiento es sencillo y de bajo costo: se recoge estierco en las fincas, se arruman en
pilas, mescladas previamente con cal agrícola y tapadas herméticamente con plásticos
gruesos por un tiempo, para darle oportunidad a las bacterias anaeróbicas a ejecutar su labor
El producto obtenido al final del proceso es un abono orgánico, estabilizado, libre de
patógenos, olores agradables, El estiércol bovino es rico en nutrientes y puede ser
utilizado como abono para cultivos, mejorando la fertilidad del suelo
4. ACTIVIDADES DE EVALUACIÓN
Evidencias de aprendizaje Criterios de evaluación Técnicas e
instrumentos de
evaluación
Evidencias de desempeño Realiza la observación de videos, la lectura crítica en Lectura crítica,
forma adecuada y eficiente observación del
video
Evidencias de producto Elabora un abono orgánico con estiércol de bovino, Ejercicios prácticos
estabilizado, libre de malos olores y rico en nutrientes
[Link]
Los fertilizantes agrícolas proveen a las cosechas de los nutrientes que
necesitan, sobre todo los tres elementos químicos esenciales para las plantas
(fertilizante NPK: nitrógeno, fósforo y potasio), aunque muchos fertilizantes
también contienen micronutrientes como el hierro, cobre, zinc.
Fertilizantes orgánicos: también se les conoce como abonos y son de origen
animal o vegetal. La desventaja de los fertilizantes orgánicos es que sus
nutrientes son menos solubles y la planta tarda más en absorberlo. Por otro
lado, su principal beneficio es que el uso de fertilizantes orgánicos mejora el
estado del suelo y favorece la retención de agua y nutrientes. Por este motivo,
se utilizan sobre todo en la agricultura ecológica. Algunos tipos de fertilizantes
orgánicos son el estiércol, el compost y los abonos verdes
Fertilizantes químicos: el mayor beneficio del uso de fertilizantes químicos en la
agricultura es que se obtienen resultados muy rápidamente. De forma visible,
mejoran el estado de salud de las plantas y aumentan la producción de las
cosechas.
Biofertilizantes: llamamos así al fertilizante para plantas que contiene
microorganismos vivos. Al igual que los fertilizantes orgánicos, también se
utilizan en la agricultura ecológica, ya que son muy respetuosos con el medio
ambiente.
Bioestimulantes: también incluyen microorganismos. La diferencia respecto a los
biofertilizantes es que en este caso los microorganismos no se utilizan como
nutriente sino para estimular el crecimiento de las plantas.
Fertilizante radicular o al suelo: este tipo de fertilizante se aplica en la base de la
planta y puede hacerse de forma directa o diluida en agua. De este modo, el
nutriente para las plantas se asimila muy rápido ya que está más cerca de sus
raíces.
Fertilizante foliar: este tipo de fertilizante líquido se aplica diluido en agua sobre
las hojas de las plantas por pulverización. Las hojas también absorben muy
rápido los nutrientes, por lo que sus resultados no tardan en ser visibles.
[Link] BIBLIOGRAFICOS
6.1. [Link]
6.2.-Servicio Nacional de Aprendizaje – SENA, la Sociedad de Agricultores de
Colombia– SAC y el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural. Buenas Prácticas
Agrícolas. mayo de [Link]á
7. LECTURA CRITICA SOBRE LABORES DE FERTILIZACIÓN
Nombre apellido:____________________________________________________
1. El síntoma de deficiencia de nitrógeno en las plantas se manifiesta por:
A_ por una coloración verde oscura en las hojas
B_ por una coloración rojiza en las hojas
C_ por una coloración verde pálida, que aparece en primer lugar, en las hojas
inferiores.
D_ por una coloración café en las hojas inferiores
2. La fotosíntesis generalmente se representa con la ecuación
A_ 6 CO2 + 6 H2O + luz solar --> C6H12O6 + 6 O2.
B_ 4CO2 +4 H2O + luz solar ----- 4C6H12O6 + 4 O2
C_CO2 + H2O + luz solar -------- C6H12O6 + O2
D_ Ninguna de las anteriores
3. En la fertilización foliar el nutriente se aplica:
A_ en el suelo, alrededor de la planta
B_ en las hojas, para que entre por las estomas
C_ en el tallo, lejos de la planta
D_ ninguna de las anteriores
4. los tres elementos químicos esenciales para el crecimiento y producción de las
plantas son:
A_ Zinc. Fosforo y potasio
B_ hierro, calcio y boro
C_ sodio, fosforo y potasio
D_ nitrógeno, fosforo y potasio
5_un organismo autótrofo es aquel que:
A_ un organismo que produce compuestos orgánicos complejos usando carbono
de sustancias simples como dióxido de carbono
B_ un organismo que depende de otros para fabricar sus alimentos
C_un organismo que puede vivir sin la presencia de oxigeno
D_ ninguna de las anteriores
